Спирты и фенолы. (Лекция 6.1)

1.

Уральский государственный
аграрный университет
Л-6
д.х.н., проф. Хонина Татьяна Григорьевна
Спирты и фенолы (ч.1)
Екатеринбург, 2019-2020

2.

План
1. Классификация.
2. Номенклатура и изомерия.
3. Методы получения.
4. Физические свойства.
5. Химические свойства.
6. Многоатомные спирты. Фенол.
2

3.

П.1 Классификация
3
Спиртами называют соединения содержащие одну
или несколько гидроксильных групп,
непосредственно связанных с углеводородным
радикалом.
1. По числу гидроксильных групп спирты
подразделяются на
-- одноатомные (одна группа -ОН): метанол, этанол;
-- многоатомные ( две или более группы -ОН): 1,2пропандиол; глицерин

4.

4

5.

5
3. По характеру углеводородного радикала,
связанного с гидроксильной группой
спирты подразделяются на
-- предельные (гомологический ряд: метанол, этанол,
пропанол и т.д.);
-- непредельные (производные непредельных
углеводородов например, бутен-3-ол-1 ;
-- ароматические (бензиловый спирт).

6. П.2. Номенклатура и изомерия спиртов

6
П.2. Номенклатура и изомерия спиртов

7.

7

8. Примеры:

8
Примеры:

9. Примеры заданий

9
Примеры заданий

10.

10

11.

11

12.

12

13. П.3. Методы получения

13
П.3. Методы получения

14.

14

15.

15

16.

16

17.

17

18. П.4. Физические свойства

18
П.4. Физические свойства

19. П.5. Химические свойства

19
П.5. Химические свойства

20.

20

21.

21

22.

22

23. При окислении вторичных спиртов образуются кетоны; окисление третичных спиртов сопровождается разрывом С-С связей 4.

Качественная реакция на
первичные спирты - окисление ( с
CuO) – образование альдегидов
23

24.

24

25.

25

26.

26

27. П. 6. Многоатомные спирты. Фенолы (фенол)

27
П. 6. Многоатомные спирты. Фенолы (фенол)

28.

38

29.

29

30.

30