История развития органической химии. Теория Бутлерова

1.

10 класс

2. Органические вещества

CH4
C2H5OH
C 2H 2
C6H12O6
C6H5NH2
CH3COOH
H2
Ca(OH)2
H2CO3
CO2
NaCl
Fe
Органические вещества состоят из
углерода и водорода, но могут
содержать O, N и другие элементы

3. Словарь:

• Органическая
химия
• Наука,
изучающая
состав, строение
органических
веществ и их
превращения

4. Этапы развития науки

1. Стихийный период(доXIVв.)
применение готовых
веществ;
пищу, одежду, топливо –
все поставляла
органическая природа;
растительные масла,
животные жиры, сахар,
крахмал, уксус, смолы,
красители, яды –
органические вещества,
которые выделяли и
использовали в то время.

5. 2. Алхимический период (XV-XVIIвв.)

Словарь:
• Структурные
формулы
• Химические
формулы,
условно
изображающие
строение
молекул хим.
соединений

6. 3. Виталистический период (XVII-XVIII вв.)

Структурные
формулы
Циклическая
цепь
Прямая
цепь
Разветвленная
цепь

7.

Органические
формулы
С2Н6
Эмпирическая
формула
- ПОКАЗЫВАЕТ СОСТАВ
ВЕЩЕСТВА, НО НЕ
ПОКАЗЫВАЮТ ЕГО
СТРОЕНИЕ
СТРУКТУРНАЯ
ФОРМУЛА
- кроме состава, показывает
порядок связывания атомов
ПОЛНЫЕ
(развернутые)
КРАТКИЕ
(сокращенные)

8. Словарь:

Основные положения
теории А.М. Бутлерова
1. Атомы в молекулах соединены в определенной
последовательности, согласно их валентности.
2. Свойства веществ зависят не только от их
качественного и количественного состава, но и
от строения молекул. (Это положение объясняет
явление изомерии).
3. Атомы в молекулах влияют друг на друга.

9. Структурные формулы

Изомеры
С5Н12
С4Н10
3
2
1
СН3
С4Н10
СН
СН 3
1
2
СН 3
С4Н10
3

10. Органические формулы

Словарь:
• Изомерия
• Явление
существования
нескольких
веществ, имеющих
один и тот же состав
и одну и ту же
молекулярную
массу, но
различающиеся
строением молекул

11.

Найди ошибку
СН≡ С – СН2-СН3
l
СН2

12. 5.Научный период (с 1861г.)

Пар.1,2
Стр.10 (?)4,6.