Методическая разработка по выполнению практикума «Формирование ассортиментной политики торгового предприятия»

1. Аттестационная работа

АТТЕСТАЦИОННАЯ РАБОТА
Слушателя курсов повышения квалификации по
программе:
«Проектная и исследовательская деятельность как
способ формирования метапредметных результатов
обучения в условиях реализации ФГОС»
Сергеевой Нины Ивановны
Фамилия,
Фамилия, имя,
имя, отчество
отчество
ГБПОУ ОК «Юго-Запад», г.Москва
Образовательное
Образовательное учреждение,
учреждение, район
район
На тему:
Методическая разработка по выполнению практикума
«Формирование ассортиментной политики торгового предприятия»
1

2. Краткая характеристика жанра работы

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖАНРА
РАБОТЫ
Аттестационная работа представляет методическую разработку по
выполнению практикума на тему: «Формирование ассортиментной
политики торгового предприятия».
Данная методическая разработка предназначена для студентов
ГБПОУ ОК «Юго-Запад», обучающихся по специальности 100801
(38.02.05) «Товароведение и экспертиза качества потребительских
товаров».
Выполняется данный практикум студентами 2 курса при изучении
ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров».
2

3. Обоснование актуальности

ОБОСНОВАНИЕ АКТУАЛЬНОСТИ
Умения и навыки специалиста торговли в области ассортимента
и качества товаров– необходимое условие его профессиональной
компетентности.
Исследовательская работа, как никакая другая деятельность,
формирует у студента качества, необходимые для
профессиональной карьеры и социальной адаптации:
формирование и развитие творческих способностей; развитие
умения ставить проблемы и самостоятельно решать их;
мотивация к обучению и самообразованию; формирование
чувства индивидуальной ответственности за принятое решение;
развитие коммуникативных умений и навыков; развитие
методологических умений и навыков.
3

4. Характеристика образовательного заведения

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ
Название образовательного заведения:
ГБПОУ «ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЮГО-ЗАПАД»
Адрес: г. Москва ул. Дмитрия Ульянова, 26, корпус 1
Официальный сайт: http://spo39.mskobr.ru/
Направления образовательной деятельности:
Профессиональное
образование
Основное и среднее образование
Начальное образование
Дошкольное образование
4

5. Характеристика образовательного заведения

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ
ГБПОУ ОК «Юго-Запад» включает 11 территориально-структурных
подразделений (ТСП).
ТСП «Ульяновское», где я работаю преподавателем спецдициплин,
осуществляет подготовку по следующим специальностям:
Операционная
деятельность в
логистике
Коммерция (по
отраслям)
Товароведение и
экспертиза качества
потребительских
товаров
5

6. Применяемая форма проектной деятельности

ПРИМЕНЯЕМАЯ ФОРМА ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Групповой или индивидуальный проект, который студенты
выполняют самостоятельно под руководством преподавателя
по выбранной ими конкретной товарной группе и /или
подгруппе на примере конкретного торгового предприятия.
Для сбора информации об ассортименте товаров конкретного
торгового предприятия студенты объединяются в малые
группы (2 человека),т.к. сбор информации и заполнение
«матрицы ассортимента» проводится как минимум по двум
торговым предприятиям.
6

7. Цель и задачи работы

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: оказание помощи студентам при выполнении
практикума.
ЗАДАЧИ РАБОТЫ: определить основные этапы исследовательской
работы;
сформулировать действия студентов на каждом этапе
исследовательской работы;
сформулировать требования к оформлению результатов
исследовательской работы;
сформулировать критерии оценки исследовательской работы.
7

8. Основное содержание практикума

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА
1 ЭТАП. Сформулировать тему исследования, выбрав конкретную
товарную группу и/или подгруппу, торговое предприятие. Выявить
предмет и объект исследования.
ОБЪЕКТ – факт,
событие или
явление, которое
будет
рассматриваться в
исследовании.
Важн
о
знать
!
ПРЕДМЕТ – что
необходимо сделать,
чтобы рассмотреть
объект.
8

9. Основное содержание практикума

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА
2 ЭТАП. Составить «матрицу ассортимента».
3 ЭТАП. Исследовать ассортимент конкретного торгового
предприятия. Заполнить «матрицу ассортимента».
Примерная матрица для сбора ассортимента конкретной товарной
группы и/или подгруппы
Наименовани
е товара
Специфические
характеристики
товара*
Размерные
характеристик
и
Изготовитель
(страна,
предприятие)
Цена
*Данная графа содержит несколько подграф, которые
отражают особенности исследуемого товара и создаются
студентами самостоятельно.
9

10. Основное содержание практикума

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА
4 ЭТАП. Обработка полученной информации.
Рассчитать показатели
ассортимента
Отразить полученные
результаты в виде
диаграмм
Разработать
ассортиментную политику
конкретного торгового
предприятия
Проанализировать
полученные
результаты
5 ЭТАП. Создание презентации.
6 ЭТАП. Защита работы.
10

11. Основное содержание практикума

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА
Исходными данными для выполнения проектной работы
являются теоретические знания по темам:
Классификация и ассортимент потребительских товаров
однородных групп.
Классификация ассортимента.
Свойства и показатели ассортимента.
Ассортиментная политики торгового предприятия: понятие,
цели и задачи.
Направления формирования ассортимента потребительских
товаров.
11

12. диагностика образовательного результата

ДИАГНОСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА
Владение терминологией в изучаемой области.
Правильность составления и заполнения «матрицы ассортимента»
товаров.
Правильность проведения расчетов показателей ассортимента и
анализа полученных результатов.
Обоснованность предлагаемой ассортиментной политики торгового
предприятия.
Качество презентационных материалов.
Грамотное и логичное изложение проделанной работы.
12

13. Перспективы развития исследовательской/проектной деятельности в учреждении и профессиональной деятельности автора

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ/ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
В УЧРЕЖДЕНИИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АВТОРА
Ежегодно в нашем «Образовательном комплексе» проходит
выставка научно-технического творчества обучающихся.
1 ЭТАП ВЫСТАВКИ – внутренний, т.е. в каждом ТСП.
2 ЭТАП ВЫСТАВКИ – городской, на который отбираются лучшие
исследовательские и проектные работы от каждого ТСП.
Лучшие исследовательские работы по данному практикуму
принимают в них участие.
13

14.

А
З
Ю
Р
А
БЛАГОД
.
Е
И
Н
А
М
ВНИ
14