Пример решения задач на определение калорийности. ОГЭ-9

1. Пример решения задач на определение калорийности.

2. Задание №1

• Сергей и Даша поехали в выходные кататься на велосипедах за
город. На обратном пути после трехчасовой небыстрой прогулки
они решили заехать перекусить в один из ресторанов быстрого
питания. Какое меню Вы им предложите, чтобы компенсировать
их энергозатраты, если Даша старается есть только растительную
пищу и курицу и ограничивает себя в сладком, а Сергей любит
мясные блюда?
• В ответе укажите энергозатраты прогулки и рекомендуемые
блюда с их энергетической ценностью.

3.

Таблица 1. Энергетическая и
пищевая ценность продукции
кафе быстрого питания

4.

Таблица 2. Энергозатраты при
различных видах физической
активности

5. Пояснение:

• 1. Каждый из пары потратил 810 ккал.
• 2. Сергею стоит заказать двойной МакМаффин (425 ккал), маленькая порция картофеля-фри (225 ккал) и газировка (170 ккал).
• Возможно любое сочетание продуктов, но двойной МакМаффин
должен присутствовать обязательно, сумма калорий должна быть
810±20 ккал.
• 3. Даше стоит заказать салат Цезарь (250 ккал), картофель по-деревенски (315 ккал) и апельсиновый сок (225 ккал).
• Возможно любое сочетание продуктов без мяса, мороженого и
сладкого чая, сумма калорий должна быть 810±20 ккал.

6. Задание №2

• Маша и Таня катались на роликовых коньках в течение 2 часов,
после чего решили перекусить в одном из ресторанов быстрого
питания. Рассчитайте, что стоит съесть каждой из них, чтобы компенсировать их энергозатраты. При выборе учтите, что Таня очень
любит сладкое и предпочитает не есть мясо (при этом ест птицу),
а Маша любит есть жирные мясные блюда и не мыслит обеда без
газировки.
• В ответе укажите энергозатраты катания и рекомендуемые блюда
с их энергетической ценностью.

7.

Таблица №1. Энергетическая и пищевая ценность
продукции кафе быстрого
питания

8.

Таблица №2. Энергозатраты при
различных видах физической
активности

9. Пояснение:

• . 1. Каждая из девушек потратила 900 ккал за время катания на роликовых коньках.
• 2. Тане надо заказать салат Цезарь (250 ккал) и картофель по-деревенски (315 ккал) и мороженое с шоколадом (325 ккал). Возможно любое
сочетание продуктов без мяса, мороженное должно присутствовать
обязательно, сумма калорий должна быть 900±20 ккал.
• 3. Маше надо заказать двойной МакМаффин (425 ккал), картофель подеревенски (315 ккал) и газировку (170 ккал).
• Возможно любое сочетание продуктов, но двойной МакМаффин
должен присутствовать обязательно, сумма калорий должна быть
900±20 ккал.

10. Задание №3

• Семья Ульяновых (Сергей, Галина и их 10-летний сын Яков) собралась в
байдарочный поход на реку на выходные (2 полных дня и 1 ночёвка).
Ульяновы планируют проводить на воде по 8 часов в день с остановкой
на небольшой перекус рыбными консервами. Перед приготовлением
ужина Сергей потратит около 30 минут на рубку дров, а Яков погуляет
около часа по окрестностям в поисках ягод.
• Помогите Галине рассчитать, сколько и каких продуктов надо взять с
собой.
• Учитывайте, что Яков будет грести в 2 раза слабее, чем его родители.
• Покажите свои расчёты, напишите, какие приёмы пищи и какие блюда
вы выбрали для Ульяновых.

11.

Таблица №1. Энергетической и
пищевой ценности продуктов
питания, на 100 г продукта

12.

Таблица №2. Энергозатраты при
различных видах физической
активности

13. Пояснение:

• 1. Поскольку 8 часов — это 480 минут, два дня по 8 часов — это 960 минут. При гребле энергозатраты взрослых составляют 4,5 ккал/мин, а энергозатраты Якова 2,25 ккал/мин. Поэтому за 2 дня
гребли Ульяновы потратят:
• 960 · (4,5 (Сергей) + 4,5 (Галина) + 2,25 (Яков)) = 10 800 ккал.
• 2. На рубку дров Сергей тратит 9,5 ккал/мин, за 30 минут это составит 30 · 9,5 = 285 ккал.
• 3. Во время прогулки Яков тратит 4,5 ккал/мин, за 60 минут это составит 60 · 4,5 = 270 ккал.
• 4. Тем самым, общие энергозатраты семьи за два дня составят 11 355 ккал.
• Для восполнения энергозатрат необходим в первый день перекус на воде и ужин, а во второй
день — завтрак и перекус на воде.
• В качестве ответа принимается любое меню с энергетической ценностью около 11 000 ккал,
включающее 2 банки тушёнки, 4 банки шпрот, крупу для каши на завтрак и соответствующий гарнир на ужин.
• Примечание. Более правильным был бы вопрос не о том, какие продукты надо взять с собой, а о
том, какое меню позволит восполнить описанные в условии энергозатраты. Это не одно и то же:
например, мы не учли энергозатраты на базовый обмен веществ и поддержание температуры
тела. Конкретные значения зависят от пола, возраста и массы тела, но ясно, что только за время
сна семья потратит не одну тысячу калорий.