Алгоритм решения задач на вычисление калорийности заказанных блюд и общей калорийности в сутки для определенного возраста

1.

Алгоритм решения задач на вычисление калорийности заказанных
блюд и общей калорийности в сутки для определенного возраста
Подготовка к огэ
Учитель биологии Олейник М.П.

2.

Таблица 1

3.

Таблица 3. Суточная норма питания и энергетическая ценность потребности
детей и подростков
Возраст, лет
Белки г/кг
Жиры г/кг
Углеводы ,г
Энерг.
ценность
ккал
7-10
2.3
1,7
330
2550
11-15
2,0
1,7
375
2900
16 и старше
1,9
1,0
475
3100
Таблица 4. Калорийность при четырёхразовом питании (от общей
калорийности в сутки)
Первый
завтрак
Второй завтрак
обед
Ужин
14%
18%
50%
18%

4.

14-летний Артём в зимние каникулы посетил Сочи. Перед
началом экскурсии по олимпийским объектам он
позавтракал в местном кафе быстрого питания. Подросток
заказал себе на второй завтрак следующие блюда и напитки:
Чикен Фреш МакМаффин, омлет с ветчиной, маленькую
порцию картофеля фри и стакан «Кока-Колы».
• Используя данные таблиц 1, 3 и 4, определите:
рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Артём
питается четыре раза в день; реальную энергетическую
ценность заказанного второго завтрака; количество
углеводов в блюдах и напитках, а также отношение
поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

5.

Подчеркнуть ключевые слова
14-летний Артём в зимние каникулы посетил Сочи.
Перед началом экскурсии по олимпийским объектам он
позавтракал в местном кафе быстрого питания.
Подросток заказал себе на второй завтрак следующие
блюда и напитки: Чикен Фреш МакМаффин, омлет с
ветчиной, маленькую порцию картофеля фри и стакан
«Кока-Колы».
• Используя данные таблиц 1, 3 и 4, определите:
рекомендуемую калорийность второго завтрака, если
Артём питается четыре раза в день; реальную
энергетическую ценность заказанного второго завтрака;
количество углеводов в блюдах и напитках, а также
отношение поступивших с пищей углеводов к их
суточной норме.

6.

Решение и рассуждения.
• Читаем внимательно задачу и для
последовательности действий решения задачи
используем то, что требуется определить:
1. рекомендуемую калорийность второго
завтрака, питается четыре раза в день;
2. реальную энергетическую ценность
заказанного второго завтрака;
3. количество углеводов в блюдах и напитках,
4. отношение поступивших с пищей углеводов к
их суточной норме.

7.

1. рекомендуемую калорийность второго
завтрака, питается четыре раза в день;
• Используя таблицу 3 определяем, что согласно
возраста 14 лет (по условию задачи) энергетическая
потребность в сутки составляет 2900 ккал
• Используя таблицу 4 определяем калорийность
второго завтрака, который составляет 18%
• 18% - Х ккал
• 100% - 2900 ккал, отсюда Х=18%х2900 ккал=522ккал
100%

8.

2. реальную энергетическую ценность заказанного
второго завтрака;
3. количество углеводов в блюдах и напитках,
• Используя текст задачи и таблицу 1 определим
калорийность заказанных блюд и кол-ва углеводов.
• Меню
Ккал
углевода
• Чикен Фреш
МакМаффин,
355
42
• омлет с ветчиной,
350
35
• маленькую порцию
картофеля фри
225
29
• «Кока-Колы».
170
42
ИТОГО
1100
148

9.

4. отношение поступивших с пищей углеводов к
их суточной норме.
Необходимо рассчитать суточную норму
углеводов, используя таблицу 3 и 4
• В сутки для 14 –летнего подростка
необходимо 375 г
• Вычисляем отношение
• 148 г или 39,5- отношение поступивших с
375г
пищей углеводов к суточной
норме

10.

ЗАПИСЫВАЕМ ОТВЕТ.
1. 522 ккал - рекомендуемую калорийность второго
завтрака, питается четыре раза в день
2. 1100 ккал - реальную энергетическую ценность
заказанного второго завтрака;
3. 148 г. - количество углеводов в блюдах и напитках,
4. 148 г или 39,5- отношение поступивших с пищей
375г
углеводов к их суточной норме.

11.

РЕШИ ЗАДАЧУ.
17-летняя Татьяна в студенческие зимние каникулы посетила
Тобольск. Перед началом экскурсии «Тобольский кремль –
шедевр каменного зодчества» она пообедала в местном кафе
быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и
напитки: маленькую порцию картофеля фри, Фреш Мак
Маффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок.
Используя данные таблиц 1,3 и 4, определите:
• рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается
четыре раза в день;
• энергетическую ценность заказанного обеда;
• количество углеводов в блюдах и напитках, а также
отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной
норме.