Итоги летней оздоровительной кампании 2015 года, проблемы, обеспечение санэпидблагополучия в оздоровительных организациях в 2016 году
Санитарно-эпидемиологическая ситуация в оздоровительных учреждениях за 4 года
Процент неудовлетворительных микробиологических исследований питьевой воды в ЛОО
Процент неудовлетворительных микробиологических исследований готовой пищи в ЛОО
В период подготовки к оздоровительной кампании для обеспечения санэпидблагополучия проведены работы
Проблемы ЛОК в 2015 году
Причины массового заболевания в ЛОУ
Проблемы ЛОК в 2015 году
Проблемы ЛОК в 2015 году
Основные причины применения мер административного воздействия в ЛОУ:
Документы, обеспечивающие управление санэпидобстановкой оздоровительных учреждениях
Постановление Правительства Свердловской области № 245-ПП «О мерах по обеспечению отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков в 2015-
Документы по надзору за летними оздоровительными учреждениями
Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год Руководителям органов местного самоуправления и балансодержателям оздоровительных ор
Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год главам муниципальных образований, балансодержателям ЛОУ
Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год главам муниципальных образований, балансодержателям ЛОУ
0.97M
Categories: medicinemedicine life safetylife safety
Similar presentations:

Управление Роспотребнадзора. Санитарно-эпидемиологическая ситуация в оздоровительных учреждениях

1. Итоги летней оздоровительной кампании 2015 года, проблемы, обеспечение санэпидблагополучия в оздоровительных организациях в 2016 году

Управление Роспотребнадзора по
Свердловской области
начальник отдела надзора по гигиене
детей и подростков, к.м.н.
Моисеева Наталья Анатольевна

2. Санитарно-эпидемиологическая ситуация в оздоровительных учреждениях за 4 года

Показатели среды оздоровительных учреждений в
процентах неудовлетворительных исследований
2012г.
2013г.
качество готовых блюд по микробиологическим
показателям
3,8%
3,3%
3,2%
6,6%
12,0%
9,0%
7,6%
6,4%
качество питьевой воды по санитарно-химическим
показателям
5,3%
10,5%
10,8%
13,6%
качество питьевой воды по микробиологическим
показателям
5,5%
4,5%
3,9%
7,6%
качество воды бассейнов по микробиологическим
показателям
5,7%
2,3%
2,9%
1,2%
качество воды бассейнов по санитарно-химическим
показателям
4,9%
0,8%
6,5%
20%
качество воды в водоёмах из мест купания по
микробиологическим показателям
37,8%
25%
52,4%
44,4%
качество воды в водоёмах из мест купания по
санитарно-химическим показателям
18,0%
36,8%
35%
32,3%
Калорийность готовых блюд и рационов
11,3%
9,2%
8%
8,1%
качество витаминизации готовых блюд
2014г.
2015г.

3. Процент неудовлетворительных микробиологических исследований питьевой воды в ЛОО

Шалинский – 55,6%
Ревда – 33,3%
Нижнесергинский – 30%
Волчанск – 28,6%
Первоуральск – 27,3%
Кировград – 25%
Краснотурьинск – 22,2%
Серов – 21,3%
Верхняя Пышма – 19,2%
Алапаевск – 16,7%
Туринский – 14,3%
Новолялинский – 13,3%
Красноуральск – 13%
Ирбитский – 12,9%
В. Тагил – 12,5%
Верхотурский – 11,8%
Красноуфимский – 11,1%
Таборинский – 11,1%
Ирбит – 10,5%

4. Процент неудовлетворительных микробиологических исследований готовой пищи в ЛОО

Туринский ГО – 27,7%
Ачитский ГО - 27,3%
МО город Ирбит – 25%
Североуральский ГО – 23,5%
Новолялинский ГО- 13,3%
Артинский ГО – 12,5%
Верхнесалдинский ГО - 9,1%
Качканарский ГО – 8,3%
Невьянский ГО– 8,3%
Верхотурский ГО – 7,1%

5. В период подготовки к оздоровительной кампании для обеспечения санэпидблагополучия проведены работы

дезинсекционные – 1326385,0м2,
дератизационные – 3435424,0м2,
акарицидные – 1832,2 гектара территорий ЛОУ и
прилегающих к ним
зон, в том числе на
пришкольных площадках школ и дошкольных
учреждений,
расположенных
в
лесных
и
лесопарковых зонах обработано 753 гектара (830 в
2014 году), дополнительно была проведена
повторная обработка 69,9 гектаров (312 в 2014 году)
территорий
загородных
оздоровительных
учреждений.

6. Проблемы ЛОК в 2015 году

1. Неудовлетворительное состояние водоёмов в местах
купания в ЛОУ (по микробиологическим показателям 52,4%
неудовлетворительных анализов, по санитарно-химическим
показателям - 35%).
2. 2015 год – МУ ДОД ДООЦ "Чайка", загородное
оздоровительное учреждение «Веселый бор» (Серовский ГО)
- 40 случаев острой кишечной инфекции. Заболевания были
вызваны несколькими возбудителями (норовирусной и
стафилококковой этиологии –9, ротавирусной и
стафилококковой этиологии –1, стафилококковой этиологии –
13, норовирусной этиологии – у 16, ротавирусной этиологии –
1)
2014 год - МБУ "Детский оздоровительный комплекс "Антоновский".
Заболевания были вызваны несколькими возбудителями (золотистый
стафилококк, норовирус 2 типа, энтеровирус 1 типа), возбудители
обнаружены и у работников пищеблока

7. Причины массового заболевания в ЛОУ

работа сотрудников пищеблока, являющихся
носителями
возбудителей
инфекционных
заболеваний,
не качественное проведение дезинфекционных
мероприятий;
использование разделочного инвентаря не в
соответствии с маркировкой;
не использование раздаточного инвентаря для
порционирования (порционирование руками);
многоразовое использование одноразовых перчаток
для порционирования блюд;
некачественное
проведение
обработки
технологического оборудования
неудовлетворительный контроль за организацией и
качеством питания детей со стороны администрации
и медицинских работников ЛОО

8. Проблемы ЛОК в 2015 году

1. Нарушения
требований
санитарного
законодательства юридическими лицами и
индивидуальными
предпринимателями,
выигравшими конкурс (аукцион) на организацию
питания в ЛОО. Выявлено 8 фактов
использования
продуктов
питания
с
признаками порчи, недоброкачественности,
истекшим сроком хранения, 51 факт нарушений
в
сопроводительной
документации
и
маркировке продовольственного сырья и
продуктов питания. Необоснованная замена
продуктов была допущена ООО «Маяк» (г.
Североуральск) – в ЛОО дневного пребывания
постоянно проводилась замена мяса на мясные
консервы.

9. Проблемы ЛОК в 2015 году

Зарегистрирован 1 случай присасывания клеща 04.06.2015г. на
территории детского оздоровительного лагеря «Маяк».
При проведении расследования случая присасывания клеща и повторного
энтомологического обследования территории ЛОУ и прилегающей к ней зоны
05.06.2015г. было установлено, что заклещевленность на территории МАУ ДОЛ
«Маяк» составила 1,5 экземпляра на 1 флаго/км, а в прилегающей зоне - 4,5
экземпляра на 1 флаго/км. В связи с высоким риском заражения клещевыми
инфекциями на территории МАУ ДОЛ «Маяк», 05.06.2015г. территориальным
отделом был составлен протокол о временном запрете деятельности МАУ ДОЛ
«Маяк» на 5 суток, 06.06.2015 г. в 14 часов дети вывезены из лагеря.
При расследовании случая присасывания клеща также установлено, что после
акарицидной обработки прошла гроза с сильным ливнем. Представители
МАУ ДОЛ «Маяк» не уведомили организацию, проводившую акарицидную
обработку, о сложившихся неблагоприятных погодных условиях, которые
требовали организации повторной акарицидной обработки.
После проведения повторной акарицидной обработки 08.06.2015г., с
последующим энтомологическим контролем 11.06.2015г., 12.06.2015г МАУ ДОЛ
«Маяк» возобновил работу.
Районным Сысертским судом принято решение о привлечении юридического
лица к административной ответственности по ст. 6.3. в размере 10000 рублей.

10. Основные причины применения мер административного воздействия в ЛОУ:

не соблюдение санитарно-противоэпидемического
режима на пищеблоке;
не соблюдение условий и сроков хранения и
реализации скоропортящихся продуктов;
отсутствие документов подтверждающих качество и
безопасность продуктов питания;
не выполнение утвержденных норм по продуктам
питания;
не соблюдение санитарно-противоэпидемического
режима при эксплуатации жилых корпусов;
нарушение требований при допуске персонала к
работе.

11. Документы, обеспечивающие управление санэпидобстановкой оздоровительных учреждениях

Постановление Правительства Свердловской области № 245ПП «О мерах по обеспечению отдыха, оздоровления и занятости
детей и подростков в 2015-2017 годах»;
Областной закон от 15.06.2011г. № 38 – ОЗ «Об организации и
обеспечении отдыха и оздоровления детей в Свердловской
области» (принят Областной Думой Законодательного Собрания
Свердловской области 18.05.2011г.);
Постановление Правительства Свердловской области № 1484ПП от 21.12.2012г. «О концепции развития отдыха и оздоровления
детей в Свердловской области до 2020 года».
Постановление Правительства области № 608-ПП от
29.05.2012г. «О внесении изменений в областную целевую
программу «Развитие образования в Свердловской области («Наша
новая школа»)» на 2011-2015 годы» в части выделения субсидий на
проведение капитальных ремонтов загородных оздоровительных
учреждений, приведение их в соответствие с требованиями
надзорных органов на 2013-2015 годы.

12. Постановление Правительства Свердловской области № 245-ПП «О мерах по обеспечению отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков в 2015-

Постановление Правительства Свердловской области № 245-ПП «О
мерах по обеспечению отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков
в 2015-2017 годах»
Выделение из областного бюджета средств на:
проведение акарицидной обработки государственных и
муниципальных
загородных,
оздоровительных
организаций
приобретение
дезинфицирующих
средств
для
муниципальных
и
государственных
загородных
оздоровительных организаций,
проведение бактериологического , паразитологического,
вирусологического
обследования
персонала
государственных и муниципальных оздоровительных
организаций,
проведение
лабораторных
исследований
на
микробиологические показатели воды, пищи, смывов.

13. Документы по надзору за летними оздоровительными учреждениями

Постановления Правительства Российской Федерации от
23.09.2009г. № 944 и от 20.01.2011г. № 13,
Приказ Руководителя Роспотребнадзора 22.03.2016 № 191 «О
проведении внеплановых проверок в период подготовки и
проведения летней оздоровительной кампании 2016 года» в отношении юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей, осуществляющих деятельность
в области организации массовых мероприятий спортивнотуристической направленности (молодежные форумы, слёты,
соревнования и другие), а также организации отдыха и
оздоровления (лагеря дневного пребывания, стационарные лагеря,
палаточные лагеря, лагеря труда и отдыха) детей, подростков и
молодежи оказания услуг общественного питания, по
производству и реализации пищевых продуктов, услуг по
размещению и перевозке организованных групп детей, подростков
и молодежи проверка которых не предусмотрена сводным планом
проведения плановых проверок на 2016 год.

14. Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год Руководителям органов местного самоуправления и балансодержателям оздоровительных ор

Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год
Руководителям органов местного самоуправления и
балансодержателям оздоровительных организаций,
руководителям органов здравоохранения
разработать программы по организации оздоровления
детей и подростков в зависимости от уровня и структуры
хронической патологии на каждой административной
территории,
обеспечить пищеблоки оздоровительных организаций
квалифицированными работниками
предусмотреть обеспечение оздоровительных организаций
квалифицированными медицинскими работниками,
предусмотреть выделение средств на:
строительство бассейнов или установку сборно-разборных
бассейнов с подогревом и дезинфекцией воды, крытых
спортивных сооружений,
установку фильтров по доочистке воды и бактерицидных
ламп на пищеблоках.

15. Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год главам муниципальных образований, балансодержателям ЛОУ

места дислокации оздоровительных учреждений дневного
пребывания на базе общеобразовательных учреждений
определять в зависимости от объема планируемых работ по
выполнению предписаний для приведения учреждений в
соответствие с санитарно-эпидемиологическими требованиями к
началу нового учебного года,
выполнить
мероприятия
по
обеспечению
электроснабжения
и
водоснабжения
оздоровительных учреждений,
резервного
загородных
провести качественную подготовку территорий загородных
оздоровительных учреждений (осенняя и весенняя дератизация,
очистка) и площадей за территорией (расчистка) для
повышения эффективности акарицидной обработки,
Своевременно
организовать
проведение
противоклещевых
обработок и контроль их эффективности (контроль качества),
требования СП 3.1.3.2352-08, п.8.4.2; п.10.4.4; МУ 3.5.3011-12,
п.4.3.16. Контроль осуществляется не ранее чем через 3 дня и не
позднее чем через 5 дней после обработки.

16. Задачи по обеспечению оздоровления детей на 2016 год главам муниципальных образований, балансодержателям ЛОУ

выполнять программы производственного контроля за
соблюдением санитарно – эпидемиологических требований и
выполнением санитарно - противоэпидемических
(профилактических) мероприятий в оздоровительных
учреждениях для детей,
обеспечить своевременное заключение договоров на
поставку продуктов питания (оказание услуги питания)
в оздоровительных учреждениях, при проведении аукционов
на размещение государственного заказа на оказание услуги по
организации питания (поставку продуктов питания) в
оздоровительных учреждениях (в том числе продуктов,
обогащенных витаминами и микроэлементами), к
организации питания в соответствии с меню,
соответствующим санитарным нормам и правилам, к
обеспечению пищеблоков квалифицированными
работниками.
English     Русский Rules