Эстонские хлебцы

1. Категория – Порционные Хлеба Хлебцы Эстонские

2. ХЛЕБЦЫ ЭСТОНСКИЕ: О ПРОДУКТЕ

Целевая аудитория – молодая энергичная
аудитория 18-45 лет, с уровнем дохода средний +.
кунжутная
посыпка
плотность посыпки оптимальна для
сочетания со вкусом осолодованного зерна.
Закваска
Бротзауер
мягкая корочка легко разжевывается и
медленно сохнет (заветривается) за счет
запатентованной закваски БРОТЗАУЕР
обжаренная
солодовая мука и
жженый сахар
Насыщенный темного цвета мякиш изделий
и характерный солодово-карамельный вкус
и аромат
Уникальный ингредиент – осолодованное зерно ржи
Жидкая закваска
БРОТЗАУЕР
воздушный
мякиш
ржаная
клетчатка
ПОЛЬЗА ОСОЛОДОВАННОГО ЗЕРНА РЖИ:
• богатый источник диетической клетчатки
• высокое содержание витаминов, макро- и микроэлементов в особой удобоусваиваемой форме
• низкое содержание крахмалов и клейковины.
Жидкая закваска Бротзауер – основа мягкого пышного эластичного мякиша
**С целью оценки привлекательности вкуса и вероятности покупки данного продукта в ноябре 2018 года было проведено
маркетинговое исследование

3. Основная информация о продукте

Характеристики продукта
• Масса изделия – 100 гр. (2 шт по 50 гр) )
• Производственная площадка – ПП №1, линия 10
• Срок годности – 3 суток
Техническая информация
• Укладка в лоток – 5 штук
• Штрих-код - 4600631007414
Упаковка
• Брендированный пакет с клипсой (В упаковке 2 штуки)
Ценовое позиционирование
• Рекомендуемая полочная цена в сетях – 42 руб; цена прайс-листа –
32,31

4. Карта полки Порционные хлеба

5,5
5,0 Хлебцы Овощи-Микс
капуста-морковь 240…
4,5
Кольца Бутербродные
Классич. 160 (Каравай);…
4,0
Хлебцы Овощи-Микс
картофель-лук 240 (Fazer); 53,6
Уровень инновационности, баллов
3,5
-5,5
Хлебцы Эстонские;
0,1 кг, 42 руб.
Хлебцы Финские 4*60
(Каравай); 36,5
Хлебцы зерновые морковные
б/сахара 240 (Fazer); 66
3,0
Краюшки заварные с
семенами 240 (ХД); 58,2
2,5
2,0
Хлебцы Финские
зерновые 4*70 (ХД); 49,3
1,5
1,0
Хлебцы Бурже…
0,5
-5,0
-4,5
-4,0
-3,5
-3,0
-2,5
-2,0
-1,5
-1,0
0,0
-0,5-0,5 0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
-1,0
-1,5
-2,0
-2,5
-3,0
Краюшки рж-пш 4*60 (ХД); 51,8
-3,5
-4,0
-4,5
-5,0
-5,5
Уровень цены, баллов
Горбушечки рж-пш 4*60
(Каравай); 56,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0

5. Ценовая политика

• Цена прайс-листа на продукт: 32,31 руб. c НДС и доставкой за шт
• Рекомендуемая полочная цена – 42 руб. в сетях
• Индивидуальное ценообразование для каждой сети
-
Основные каналы продаж:
Несетевая розница ( в основном, универсамы и супермаркеты)
Федеральные торговые сети (Лента, Окей, X5 Retail Group,Тандер)
Локальные сети (Реалъ, 7Шагофф, Призма, Верный, 7я, Риомаркет, Бриз,
Пловдив)
- Лэнд, Бабилон и тд. – для любителей здорового питания.

6. Дизайн упаковки **С целью оценки привлекательности дизайна упаковки данного продукта в ноябре 2018 года было проведено

маркетинговое исследование
ХЛЕБЦЫ ЭСТОНСКИЕ
В Эстонии такой мягкий пышный хлебец называется
«Пехмик» (очень популярный продукт)
На оборотной стороне упаковки размещено следующее
информационное сообщение:
«В Эстонии мягкие и пышные пористые хлебцы называются
«Пехмики» - от эстонского слова pehme- «мягкий, пухлый».
С таким мягким хлебцем – пехмиком - перекус станет не только
вкусным и легким, но и полезным, ведь злаки и семена,
содержащиеся в нем – векторы здоровья и энергии!»

7. Степень привлекательности упаковки

Высокие коэффициенты
привлекательности упаковки и
вероятности покупки свидетельствуют
о потенциальном интересе
потребителей к продукту и готовности
его приобрести.

8. Листовка

9. Линейка порционных хлебов

Хлебцы Финские
Декабрь 2018
Хлебцы ……
Сентябрь 2019
Хлебцы Эстонские
Апрель 2019

10. ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Код продукта – 2904
• Укладка в лоток – 5 штук
• Срок годности – 3 суток

11. УСПЕШНЫХ ПРОДАЖ!