Сравнение объемов продаж сетевых магазинов МиМО и РФ 2019/2020

1.

Сравнение объемов продаж
сетевых магазинов МиМО и
РФ 2019/2020
(сырки глазированные и заменители, творожные сырки,
масса творожная, творог, сметана)
Выполнила: студентка Лакутина Дарья
4 курс 401 группа
Специальность : реклама

2.

Общая информация
Данные представлены в тн /день
Для отчета взяты торговые точки МиМО и РФ
Для сравнения выбраны периоды весны, осени 2019-2020, для которых есть
данные по большинству сетей (Март 2019, Сентябрь 2019, Март 2020,
Сентябрь 2020).
В отчет, вместе с молочной продукцией включены продукты-заменители
глазированных сырков, продающиеся на той же полке (пирожные
бисквитные, суфле глазированное, чизкейки, рожки)
Из отчета удалены все данные по детскому питанию т.к. за сентябрь 2020 в
Х5 они представлены в урезанном виде.
2

3.

Объем продаж молочной продукции МиМО.
1059
990
929
890
Пятерочка
Дикси
Перекресток
Ашан
484
451
417
369
397
323
166
96
66
2019, Март
173
183
91
55
102
52
2019, Сентябрь
425
ГиперГлобус
340
Карусель
139
91
32
2020, Март
2020, Сентябрь
Контрагент.Сеть
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.2019/
2020, %
СрЗнач.2019/
2020, т
Доли,%
Пятерочка
Дикси
Перекресток
Ашан
ГиперГлобус
Карусель
Общий итог
990
451
369
166
96
66
2138
890
417
323
173
91
55
1948
1059
484
397
183
102
52
2277
929
425
340
139
91
32
1955
5,7%
4,7%
6,5%
-5,0%
3,1%
-30,3%
3,5%
53
20
22
-8
3
-18
72
48%
22%
17%
7%
5%
2%
100%

4.

Объем продаж молочной продукции РФ.
4500,0
4302,4
4000,0
3839,8
4157,8
3727,2
3500,0
Пятерочка
3000,0
Дикси
2500,0
Перекресток
2000,0
Ашан
1500,0
ГиперГлобус
1000,0
811,3
624,2
336,8
194,4
140,2
500,0
0,0
752,2
562,0
336,9
157,7
128,8
2019, Март
2019, Сентябрь
Карусель
874,5
701,6
793,6
650,1
355,5
144,2
141,2
287,6
128,9
76,2
2020, Март
2020, Сентябрь
Контрагент.Сеть
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Пятерочка
Дикси
Перекресток
Ашан
ГиперГлобус
Карусель
Общий итог
3839,8
811,3
624,2
336,8
140,2
194,4
5946,6
3727,2
752,2
562,0
336,9
128,8
157,7
5664,8
4302,4
874,5
701,6
355,5
141,2
144,2
6519,3
4157,8
793,6
650,1
287,6
128,9
76,2
6094,2
11,8%
6,7%
13,9%
-4,5%
0,4%
-37,4%
8,6%
446,7
52,2
82,7
-15,3
0,5
-65,8
501,0
68%
13%
11%
5%
2%
1%
100%
4

5.

Количество торговых точек МиМО.
Сеть
2019, Март
2019, Сентябрь
Пятерочка
Дикси
Перекресток
Ашан
ГиперГлобус
Карусель
Общий итог
2627
1302
419
34
9
24
4415
2693
1301
424
34
10
26
4488
2020, Март 2020, Сентябрь
2784
1309
434
35
11
21
4594
2834
1332
444
35
11
19
4675
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
5,6%
1,5%
4,2%
2,9%
15,8%
-20,0%
4,1%
149
19
18
1
2
-5
183
61%
28%
9%
1%
0%
0%
100%
Объем продаж Ср/день на точку.
Сеть
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Пятерочка
0,377
0,331
0,380
0,328
0,1%
0,0
Дикси
0,347
0,321
0,370
0,319
3,2%
0,0
Перекресток
0,881
0,761
0,915
0,765
2,3%
0,0
Ашан
4,890
5,074
5,226
3,971
-7,7%
-0,4
ГиперГлобус
10,639
9,105
9,277
8,229
-11,3%
-1,1
Карусель
2,746
2,099
2,477
1,683
-14,1%
-0,3
Общий итог
0,484
0,434
0,496
0,418
-0,5%
0,0

6.

Количество торговых точек РФ
16342
СрЗнач.
2019/20, %
10,9%
СрЗнач.
2019/20, т
1567
2537
2605
2,5%
62
13%
810
844
912
9,6%
77
5%
97
97
96
96
-1,0%
-1
0%
Карусель
92
92
76
59
-26,6%
-25
0%
ГиперГлобус
14
15
17
17
17,2%
3
0%
Общий итог
17400
18323
19057
20031
9,4%
1683
100%
Сеть
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Пятерочка
13892
14804
15487
Дикси
2513
2505
Перекресток
792
Ашан
Доли,%
82%
Объем продаж Ср/день на точку
Сеть
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Пятерочка
Дикси
Перекресток
Ашан
ГиперГлобус
Карусель
Общий итог
0,289
0,331
0,837
3,573
10,291
2,216
0,356
0,265
0,308
0,75
3,566
8,817
1,799
0,325
0,285
0,353
0,866
3,798
8,542
1,915
0,351
0,26
0,313
0,736
3,074
7,776
1,324
0,312
СрЗнач.
2019/20, %
-1,6%
4,2%
0,9%
-3,7%
-14,6%
-19,3%
-2,6%
СрЗнач.
2019/20, т
0,0
0,0
0,0
-0,1
-1,4
-0,4
0,0
6

7.

Объем продаж по группам товаров МиМО.
Группа_продуктов Укрупненно Группа_продуктов
Молоко
Молоко Итог
Напитки Кисломолочные
Напитки Кисломолочные Итог
Сыр
Молоко Стерилизованное
Молоко Пастеризованное
Молоко Топленое
Молоко Козье
Кефир
Ряженка
Напиток Кисломолочный Био
Продукт Кисломолочный Национальный
Кефир Био
Снежок
Напиток Сывороточный
Простокваша
Кефирный Напиток
Варенец
Кефир С Наполнителями
Закваска
Напиток Кисломолочный
Сыр Твердый
Сыр Плавленый
Сыр Рассольный
Сыр Творожный
Сыр Мягкий
Сыр Мягкий с Плесенью
Сыр Плавленый Колбасный Продукт
Сыр Плавленый Продукт
Сыр Плавленый Колбасный
Крем-сыр
Сыр Твердый Тертый
Сыр Твердый Продукт
Сыр Прочий
Сыр Рассольный Продукт
Сырный Продукт Другое
Сыр Рассольный Копченый
Сыр Творожный Продукт
Сыр Копченый
Сыр Итог
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
599
392
15
1
1007
201
46
31
8
17
7
8
4
2
2
0
0
0
327
98
29
17
9
2
2
498
379
14
1
893
160
41
27
10
11
8
14
3
2
2
0
0
0
279
101
33
18
9
2
2
657
425
16
1
1100
194
48
31
12
12
8
7
4
3
2
0
0
0
321
111
35
17
10
4
3
510
376
13
1
900
152
42
23
9
8
6
11
3
3
1
0
0
0
259
106
32
18
12
4
3
1
1
1
3
1
1
0
2
0
2
0
0
0
0
166
1
1
0
1
2
0
0
0
0
0
0
172
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
185
СрЗнач.2019/20, СрЗнач.2019/20,
%
т
6,3%
4,0%
-2,4%
-3,5%
5,2%
-4,3%
2,6%
-5,7%
19,8%
-27,8%
-6,8%
-17,7%
-13,9%
27,0%
-35,9%
Доли,%
-9,9%
127,7%
-4,4%
9,2%
7,4%
-1,7%
19,8%
100,1%
19,6%
34,7
15,3
-0,4
0,0
49,6
-7,8
1,1
-1,6
1,8
-3,9
-0,5
-2,0
-0,5
0,6
-0,8
0,3
0,0
0,1
-13,3
9,2
2,3
-0,3
1,8
1,9
0,4
57%
42%
1%
0%
46,0%
59%
16%
9%
4%
3%
2%
4%
1%
1%
0%
0%
0%
0%
13,2%
60%
18%
10%
7%
2%
2%
1
-17,1%
-0,2
0%
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
177
-53,8%
-5,6%
-5,5%
-38,8%
-87,3%
53,6%
-67,6%
2,4%
78,3%
-95,1%
-100,0%
6,9%
-1,0
0,0
0,0
-0,3
-1,5
0,1
-0,6
0,0
0,0
0,0
0,0
11,8
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
9,1%
7

8.

Объем продаж по группам товаров МиМО.
Группа_продуктов
Укрупненно
Йогурт
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
Йогурт Питьевой
95
96
90
92
-4,9%
-4,7
55%
Йогурт Вязкий
85
75
82
72
-3,7%
-3,0
43%
Йогурт Вязкий Продукт
4
4
4
2
-21,8%
-0,9
1%
184
175
175
166
-4,7%
-8,5
8,5%
111
109
121
111
5,2%
5,8
94%
Сметана с наполнителями
6
3
3
3
-34,1%
-1,7
3%
Сметана Продукт
5
3
3
3
-21,7%
-0,9
3%
Сметана Взбитая
1
0
0
0
-100,0%
-0,4
0%
123
115
127
117
2,4%
2,8
6,0%
Творог
73
68
84
79
15,6%
11,0
70%
Творог Мягкий
17
16
17
14
-3,9%
-0,6
13%
Творог Зерненый
10
9
10
9
3,0%
0,3
8%
Творог С Наполнителями
2
4
5
5
59,7%
1,9
4%
Творог Зерненый С
Наполнителями
3
2
3
3
14,9%
0,4
3%
Творог Творожный Продукт с
Наполнителями
4
3
2
2
-47,2%
-1,5
1%
Творог Творожный Продукт
2
1
1
0
-58,0%
-1,1
0%
111
103
122
113
9,7%
10,4
Группа_продуктов
Йогурт Итог
Сметана
Сметана
Сметана Итог
Творог
Творог Итог
2020,
СрЗнач.2019/2 СрЗнач.2019/20
Сентябрь
020, %
20, т
8
Доли,%
5,8%

9.

Объем продаж по группам товаров МиМО.
Группа_продуктов Укрупненно
Напитки Молочные
Напитки Молочные Итог
Масло Сливочное,Спред
2019,
Март
31
32
63
51
6
2019,
Сентябрь
29
34
63
50
5
2020,
Март
38
37
76
65
6
2020,
Сентябрь
33
38
71
53
4
0
0
0
0
-12,0%
0,0
1%
0
0
0
0
0
0
0
0
53,3%
77,4%
0,0
0,1
0%
0%
58
55
71
57
13,3%
7,5
2,9%
Десерт Творожный
Масса Творожная
Сырок Творожный
Масса Творожная Продукт
40
8
4
0
53
35
8
4
0
47
39
8
5
0
53
35
7
5
0
47
-1,1%
-3,1%
18,8%
11,2%
0,3%
-0,4
-0,3
0,7
0,0
0,1
74%
16%
10%
1%
2,4%
Сырок Глазированный
30
31
31
32
4,0%
1,2
82%
Пирожные-бисквит_1
Рожки
Суфле глазированное
Запеканка/Чизкейк
Трубочки вафельные_1
Нуга_1
4
1
1
1
0
0
4
1
1
0
0
0
4
1
1
0
0
0
4
1
1
1
0
0
3,3%
-32,3%
-11,8%
13,8%
16,9%
-31,6%
0,1
-0,4
-0,1
0,1
0,0
-0,1
10%
2%
2%
2%
1%
0%
37
37
37
38
2,3%
0,9
1,9%
6
2
2
10
2138
6
1
1
8
1948
6
3
2
11
2277
6
1
2
9
1955
4,3%
14,5%
50,6%
13,7%
3,5%
0,3
0,2
0,7
9
1,2
72,3
68%
7%
25%
0,5%
100%
Группа_продуктов
Коктейль молочный
Сливки Жидкие
Масло Сливочное
Спред
Масло Сливочное
Шоколадное
Масло Сливочное Соленое
Масло Топленое
Масло Сливочное,Спред Итог
Творожные Изделия
Творожные Изделия Итог
Сырок Глазированный и его
заменители
Сырок Глазированный и его
заменители Итог
Десерт
Десерт Итог
Общий итог
Пудинг
Десерт
Десерт Молочный
СрЗнач.2019/2020, СрЗнач.2019/2020,
Доли,%
%
т
17,5%
5,3
47%
13,9%
4,6
53%
15,6%
9,9
3,6%
16,8%
8,4
92%
-16,6%
-1,0
7%

10.

Объем продаж по группам товаров РФ.
Группа продуктов
Укрупненно
Молоко
Молоко Итог
Напитки Кисломолочные
Напитки К/м Итог
Йогурт
Йогурт Итог
Сыр
Сыр Итог
Группа_продуктов
Молоко Пастеризованное
Молоко Стерилизованное
Молоко Топленое
Молоко Козье
Кефир
Ряженка
Напиток Кисломолочный Био
Продукт Кисломолочный Национальный
Кефир Био
Снежок
Напиток Сывороточный
Простокваша
Варенец
Кефирный Напиток
Кефир С Наполнителями
Напиток Кисломолочный
Закваска
Йогурт Питьевой
Йогурт Вязкий
Йогурт Вязкий Продукт
Сыр Твердый
Сыр Плавленый
Сыр Рассольный
Сыр Творожный
Сыр Плавленый Продукт
Сыр Мягкий
Сыр Плавленый Колбасный Продукт
Сыр Мягкий с Плесенью
Сыр Плавленый Колбасный
Сыр Рассольный Продукт
Крем-сыр
Сыр Твердый Продукт
Сыр Твердый Тертый
Сыр Прочий
Сыр Рассольный Копченый
Сырный Продукт Другое
Сыр Творожный Продукт
Сыр Копченый
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
2004,8
875
74,6
0,6
2955
584,3
135,4
91,5
36
49,8
32,3
21,8
9
6,2
6,6
0,1
0,3
0,2
973,6
266,1
194,4
18,4
478,9
235,8
68,2
32,3
18,9
16,3
4,1
6,2
3,5
3
4,3
1
9
0,6
0,4
0,4
0,1
0
0
404,1
1973,5
749,5
73,9
0,7
2797,7
470,9
123,3
82,4
38,7
35,3
32,3
43,6
7,7
7
4,6
0,1
0,3
0,2
846,4
278,1
176
18,8
473
259,6
79,9
34,5
20,1
12,2
3,4
6,2
3,5
2,7
0,9
0,7
6
1,5
0,2
0,3
0,1
0
0
431,9
2256,8
971,3
76,4
0,7
3305,2
607,5
145
93,4
46,7
37,7
34,8
22,2
8,4
7,6
5,5
0,7
0,4
0,2
1010,1
259,7
202,3
18
480
273,3
81,1
33,5
23,1
11,3
8,4
6,6
4,1
3
1,1
0,9
0,8
0,6
0,6
0,3
0,2
0
0
448,9
2177
792,3
80,8
1,2
3051,3
495,8
128,1
78,7
40
29,1
30,8
38,3
6,9
5,4
4,6
1,1
0,5
0,4
859,6
275,8
186
14
475,8
284,2
82,3
35,9
28,1
10,9
10,3
5,8
4,9
2,4
1
0,8
0,6
0,6
0,5
0,4
0,1
0
0
468,9
СрЗнач.
2019/20, %
11,4%
8,6%
5,9%
46,2%
10,5%
4,6%
5,6%
-1,0%
16,1%
-21,5%
1,5%
-7,5%
-8,4%
-1,5%
-9,8%
800,0%
50,0%
50,0%
2,7%
-1,6%
4,8%
-14,0%
0,4%
12,5%
10,3%
3,9%
31,3%
-22,1%
149,3%
0,0%
28,6%
-5,3%
-59,6%
0,0%
-90,7%
-42,9%
83,3%
0,0%
50,0%
9,8%
СрЗнач.
2019/20, т
228
70
4
0
302
24
7
-1
6
-9
1
-2
-1
0
-1
1
0
0
25
-4
9
-3
2
31
8
1
6
-3
6
0
1
0
-2
0
-7
0
0
0
10
0
0
0
41
Доли,%
71%
26%
3%
0%
50,1%
58%
15%
9%
5%
3%
4%
4%
1%
1%
1%
0%
0%
0%
14,1%
58%
39%
3%
7,8%
61%
18%
8%
6%
2%
2%
1%
1%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
7,7%

11.

Объем продаж по группам товаров РФ.
Группа продуктов
Укрупненно
Сметана
Группа продуктов
2019, Март
2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь СрЗнач. 2019/20, % СрЗнач. 2019/20, т
Доли,%
Сметана
320,9
325,1
355,8
358,2
10,5%
34
96%
Сметана Продукт
14,6
9,8
8,9
8,1
-30,3%
-4
2%
Сметана с наполнителями
10,3
8,1
8,6
6,6
-17,4%
-2
2%
Сметана Взбитая
1,1
0,5
0
0
-100,0%
-1
0%
346,9
343,4
373,2
373
8,1%
28
6,1%
Творог
188,3
182
218,8
211,5
16,2%
30
76%
Творог Мягкий
26,3
25,4
27,3
23,3
-2,1%
-1
8%
Творог Зерненый
19,1
13,7
15,3
15,9
-4,9%
-1
6%
Творог С Наполнителями
4,5
9
10,6
11,1
60,7%
4
4%
4,6
7,1
8,9
8,6
49,6%
3
3%
9,4
7,1
5,8
5,7
-30,3%
-3
2%
5,8
3,2
3,5
1,9
-40,0%
-2
1%
257,9
247,6
290,1
278,1
12,4%
31
4,6%
Коктейль молочный
87,5
76,2
114,8
96,1
28,8%
24
48%
Сливки Жидкие
74,4
83,7
93,5
104,1
25,0%
20
52%
Напитки Молочные Итог
161,8
159,8
208,3
200,2
27,0%
43
3,3%
Масло
Сливочное,Спред
Масло Сливочное
131,9
139,3
164,3
148,6
15,4%
21
91%
Спред
18,9
16,1
16,8
13
-14,9%
-3
8%
Масло Сливочное Шоколадное
0,7
0,6
0,6
0,8
7,7%
0
1%
Масло Сливочное Соленое
0,2
0,2
0,2
0,2
0,0%
0
0%
Масло Топленое
0,1
0,1
0,2
0,2
100,0%
0
0%
151,8
156,3
182,1
162,8
11,9%
18
2,7%
Сметана Итог
Творог
Творог Зерненый С
Наполнителями
Творог Творожный Продукт с
Наполнителями
Творог Творожный Продукт
Творог Итог
Напитки Молочные
Масло Сливочное,Спред Итог
11

12.

Объем продаж по группам товаров РФ.
Группа продуктов
Укрупненно
Группа продуктов
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
91,1
79,6
86,3
83,4
-0,6%
-1
72%
Масса Творожная
14,8
14,4
15,2
14,8
2,7%
0
13%
Сырок Творожный
15,3
14,2
15,1
14,2
-0,7%
0
12%
Масса Творожная Продукт
3,4
4,3
4,5
3,2
0,0%
0
3%
Творог С Наполнителями
0
0
0
0
0
0%
Творог Творожный Продукт
0
0
0
0
0
0%
124,5
112,5
121
115,5
-0,2%
0
1,9%
56,8
65
64,2
71,1
11,1%
7
83%
8,6
7,8
8,7
9,3
9,8%
1
11%
Рожки
2,6
3,4
2,8
2,9
-5,0%
0
3%
Суфле глазированное
1,3
1
0,9
1
-17,4%
0
1%
Трубочки вафельные
0,8
0,3
0,6
0,7
18,2%
0
1%
Запеканка/Чизкейк
0,6
0,5
0,4
0,8
9,1%
0
1%
Нуга
0,2
0,2
0,1
0,2
-25,0%
0
0%
Сырок Глазированный и его заменители Итог
70,9
78,1
77,7
86
9,9%
7
1,4%
Десерт
Пудинг
13,4
14
14,6
18
19,0%
3
78%
Десерт
3
1,9
4,5
1,1
14,3%
0
5%
Десерт Молочный
5
2,2
3,7
3,9
5,6%
0
17%
21,4
18,1
22,8
23
15,9%
3
0,4%
5946,6
5664,8
6519,3
6094,2
8,6%
501
100%
Творожные Изделия Десерт Творожный
Творожные Изделия Итог
Сырок
Глазированный и его Сырок Глазированный
заменители
Пирожные-бисквит
Десерт Итог
Общий итог
12
Доли,%

13.

Сырки глазированные+Заменители. Группы Продуктов. МиМО
Группа_продуктов
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
Сырок Глазированный
29,5
30,5
30,9
31,6
4,0%
1,2
82%
Пирожные-бисквит_1
3,8
3,7
3,9
3,8
3,3%
0,1
10%
Рожки
1,2
1,4
0,9
0,9
-32,3%
-0,4
2%
Суфле глазированное
1,0
0,8
0,7
0,8
-11,8%
-0,1
2%
Запеканка/Чизкейк
0,5
0,3
0,3
0,6
13,8%
0,1
2%
Трубочки вафельные_1
0,4
0,2
0,3
0,4
16,9%
0,0
1%
Нуга_1
0,2
0,1
0,1
0,1
-31,6%
-0,1
0%
36,7
37,0
37,1
38,3
2,3%
0,9
100%
Общий итог
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/2020, % 2019/2020, т
13

14.

Сырки глазированные+Заменители. Группы Продуктов. РФ.
Группа_продуктов 2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач. Доли,
2019/20, % 2019/20, т %
Сырок
Глазированный
56,8
65
64,2
71,1
11,1%
6,8
83%
Пирожные-бисквит
8,6
7,8
8,7
9,3
9,8%
0,8
11%
Рожки
2,6
3,4
2,8
2,9
-5,0%
-0,2
3%
Суфле
глазированное
1,3
1
0,9
1
-17,4%
-0,2
1%
Трубочки
вафельные
0,8
0,3
0,6
0,7
18,2%
0,1
1%
Запеканка/Чизкейк
0,6
0,5
0,4
0,8
9,1%
0,1
1%
Нуга
0,2
0,2
0,1
0,2
-25,0%
-0,1
0%
Общий итог
70,9
78,1
77,7
86
9,9%
7,3
100%
14

15.

Сырки глазированные+Заменители. Производители. МиМО
Производитель
РАЭ
Дмитровский мз ОАО
Ферреро
СТМ
Молочное дело ООО
СЫРКОФФ
Обнинские Молочные
Продукты ПК ООО
Кореновский молочноконсервный комбинат
ВБД
Данон
Молвест
TSC-Food Products GmbH,
Австрия
Преображенский мз ООО
Балтком Юни ООО
Другие
Общий итог
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
20,8
3,9
3,6
3,8
2,6
0,0
20,3
5,1
3,0
2,6
2,7
0,4
21,3
4,4
3,5
2,4
2,5
0,2
22,3
5,0
3,5
2,4
1,9
0,6
6,3%
4,7%
7,4%
-24,8%
-16,8%
137,7%
1,3
0,2
0,2
-0,8
-0,4
0,2
58%
13%
9%
6%
5%
2%
0,4
0,3
0,4
0,6
25,9%
0,1
1%
0,1
0,3
0,1
0,5
60,8%
0,1
1%
0,1
0,2
0,3
0,5
0,1
0,3
0,3
0,2
0,2
0,3
0,2
0,2
-17,4%
59,6%
-34,6%
-0,1
0,1
-0,1
1%
1%
1%
0,1
0,2
0,2
0,2
1,7%
0,0
0%
0,4
0,1
0,4
36,7
0,4
0,2
0,6
37,0
0,2
0,2
0,9
37,1
0,1
0,1
0,4
38,3
-48,5%
-8,8%
34,8%
2,3%
-0,2
0,0
0,2
0,9
0%
0%
1%
100%
15

16.

Сырки глазированные+Заменители. Производители. РФ.
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
РАЭ
Дмитровский мз ОАО
СТМ
Ферреро
Молочное дело ООО
Данон
25,8
8,7
8,3
8,1
5,8
2,3
26,7
11,9
8,1
6,7
6,4
2,8
28,4
10,6
8,1
8
6,8
2,2
30,5
11
8,6
8,5
7,9
3,1
12,2%
4,9%
1,8%
11,5%
20,5%
3,9%
3,2
0,5
0,2
0,9
1,3
0,1
35%
13%
10%
10%
9%
4%
Кореновский молочноконсервный комбинат
1,4
1,8
1,5
2,2
15,6%
0,3
3%
Молвест
ВБД
Милком ОАО
СЫРКОФФ
2,2
1,3
1,2
0
2,1
2,3
1,2
0,5
1,9
1,6
1,5
0,3
2,2
2
1,6
1,1
-4,7%
0,0%
29,2%
180,0%
-0,1
0,0
0,4
0,5
3%
2%
2%
1%
Обнинские Молочные
Продукты ПК ООО
0,7
0,6
0,6
1
23,1%
0,2
1%
Российское Молоко ГК АО
Другие
Общий итог
0,8
4,2
70,9
0,8
6,1
78,1
0,8
5,4
77,7
0,9
5,4
86
6,3%
4,9%
9,9%
0,1
0,3
7,3
1%
6%
100%
16

17.

Сырки глазированные+Заменители. Марки. МиМО
Марка
Ростагроэкспорт
Б.Ю. Александров
Свитлогорье
5%
Советские Традиции
Творобушки
Киндер милк слайс
Киндер Пингви
Красная Цена СТМ
Сыркофф
Первым Делом СТМ
Киндер
Киндер макси кинг
Коровка Из Кореновки
Б.Ю. Александров/Чизкейк
7 тайн вкуса
Пчелка
Романов Луг
Tvorogi
Простоквашино
Milka
ПР!СТО СТМ
Станция Молочная СТМ
Чудо
Чудо Десерт
Ностальгия
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь СрЗнач. 2019/20, % СрЗнач. 2019/20, т
9,1
6,8
3,9
1,9
1,7
2,6
1,4
1,4
1,8
0,0
0,9
0,4
0,3
0,1
0,5
0,2
0,4
0,4
0,0
0,2
0,1
0,1
0,0
0,1
0,0
0,5
2,0
36,7
8,6
6,5
5,0
2,5
1,5
2,0
1,2
0,9
1,4
0,3
0,7
0,4
0,4
0,3
0,3
0,3
0,3
0,2
0,0
0,1
0,2
0,2
0,0
0,3
0,2
0,2
2,9
37,0
8,5
7,6
4,2
2,5
1,8
1,9
1,4
1,3
1,3
0,1
0,6
0,5
0,3
0,1
0,3
0,3
0,2
0,3
0,1
0,2
0,2
0,1
0,0
0,2
0,1
0,1
2,8
37,1
9,0
7,7
5,0
2,7
2,1
1,8
1,3
1,1
1,1
0,6
0,6
0,5
0,5
0,5
0,4
0,3
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
1,5
38,3
-0,9%
14,5%
2,8%
19,0%
21,0%
-19,7%
2,4%
3,8%
-25,1%
166,7%
-27,1%
15,3%
33,3%
60,8%
-19,1%
10,4%
-23,7%
-13,1%
62,5%
2,8%
-14,2%
-37,5%
42,0%
-61,8%
-14,1%
2,3%
-0,1
1,0
0,1
0,4
0,3
-0,5
0,0
0,0
-0,4
0,2
-0,2
0,1
0,1
0,1
-0,1
0,0
-0,1
0,0
0,2
0,1
0,0
0,0
0,1
-0,1
0,0
-0,2
-0,3
0,9
17
Доли,%
23%
20%
13%
7%
5%
5%
3%
3%
3%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
4%
100%

18.

Сырки глазированные+Заменители. Марки. РФ.
-7,7%
133,3%
12,5%
6,3%
14,3%
15,4%
55,6%
71,4%
20,0%
40,0%
СрЗнач.
2019/20, т
2,3
0,1
0,4
0,9
-0,1
0,4
0,6
0,2
0,1
0,4
-0,1
0,3
-0,3
0,2
1,6
-0,1
0,4
0,1
0,1
0,1
0,1
0,3
0,3
0,1
0,2
0,4
-27,3%
-0,2
8,8
86
-7,1%
9,9%
-0,7
7,3
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Б.Ю. Александров
Ростагроэкспорт
Свитлогорье
Красная Цена СТМ
Творобушки
Киндер милк слайс
5%
Киндер Пингви
Простоквашино
Советские Традиции
Вкуснотеево
Коровка Из Кореновки
Первым Делом СТМ
Десертайм
Станция Молочная
Чудо
Свитлогорье/3 кота
7 тайн вкуса
Первый Вкус
Киндер
Гадкий Я
Своя Корова
Топтыжка
Чудо Десерт
Киндер макси кинг
8,6
10,5
8,8
4,8
5,1
3,7
2,1
3,2
2,3
2,1
2,2
1,4
1,6
0
0
1,3
0
0,7
0,8
0,7
0,7
0,2
0,3
0
0,4
8,6
10,1
11,3
6
4,5
3,4
3
2
2,8
2
2,1
1,8
1,2
1,4
0
1,3
0,6
0,9
0,8
0,7
0,6
0,7
0,4
1
0,6
10,7
10
9,7
6,1
4,6
3,8
3
2,9
2,2
2,2
1,9
1,5
1,1
1,1
1
1
0,9
0,9
0,8
0,7
0,7
0,7
0,6
0,6
0,5
11,1
10,8
11,2
6,6
4,8
4,1
3,3
2,6
3,1
2,7
2,2
2,2
1,1
0,7
2,2
1,4
0,5
0,9
0,9
0,9
0,8
0,7
0,6
0,6
0,9
Б.Ю. Александров/Чизкейк
0,6
0,5
0,4
Другие
Общий итог
8,7
70,9
9,5
78,1
8,1
77,7
СрЗнач.
2019/20, %
26,7%
1,0%
4,0%
17,6%
-2,1%
11,3%
23,5%
5,8%
3,9%
19,5%
-4,7%
15,6%
-21,4%
28,6%
Доли,%
13%
13%
13%
8%
6%
5%
4%
3%
4%
3%
3%
3%
1%
1%
3%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
10%
100%
18

19.

Сырки глазированные+Заменители. Вес. МиМО.
Вес, г
45
50
40
180
28
30
60
38
35
70
120
32
150
29
26
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
13,0
8,5
6,3
2,9
1,8
1,4
1,2
0,1
0,4
0,4
0,0
0,1
0,2
0,1
0,0
0,2
36,7
13,0
10,3
5,8
2,4
1,6
1,0
1,3
0,1
0,4
0,1
0,2
0,1
0,1
0,2
0,0
0,2
37,0
13,9
10,0
5,2
2,3
1,8
1,3
0,8
0,4
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,2
37,1
14,9
10,3
5,8
2,0
1,7
1,1
0,7
0,1
0,5
0,3
0,2
0,1
0,1
0,1
0,0
0,3
38,3
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
10,2%
7,8%
-9,3%
-18,7%
2,4%
-1,5%
-41,8%
139,6%
12,9%
17,4%
145,0%
10,7%
-23,1%
-6,9%
683,6%
-1,1%
2,3%
1,3
0,7
-0,6
-0,5
0,0
0,0
-0,5
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
Доли,%
39%
27%
15%
5%
4%
3%
2%
0%
1%
1%
1%
0%
0%
0%
0%
1%
100%
19

20.

Сырки глазированные+Заменители. Вес. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
40
21,4
24,6
22,2
27,3
7,6%
1,8
32%
45
17,5
18,2
18,8
20,5
10,1%
1,8
24%
50
14,2
18,3
18,5
19,6
17,2%
2,8
23%
180
5,8
5,6
5,5
5,7
-1,8%
-0,1
7%
28
4,4
4,1
4,5
4,9
10,6%
0,5
6%
30
3,3
2,1
2,9
2,6
1,9%
0,0
3%
60
1,9
2,4
1,9
1,8
-14,0%
-0,3
2%
35
0,6
0,7
0,6
0,9
15,4%
0,1
1%
120
0
0,6
0,7
0,6
116,7%
0,4
1%
70
0,7
0,2
0,5
0,6
22,2%
0,1
1%
Другие
1,1
1,3
1,8
1,4
33,3%
0,4
2%
Общий итог
70,9
78,1
77,7
86
9,9%
7,3
100%
20

21.

Сырки глазированные+Заменители. Наполнители. МиМО
Наполнитель
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
ваниль
20,7
20,5
19,9
20,0
-3,0%
-0,6
52%
сгущенка
6,6
6,7
7,6
7,9
16,3%
1,1
21%
какао
0,9
0,9
1,1
1,2
18,8%
0,2
3%
картошка
1,1
1,1
1,1
1,1
-0,3%
0,0
3%
бисквит
0,7
0,6
0,5
0,9
7,6%
0,0
2%
карамель
0,9
0,5
0,7
0,9
16,6%
0,1
2%
черника
0,9
0,8
0,7
0,6
-20,6%
-0,2
2%
кокос
0,3
0,4
0,4
0,5
44,0%
0,1
1%
клубника
0,1
0,7
0,2
0,4
-18,1%
-0,1
1%
печенье+клубника
0,5
0,4
0,3
0,3
-23,1%
-0,1
1%
какао+арахис
0,4
0,3
0,3
0,3
-31,7%
-0,1
1%
бисквит+ваниль
0,0
0,0
0,0
0,2
0,1
1%
Другие
3,6
4,2
4,4
4,0
6,6%
0,3
10%
Общий итог
36,7
37,0
37,1
38,3
2,3%
0,9
100%
21

22.

Сырки глазированные+Заменители. Наполнители. РФ.
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
Наполнитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
ваниль
33,9
37,5
36,4
38,9
5,5%
2,0
45%
сгущенка
13,4
14,9
15,7
17,4
17,0%
2,4
20%
черника
2,6
3,4
3,6
3,9
25,0%
0,8
5%
какао
2,3
2,8
2,8
3,1
15,7%
0,4
4%
кокос
1,8
1,9
1,7
2,1
2,7%
0,0
2%
клубника
1,1
1,7
1,5
2,1
28,6%
0,4
2%
карамель
2
1,2
1,4
1,9
3,1%
0,0
2%
картошка
1,7
1,8
1,9
1,7
2,9%
0,0
2%
шоколад
0,5
0,5
0,4
0,8
20,0%
0,1
1%
молочная начинка
0,7
0,6
0,6
0,8
7,7%
0,1
1%
печенье+клубника
0,9
0,7
0,7
0,6
-18,8%
-0,2
1%
вишня
0
0,4
0,5
0,5
150,0%
0,3
1%
какао+арахис
0,7
0,6
0,5
0,5
-23,1%
-0,2
1%
Другие
9,4
9,9
10,2
11,7
13,5%
1,3
14%
Общий итог
70,9
78,1
77,7
86
9,9%
7,3
100%
22

23.

Сырки глазированные+Заменители. Упаковка. МиМО.
Упаковка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
флоупак
21,5
20,0
20,5
24,6
8,5%
1,8
64%
коробочка+флоупак
6,7
8,0
8,3
8,6
14,6%
1,1
22%
фольга брикет
5,4
6,2
5,8
2,7
-27,0%
-1,6
7%
Групповая упаковка
3,1
2,8
2,6
2,3
-16,4%
-0,5
6%
контейнер
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0%
Общий итог
36,7
37,0
37,1
38,3
0,9
100%
2,3%
23

24.

Сырки глазированные+Заменители. Упаковка. РФ.
Упаковка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
флоупак
44,8
46,3
46,4
52,1
8,1%
3,7
61%
коробочка+флоупак
9,4
12,4
13,2
13,4
22,0%
2,4
16%
фольга
10,5
12,9
11,8
13
6,0%
0,7
15%
Групповая упаковка
6,1
6,4
6,3
6,4
1,6%
0,1
7%
Другие
0,1
0,1
0
1,1
0,5
1%
Общий итог
70,9
78,1
77,7
86
7,3
100%
9,9%
24

25.

Сырок Глазированный. Производитель. МиМО.
Производитель
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20,
%
СрЗнач.
2019/20,
т
Доли,%
РАЭ
17,9
17,6
19,4
20,1
11,2%
2,0
64%
Дмитровский мз ОАО
3,9
5,0
4,3
5,0
5,2%
0,2
16%
СТМ
3,5
2,5
2,1
2,1
-28,8%
-0,9
7%
Молочное дело ООО
2,6
2,7
2,5
1,9
-17,2%
-0,5
6%
СЫРКОФФ
0,0
0,4
0,2
0,6
137,7%
0,2
2%
Обнинские Молочные Продукты ПК
ООО
0,4
0,3
0,4
0,6
25,9%
0,1
2%
Кореновский молочно-консервный
комбинат
0,1
0,2
0,1
0,3
29,4%
0,0
1%
ВБД
0,1
0,5
0,3
0,3
-15,8%
-0,1
1%
Данон
0,2
0,1
0,2
0,2
59,6%
0,1
1%
Молвест
0,3
0,3
0,2
0,2
-34,6%
-0,1
1%
Преображенский мз ООО
0,3
0,3
0,2
0,1
-51,1%
-0,1
0%
Другие
0,3
0,5
0,9
0,3
37,8%
0,2
1%
Общий итог
29,5
30,5
30,9
31,6
4,0%
1,2
100%
25

26.

Сырок Глазированный. Производитель. РФ.
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
16,6%
3,7
37%
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
РАЭ
21,7
22,2
24,8
26,4
Дмитровский мз ОАО
8,7
11,8
10,6
11
5,4%
0,6
15%
СТМ
7,8
7,9
7,7
8,2
1,3%
0,1
12%
Молочное дело ООО
5,8
6,4
6,8
7,9
20,5%
1,3
11%
Данон
2,3
2,8
2,2
3,1
3,9%
0,1
4%
Молвест
2,2
2,1
1,9
2,2
-4,7%
-0,1
3%
ВБД
1,3
2,3
1,6
2
0,0%
0,0
3%
Кореновский молочноконсервный комбинат
0,9
1,3
1
1,6
18,2%
0,2
2%
Милком ОАО
1,2
1,2
1,5
1,6
29,2%
0,4
2%
СЫРКОФФ
0
0,5
0,3
1,1
180,0%
0,5
2%
Обнинские Молочные
Продукты ПК ООО
0,7
0,6
0,6
1
23,1%
0,2
1%
Российское Молоко ГК АО
0,8
0,8
0,8
0,9
6,3%
0,1
1%
Русское Молоко ООО
0
0
0
0,6
0,3
1%
Другие
3,4
5
4,4
3,6
-4,8%
-0,2
5%
Общий итог
56,8
65
64,2
71,1
11,1%
6,8
100%
26

27.

Сырок Глазированный. Марка. МиМО.
Марка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
Доли,%
Ростагроэкспорт
Б.Ю. Александров
Свитлогорье
5%
Советские Традиции
Творобушки
Красная Цена СТМ
Сыркофф
Первым Делом СТМ
Коровка Из Кореновки
Пчелка
Tvorogi
Простоквашино
Другие
8,3
5,8
3,9
1,9
1,6
2,6
1,8
0,0
0,9
0,1
0,4
0,0
0,2
2,2
7,7
5,7
5,0
2,5
1,5
2,0
1,4
0,3
0,7
0,2
0,3
0,0
0,1
3,1
8,3
6,7
4,2
2,5
1,8
1,9
1,3
0,1
0,6
0,1
0,2
0,1
0,2
2,9
8,6
6,5
4,9
2,7
2,1
1,8
1,1
0,6
0,6
0,3
0,3
0,3
0,2
1,6
6,1%
14,9%
3,3%
19,0%
22,9%
-19,7%
-25,1%
166,7%
-27,1%
29,4%
-23,7%
1424,8%
62,5%
-17,0%
0,5
0,9
0,1
0,4
0,4
-0,5
-0,4
0,2
-0,2
0,0
-0,1
0,2
0,1
-0,5
27%
21%
16%
8%
7%
6%
4%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
5%
Общий итог
29,5
30,5
30,9
31,6
4,0%
1,2
100%
27

28.

Сырок Глазированный. Марка. РФ.
Марка
Ростагроэкспорт
Свитлогорье
Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ
Красная Цена СТМ
Творобушки
5%
Простоквашино
Советские Традиции
Вкуснотеево
Первым Делом СТМ
Десертайм
Станция Молочная
Чудо
Коровка Из Кореновки
Свитлогорье/3 кота
Первый Вкус
Гадкий Я
Топтыжка
Чудо Десерт
Элитный
Пчелка
3 Коровы 2 Кота
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
9,6
8,7
7,4
4,8
5,1
2,1
2,3
2
2,2
1,6
0
0
1,3
0,9
0
0,8
0,7
0,3
0
0
0,6
0,1
6,3
56,8
9,1
11,2
7,6
6
4,5
3
2,8
2
2,1
1,2
1,4
0
1,3
1,3
0,6
0,8
0,6
0,4
1
0
0,5
0,5
6,8
65
9,7
9,6
9,6
6,1
4,6
3
2,2
2,2
1,9
1,1
1,1
1
1
1
0,9
0,8
0,7
0,6
0,6
0,4
0,4
0,4
5,4
64,2
10,4
11,1
9,6
6,6
4,8
3,3
3,1
2,6
2,2
1,1
0,7
2,2
1,4
1,6
0,5
0,9
0,8
0,6
0,6
0
0,4
0,3
6,1
71,1
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
7,5%
4,0%
28,0%
17,6%
-2,1%
23,5%
3,9%
20,0%
-4,7%
-21,4%
28,6%
-7,7%
18,2%
133,3%
6,3%
15,4%
71,4%
20,0%
-27,3%
16,7%
-12,2%
11,1%
0,7
0,4
2,1
0,9
-0,1
0,6
0,1
0,4
-0,1
-0,3
0,2
1,6
-0,1
0,2
0,4
0,1
0,1
0,3
0,1
0,2
-0,2
0,1
-0,8
6,8
15%
16%
14%
9%
7%
5%
4%
4%
3%
2%
1%
3%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
1%
0%
9%
100%
28

29.

Сырки глазированные. Вес. МиМО.
Вес, г
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
45
13,0
13,0
13,9
14,9
10,2%
1,3
47%
50
8,5
10,3
10,0
10,2
7,8%
0,7
32%
40
4,8
4,3
4,0
4,1
-10,8%
-0,5
13%
180
2,9
2,4
2,3
2,0
-19,1%
-0,5
6%
120
0,0
0,1
0,2
0,2
127,1%
0,1
1%
150
0,2
0,1
0,1
0,1
-37,0%
-0,1
0%
38
0,1
0,1
0,4
0,1
139,6%
0,1
0%
Другие
0,1
0,0
0,0
0,0
-60,6%
0,0
0%
Общий итог
29,5
30,5
30,9
31,6
4,0%
1,2
100%
29

30.

Сырки глазированные. Вес. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
40
18,8
21,8
20
24,4
9,4%
1,9
34%
45
17,5
18,2
18,8
20,5
10,1%
1,8
29%
50
14,2
18,3
18,4
19,6
16,9%
2,8
28%
180
5,8
5,6
5,5
5,7
-1,8%
-0,1
8%
120
0
0,6
0,6
0,6
100,0%
0,3
1%
38
0,2
0,2
0,7
0,2
125,0%
0,3
0%
150
0,2
0,1
0,1
0,1
-33,3%
-0,1
0%
175
0
0
0
0
0,0
0%
30
0
0,1
0,1
0
0,0
0%
75
0
0
0
0
0,0
0%
36
0
0
0
0
0,0
0%
35
0
0
0
0
0,0
0%
43
0,1
0
0
0
-100,0%
-0,1
0%
Общий итог
56,8
65
64,2
71,1
11,1%
6,8
100%
0,0%
30

31.

Сырки глазированные. Наполнитель. МиМО
Наполнитель
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
Доли,%
ваниль
18,5
18,5
18,3
18,3
-0,9%
-0,2
58%
сгущенка
5,9
5,9
7,0
7,2
20,4%
1,2
23%
какао
0,9
0,9
1,1
1,1
15,7%
0,1
3%
картошка
1,1
1,1
1,1
1,1
-0,1%
0,0
3%
карамель
0,7
0,5
0,7
0,9
34,7%
0,2
3%
черника
0,9
0,7
0,7
0,6
-22,4%
-0,2
2%
кокос
0,2
0,2
0,2
0,4
69,8%
0,1
1%
печенье+клубника
0,5
0,4
0,3
0,3
-23,1%
-0,1
1%
клубника
0,1
0,6
0,2
0,3
-27,3%
-0,1
1%
какао+арахис
0,4
0,3
0,3
0,3
-31,7%
-0,1
1%
бисквит+ваниль
0,0
0,0
0,0
0,2
0,1
1%
Другие
0,4
1,3
0,9
0,9
10,3%
0,1
3%
Общий итог
29,5
30,5
30,9
31,6
4,0%
1,2
100%
31

32.

Сырки глазированные. Наполнитель. РФ.
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
Наполнитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
ваниль
31
34,6
34,1
36,6
7,8%
2,6
51%
сгущенка
11,5
12,9
13,7
15,3
18,9%
2,3
22%
черника
2,6
3,4
3,5
3,9
23,3%
0,7
6%
какао
2,3
2,8
2,8
3
13,7%
0,4
4%
клубника
1,1
1,7
1,5
1,9
21,4%
0,3
3%
карамель
1,4
1,1
1,4
1,9
32,0%
0,4
3%
кокос
1,5
1,7
1,4
1,9
3,1%
0,0
3%
картошка
1,7
1,8
1,9
1,7
2,9%
0,0
2%
шоколад
0,5
0,5
0,4
0,7
10,0%
0,1
1%
печенье+клубника
0,9
0,7
0,7
0,6
-18,8%
-0,2
1%
какао+арахис
0,7
0,6
0,5
0,5
-23,1%
-0,2
1%
Другие
1,6
3,1
2,4
3,1
17,0%
0,4
4%
Общий итог
56,8
65
64,2
71,1
11,1%
6,8
100%
32

33.

Сырки глазированные. Упаковка. МиМО.
Упаковка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
флоупак
16,0
14,9
15,5
19,6
13,6%
2,1
62%
коробочка+флоупак
5,2
6,7
7,1
7,0
18,7%
1,1
22%
фольга
5,4
6,2
5,8
2,7
-26,8%
-1,5
9%
Групповая упаковка
3,0
2,7
2,5
2,3
-15,9%
-0,5
7%
Общий итог
29,5
30,5
30,9
31,6
4,0%
1,2
100%
33

34.

Сырки глазированные. Упаковка. РФ.
Упаковка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
флоупак
32,8
35
34,4
39,8
9,4%
3,2
56%
фольга
10,5
12,9
11,8
13,1
6,4%
0,8
18%
коробочка+флоупак
7,5
10,8
11,8
11,9
29,5%
2,7
17%
Групповая упаковка
6
6,3
6,2
6,4
2,4%
0,2
9%
Общий итог
56,8
65
64,2
71,1
11,1%
6,8
100%
34

35.

Пирожные-бисквит. Производитель. МиМО.
Ферреро
3,6
3,0
2020,
Март
3,5
TSC-Food Products
GmbH, Австрия
0,1
0,2
0,2
0,2
1,7%
0,0
4%
РАЭ
0,0
0,2
0,0
0,1
-62,3%
-0,1
2%
Zott, Германия
0,0
0,0
0,0
0,1
172,7%
0,0
2%
Нестле
0,0
0,0
0,1
0,0
748,6%
0,0
1%
Симона ООО
0,1
0,1
0,0
0,0
-87,0%
0,0
0%
Другие
0,1
0,2
0,1
0,0
-48,7%
-0,1
1%
Общий итог
3,8
3,7
3,9
3,8
3,3%
0,1
100%
Производитель
2019, Март 2019, Сентябрь
3,5
СрЗнач.
2019/20, %
7,4%
СрЗнач.
2019/20, т
0,2
2020, Сентябрь
Доли,%
91%
35

36.

Пирожные-бисквит. Производитель. РФ.
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Ферреро
8,1
6,7
8
8,5
Нестле
0
0
0,2
0,3
TSC-Food Products GmbH,
Австрия
0,2
0,4
0,3
0,2
Zott, Германия
0
0
0
0,2
РАЭ
0
0,3
0
0,1
Симона ООО
0,1
0,1
0
Другие
0,1
0,3
Общий итог
8,6
7,8
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
11,5%
0,9
91%
0,3
3%
-0,1
2%
0,1
2%
-66,7%
-0,1
1%
0
-100,0%
-0,1
0%
0,1
0
-75,0%
-0,2
0%
8,7
9,3
9,8%
0,8
100%
-16,7%
36

37.

Пирожные-бисквит. Марки. МиМО.
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020,
Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Киндер милк слайс
1,4
1,2
1,4
1,3
2,4%
0,0
33%
Киндер Пингви
Киндер
Киндер макси кинг
Milka
Монте
Киндер Парадизо
Б.Ю.
Александров/Mini
Biscuini
Несквик
Другие
Общий итог
1,4
0,4
0,3
0,1
0,0
0,1
0,9
0,4
0,4
0,2
0,0
0,1
1,3
0,5
0,3
0,2
0,0
0,0
1,1
0,5
0,5
0,2
0,1
0,0
3,8%
15,3%
33,3%
2,8%
172,7%
-11,6%
0,0
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
29%
14%
13%
4%
2%
1%
0,0
0,2
0,0
0,0
-68,4%
-0,1
1%
0,0
0,1
3,8
0,0
0,3
3,7
0,1
0,1
3,9
0,0
0,1
3,8
-57,2%
3,3%
0,0
-0,1
0,1
1%
1%
100%
37

38.

Пирожные-бисквит. Марки. РФ.
Марка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
Киндер милк слайс
3,7
3,4
3,8
4,1
11,3%
0,4
44%
Киндер Пингви
3,2
2
2,9
2,6
5,8%
0,2
28%
Киндер
0,7
0,7
0,7
0,9
14,3%
0,1
9%
Киндер макси кинг
0,4
0,6
0,5
0,9
40,0%
0,2
9%
Milka
0,2
0,4
0,3
0,2
-16,7%
-0,1
2%
Несквик
0
0
0,2
0,3
0,3
3%
Ух, тыж-ка!
0,1
0,3
0,1
0
-75,0%
-0,2
0%
Киндер Парадизо
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0%
0,0
1%
Б.Ю. Александров/Mini
Biscuini
0
0,2
0
0
-0,1
0%
Другие
0,2
0,2
0,1
0,2
-25,0%
-0,1
3%
Общий итог
8,6
7,8
8,7
9,3
9,8%
0,8
100%
38

39.

Пирожные-бисквит. Вес. МиМО.
Вес, г
2019, Март
28
30
35
32
29
140
40
120
128
26
Другие
Общий итог
1,8
1,4
0,3
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
3,8
2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
1,6
1,0
0,4
0,1
0,2
0,0
0,2
0,0
0,1
0,0
0,1
3,7
1,8
1,3
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
3,9
1,7
1,1
0,5
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,8
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
2,4%
-1,4%
33,3%
10,7%
-6,9%
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,1
-0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
45%
29%
13%
3%
3%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
100%
-68,1%
-33,9%
-63,3%
3,3%
39

40.

Пирожные-бисквит. Вес. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
28
4,4
4,1
4,5
4,9
10,6%
0,5
52%
30
3,3
2,1
2,9
2,6
1,9%
0,0
28%
35
0,4
0,6
0,5
0,9
40,0%
0,2
9%
26
0
0
0,2
0,3
0,3
3%
29
0,1
0,2
0,2
0,2
33,3%
0,1
3%
32
0,2
0,3
0,3
0,2
0,0%
0,0
2%
140
0
0
0,1
0,1
0,1
1%
120
0
0
0,1
0,1
0,1
1%
Другие
0,1
0,4
0,1
0,1
-60,0%
-0,2
1%
Общий итог
8,6
7,8
8,7
9,3
9,8%
0,8
100%
40

41.

Рожки. Производитель. Марка. МиМО.
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
РАЭ
Кореновский
молочно-консервный
комбинат
СТМ
Другие
Общий итог
1,2
1,3
0,8
0,7
-41,1%
-0,5
81%
0,0
0,1
0,1
0,1
217,1%
0,1
15%
0,0
0,0
1,2
0,0
0,0
1,4
0,0
0,0
0,9
0,0
0,0
0,9
137,9%
-32,3%
0,0
0,0
-0,4
4%
0%
100%
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Ростагроэкспорт
7 тайн вкуса
Коровка Из Кореновки
Б.Ю. Александров
Ностальгия
Красная Птица СТМ
Своя Корова
Другие
Общий итог
0,7
0,2
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
1,2
0,9
0,3
0,1
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
1,4
0,3
0,3
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,9
0,3
0,3
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,9
-64,9%
10,4%
-0,5
0,0
0,1
0,1
-0,1
0,0
0,0
0,0
-0,4
34%
31%
15%
6%
6%
4%
2%
0%
100%
-58,4%
-18,4%
45,7%
-32,3%
41

42.

Рожки. Производитель. Марка. РФ.
Производитель
РАЭ
Кореновский молочноконсервный комбинат
СТМ
Другие
Общий итог
Марка
7 тайн вкуса
Коровка Из Кореновки
Своя Корова
Ростагроэкспорт
Вкусный День
Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ
Ашан СТМ
Ностальгия
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
2,1
2,7
2,1
2,2
0,5
0,6
0,5
0,6
0
0,1
2,6
0,1
0,1
3,4
0,1
0,1
2,8
0,1
0,1
2,9
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
0,7
0,5
0
0,8
0,2
0,1
0
0,2
0,1
2,6
0,9
0,6
0,4
1
0,2
0
0,1
0,1
0,1
3,4
0,9
0,5
0,5
0,4
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
2,8
0,9
0,6
0,5
0,4
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
2,9
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-10,4%
-0,3
75%
0,0%
0,0
21%
0,0%
-5,0%
0,1
0,0
-0,2
2%
2%
100%
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
12,5%
0,1
29%
0,0%
0,0
21%
150,0%
0,3
16%
-55,6%
-0,5
14%
25,0%
0,1
12%
0,1
2%
0,1
2%
-33,3%
-0,1
2%
0,0%
0,0
2%
-5,0%
-0,2
100%42

43.

Рожки. Вес. Наполнитель. МиМО.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
60
40
35
Общий итог
1,2
0,0
0,0
1,2
1,3
0,1
0,0
1,4
0,8
0,1
0,0
0,9
0,7
0,2
0,0
0,9
-41,7%
172,2%
-32,3%
-0,5
0,1
0,0
-0,4
79%
20%
1%
100%
Наполнитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
ваниль
сгущенка
0,5
0,5
0,7
0,7
0,4
0,3
0,4
0,3
-26,4%
-43,2%
-0,2
-0,3
46%
36%
топленое молоко
0,2
0,1
0,1
0,1
-56,7%
-0,1
6%
какао
черника
манго+маракуйя
Другие
Общий итог
0,0
0,0
0,0
0,0
1,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
0,0
0,0
0,0
0,0
-0,4
5%
2%
1%
4%
100%
130,0%
37,4%
-32,3%
43

44.

Рожки. Вес. Наполнитель. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
60
40
35
Общий итог
1,9
0,8
0
2,6
2,4
1
0
3,4
Наполнитель
2019, Март
2019, Сентябрь
сгущенка
ваниль
шоколад+сгущенка
какао
топленое молоко
малина
черника
Другие
Общий итог
1,4
0,8
0,1
0
0,2
0
0
0,1
2,6
1,9
1,1
0,1
0
0,1
0
0
0,1
3,4
2020, Март 2020, Сентябрь
1,9
0,9
0
2,8
1,8
1,1
0
2,9
2020, Март 2020, Сентябрь
1,5
0,9
0,2
0
0,1
0
0
0,1
2,8
1,6
0,9
0,1
0,1
0,1
0
0
0,1
2,9
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-14,0%
11,1%
-5,0%
-0,3
0,1
0,0
-0,2
62%
37%
1%
100%
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-6,1%
-5,3%
50,0%
-33,3%
0,0%
-5,0%
-0,1
-0,1
0,1
0,1
-0,1
0,0
0,0
0,0
-0,2
55%
29%
4%
3%
2%
1%
1%
3%
100%
44

45.

Суфле глазированное. Производитель. Марка. МиМО.
Производитель
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
РАЭ
0,9
0,7
0,7
0,82
-5,9%
0,0
98%
Дмитровский мз ОАО
0,0
0,0
0,0
0,01
-61,1%
0,0
1%
Симона ООО
Преображенский мз ООО
Другие
Общий итог
0,0
0,1
0,0
1,0
0,0
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,0
0,7
0,00
0,00
0,00
0,83
30,9%
-74,9%
-61,0%
-11,8%
0,0
0,0
0,0
-0,1
0%
0%
0%
100%
Марка
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
Б.Ю. Александров/Суфле
0,8
0,7
0,7
0,81
2,2%
0,0
97%
Свитлогорье/Суфле
Ностальгия/Суфле
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,01
0,00
-61,1%
-48,8%
0,0
0,0
1%
0%
Советские Традиции/Суфле
0,0
0,0
0,0
0,00
-90,0%
0,0
0%
Simona
Другие
Общий итог
0,0
0,1
1,0
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,7
0,00
0,00
0,83
30,9%
-84,6%
-11,8%
0,0
-0,1
-0,1
0%
0%
100%
Доли,%
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
Доли,%
45

46.

Суфле глазированное. Производитель. Марка. РФ.
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
РАЭ
Дмитровский мз ОАО
Симона ООО
Другие
Общий итог
1,1
0
0
0,2
1,3
0,8
0,1
0
0,1
1
0,8
0
0
0
0,9
0,9
0
0
0
1
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ
Свитлогорье
Ростагроэкспорт
Советские Традиции
Ностальгия
Simona
Другие
Общий итог
0,9
0
0,1
0,1
0
0
0,1
1,3
0,8
0,1
0
0
0
0
0,1
1
0,8
0
0
0
0
0
0
0,9
0,9
0
0
0
0
0
0
1
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-10,5%
-0,1
96%
-100,0%
-0,1
1%
0,0
1%
-100,0%
-0,2
2%
-17,4%
-0,2
100%
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
0,0%
0,0
94%
-100,0%
-0,1
1%
-100,0%
-0,1
1%
-100,0%
-0,1
1%
0,0
1%
0,0
1%
-100,0%
-0,1
2%
-17,4%
-0,2
100%
46

47.

Суфле глазированное. Вес. Наполнитель. МиМО.
Вес, г
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
40
150
25
0,8
0,0
0,1
0,7
0,0
0,0
0,6
0,1
0,0
0,80
0,02
0,01
-3,6%
94,9%
-67,6%
0,0
0,0
0,0
96%
2%
1%
200
0,0
0,0
0,0
0,00
137,5%
0,0
1%
35
60
Общий итог
0,1
0,0
1,0
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,7
0,00
0,00
0,83
-95,7%
-11,8%
-0,1
0,0
-0,1
0%
0%
100%
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
-12,4%
41,1%
-28,6%
45,2%
34,6%
97,4%
-11,8%
-0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
-0,1
98%
1%
0%
0%
0%
1%
100%
Наполнитель
ваниль
сгущенка
топленое молоко
клубника
яблоко
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
1,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
0,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,8
0,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,7
0,82
0,01
0,00
0,00
0,00
0,01
0,83
47

48.

Суфле глазированное. Вес. Наполнитель. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
40
1
0,9
0,7
0,9
-15,8%
-0,2
93%
150
0
0
0,1
0
0,1
2%
50
0
0
0
0
0,0
2%
35
0,1
0
0
0
-100,0%
-0,1
1%
Другие
0,1
0,1
0,1
0
-50,0%
-0,1
1%
Общий итог
1,3
1
0,9
1
-17,4%
-0,2
100%
Наполнитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
ваниль
1,3
0,9
0,9
0,9
-18,2%
-0,2
97%
сгущенка
0
0
0
0
0,0
1%
топленое молоко
0
0
0
0
0,0
0%
клубника
0
0
0
0
0,0
0%
Другие
0
0
0
0
0,0
2%
Общий итог
1,3
1
0,9
1
-0,2
100%
-17,4%
48

49.

Трубочки вафельные. Производитель. Марка. МиМО.
Производитель
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СТМ
0,3
0,1
0,2
0,281
20,8%
0,0
75%
Преображенский мз ООО
0,0
0,0
0,0
0,032
17,0%
0,0
9%
0,0
0,0
0,0
0,031
3,9%
0,0
8%
0,0
0,0
0,4
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,3
0,002
0,027
0,374
-13,9%
5,1%
16,9%
0,0
0,0
0,0
1%
7%
100%
Марка
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
Романов Луг СТМ
Преображенский
Свитлогорье
ПР!СТО СТМ
Другие
Общий итог
0,2
0,1
0,0
0,0
0,0
0,4
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,2
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,196
0,085
0,032
0,031
0,029
0,374
Молочные продукты ОАО,
Беларусь
Мирата ООО
Другие
Общий итог
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
87,5%
2%
-7%
5%
342%
142%
0,1
0,00
0,00
0,00
0,02
0,22
Доли,%
Доли,%
52%
23%
9%
8%
8%
100%
49

50.

Трубочки вафельные. Производитель. Марка. РФ.
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СТМ
ООО "Торговый Дом
"Преображенский"
Преображенский мз ООО
Молочные продукты ОАО,
Беларусь
Другие
Общий итог
0,6
0,1
0,4
0,4
0
0
0
0,1
0
0,1
0,1
0,1
0
0
0,1
0
0,1
0,8
0,1
0,3
0,1
0,6
0,1
0,7
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Романов Луг
Преображенский
Свитлогорье
Мирата
3 Кота
Другие
Общий итог
0,4
0
0
0
0
0,2
0,8
0
0,1
0
0
0
0,1
0,3
0,4
0,1
0,1
0
0
0,1
0,6
0,4
0,1
0,1
0
0
0,2
0,7
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
14,3%
0,1
57%
100,0%
0,0%
18,2%
0,1
14%
0,1
8%
0,1
7%
0,0
0,1
13%
100%
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
100,0%
0,2
57%
100,0%
0,1
8%
0,1
7%
0,0
1%
0,0
0%
0,0%
0,0
26%
18,2%
0,1
100%
50

51.

Запеканка/Чизкейк. Производитель. Марка. МиМО.
Производитель
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
РАЭ
Лакталис
Молочное дело ООО
ООО "СИГМА"
Другие
Общий итог
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,54
0,05
0,02
0,01
0,01
0,64
Марка
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
0,5
0,3
0,3
0,541
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0
0,0
0,3
0,049
0,025
0,025
0,641
Б.Ю.
Александров/Чизкейк
Дольче
Благода
Другие
Общий итог
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
2,5%
197,1%
13,8%
0,0
0,05
0,02
0,01
0,01
0,32
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
Доли,%
85%
8%
4%
2%
2%
100%
Доли,%
2,8%
0,0
85%
260,2%
13,8%
0,0
0,0
0,0
0,1
8%
4%
4%
100% 51

52.

Запеканка/Чизкейк. Производитель. Марка. РФ.
Производитель
РАЭ
Лакталис
Молочное дело ООО
Другие
Общий итог
Марка
Б.Ю. Александров/Чизкейк
Дольче
Благода
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
0,6
0,0
0,0
0,0
0,6
0,5
0,0
0,0
0,0
0,5
0,4
0,0
0,0
0,0
0,4
0,7
0,1
0,0
0,0
0,8
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
0,6
0,0
0,0
0,0
0,6
0,5
0,0
0,0
0,0
0,5
0,4
0,0
0,0
0,0
0,4
0,7
0,1
0,0
0,0
0,8
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
4,3%
15,3%
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
85%
9%
3%
4%
100%
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
4,6%
15,3%
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
85%
9%
3%
4%
100%
52

53.

Нуга. МиМО.
Марка
Б.Ю. Александров
Советские
Традиции
Общий итог
СрЗнач. СрЗнач.
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь 2019/20, 2019/2 Доли,%
%
0, т
0,2
0,1
0,1
0,116
-32,4%
-0,1
98%
0,0
0,0
0,0
0,003
322,7%
0,0
2%
0,2
0,1
0,1
0,118
-31,6%
-0,1
100%
53

54.

Нуга. РФ.
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ
0,2
0,2
0,1
0,1
Советские Традиции
0
0
0
0
Общий итог
0,2
0,2
0,1
0,2
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-50,0%
-25,0%
-0,1
98%
0,0
2%
-0,1
100%
54

55.

Сырок Творожный. Производители. МиМО.
Производитель
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач. 2019/20,
%
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
РАЭ
3,3
3,1
3,8
4,2
25,5%
0,8
88%
Дмитровский мз ОАО
0,1
0,4
0,2
0,3
17,7%
0,0
7%
СТМ
0,1
0,2
0,4
0,2
166,1%
0,2
5%
Брянский МК ОАО
0,0
0,0
0,0
0,0
80,1%
0,0
0%
Другие
0,8
0,0
0,2
0,0
-77,6%
-0,3
0%
Общий итог
4,2
3,7
4,6
4,8
18,8%
0,7
100%
55

56.

Сырок Творожный. Производители. РФ.
Производитель
РАЭ
Российское Молоко ГК АО
Лакталис
Тольяттимолоко ОАО
СТМ
Дмитровский мз ОАО
Милком ОАО
Алабуга Соте ОАО
Пискаревский мз
Молочное дело ООО
Молочный Кит ООО
Молвест
Кировский Молочный Комбинат
ЗАО
Нытвенский Маслозавод ООО
Вологодский Молочный
Комбинат ПК
Молсыркомбинат-Волжский
ОАО
МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ №1
Городский МЗ ОАО
Вемол ООО
Южный сахар Трест
Молком ОАО
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
22,2%
0,8
33%
11,8%
0,1
6%
0,0%
0,0
4%
-38,9%
-0,4
4%
71,4%
0,3
3%
-35,7%
-0,3
3%
28,6%
0,1
3%
50,0%
0,1
2%
-22,2%
-0,1
2%
-63,2%
-0,6
2%
0,0%
0,0
1%
0,2
1%
3,7
0,9
0,7
1,3
0,3
0,2
0,3
0,2
0,5
1,3
0,2
0
3,5
0,8
0,7
0,5
0,4
1,2
0,4
0,2
0,4
0,6
0,2
0
4,2
1
0,8
0,6
0,7
0,5
0,5
0,3
0,4
0,5
0,2
0,2
4,6
0,9
0,6
0,5
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
25,0%
0,1
1%
0,2
0,1
0,2
0,2
33,3%
0,1
1%
0,2
0,2
0,2
0,1
-25,0%
-0,1
1%
0,1
0,1
0,2
0,1
50,0%
0,1
1%
0,1
0,1
0
0,2
0,1
4,5
15,3
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
4,1
14,2
0,1
0,1
0,1
0
0,1
3,9
15,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
3,9
14,2
0,0%
0,0%
100,0%
-66,7%
0,0%
-9,3%
-0,7%
0,0
0,0
0,1
-0,1
0,0
-0,4
-0,1
1%
1%
1%
1%
56 1%
27%
100%

57.

Сырок Творожный. Марки. МиМО.
Марка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач. 2019/20,
%
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Ростагроэкспорт
3,2
2,9
3,6
4,0
25,4%
0,8
83%
Полная Крынка
0,0
0,2
0,4
0,2
254,8%
0,2
5%
Свитлогорье
0,0
0,0
0,0
0,2
211,9%
0,1
4%
Б.Ю. Александров
0,1
0,1
0,2
0,1
29,5%
0,0
3%
Дмитровский мз
0,1
0,3
0,2
0,1
-18,2%
0,0
3%
Ностальгия
0,0
0,0
0,0
0,1
36,0%
0,0
1%
Другие
0,8
0,1
0,2
0,0
-75,2%
-0,3
1%
Общий итог
4,2
3,7
4,6
4,8
18,8%
0,7
100%
57

58.

Сырок Творожный. Марки. РФ.
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Ростагроэкспорт
Первый Вкус
Белый Город
Полная Крынка
Дмитровский мз
Свитлогорье
Вкусняев
Молочная Речка
Пискаревское
ТольяттиМолоко
Благода
Кубанский Молочник
Молочная Благодать
Молочный Кит
Иван Поддубный
Б.Ю. АЛЕКСАНДРОВ
Вятушка
Нытвенский МСЗ
Вологжанка
Молочная Сказка
Волжаночка
Полевское
Вятская Дымка
Вемол
Ностальгия
Молком
Шахунские Молочные
Продукты
Другие
Общий итог
3,5
0,9
0,7
0,2
0,1
0,1
0,2
0,3
0,5
0,4
1,3
0,2
0,2
0,2
0
0,1
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0
0,1
0
0,1
0,1
3,3
0,8
0,7
0,4
1,1
0,1
0,2
0,4
0,4
0
0,6
0,1
0,3
0,2
0
0,1
0,2
0,1
0,2
0,1
0,1
0
0,1
0,1
0,1
0,1
4
1
0,8
0,7
0,5
0,1
0,3
0,5
0,4
0,2
0,5
0,1
0,2
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
0,2
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
4,4
0,9
0,6
0,5
0,4
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0
0
0,1
0,1
5,2
15,3
4,2
14,2
3,8
15,1
3,3
14,2
СрЗнач.
2019/20, %
23,5%
11,8%
0,0%
100,0%
-25,0%
100,0%
50,0%
14,3%
-22,2%
25,0%
-63,2%
0,0%
-20,0%
0,0%
100,0%
25,0%
33,3%
-25,0%
0,0%
50,0%
0,0%
100,0%
0,0%
0,0%
-24,5%
-0,7%
СрЗнач.
2019/20, т
0,8
0,1
0,0
0,3
-0,2
0,1
0,1
0,1
-0,1
0,1
-0,6
0,0
-0,1
0,0
0,2
0,1
0,1
0,1
-0,1
0,0
0,1
0,1
0,0
0,1
0,0
0,0
Доли,%
31%
6%
4%
3%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
0,1
0%
-1,2
-0,1
23%
100%
58

59.

Сырок Творожный. Жирность. Вес. МиМО.
Жирность
16,5%
5,0%
21,1%
0,0%
8,0%
15,0%
Другие
Общий итог
Вес, г
90
100
40
45
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
3,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,7
4,2
3,0
0,2
0,2
0,0
0,0
0,0
0,2
3,7
3,8
0,4
0,2
0,0
0,0
0,0
0,1
4,6
4,1
0,4
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
4,8
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
3,3
0,9
0,0
0,0
0,0
4,2
3,1
0,5
0,0
0,0
0,0
3,7
4,0
0,4
0,0
0,0
0,1
4,6
4,4
0,3
0,0
0,0
0,0
4,8
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
22,4%
350,6%
11,1%
29,8%
264,8%
32,7%
-80,8%
18,8%
0,7
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
-0,4
0,7
86%
9%
2%
1%
0%
0%
0%
100%
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
32,7%
-48,0%
-4,0%
53,1%
1,0
-0,3
0,0
0,0
0,0
0,7
93%
7%
1%
0%
0%
100%
18,8%
59

60.

Сырок Творожный. Жирность. Вес. РФ.
Жирность
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
16,50%
8,00%
4,50%
15,00%
5,00%
0,00%
21,10%
9,00%
23,00%
17,00%
Другие
Общий итог
4,3
3,4
3,6
0,7
0,2
0,7
0
0,3
0,6
0,8
0,6
15,3
3,8
4
2,2
0,7
0,4
0,5
0,6
0,3
0,9
0,3
0,3
14,2
4,5
4,3
2,4
0,8
0,8
0,7
0,4
0,4
0,3
0,3
0,2
15,1
4,9
3,9
2,1
0,9
0,5
1
0,3
0,2
0,1
0,2
0,2
14,2
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
100
90
125
40
45
Общий итог
8,3
4,6
2,3
0,1
0
15,3
8,5
4,5
1,1
0
0
14,2
8,2
5,7
1,1
0
0
15,1
7,3
6
0,9
0
0
14,2
СрЗнач.
2019/20, %
16,0%
10,8%
-22,4%
21,4%
116,7%
41,7%
16,7%
0,0%
-73,3%
-54,5%
-55,6%
-0,7%
СрЗнач.
2019/20, т
0,7
0,4
-0,7
0,2
0,4
0,3
0,1
0,0
-0,6
-0,3
-0,3
-0,1
СрЗнач.
2019/20, %
-7,7%
28,6%
-41,2%
-100,0%
СрЗнач.
2019/20, т
-0,7
1,3
-0,7
-0,1
0,0
-0,1
-0,7%
Доли,%
35%
28%
15%
6%
3%
7%
2%
1%
1%
1%
1%
100%
Доли,%
51%
42%
6%
0%
0%
100%
60

61.

Сырок Творожный. Наполнитель. Упаковка. МиМО.
Наполнитель
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач. 2019/20,
%
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
ваниль
изюм
2,8
0,8
2,7
0,9
3,2
1,3
2,7
1,8
7,1%
84,9%
0,2
0,7
57%
38%
топленое молоко
0,0
0,0
0,0
0,0
40,2%
0,0
1%
шоколадная крошка
0,0
0,0
0,0
0,0
18,7%
0,0
0%
вишня
курага
сгущенка
Другие
Общий итог
0,0
0,0
0,0
0,5
4,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,7
0,0
0,0
0,0
0,0
4,6
0,0
0,0
0,0
0,2
4,8
-22,3%
-76,6%
55,9%
-62,7%
18,8%
0,0
0,0
0,0
-0,2
0,7
0%
0%
0%
4%
100%
СрЗнач. 2019/20,
%
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Упаковка
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
флоупак пачка
4,06
3,52
4,43
4,6
19,6%
0,7
97%
коробочка+флоупак
0,12
0,12
0,16
0,1
29,5%
0,0
3%
0,05
0,02
0,00
-96,7%
0,0
0%
3,66
0,00
4,59
0,7
0%
100%
Пергамент+пленка
пачка
фольга брикет
Общий итог
4,23
4,8
18,8%
61

62.

Сырок Творожный. Наполнитель. Упаковка. РФ.
Наполнитель
ваниль
изюм
курага
абрикос
сгущенка
кокос+шоколад
яблоко+корица
Другие
Общий итог
Упаковка
флоупак пачка
Пергамент+пленка пачка
фольга брикет
коробочка+флоупак
пергамент пачка
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
6,9
5,7
0,3
0,5
0,2
1
0,1
0,7
15,3
7
5,8
0,2
0,1
0,2
0,3
0,1
0,5
14,2
7,1
6,3
0,4
0,3
0,2
0,3
0,1
0,4
15,1
6,4
6,4
0,4
0,2
0,2
0,1
0,1
0,4
14,2
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
13,6
0,9
0,4
0,1
0,3
0
15,3
12,4
0,9
0,5
0,1
0,2
0
14,2
13,5
0,9
0,4
0,2
0,2
0
15,1
12,8
0,5
0,4
0,2
0,1
0,1
14,2
СрЗнач.
2019/20, %
-2,9%
10,4%
60,0%
-16,7%
0,0%
-69,2%
0,0%
-33,3%
-0,7%
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, т
-0,2
45%
0,6
45%
0,2
3%
-0,1
2%
0,0
1%
-0,5
1%
0,0
1%
-0,2
3%
-0,1
100%
СрЗнач.
2019/20, %
1,2%
-22,2%
-11,1%
100,0%
-40,0%
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, т
0,2
90%
-0,2
4%
-0,1
3%
0,1
1%
-0,1
1%
0,1
1%
-0,1
100%
-0,7%
62

63.

Масса творожная. Производители. МиМО.
СрЗнач. СрЗнач.
2020,
2019/20, 2019/20,
Сентябрь
%
т
Производитель
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
РАЭ
3,9
3,7
5,2
6,7
56,1%
2,1
88%
Дмитровский мз ОАО
0,1
0,1
0,3
0,4
175,5%
0,2
5%
СТМ
0,3
0,2
0,3
0,2
6,8%
0,0
3%
Оптина Агрофирма ООО
0,0
0,0
0,1
0,1
52,8%
0,0
1%
Балтком Юни ООО
0,0
0,0
0,0
0,0
28,5%
0,0
0%
Киржачский Молочный Завод ЗАО
0,1
0,1
0,0
0,0
-68,1%
0,0
0%
Останкино
4,2
3,4
2,9
0,0
-63,0%
-3,8
0%
Другие
0,3
0,6
0,3
0,2
-50,0%
-0,4
2%
Общий итог
8,9
8,2
9,0
7,7
-2,5%
-0,2
100%
Доли,%
63

64.

Масса творожная. Производители. РФ.
Производитель
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
РАЭ
Пискаревский мз
6,1
1,0
7,0
0,8
8,2
1,0
9,7
0,9
ООО "МЕРКУРИЙ"
Молочные продукты ОАО, Беларусь
Дмитровский мз ОАО
0,0
0,2
0,1
0,0
0,1
0,1
0,0
0,2
0,5
Молвест
Молторг ООО
0,4
0,3
0,4
0,3
СТМ
Молочное дело ООО
Оптина Агрофирма ООО
0,5
0,8
0,2
Лакто-Новгород ООО
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20,
Доли,%
2019/20, т
%
37%
5%
2,45
0,04
54%
5%
0,5
0,4
0,4
69%
322%
0,23
0,12
0,34
3%
2%
2%
0,4
0,4
0,3
0,3
-8%
29%
-0,03
0,08
2%
2%
0,3
1,0
0,2
0,4
0,4
0,2
0,3
0,3
0,2
-12%
-58%
11%
-0,05
-0,51
0,02
2%
2%
1%
0,1
0,1
0,2
0,2
42%
0,06
1%
Молоко ОАО, Шахунья
0,2
0,2
0,1
0,1
-40%
-0,07
1%
Останкино
Другие
4,3
4,1
3,6
4,6
3,0
4,6
0,0
4,3
-62%
3%
-2,43
0,13
0%
23%
Общий итог
18,2
18,7
19,7
18,0
2%
0,38
100%
64

65.

Масса творожная. Марки. МиМО.
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20,
Доли,%
2019/20, т
%
Марка
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
Ростагроэкспорт/Особая
3,6
3,4
4,8
6,0
52,0%
1,8
78%
Советские Традиции
0,1
0,0
0,0
0,4
404,7%
0,2
6%
Свитлогорье
0,1
0,1
0,1
0,3
182,3%
0,1
4%
Б.Ю. Александров/Особая
0,2
0,1
0,2
0,3
63,5%
0,1
3%
Дмитровский мз
0,1
0,1
0,2
0,1
169,1%
0,1
2%
ПР!СТО СТМ
0,0
0,1
0,1
0,1
188,2%
0,1
1%
Зеленая Линия СТМ
0,1
0,1
0,1
0,1
16,0%
0,0
1%
Козельское
0,0
0,0
0,1
0,1
52,8%
0,0
1%
Фермерский Продукт
0,0
0,0
0,0
0,0
367,1%
0,0
0%
Круглый Год СТМ
0,1
0,0
0,0
0,0
-26,6%
0,0
0%
Ростагроэкспорт/Картошка
0,0
0,0
0,0
0,0
-2,6%
0,0
0%
Ностальгия
0,0
0,0
0,0
0,0
2,7%
0,0
0%
Останкино
4,2
3,4
2,9
0,0
-63,0%
-3,8
0%
Другие
0,3
0,6
0,3
0,2
-50,0%
-0,4
2%
Общий итог
8,9
8,2
9,0
7,7
-2,5%
-0,2
100%
65

66.

Масса творожная. Марки. РФ.
Марка
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
Ростагроэкспорт/Особая
Вкусный День
Ростагроэкспорт
Пискаревское
Советские Традиции
Ростовский
Свитлогорье
Милград
Дмитровский мз
Пестравка
Вкуснотеево
Б.Ю. Александров/Особая
Снеда
Московская
Творожная Изюминка
Козельское
Тульское
Гармония
Томмолоко
ПР!СТО СТМ
Дабров
Северная Долина
Зеленая Линия СТМ
Коровка Из Кореновки
Останкино
Другие
Общий итог
2,2
1,5
2,0
1,0
0,1
0,6
0,2
0,4
0,1
0,3
0,4
0,2
0,3
0,2
0,0
0,2
0,2
0,1
0,2
0,0
0,1
0,2
0,1
0,1
4,3
3,3
18,2
3,3
2,5
0,9
0,8
0,0
0,6
0,1
0,5
0,1
0,3
0,4
0,2
0,3
0,3
0,0
0,2
0,2
0,1
0,2
0,1
0,1
0,2
0,1
0,1
3,6
3,5
18,7
4,0
2,3
1,5
1,0
0,0
0,8
0,2
0,3
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
0,3
0,0
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,1
3,0
2,8
19,7
2020,
СрЗнач.
СрЗнач.
Сентябрь 2019/20, % 2019/20, т
4,9
2,3
1,7
0,9
0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,3
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,1
0,1
0,1
0,0
2,9
18,0
63%
15%
11%
4%
403%
3%
69%
-20%
322%
28%
-8%
62%
12%
15%
11%
6%
42%
5%
190%
92%
-40%
9%
-12%
-62%
-16%
2%
1,72
0,30
0,16
0,03
0,19
0,02
0,12
-0,09
0,34
0,09
-0,03
0,12
0,03
0,04
0,10
0,02
0,01
0,06
0,01
0,11
0,08
-0,07
0,01
-0,01
-2,43
-0,55
0,38
Доли,%
27%
13%
9%
5%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
0%
66
16%
100%

67.

Масса творожная. Вес. Жирность. МиМО.
Вес, г
180
100
300
250
200
Другие
Общий итог
Жирность
23%
17%
16%
20%
15%
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
8,3
0,2
0,1
0,0
0,1
0,2
8,9
7,6
0,2
0,1
0,0
0,1
0,2
8,2
8,1
0,4
0,1
0,1
0,1
0,2
9,0
6,8
0,4
0,1
0,1
0,1
0,1
7,7
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
6,2
0,1
0,0
2,2
0,0
0,4
8,9
5,6
0,2
0,1
1,8
0,0
0,6
8,2
7,0
0,2
0,1
1,4
0,0
0,3
9,0
7,2
0,2
0,1
0,0
0,0
0,1
7,7
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
-5,7%
117,2%
52,0%
107,0%
1,4%
-32,8%
-2,5%
-0,5
0,2
0,0
0,0
0,0
-0,1
-0,2
89%
5%
2%
1%
1%
2%
100%
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
20,0%
23,8%
188,2%
-62,2%
1,2
0,0
0,1
-1,2
0,0
-0,3
-0,2
93%
2%
1%
1%
0%
2%
100%
-59,0%
-2,5%
67

68.

Масса творожная. Вес. Жирность. РФ.
Вес, г
180
250
200
100
500
90
Другие
Общий итог
Жирность
23,00%
20,00%
4,50%
12,00%
18,00%
16,50%
8,00%
16,00%
4,00%
9,00%
5,00%
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
12,7
1,7
1,7
0,7
0,6
0,1
0,7
18,2
13,5
1,7
1,3
0,5
1,1
0
0,6
18,7
13,7
1,7
1,4
1,2
1,1
0
0,6
19,7
12
1,7
1,3
1
0,9
0,5
0,7
18
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
9,9
3,6
1,4
0,6
0,5
0,5
0,5
0
0,2
0,1
0
0,8
18,2
10,3
3,3
1,1
0,6
0,8
0,7
0,5
0,1
0,2
0,1
0,6
0,4
18,7
11,6
2,8
1,4
0,8
0,8
0,7
0,5
0,2
0,2
0,2
0,1
0,4
19,7
10,8
1,3
1,4
0,5
0,6
0,6
0,6
0,2
0,2
0,8
0,6
0,5
18
СрЗнач.
2019/20, %
-1,9%
0,0%
-10,0%
83,3%
17,6%
0,0%
2,2%
СрЗнач.
2019/20, %
10,9%
-40,6%
12,0%
8,3%
7,7%
8,3%
10,0%
0,0%
16,7%
-25,0%
2,2%
СрЗнач.
2019/20, т
-0,3
0,0
-0,2
0,5
0,2
0,2
0,0
0,4
СрЗнач.
2019/20, т
1,1
-1,4
0,2
0,1
0,0
0,0
0,1
0,2
0,0
0,4
0,1
-0,2
0,4
Доли,%
67%
9%
7%
5%
5%
3%
4%
100%
Доли,%
60%
7%
8%
3%
3%
3%
3%
1%
1%
5%
3%
3%
100%
68

69.

Масса творожная. Наполнитель. Упаковка. МиМО.
Наполнитель
изюм
курага
ваниль
картошка
Другие
Общий итог
Упаковка
флоупак пачка
коробочка+флоупак
контейнер
Стакан пластиковый
фольга брикет
вес
Банка стеклянная
ведро
Пергамент+пленка пачка
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
6,7
1,8
0,2
0,0
0,1
8,9
6,0
1,8
0,2
0,0
0,2
8,2
6,4
2,0
0,4
0,0
0,1
9,0
5,1
2,0
0,4
0,0
0,2
7,7
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
8,5
0,2
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
8,9
7,4
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,1
0,3
8,2
8,5
0,2
0,2
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
9,0
7,1
0,3
0,2
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
7,7
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
-9,2%
12,8%
54,7%
-2,2%
4,7%
-2,5%
-0,6
0,2
0,1
0,0
0,0
-0,2
66%
26%
5%
0%
3%
100%
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
-2,4%
63,5%
47,7%
47,0%
-0,2
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
-0,1
-0,2
-0,2
92%
3%
2%
1%
1%
0%
0%
0%
0%
100%
-36,3%
-83,4%
-97,1%
-2,5%
69

70.

Масса творожная. Наполнитель.
Упаковка. РФ.
Наполнитель
изюм
курага
ваниль
шоколадная крошка
картошка
вишня
Другие
Общий итог
Упаковка
флоупак пачка
фольга брикет
Стакан пластиковый
коробочка+флоупак
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
11,4
3,4
1,6
0,7
0,3
0,1
0,6
18,2
11,1
3,8
1,4
1,4
0,2
0,2
0,7
18,7
11,9
3,9
1,8
1,2
0,2
0,1
0,6
19,7
10
3,5
1,6
1
0,2
0,1
1,5
18
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
14,5
1,1
0,7
0,2
1,6
18,2
14,5
0,9
0,7
0,2
2,5
18,7
15,7
1
0,5
0,3
2,1
19,7
13
0,9
0,5
0,3
3,2
18
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-2,7%
-0,3
56%
2,8%
0,1
19%
13,3%
0,2
9%
4,8%
0,1
6%
-20,0%
-0,1
1%
-33,3%
-0,1
0%
61,5%
0,4
8%
2,2%
0,4
100%
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-1,0%
-0,2
72%
-5,0%
-0,1
5%
-28,6%
-0,2
3%
50,0%
0,1
2%
29,3%
0,6
18%
2,2%
0,4
100%
70

71.

Творога. Группы Продуктов. МиМО.
Группа продуктов
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.2019/ СрЗнач.2019
2020, %
/2020, т
Творог
73,1
68,1
84,1
79,0
15,6%
11,0
70%
Творог Мягкий
16,6
15,9
16,8
14,4
-3,9%
-0,6
13%
Творог Зерненый
10,2
8,6
9,9
9,5
3,0%
0,3
8%
Творог С Наполнителями
2,0
4,4
5,2
5,0
59,7%
1,9
4%
Творог Зерненый С
Наполнителями
2,8
2,4
3,0
2,9
14,9%
0,4
3%
Творог Творожный Продукт с
Наполнителями
3,8
2,5
1,8
1,5
-47,2%
-1,5
1%
Творог Творожный Продукт
2,3
1,3
1,1
0,4
-58,0%
-1,1
0%
Общий итог
110,7
103,3
122,0
112,8
9,7%
10,4
100%
Доли,%
71

72.

Творога. Группы Продуктов. РФ.
Группа_продуктов
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Творог
188,3
182
218,8
211,5
16,2%
30,0
76%
Творог Мягкий
26,3
25,4
27,3
23,3
-2,1%
-0,6
8%
Творог Зерненый
19,1
13,7
15,3
15,9
-4,9%
-0,8
6%
Творог С
Наполнителями
4,5
9
10,6
11,1
60,7%
4,1
4%
Творог Зерненый С
Наполнителями
4,6
7,1
8,9
8,6
49,6%
2,9
3%
Творог Творожный
Продукт с
Наполнителями
9,4
7,1
5,8
5,7
-30,3%
-2,5
2%
Творог Творожный
Продукт
5,8
3,2
3,5
1,9
-40,0%
-1,8
1%
Общий итог
257,9
247,6
290,1
278,1
12,4%
31,4
100%
72

73.

Творога. Производители. МиМО.
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
Данон
СТМ
Савушкин продукт ОАО
Молвест
ВБД
Милком ОАО
Дмитровский мз ОАО
Рязанский агромолкомбинат
ООО
26,8
12,3
9,9
9,1
5,1
2,1
4,3
21,0
13,0
11,2
9,2
5,2
2,4
4,3
23,9
15,1
11,1
10,1
7,1
5,2
4,6
2020,
Сентябрь
21,6
18,0
12,8
8,4
7,3
4,7
4,3
СрЗнач. 2019/20,
СрЗнач. 2019/20, т
%
-5,0%
-1,2
31,0%
3,9
12,9%
1,4
1,4%
0,1
40,3%
2,1
121,5%
2,7
4,7%
0,2
3,0
4,4
5,1
4,2
26,7%
1,0
4%
Молочное дело ООО
Карат ЗАО
Балтком Юни ООО
Славяна ООО
АгроПромкомплектация ГК
РАЭ
Несвижский Завод Детского
Питания ООО, Беларусь
Киржачский Молочный Завод
ЗАО
Тульский молочный комбинат
АО
Минский мз №1 ОАО, Беларусь
7,0
4,0
4,3
0,5
2,7
1,1
4,5
2,6
2,8
0,8
2,2
1,8
4,1
3,4
3,1
2,1
2,7
1,7
4,2
3,4
3,2
2,7
2,3
2,0
-27,5%
1,1%
-10,1%
267,0%
1,6%
27,2%
-1,6
0,0
-0,4
1,7
0,0
0,4
4%
3%
3%
2%
2%
2%
2,0
2,0
1,3
1,7
-25,9%
-0,5
1%
1,7
1,4
1,2
1,0
-28,1%
-0,4
1%
0,2
0,2
0,2
1,0
184,6%
0,4
1%
3,2
0,2
2,0
1,0
-10,6%
-0,2
1%
Авангард Молзавод ООО
0,4
0,7
0,8
0,8
48,4%
0,3
1%
Дмитрогорский мз ООО
0,3
0,2
0,2
0,7
83,8%
0,2
1%
ПРАВИЛЬНОЕ МОЛОКО
0,0
0,0
1,3
0,7
1,0
1%
Залесский Фермер ООО
Рузское молоко
Оптина Агрофирма ООО
Другие
Общий итог
0,7
0,6
0,4
9,2
110,7
0,5
0,5
0,4
11,8
103,3
1,3
0,6
0,5
13,1
122,0
0,7
0,6
0,6
5,1
112,8
0,4
0,1
0,2
-1,4
10,4
1%
1%
1%
5%
100%
66,9%
10,1%
48,5%
-13,4%
9,7%
Доли,%
19%
16%
11%
7%
6%
4%
4%
73

74.

Творога. Производители. РФ.
Производитель
Данон
СТМ
Савушкин продукт ОАО
Молвест
ВБД
Милком ОАО
Пискаревский мз
Рязанский агромолкомбинат
ООО
ЛебедяньМолоко ООО
Кореновский молочноконсервный комбинат
Тульский молочный комбинат
АО
Славяна ООО
Дмитровский мз ОАО
Карат ЗАО
Северное молоко ОАО
Балтком Юни ООО
Молочное дело ООО
РАЭ
Алабуга Соте ОАО
Южный сахар Трест
АгроПромкомплектация ГК
Минский мз №1 ОАО, Беларусь
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач. СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-1,8%
-0,8
16%
28,6%
6,1
10%
21,4%
3,8
8%
-4,9%
-0,7
5%
28,4%
2,2
4%
75,0%
4,7
4%
5,2%
0,5
3%
52,2
20,2
15,7
16
7,6
5,5
9
41,8
22,5
19,4
14,7
7,9
6,9
8,4
47,1
27,1
19,9
15,9
9,6
11,5
9,9
45,2
27,8
22,7
13,3
10,3
10,2
8,4
3,8
5,3
6,1
4,9
20,9%
1,0
2%
2,6
4
4,2
4,9
37,9%
1,3
2%
3
4
5,2
4,5
38,6%
1,4
2%
4
3,5
3,6
4,5
8,0%
0,3
2%
0,8
4,2
4,5
2,6
5,3
8,6
1,9
2,8
1,4
3,4
5,4
77,4
257,9
1,3
4
3
2,9
3
5,1
2,6
2,9
1,9
2,7
0,9
79
247,6
4,3
4,4
3,7
3,7
3,5
4,5
2,5
3,3
1,8
3
4,2
91,1
290,1
4,2
4,1
3,7
3,2
3
2,8
2,7
2,6
2,6
2,6
2,4
87,6
278,1
304,8%
3,7%
-1,3%
25,5%
-21,7%
-46,7%
15,6%
3,5%
33,3%
-8,2%
4,8%
14,3%
12,4%
3,2
0,2
0,0
0,7
-0,9
-3,2
0,4
0,1
0,6
-0,3
0,1
11,2
31,4
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
74
1%
32%
100%

75.

Творога. Марки. МиМО.
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач. 2019/20, %
СрЗнач. 2019/20,
т
Доли,%
Простоквашино
Вкуснотеево
Домик в деревне
Савушкин
Красная Цена СТМ
Данон
Село Зеленое
Романов Луг
Му-у
Благода
Дмитровский мз
19,1
9,1
5,0
6,7
5,1
4,5
2,0
2,6
2,9
5,3
3,9
14,9
9,2
5,2
5,8
4,6
4,2
2,4
3,1
4,2
3,7
3,7
16,9
10,0
7,1
5,5
6,3
6,1
4,6
2,7
4,9
3,3
4,1
15,6
8,4
7,3
7,1
5,4
5,2
4,7
4,2
4,1
4,0
3,9
-4,3%
1,0%
41,0%
0,7%
19,6%
29,6%
110,0%
21,8%
26,9%
-18,7%
5,8%
-0,7
0,1
2,1
0,0
1,0
1,3
2,4
0,6
0,9
-0,8
0,2
14%
7%
6%
6%
5%
5%
4%
4%
4%
4%
3%
Станция Молочная СТМ
0,0
0,0
0,0
3,4
1,7
3%
Балтком
Искренне Ваш
Молочные Горки
Домашний
Савушкин Хуторок
101 зерно+сливки
Ростагроэкспорт
4,0
2,5
0,5
3,2
0,5
2,2
0,8
2,6
2,1
0,8
1,9
2,0
1,9
1,2
3,0
2,6
2,7
2,5
1,5
1,9
1,4
3,0
2,8
2,7
2,6
2,5
2,4
1,8
-10,5%
17,8%
296,2%
-0,9%
67,4%
4,3%
61,9%
-0,3
0,4
2,0
0,0
0,8
0,1
0,6
3%
2%
2%
2%
2%
2%
2%
Первым Делом СТМ
1,6
1,5
1,5
1,5
-5,8%
-0,1
1%
Зеленая Линия СТМ
1,1
1,2
1,8
1,2
31,0%
0,3
1%
Киржачское
Сарафаново
Минская Марка
ПР!СТО СТМ
Бежин Луг
Сыр Домашний
Маруся
Правильный
1,7
2,0
2,4
0,4
0,1
0,9
0,4
0,0
1,4
2,0
0,1
0,5
0,1
0,7
0,7
0,0
1,2
1,3
1,7
0,7
0,1
0,9
0,8
1,3
1,0
1,0
1,0
0,9
0,9
0,8
0,8
0,7
-28,1%
-42,1%
6,0%
76,7%
368,0%
7,7%
48,4%
-0,4
-0,9
0,1
0,3
0,4
0,1
0,3
1,0
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
ЗАЛЕССКИЙ ФЕРМЕР
0,7
0,5
1,3
0,7
66,9%
0,4
1%
Верховье
Руза
Козельское
Другие
Общий итог
0,0
0,6
0,4
18,6
110,7
0,7
0,5
0,4
19,6
103,3
0,8
0,6
0,5
20,5
122,0
0,7
0,6
0,6
9,5
112,8
108,3%
10,1%
48,5%
-21,5%
9,7%
0,4
0,1
0,2
-4,1
10,4
1%
75
1%
1%
8%
100%

76.

Творога. Марки. РФ.
29,8
12,5
12,2
12
11,8
9,5
8,5
8,1
7,2
4,9
4,9
СрЗнач.
2019/20, %
-2,1%
26,8%
4,8%
-6,0%
40,0%
26,4%
4,5%
88,0%
25,5%
20,8%
37,9%
СрЗнач.
2019/20, т
-0,6
2,8
0,5
-0,9
3,6
2,0
0,4
4,1
1,2
0,8
1,3
5,2
4,5
38,6%
1,4
2%
1,6
4,4
3,9
2,9
4
2,8
2,4
2
2,2
1,5
2,9
5,4
4,9
4,3
2,4
3,4
3,3
2,7
2,6
2,8
1,9
3,3
4,4
4,1
4
3,9
3,9
3,2
2,8
2,8
2,7
2,7
2,6
292,0%
23,3%
3,8%
80,0%
-26,3%
-17,7%
3,8%
0,0%
7,8%
76,9%
3,5%
3,7
0,9
0,2
1,4
-1,3
-0,7
0,1
0,0
0,2
1,0
0,1
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1,4
2,2
1,9
2,6
25,0%
0,5
1%
Станция Молочная
0
0
1,5
2,5
2,0
1%
Резной Палисад
Другие
Общий итог
2,3
108,7
257,9
2,9
103,4
247,6
3,4
118
290,1
2,5
107,5
278,1
0,4
6,7
31,4
1%
39%
100%
Марка
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
Простоквашино
Данон
Савушкин
Вкуснотеево
Красная Цена СТМ
Домик в деревне
Пискаревское
Село Зеленое
Романов Луг
101 зерно+сливки
Лебедянь Молоко
34,8
10,1
10,5
14,7
8,9
7,3
9,2
3,7
4,3
3,7
2,6
27,2
10,4
10,3
13,5
9,1
7,5
8,5
5,5
5,1
3,5
4
30,9
13,5
9,6
14,5
13,4
9,2
10
9,2
4,6
3,8
4,2
Коровка Из Кореновки
3
4
Молочные Горки
Му-у
Дмитровский мз
Савушкин Хуторок
Благода
Балтком
Тульское
Домашний
Искренне Ваш
Городецкий
Вкусняев
0,9
2,9
4,1
0,6
5,9
5,1
2,9
3,4
2,9
1,1
2,8
Кубанский Молочник
13,5%
6,3%
12,4%
Доли,%
11%
4%
4%
4%
4%
3%
3%
3%
3%
2%
2%
76

77.

Творога. Жирность. МиМО.
Жирность
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
9,0%
5,0%
4,0%
2,0%
7,0%
0,0%
1,8%
5,5%
0,5%
3,6%
12,0%
0,1%
1,0%
4,2%
11,0%
Другие
Общий итог
33,1
24,7
7,8
5,4
3,7
6,3
6,6
2,4
5,1
1,6
4,3
2,4
0,9
0,8
1,3
4,4
110,7
33,4
25,8
5,1
3,7
3,7
5,7
5,1
2,6
3,8
1,1
2,7
2,1
0,8
1,9
0,6
5,2
103,3
41,6
31,0
6,8
4,9
4,2
4,3
5,1
3,5
3,2
3,0
2,8
2,2
0,9
1,2
0,6
6,7
122,0
2020,
СрЗнач.
Сентябрь 2019/20, %
37,4
32,6
5,6
3,8
3,7
3,6
3,5
3,4
2,9
2,5
2,4
2,0
2,0
1,7
1,3
4,4
112,8
18,8%
26,0%
-3,7%
-3,1%
8,2%
-34,7%
-26,9%
37,6%
-31,6%
105,5%
-26,3%
-6,2%
63,3%
6,1%
7,6%
14,7%
9,7%
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
6,3
6,6
-0,2
-0,1
0,3
-2,1
-1,6
0,9
-1,4
1,4
-0,9
-0,1
0,6
0,1
0,1
0,7
10,4
33%
29%
5%
3%
3%
3%
3%
3%
3%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
4%
100%
77

78.

Творога. Жирность сгруппировано. МиМО.
Жирность
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
2019/20, % 2019/20, т
0-5,5%
63,8
57,7
66,0
63,5
7%
4
56%
9,0%
33,1
33,4
41,6
37,4
18,8%
6,3
33%
7,0%
3,7
3,7
4,2
3,7
8,2%
0,3
3%
12,0%
4,3
2,7
2,8
2,4
-26,3%
-0,9
2%
11,0%
1,3
0,6
0,6
1,3
7,6%
0,1
1%
Другие
4,4
5,2
6,7
4,4
14,7%
0,7
4%
Общий итог
110,7
103,3
122,0
112,8
9,7%
10,4
100%
Доли,%
78

79.

Творога. Жирность. РФ.
Жирность
5,0%
9,0%
0,0%
1,8%
4,0%
2,0%
7,0%
0,5%
12,0%
3,6%
5,5%
6,0%
3,0%
0,1%
4,2%
1,0%
0,2%
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
79,4
60,9
20,1
21,1
11,3
11,2
8
9,1
6,5
4,4
3,2
3,7
1
4,3
1,8
1,9
3,1
7
257,9
82,2
63,1
18,6
18,1
7,3
8,1
7,4
6,5
4,6
4,5
3,5
3,6
2,7
3,6
3,5
1,8
2,5
6
247,6
90,8
72,8
35,6
19,8
9,5
8,8
8,4
5,9
5
4,6
4,6
4,3
3,8
3,7
2,7
2,1
1,8
5,7
290,1
99,5
67,4
27,8
14,8
6,9
8,6
8,9
5,1
5,2
4,7
4,8
3,5
1,1
3,5
3,6
4,4
1,6
6,7
278,1
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
17,8%
13,1%
63,8%
-11,7%
-11,8%
-9,8%
12,3%
-29,5%
-8,1%
4,5%
40,3%
6,8%
32,4%
-8,9%
18,9%
75,7%
-39,3%
-4,6%
12,4%
14,4
8,1
12,4
-2,3
-1,1
-0,9
1,0
-2,3
-0,5
0,2
1,4
0,3
0,6
-0,4
0,5
1,4
-1,1
-0,3
31,4
36%
24%
10%
5%
2%
3%
3%
2%
2%
2%
2%
1%
0%
1%
1%
2%
1%
2%
100%
79

80.

Творога. Жирность сгруппировано. РФ.
Жирность
2019,
Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
СрЗнач.
СрЗнач.
Сентябрь 2019/20, % 2019/20, т
0-5,5%
179,8
170,3
202,2
195,3
14%
23,70
67%
9,0%
60,9
63,1
72,8
67,4
13%
8,08
24%
7,0%
8,0
7,4
8,4
8,9
12%
0,96
3%
12,0%
6,5
4,6
5,0
5,2
-8%
-0,43
2%
6,0%
3,7
3,6
4,3
3,5
7%
0,25
1%
Другие
7,0
6,0
5,7
6,7
-4%
-0,27
2%
Общий
итог
257,9
247,6
290,1
278,1
12%
31,33
100%
Доли,%
80

81.

Творога. Вес. МиМО.
Вес, г
180
220
300
170
350
200
130
750
500
400
125
340
250
320
150
160
230
450
140
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
25,5
15,5
11,6
9,6
7,8
8,0
8,5
4,3
2,3
3,9
3,1
1,3
1,0
0,8
0,6
0,0
0,7
0,9
0,2
5,1
110,7
24,3
12,2
12,1
9,5
6,9
8,2
6,4
4,2
2,0
4,1
3,7
1,2
1,0
0,6
0,7
0,3
0,9
0,7
0,9
3,3
103,3
28,2
13,8
13,2
11,4
8,8
8,8
6,4
5,9
4,0
6,5
3,3
2,6
1,0
0,9
1,0
0,2
0,7
0,7
0,9
3,7
122,0
24,3
13,1
12,0
10,8
9,9
7,9
6,3
5,3
4,4
3,9
3,6
1,9
1,8
1,0
0,9
0,8
0,8
0,7
0,7
2,7
112,8
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
5,4%
-3,1%
6,1%
16,0%
27,7%
2,7%
-15,0%
32,6%
96,5%
30,7%
0,8%
79,8%
34,3%
28,2%
47,6%
191,2%
-6,9%
-7,9%
66,5%
-24,0%
9,7%
1,3
-0,4
0,7
1,5
2,0
0,2
-1,1
1,4
2,1
1,2
0,0
1,0
0,4
0,2
0,3
0,3
-0,1
-0,1
0,3
-1,0
10,4
22%
12%
11%
10%
9%
7%
6%
5%
4%
3%
3%
2%
2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
2%
100%
81

82.

Творога. Вес. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
180
200
220
300
350
170
400
250
130
500
750
125
340
450
150
230
160
Другие
Общий итог
45,4
34,9
28,5
22,1
16,1
17,5
13,7
14,7
17
11,1
5,9
5,1
3
5,4
1,5
2,2
0,5
13,2
257,9
46,6
33,6
22,8
23,1
15,4
18,1
15,8
14,7
13,2
8,8
5,4
6
2,7
5,1
1,9
2,6
1,2
10,5
247,6
2020, Март 2020, Сентябрь
54,8
39,2
27,1
25,4
20,4
20,5
20,3
15
13,8
12,8
7,2
5,6
5,1
5,5
2,6
2,3
0,8
11,8
290,1
49
35,2
26,2
24,5
21,8
20,5
17,5
15,5
14,6
12,9
6,4
6,1
4,4
4,2
2,8
2
1,9
12,4
278,1
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
12,8%
8,6%
3,9%
10,4%
34,0%
15,2%
28,1%
3,7%
-6,0%
29,1%
20,4%
5,4%
66,7%
-7,6%
58,8%
-10,4%
58,8%
2,1%
12,4%
5,9
3,0
1,0
2,4
5,4
2,7
4,2
0,6
-0,9
2,9
1,2
0,3
1,9
-0,4
1,0
-0,3
0,5
0,3
31,4
18%
13%
9%
9%
8%
7%
6%
6%
5%
5%
2%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
4%
100%
82

83.

Сметана. Производители. МиМО.
Производитель
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
Данон
ВБД
Савушкин продукт
ОАО
РАЭ
Несвижский Завод
Детского Питания
ООО, Беларусь
Экомилк
СТМ
Залесский Фермер
ООО
Киржачский
Молочный Завод
ЗАО
АгроПромкомплекта
ция ГК
ЭкоНива-АПК
Холдинг
Рязанский
агромолкомбинат
ООО
Другие
Общий итог
54,8
20,3
42,7
19,1
46,9
17,4
43,2
14,7
-7,5%
-18,7%
-3,7
-3,7
37%
12%
10,9
12,3
16,2
14,3
31,3%
3,6
12%
10,7
11,7
11,8
13,6
14,0%
1,6
12%
8,2
11,4
12,8
12,4
28,0%
2,8
11%
4,1
6,2
3,1
6,3
3,2
5,5
7,2
4,7
44,9%
-19,0%
1,6
-1,2
6%
4%
0,9
1,2
1,5
1,4
35,2%
0,4
1%
0,9
1,0
1,2
0,7
2,4%
0,0
1%
0,8
0,7
0,7
0,6
-7,9%
-0,1
1%
0,2
0,3
0,4
0,5
70,4%
0,2
0%
0,7
1,2
0,5
0,5
-45,7%
-0,4
0%
4,4
123,1
4,4
115,4
8,8
126,8
3,5
117,4
38,9%
2,4%
1,7
2,8
83
3%
100%

84.

Сметана. Производители. РФ.
Производитель
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-3,9%
-4,1
26%
-15,0%
-6,0
9%
35,1%
6,2
6%
11,1%
2,0
5%
Данон
ВБД
Савушкин продукт ОАО
Пискаревский мз
119,2
40
16,4
17,3
93
39,1
18,6
18,8
106,3
33,6
24,8
20,6
97,7
33,6
22,5
19,5
Несвижский Завод Детского
Питания ООО, Беларусь
11,1
15,7
18,2
18,7
37,7%
5,1
5%
СТМ
РАЭ
Экомилк
13
11,3
8,2
16,3
12,1
6,9
13,6
12,2
6,2
16,2
14,8
12,7
1,7%
15,4%
25,2%
0,2
1,8
1,9
4%
4%
3%
Зеленодольский
молочноперерабатывающий
комбинат АО
6
5,4
7,3
6,8
23,7%
1,4
2%
Северное молоко ОАО
Молвест
1,8
3,7
2,4
4
4,3
4,8
5,4
5,3
131,0%
31,2%
2,8
1,2
1%
1%
4,4
4,9
5,4
5,1
12,9%
0,6
1%
1,8
92,5
346,9
2,7
103,5
343,4
2,3
113,5
373,2
4,2
110,6
373
44,4%
14,3%
8,1%
1,0
14,1
28,0
1%
30%
100%
Чебаркульский молочный завод
ОАО
ЛебедяньМолоко ООО
Другие
Общий итог
84

85.

Сметана. Марки. МиМО.
Марка
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020,
Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
Простоквашино
Домик в деревне
Брест-Литовск
Ростагроэкспорт
Сарафаново
Экомилк
Альпийская
коровка
Красная Цена
СТМ
ЗАЛЕССКИЙ
ФЕРМЕР
Каждый День
СТМ
ПР!СТО СТМ
Киржачское
Искренне Ваш
Эконива
Другие
Общий итог
54,1
20,3
10,9
10,6
8,2
0,2
42,7
19,1
12,3
11,7
11,4
0,2
46,9
17,3
16,2
11,8
12,8
0,4
43,2
14,7
14,3
13,6
12,4
3,8
-6,9%
-18,8%
31,4%
14,1%
28,0%
-3,4
-3,7
3,6
1,6
2,8
1,9
37%
12%
12%
12%
11%
3%
3,9
2,9
2,7
3,4
-9,9%
-0,3
3%
1,9
2,0
1,6
1,5
-17,6%
-0,3
1%
0,9
1,2
1,5
1,4
35,2%
0,4
1%
1,3
1,2
1,5
1,1
6,4%
0,1
1%
0,8
0,9
0,8
0,2
8,0
123,1
0,8
1,0
0,6
0,3
8,1
115,4
1,0
1,2
0,8
0,4
10,8
126,8
0,8
0,7
0,6
0,5
5,1
117,4
15,0%
2,4%
-1,2%
70,4%
-1,5%
2,4%
0,1
0,0
0,0
0,2
-0,1
2,8
1%
1%
1%
0%
4%
100%
85

86.

Сметана. Марки. РФ.
Марка
2019, Март
Простоквашино
Домик в деревне
Брест-Литовск
Пискаревское
Сарафаново
Ростагроэкспорт
Экомилк
Красная Цена СТМ
Станция Молочная
Васькино счастье/Легкий
Альпийская коровка
Чебаркульское Молоко
Лебедянь Молоко
Вкуснотеево
Вкусняев
Кубанская Буренка
Пестравка
Кунгурское
Большая Кружка
Каждый День СТМ
ПР!СТО СТМ
Кубанский Молочник
Первый Вкус
Коровка Из Кореновки
Томмолоко
Другие
Общий итог
117,2
34,8
16,3
17,3
11,1
11,3
0,3
5
0
5,9
8
3,7
1,8
2,5
4,3
3,6
2,1
2,7
1,6
3,1
1,1
1,1
3
1,8
2,3
85
346,9
2019,
Сентябрь
91,7
33,6
18,6
18,8
15,7
12,1
0,2
6,7
0
5,1
6,6
4,7
2,8
3,2
4,1
4
2,8
2,7
1,8
3,3
2,6
1,6
2,9
2,3
2,2
93,2
343,4
2020, Март
104,9
29,3
24,8
20,6
18,2
12,2
0,4
4,2
2,8
6,3
5,7
5,2
2,8
3,7
4,7
3,2
2,7
2,9
2
4
2,3
1,6
2,8
2,7
2,3
100,8
373,2
2020,
Сентябрь
96,3
28,3
22,5
19,5
18,7
14,7
6,9
6,7
6,5
5,7
5,7
5
4,7
4,3
4
3,7
3,2
3
3
2,8
2,8
2,7
2,7
2,5
2,4
94,8
373
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
-3,7%
-3,9
26%
-15,8%
-5,4
8%
35,5%
6,2
6%
11,1%
2,0
5%
37,7%
5,1
5%
15,0%
1,8
4%
1360,0%
3,4
2%
-6,8%
-0,4
2%
4,7
2%
9,1%
0,5
2%
-21,9%
-1,6
2%
21,4%
0,9
1%
63,0%
1,5
1%
40,4%
1,2
1%
3,6%
0,2
1%
-9,2%
-0,4
1%
20,4%
0,5
1%
9,3%
0,3
1%
47,1%
0,8
1%
6,3%
0,2
1%
37,8%
0,7
1%
59,3%
0,8
1%
-6,8%
-0,2
1%
26,8%
0,6
1%
4,4%
0,1
1%
9,8%
8,7
25%
8,1%
28,0
100%
86

87.

Сметана. Вес. МиМО.
Вес, г
315
320
300
180
500
260
400
350
450
200
Другие
Общий итог
2019, Март 2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
56,9
13,2
19,5
14,2
5,8
5,1
1,7
2,3
1,2
0,8
2,4
123,1
49,5
17,2
19,0
14,1
4,3
3,2
1,8
2,3
1,3
0,9
1,8
115,4
57,0
19,7
19,0
12,8
4,3
3,2
2,5
3,3
2,2
0,9
2,0
126,8
54,3
19,9
14,0
12,5
6,0
2,9
2,3
2,3
1,0
0,7
1,5
117,4
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
4,5%
30,3%
-14,1%
-10,7%
1,5%
-25,7%
40,3%
18,7%
25,0%
-4,8%
-17,2%
2,4%
2,4
4,6
-2,7
-1,5
0,1
-1,1
0,7
0,4
0,3
0,0
-0,4
2,8
46%
17%
12%
11%
5%
2%
2%
2%
1%
1%
1%
100%
87

88.

Сметана. Вес. РФ.
Вес, г
2019, Март
2019, Сентябрь
2020, Март
2020, Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
315
119,7
100,7
118,5
117,8
7,2%
8,0
32%
300
47,3
51,8
52,6
54,8
8,4%
4,2
15%
450
26,6
26,7
30,1
29,5
11,8%
3,2
8%
180
28,1
28,6
26,3
27,9
-4,4%
-1,3
7%
320
16,5
21,8
25,2
26,5
35,0%
6,7
7%
500
25,6
23,3
24,1
25,5
1,4%
0,3
7%
400
19,8
18,6
18,9
18,4
-2,9%
-0,6
5%
200
15,1
16,8
17,5
16,4
6,3%
1,0
4%
250
13,7
13,5
15,3
15,6
13,6%
1,9
4%
350
9,9
12,5
14,6
13,7
26,3%
3,0
4%
260
7,6
7,7
8,4
6,3
-3,9%
-0,3
2%
330
3,3
5,8
6,6
5,8
36,3%
1,7
2%
Другие
13,7
15,6
15,1
14,9
2,4%
0,4
4%
Общий итог
346,9
343,4
373,2
373
8,1%
28,0
100%
88

89.

Сметана. Жирность. Упаковка. МиМО.
Жирность
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
15%
20%
25%
10%
26%
30%
Другие
Общий итог
50,6
54,9
9,0
4,7
0,9
0,2
2,7
123,1
49,8
49,1
8,9
5,3
0,5
0,2
1,7
115,4
54,5
58,5
6,4
5,2
0,5
0,9
0,9
126,8
55,5
47,0
8,7
4,7
0,5
0,3
0,6
117,4
9,6%
1,4%
-16,1%
-0,8%
-27,1%
190,2%
-65,7%
2,4%
4,8
0,7
-1,4
0,0
-0,2
0,4
-1,4
2,8
47%
40%
7%
4%
0%
0%
1%
100%
Упаковка
2019, Март
2019,
Сентябрь
2020, Март
2020,
Сентябрь
СрЗнач.
2019/20, %
СрЗнач.
2019/20, т
Доли,%
105,9
96,3
107,1
103,4
4,1%
4,2
88%
0,4
0,2
0,0
0,1
0,2
0,0
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
0,2
0,2
0,5
0,1
0,3
0,0
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
-27,5%
-3,0%
465,3%
-7,7%
-0,1%
-19,6%
-0,1
0,0
0,3
0,0
0,0
0,0
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0,0
0,0
16,3
123,1
0,0
0,0
18,4
115,4
0,0
0,0
18,4
126,8
0,0
0,0
13,4
117,4
-8,6%
2,4%
0,0
0,0
-1,5
2,8
0%
0%
11%
100%
Стакан
пластиковый
пленка
пюр-пак
Фин-пак
вес
ведро
контейнер
Банка стеклянная
колбаса
другие
Общий итог
89

90.

Сметана. Жирность. Упаковка. РФ.
2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
11,4%
18,1
48%
5,7%
8,4
40%
9,0%
1,7
6%
7,6%
1,0
4%
11,6%
0,3
1%
-21,4%
-0,3
0%
-27,4%
-1,3
1%
8,1%
28,0
100%
Жирность
2019, Март
15%
20%
25%
10%
18%
13%
Другие
Общий итог
156,1
149
19,7
12,4
2,1
1,3
6,4
346,9
Упаковка
2019, Март
Стакан пластиковый
Фин-пак
пленка
ведро
пюр-пак
вакуумная упаковка
пакет
Банка стеклянная
пакет
Другие
Общий итог
265,3
22,9
4,1
1,1
1,1
257,8
22,6
2,5
1,2
1,2
282,2
25,7
3
2,2
1,2
278,1
24,5
4
1,8
1,3
1,5
1,6
1,3
1,2
-19,4%
-0,3
0%
1,1
0,3
49,5
346,9
1,2
0,3
55
343,4
1,3
0,3
55,9
373,2
0,8
0,3
61
373
-8,7%
0,0%
11,9%
8,1%
-0,1
0,0
6,2
28,0
0%
0%
16%
90
100%
160,6
144,2
17,9
13,9
2,2
1,5
3,1
343,4
175
159,4
17,2
13,6
2,5
1,6
3,8
373,2
177,9
150,6
23,8
14,7
2,3
0,6
3,1
373
2019, Сентябрь 2020, Март 2020, Сентябрь
СрЗнач.
СрЗнач.
Доли,%
2019/20, % 2019/20, т
7,1%
18,6
75%
10,3%
2,4
7%
6,1%
0,2
1%
73,9%
0,9
0%
8,7%
0,1
0%

91.

91

92.

Выводы.
Продажи молочной продукции в ключевых сетях за одинаковые периоды 2019 и 2020 показывают рост 3,5% в МиМо и
8,6% в РФ. Рост, в основном за счет сети Пятерочка, которая держит долю 48% в продажах в МиМо и 68% в РФ.
Обще количество ТТ растет и в МиМо и в РФ, также в основном за счет роста Пятерочки, причем в РФ прирост
Пятерочки в 2,5 раза больше чем в МиМо. Продажи на одну ТТ падают в основном за счет падения продаж в
форматах «гипер» (Ашан, Глобус, Карусель).
В разрезе групп товаров в МиМО прирост идет за счет молока (стерилизованного), также значительный прирост
показывают группа сыров (+7%) и творогов (+10%), молочные напитки (коктейли и сливки) и сливочное масло.
Падают категории кисломолочных напитков (за счет кефира) и йогуртов. В РФ растут все группы товаров, но
основной прирост дает молоко (пастеризованное). Небольшое падение показывает группа творожных изделий. В РФ
больше потребляют молока и кисломолочных напитков, в МиМО сыров, йогуртов и творога.
Группа товаров «сырки+заменители» показывает прирост в МиМо и в РФ, при этом прирост в РФ в несколько раз
больше чем в МиМо. Основной прирост категории за счет роста продаж глазированных сырков, также растет
категория пирожных. Отрицательную динамику показывают группы суфле, рожков и нуги.
В группе «сырки+заменители» РАЭ, как производитель, лидер как в МиМо (58%), так и в РФ (35%), но доля в РФ на
40% меньше. Ближайший конкурент ДМЗ (Свитлогорье) имеет одинаковую долю как в РФ, таки в МиМо (13%). В
разрезе марок в РФ более востребованы продукты СТМ, чем в МиМо, а лидером продаж и в РФ и в МиМо является ТМ
РАЭ.
В разрезе весов в МиМО основная доля рынка классические 45 и 50 гр сырки (66%), в РФ на первом месте 40 гр
дешевые сырки (32% против 15% в МиМо). По наполнителям в РФ наблюдается большее чем в МиМо разнооьразие
вкусов в топовых позициях. Предпочтение отдается фруктовым наполнителям: черника, клубника, кокос. Также в
РФ больше доля сырков в кашированной фольге, чем в МиМо.
Если рассматривать отдельно группу сырков, то ситуация очень похожа на ситуацию выше: РАЭ лидер в МиМо (64%) и
в РФ (37%). Ближайший конкурент ДМЗ имеет примерно одинаковую долю и в РФ, и в МиМо – 15%, в РФ больше доля
сырков под СТМ. В разрезе весов, наполнителей и упаковки – ситтуация аналогична предыдущей группе.
Категория пирожных растет и в МиМо и в РФ, при этом темпы роста в РФ в 3 раза выше. Лидер – Ферреро (Киндер),
на рынке активно развивается новый игрок Нестле (Милка), который в РФ потеснил TSC-Food и нас.
Категория рожки падает и в МиМо и в РФ. И там, и там мы лидеры рынка, и падение, в основном, за счет нас. Наш
ближайший конкурент «Коровка из Кореновки» растет и в РФ, и в МиМо. Также растет доля 40 гр рожков.
92

93.

Выводы.
В категории суфле мы лидеры как в МиМо, так и в РФ. Вся категория падает, прирост показывает только суфле Симона. В
разрезе весов небольшой прирост показывает групповая упаковка 150 и 200 гр.
Категория вафельных трубочек растет в РФ и в МиМо, лидеры роста и категории трубочки под СТМ.
Группа запеканок и чизкейков растет в РФ и в МиМо. Лидеры РАЭ, появились новые конкуренты Дольче (Лакталис) и Благода.
Категория нуга падает. Мы знаимаем 100%, других конкурентов нет.
Категория творожных сырков растет в МиМо и падает по РФ. РАЭ в МиМо занимает 88% рынка и почти в три раза меньше в РФ. В
РФ большую часть занимают местные производители. В разрезе жирности в МиМо превалирует классическая жирность 16,5%,
растет доля 5% сырков. Вес в основном классический – 90 гр (93%). В РФ больше ассортимент по жирностям, приличная доля у
сырков 8% (28%) и 4,5% (15%), также хороший рост показывает 5% сырки. В разрезе веса в РФ популярнее 100 гр сырки. В разрезе
наполнителей, как и в глазированных сырках больше фруктовых наполнителей, в отличии от МиМо в РФ курага на 3 месте.
Категория творожных масс в МиМо падает за счет ухода с рынка Останкино. В РФ небольшой прирост за счет нашей массы и
ДМЗ. В разрезе марок мы – лидеры, ближайший конкурент в МиМО – ДМЗ, в РФ – Пискаревский. В разрезе жирностей и весов в
МиМО 89% занимают классические 180 гр, также популярны 100 и 300 гр массы, по жирности- 23% занимает 93% продаж. В РФ
180 гр занимает 67% рынка, приличные доли у масс 200и 250 гр (16%) и 5% - 500 гр масса. Как и в слкчае с сырками творожными,
по РФ у масс больше разнообразия в жирностях, хорошая доля у масс 8% и 4,5% жирности. В разрезе наполнителей и упаковок
ситуация в МиМо и РФ примерно одинаковая, в лидерах изюм, курага, ваниль и упаковка флоупак.
Категория творогов растет в МиМо и в РФ в основном за счет классических творогов в пачках и творогов с наполнителями. ТОП5 производителей в РФ и в МиМО одинаковый, небольшое расхождение в долях. В разрезе жирностей в РФ лидер – 5%, в МиМо –
9% творог. При этом в МиМо всех творогов низкой жирности (0-5,5%) 56%, а в РФ – 67%. В разрезе весов в лидерах классический
творог – 180 гр.
Категория сметаны растет в МиМо и в РФ. При этом темпы роста в РФ в три раза больше чем в МиМо. Лидеры рынка
Простоквашино и ВБД теряют позиции, растут белорусские производители (Савушкин продукт и Несвижский МЗ), мы и Экомилк.
По РФ также значительные доли занимают местные производители. В разрезе весов в МиМо основная конкурентная борьба идет
в вгруппе 300-320 гр, которая занимает 75% рынка. Эта же группа в РФ занимает 54%, а на долю сметаны в большой упаковке
(400-500гр) приходится 20% продаж против 8% в МиМо. В разрезе жирностей и в РФ и в МиМО сметана 15% жирности опередила
сметану 20%.
93