Картофель – второй хлеб. Блюда из картофеля

1.

Выполнила:
Османова Динара
Руководитель:
Шутилкина К.Б.

2. 1 ноября

День картофеля

3. Задачи:

1. Выяснить откуда картофель родом и как
попал в Россию.
2. Доказать, что картофель – это второй хлеб.
3. Объяснить, почему у жареного картофеля
хрустящая румяная корочка.
4. Провести анкетирование среди учеников
своего класса о любимых блюдах из картофеля.

4.

Картофель - род овоща, растение со
съедобными клубнями богатыми
крахмалом.

5.

Родина – Южная Америка.
В Россию попал в 18 веке.

6. Мои наблюдения

22 22
20
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0 Пюре
19
Тушеный
20
Суп
20
20
20
Жареный
Печеный
Пирожки
20
Отварной

7. Мои опыты

М
о
и
о
п
ы
т
ы

8.

ВЫВОД: картофель состоит из воды и
крахмала.

9. Выводы

1. Картофель идет в первое блюдо при
приготовлении супов.

10.

2. Картофель – это и самое вкусное
второе блюдо.

11.

3. Во многие салаты добавляется
картофель. Например: «Оливье» или
«Зимний салат»

12.

4. Картофель подаётся и на десерт.
Например: кисель, приготовленный на
картофельном крахмале; хворост и др.

13.

В картофеле имеется много
витаминов и
микроэлементов.

14.

Картофель является необходимой
пищей на нашем столе и поэтому
можно сказать, что

15. Спасибо за внимание!