Обобщение и систематизация знаний по теме «Спирты и фенолы»

1.

Обобщение и
систематизация
знаний по теме
«Спирты и фенолы»

2.

Сегодня на уроке:
вы повторите, что такое спирты и фенолы;
вы узнаете о губительном действии этанола
на организм человека;
вы выполните упражнения ;
вы приятно удивитесь: оказывается, вы
знаете уже так много!

3.

Фронтальный опрос
1. Какие вещества называются спиртами?
2. По каким признакам классифицируют спирты?
3. Продолжите фразу «Фенолы – это …».
4. Какие виды изомерии характерны для спиртов?
5. Какими химическими свойствами обладают
спирты?
6. Каковы качественные реакции на многоатомные
спирты и фенолы?

4.

Спиртами называются органические вещества,
молекулы которых содержат одну или несколько
гидроксильных групп –ОН, соединенных с
углеводородным радикалом.

5.

Фронтальный опрос
2.По каким признакам
классифицируют спирты?

6.

Классификация спиртов
По числу гидроксильных групп
одноатомные
двухатомные
трехатомные
По характеру углеводородного радикала
предельные
непредельные
ароматические

7.

По характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа

8.

Фронтальный опрос
3. Продолжите фразу
«Фенолы – это …».

9.

Фенолы – это органические вещества,
содержащие радикал фенил, связанный с
одной или несколькими гидроксильными
группами.

10.

Фронтальный опрос
4. Какие виды изомерии
характерны для спиртов?

11.

Виды изомерии спиртов
-изомерия положения ОН- группы,
(начиная с С3) ;
-углеродного скелета, (начиная с С4 );
-межклассовая изомерия с простыми
эфирами
Например, одну и ту же молекулярную формулу
С2H6O имеют:
СН3CH2–OH
и
CH3–O–CH3
этиловый спирт
диметиловый эфир

12.

Фронтальный опрос
5. Какие химические свойствама
характерны для спиртов?

13.

Спиртам характерны следующие реакции:
1. Замещения: 2C2H5OH + 2Na 2C2H5O– Na + H2
этилат натрия
2. Дегидратации:
CH3 CH CH2
|
|
H
OH
H2SO4
t > 140 C
CH3 CH=CH2 + H2O
3. Этерификации: CH3–OH + СН3-СО-ОН CH3–СО-О-СН3 + H2О
метанол
4. Окисления:
R–СН2–OH
уксусная кислот
[O]
R–СН=O
-H2О
альдегид
метилацетат
[O]
R–СOOH
карбоновая кислота

14.

Фронтальный опрос
6. Каковы качественные
реакции на многоатомные
спирты и фенолы?

15.

Качественная реакция на многоатомные спирты
– взаимодействие со свежеприготовленным гидроксидом
меди (II) с образованием ярко-синего гликолята меди.
Качественная реакция на фенолы – взаимодействие с
раствором хлорида железа (III) с образованием фиолетового
фенолята железа.

16. Задача

• Вычислите объем водорода
(н.у.), который образуется при
взаимодействии
металлического натрия
массой 3,45 г с избытком
этанола.

17. Решение

• 2С2Н5ОН + 2Na = 2С2Н5ОNa + Н2
• n(Na) = 3,45/23= 0,15 моль
• n(Na) : n(H2) = 2 : 1
• n (H2) = n(Na)/2= 0,15/2= 0,075 моль
• V(Н2) = 0,075 моль . 22,4 моль/л =
1,68 л
Ответ: V (Н2 )= 1,68 л