Жиры. Классификация жиров

1. Глицерин-многоатомный спирт

2. Высшие карбоновые кислоты

3. Реакция этерификации

4. Жиры

5.

6. Классификация жиров стр.95,96

7. Получение маргарина (гидрирование)

8. Гидролиз жиров

9. Омыление

10. Закрепление