Инновационные разработки ФГБУ НИИПХ Росрезерва в области усовершенствования условий хранения материальных ценностей

1.

«Инновационные разработки ФГБУ НИИПХ
Росрезерва в области усовершенствования условий
хранения и увеличения сроков хранения
материальных ценностей»
Докладчик:
Директор ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Уланин Сергей Евгеньевич
1

2.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Приоритетные научные направления Института:
- исследование проблем по усовершенствованию условий
хранения и увеличения сроков хранения материальных ценностей с
использованием инновационных разработок;
- разработка рекомендаций по условиям длительного хранения
товаров, предназначенных для ликвидации ЧС, и по увеличению
сроков хранения продовольственных и промышленных товаров с
использованием современных видов тары и упаковки;
- проведение исследований, направленных на определение,
установление показателей качества материальных ценностей для
длительного хранения, совершенствование механизмов контроля и
управления качеством государственных материальных ценностей в
системе Росрезерва;
- развитие и совершенствование системы стандартизации
Росрезерва.
2

3. Основные результаты разработки научно-технической продукции

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Основные результаты разработки
научно-технической продукции
38
40
35
30
25
20
14
15
11
10
3
5
0
Патенты
Поддержка действия патентов
Стандарты
Международные научные
сборники
3

4.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Хроматограмма
сливочного масла
Хроматограмма
фальсификата
(замена молочного
жира растительными)
4

5.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Фальсификация мясных консервов
Фальсификация консервов из
говядины мясом птицы
Введение желирующих веществ
(каррагинан и растительные камеди)
5

6.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Выявление фальсификации методом
микроструктурного гистологического анализа
Соевый текстурат в
мясных консервах
Соевый изолят в
мясных консервах
6

7.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Выявление фальсификации методом
микроструктурного гистологического анализа
Каррагинан
в мясных консервах
Растительная камедь
в мясных консервах
7

8.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Получение сахара повышенной чистоты
8

9.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Рентгенограмма кристалла сахара,
полученного классическим способом
Рентгенограмма кристалла сахара,
полученного новым способом
9

10.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Многослойная высокобарьерная металлизированная пленка
10

11.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Комплексное решение задачи количественно-качественной сохранности
зерна государственного резерва
1. Обследование и
разработка рекомендаций по
обеспечению герметичности
силосов элеваторов
2. Выявление наличия
насекомых-вредителей в
зерновой массе
3. Обнаружение дефектов
зерна
11

12.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Обследование герметичности наружных стен элеваторных комплексов
12

13.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Видимые дефекты швов силосных корпусов,
определяемые с помощью тепловизора
Разрушение цементного
наполнителя в швах между
согами
Отслоение герметика от шва
между согами, покрытого
лаком на битумной основе
13

14.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Силосный корпус
(швы герметизированы)
14

15.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Силосный корпус
(швы не герметизированы)
15

16.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Внутренние дефекты зерна, выявляемые рентгеноскопией
травмированные зёрна (с трещинами
оболочек и эндосперма);
повреждённые насекомыми (наличие
внутри зерновки живых, мертвых
вредителей или личинок);
поврежденные клопом-черепашкой;
с дефектами зародыша (механическими,
биологическими, в.т.ч. со скрытым
прорастанием);
невыполненные (щуплые) и
энзимомикозные зёрна.
16

17.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Научные планы Института
1. Создание комплекса методик ускоренного определения
сроков годности продовольственных товаров;
2. Разработка технологии производства муки пшеничной
хлебопекарной с увеличенными сроками хранения;
3. Совершенствование технологии длительного хранения зерна
злаковых на элеваторах;
4. Исследование возможности длительного хранения зерна в
современных быстровозводимых металлических силосах;
5. Разработка метода определения возраста зерна злаковых и
снижение норм естественной убыли зерна.
17

18.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Результаты исследований по обеспечению сохранности и качества
нефтепродуктов
Разработан метод исследования влияния отложений и остатка в
резервуаре на изменение показателей качества топлив ЕВРО с течением
времени в условиях ускоренного старения.
Получена база экспериментальных данных по влиянию отложений и
остатка в резервуаре на изменение показателей качества топлив ЕВРО.
Разработан метод расчета динамики ухудшения качества топлив ЕВРО при
контакте с отложениями и остатком нефтепродукта в резервуаре.
Определены показатели качества топлив
ЕВРО наиболее склонные к изменению при
контакте с отложениями и остатком
нефтепродукта в резервуаре;
Разработан метод экспериментальнорасчётного обоснования дополнительных
требований к качеству нефтепродуктов,
закладываемых на длительное хранение.
18

19.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
Устройство для ограничения испарения
нефтепродуктов при длительном хранении
1 - выходной патрубок; 2 - устройство для ограничения испарения
нефтепродуктов; 3 - газовое пространство; 4 – нефтепродукт; 5 – резервуар;
6 - крыша резервуара, 7 - стальные или полимерные тросы.
19

20.

ФГБУ НИИПХ Росрезерва
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
20