Семеноведение семечковых культур

1. Презентация по семеноведению. Тема: Семеноведение семечковых культур.

Выполнила: Головченко Е.А.
Группа: С-2
Проверил: Грязнов А.А.

2. К семечковым плодам относятся:

яблоки
боярышник
груши
ирга
рябина
айва

3. Строение семени и плодов.

1- корешок зародыша;
2 – первичная почка;
3 – семенная оболочка;
4 – семядоли;
5 - эндосперм;
6 – халаза;
7 – сосудистоволокнистый пучок;
8 - микропиле
Анатомическое строение
семени яблони.
Строение плода рябины.
А - поперечный разрез 2-5-гнездных
плодов;
Б - продольный разрез плода;
1 - экзокарпий;
2 - мезокарпий;
3 - эндокарпий;
4 - семя
Мякоть плода (мезокарпий) - рыхлая,
мясистая, сверху покрыта кожицей
(экзокарпий).

4. Яблоня.

5. Условия правильного хранения семян. При хранении семян они не получают питания извне, а используют готовый запас питательных

веществ,
накопленных материнским растением и предназначенных для питания будущего нового растения.
Главная задача садовода при хранении семян заключается в том, чтобы уберечь их от потери запаса
питательных веществ. То есть, нам необходимо сохранить всхожесть семян.
При хранении семян немаловажную роль играют такие факторы как кислород воздуха и вода – ведь при
хранении семя интенсивно дышит, выделяя углекислый газ.
Емкости, в которой сохраняются семена, не должны быть герметично закрыты.
Жизнедеятельность семян сохраняется только при определенной температуре. Необходимо знать, что при
температуре +55…+65 градусов происходит свертывание белков, и клетки семени отмирают.
Оптимальной температурой для хранения семян косточковых и семечковых пород является температура от 0
до +5 градусов. А семена сельскохозяйственных культур хранят при температуре от +3 до +8 градусов.
Семена желательно хранить только в прокаленном, обеззараженном песке! (а не в торфе, пенопласте,
поролоне и других достижениях цивилизации).
При длительном неправильном хранении, за счет испарения из семян влаги, уменьшается их вес.

6. Груша.

7. Рябина.

Черноплодная
Невежинская
Рябина обыкновенная.

8. Рябина.

9. Боярышник.

боярышник обыкновенный
боярышник кроваво-красный.
боярышник од-нопестичный

10. Боярышник.

11. Ирга.

Ирга канадская
Ирга колосистая
Ирга
ольхолистная
Ирга кроваво-красная

12. Ирга.

13. Как стратифицировать семена семечковых культур. Стратификация семян яблони в домашних условиях осуществляется двумя способами –

в субстрате и без
него. Для стратификации семян в субстрате нужно деревянный ящик высотой 15-20 см заполнить хорошо
промытым речным песком, затем смешать предварительно обеззараженные описанным нами способом
семена яблони с песком в соотношении 3 (песок) к 1 (семена) и поместить на хранение в подвал или погреб
при температуре 3-4 ºC. Поддерживайте песок в слегка влажном состоянии на протяжении всей
стратификации, которая может продлиться около 90 дней.
Стратификация семян без субстрата предполагает погружение помещенных в полотняный мешочек семян
на 2-3 дня для набухания в воду, которую меняют ежедневно. На четвертый день опустите мешочек с
семенами на полчаса в полупроцентный раствор марганцовки, затем отожмите, прополощите в чистой
воде, снова отожмите лишнюю влагу и повесьте мешочек с семенами для просушки. Когда из мешочка
перестанет капать вода, извлеките из него семена, разложите их по полиэтиленовым пакетам и храните их
в описанных выше условиях, один раз в неделю перемешивая и увлажняя их по мере необходимости.
Таким же образом осуществляют стратификацию семян айвы, груши и других семечковых плодовых
деревьев.
Для разных семян требуется различное время стратификации: для айвы — 60—70 дней, яблони и груши —
100—120.
Семена яблони, груши стратифицируют в декабре, айвы — в январе.

14. Для получения саженцев яблони, груши, айвы сначала выращивают дички, потом их выкапывают и высаживают на новое место и там

прививают. Сеют семена яблони, груши,
айвы на глубину 2—3 см. Посевы делают в хорошо перекопанную на 20—25 см почву. Вдоль
перекопанного рядка натягивают шнур, делают бороздку и раскладывают семена на
расстоянии 2 см одно от другого. Затем бороздку заделывают почвой, а сверху на 1 см
присыпают перегноем или опилками. Делается это для того, чтобы не образовалась корка из
почвы, которая может мешать всходам. Между строчками придерживаются расстояния 20-25
см.
Сеют семена осенью или весной. В течение лета за посевами производится уход. Почву в
междурядьях и рядах рыхлят 5—6 раз, уничтожаются сорняки. Полив производится по
небольшим канавкам, вырытым между рядками, 10—12 раз за лето.
Весной при густых всходах семян семечковых пород всходы прореживают, оставляя растения
на расстоянии 3—5 см друг от друга, иначе вырастут слабые дички.
Осенью дички выкапывают и высаживают на другой участок, где и производят прививку.

15. Предпосевная обработка семян Чтобы ускорить прорастание семян и получить дружные всходы, необходимо подвергнуть их предпосевной

обработке.
Семена замачивают в воде или увлажняют в песке - до тех пор, пока они не наклюнутся.
В случае обнаружения грибка, семена следует протравить.
Если до посадки семян есть еще какое-то время, то можно сдержать рост выдерживанием при низких температурах (0
градусов), или семена снегуют.
Косточковые замачивают в воде с температурой +30…+35 градусов в течение 2-2,5 суток.
При замачивании желательно подвергать семена постоянной барботации (то есть, пропускать воздух через живую воду, в
которой замачиваются косточки). При этом большинство косточек опускается на дно сосуда. Только после этого семена
раскладывают слоями во влажном прокаленном песке, и при появлении проростков – высаживают.
Посадка стратифицированных семян производится в хорошо увлажненную почву, на глубину 3 см.
Очень крупные семена косточковых культур (персик, нектарин, слива) подвергаются скарификации – механическому
воздействию, при котором оболочка стирается или царапается, после чего облегчается доступ воздуха к зародышу семени.
Таким образом, все семена должны пройти состояние покоя (вынужденного и глубокого). Глубокий покой семена проходят при
стратификации (то есть, длительном выдерживании их при низких температурах).

16.

Стратификация.
Стратификация (лат. stratum –
настил, facere – делать) – это
процесс, искусственно
создающий зимние условия
(холод и влагу), вследствие чего
происходит ускорение
прорастания семян и
повышается их всхожесть. Как
правило, стратификация
включает воздействие на семена
низкими температурами:
посевной материал некоторых
растений должен пройти через
сон зародыша, иначе он не даст
побегов.

17. Стратификация и посев.

Для разных семян требуется различное время
стратификации:
для айвы — 60—70 дней,
яблони и груши — 100—120.
Семена яблони, груши стратифицируют в декабре,
айвы — в январе.

18. Литература и источники.

ГОСТ 6714-74 ПЛОДЫ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ. Электронный ресурс/режим
доступа:http://healthway.by/novosti/gost-sorbi-aucupariae-fructus.html
Семеноводство. Электронный ресурс/режим доступа: http://enciklopediyatehniki.ru/promyshlennost-na-p/plodovye-semechkovye-kultury.html
Практикум по плодоводству. Электронный ресурс/режим доступа:
http://pandia.ru/text/77/369/69946-5.php
Семечковые плоды. Электронный ресурс/режим доступа: https://znaytovar.ru/new893.html
СТРОЕНИЕ СЕМЯН ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ. Электронный ресурс/режим доступа:
http://vcvetu.ru/rasteniya/986/index.html?page=12

19.

Спасибо за внимание!