Мороженое и коктейли. SoftyBar. Компактная настольная машина для производства мягкого мороженого и замороженных десертов

1. Мороженое и Коктейли

SoftyBar
Компактная настольная
машина для производства
мягкого мороженого и
замороженных десертов.

2. Мороженое и Коктейли

Преимущества аппарата SoftyBar перед
другими производителями:
• Система контроля вязкости - гарантировано стабильно
высокое качество консистенции продукта. Машина
оценивает не только температуру готового продукта, но и
его консистенцию, которая является важным критерием
отличного мороженого.
•Отсек загрузки и расходования смеси расположен в
нижней фронтальной части аппарата. Этим достигается
удобство в работе и обслуживании аппарата оператором.
Такая конструкция дает значительные преимущества:
• Очень малые габариты аппарата при большой
производительности.
•Эксклюзивная система охлаждения. Теплый воздух
выходит наверх. Аппарат не нагревает соседнее
оборудование, что позволяет размещать аппарат близко к
другому оборудованию.

3. Мороженое и Коктейли

Преимущества аппарата SoftyBar перед другими
производителями:
• Инновационная запатентованная перильстатическая помпа надежна,
проста в обслуживании, дает стабильное насыщение продукта воздухом
до 70%.
• Отсек загрузки и расходования смеси охлаждается до +2°С - +4°С. Это
позволяет хранить смесь до 72часов.
• Встроенный датчик уровня смеси своевременно информирует
оператора о необходимости долива смеси в расходный контейнер.
•Простота в обслуживании и мойке, минимальное количество деталей
для санитарной обработки.
• Система контроля отпущенных порций, доступная только
администратору.
•SoftyBar позволяет работать с упаковкой bag-in-box (BIB). Преимущества
BIB : стандартная готовая жидкая смесь, увеличенный до 14дней срок
хранения в охлаждаемом отсеке.

4. Мороженое и Коктейли

• Габариты всего 29 x 58 x 87 см
• Производительность:
Модель 151FF =180порций/час
• Вертикальная вентиляция
• Охлаждаемый вентилируемый
шкаф

5. Мороженое и Коктейли

SoftyBar проста в управлении:
1. Вливаем готовую смесь в
охлаждаемый резервуар,
2. Нажимаем «СТАРТ»
• Всего 3 программы
• Элементарна в обслуживании

6. Мороженое и Коктейли

Основные характеристики:
•Порция / ч (70 г каждая порция) 130/180
•Вместимость резервуара (литров) 5
•Ёмкость/количество вкусов 1
•Электротехнические данные V=230 В,
f=50 Гц, P=1.6 кВт
•Габариты (длина*ширина*высота),см 29 x
58 x 87
•Вес нетто, кг 88
•Вес брутто, кг 97

7. Мороженое и Коктейли

Установив миксеры для смешивания в паре
с аппаратом SoftyBar Вы сможете
получить коктейль и десерты того же
качества как и мороженое.
Миксеры позволят загрузить Ваш
аппарат для мягкого мороженого на
полную мощность ,что уменьшит время
окупаемости продукта.

8. Мороженое и Коктейли

Себестоимость одного рожка мороженого
70г приблизительно 12 рублей, из них:
9,5 руб. – смесь для приготовления
2,5 руб. – вафельный рожок
*Сейчас на рынке большой ассортимент
смесей различных производителей, а также
Разнообразие вкусов

9. Мороженое и Коктейли

Преимущества от покупки оборудования:
Мягкое и вкусное мороженое в
аппетитном хрустящем рожке
Разнообразные коктейли
Замороженный йогурт
Добавив мороженого в кофе
получается отличный Гляссе
И все это Вы получаете, благодаря одной компактной мороженице!