Веганство

1. Веганство

ВЕГАНСТВО
Выполнили ученицы 10
класса школы №24:
Черкасова Адель
Лучникова Наталья
Безденежных Вера

2. Цель: узнать, нужны ли человеку продукты животного происхождения для поддержания жизнедеятельности.

ЦЕЛЬ:
УЗНАТЬ, НУЖНЫ ЛИ ЧЕЛОВЕКУ
ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ
ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

3. Результаты Анкетирования

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ
Знаете ли Вы, кто такие веганы?
15
да
нет
64
Являетесь ли вы
веганом/вегетарианцем?
2
7
5
я веган
я вегетарианец
Возможно ли, по-вашему мнению, нормальное
функционирование организма без употребление
продуктов животного происхождения?
19
29
да, конечно
нет
затрудняюсь ответить
31
нет, но планирую
перейти
нет
65

4.

Вегетарианец
Лакто
Лакто-ово
Веган

5. Причины перехода на веганство:

ПРИЧИНЫ ПЕРЕХОДА НА ВЕГАНСТВО:
•Этическая
•Экологические
•Улучшение и сохранение собственного здоровья.
•Религиозные
•Неприятие организмом любых продуктов животного
происхождения

6.   Полноценное питание

ПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ
Питательные вещества
жиры
белки
углеводы

7. Углеводы

УГЛЕВОДЫ

8. Жиры

ЖИРЫ
Незаменимые жирные кислоты
арахидоновая
линолевая
• кукурузное
масло
• подсолнечное
• рапсовое
• хлопковое
линоленовая
олеиновая
• льняное масло • оливковое
• грецкие орехи масло
• подсолнечное
• соевые
• кукурузное
продукты
линолевая/ линоленовая
кислота
•рыбий жир
•яйца
•сало
•сливочное масло
арахидоновая кислота

9. Белки

БЕЛКИ
вес * 0,36 грамм = суточная потребность в белке
женщины, весом 54кг = 20 грамм
мужчины, весом 68 кг = 25 грамм

10. Минеральные вещества

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
железо
кальций
• молочные продукты
• брокколи
• горох
• рис
• соевые продукты,
обогащённые кальцием
• апельсиновый сок
Животного происхождения
Печень свиная
Легкие
Растительного происхождения
19,0мг
Белые грибы
сушеные
35,0 мг
10,0 мг
Патока
19,5мг
Печень говяжья
9,0мг
Пивные дрожжи
18,1мг
Печень куриная
8,5мг
Капуста морская
16,0мг
7,2мг
Тыквенные
семечки
14,0мг
Сердце куриное
6,2мг
Какао
12,5мг
Язык
5,0мг
Чечевица
11,8мг
Мясо кролика
4,4мг
Кунжут
11,5мг
Яйца
перепелиные
3,2мг
Говядина
3,1мг
Горох
7,0мг
Икра черная
2,5мг
Черника
7,0мг
Курица
2,1мг
Халва
6,4мг
Свинина
2,0мг
Фасоль
5,9мг
Баранина
2,0мг
Бобы
5,5мг
Яичный желток
Гречка
8,3мг

11. Витамин B12

ВИТАМИН B12
B12
• растительное молоко
(соевое, миндальное, арахисовое,
кокосовое)
• сухие хлопья на
завтрак
витамины

12. Заключение

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

13. Источники информации

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
• Красавина В.А. «Есть ли жизнь без мяса?
Точка зрения врача»
• Джоэл Фурман «Есть чтобы жить»
• http://www.tiensmed.ru/news/vegetarianwkti