Принимаем магазин в красной зоне

1.

ПРИНИМАЕМ МАГАЗИН В
КРАСНОЙ ЗОНЕ
action agency 2018

2.

Пошаговые мероприятия работы с
магазином
1. Выявление топ потерь на данном этапе (составление списка ТОП - потерь).
2. Корректировка остатков в программе (по ТОПу – потерь) согласно фактическим
данным.
3. Отслеживание выкладки товара из списка (чтобы товар был в зоне охвата
видеонаблюдения).
При ограниченной выкладке товара из списка ТОП-потерь и выкладке в зоне охвата
видеонаблюдения, ежедневная проверка магазина (в реальном времени, либо при
помощи архива видеонаблюдения) позволяет выявить покупателей совершавших
хищение ТМЦ.

3.

4. Отслеживание поступления товара для выявления недовоза с РЦ.
Например, сегодняшнее поступление товара в программе имеется, продаж не
было, товар при пересчете не найден.
5. Проверка магазина в красной зоне проводится ежедневно!

4.

Список ТОП-потерь (примерный)
Алкоголь
2053835 - Водка ЦАРСКАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ 40% 0.5л
3358840 - Водка ДОБРЫЙ МЕДВЕДЬ 40% 0.5л
3424076 - Коньяк ПЯТЬ ЗВЕЗДОЧЕК рос.5лет 40% 0.5л
57647
- Водка РУССКИЙ СТАНДАРТ 40% 0.5л
2053745 - Водка ЦАРСКАЯ ЗОЛОТАЯ 40% 0.5л
3414902 - Водка ЗИМНЯЯ ДОРОГА 40% 0.7л
3412336 - Коньяк FATHER.OLD BARREL РОС.5л 40% 0.5л
3247323 - Коньяк СТАРЕЙШИНА 5лет 40% 0.5л
22924
- Коньяк Ст.Кенигсберг Рос.4летн.40% 0.5л
3386752 - Коньяк КИНОВСКИЙ российск.5лет 40% 0.5л
Бакалея (Food)
58130
- JACOBS Кофе MON.раст.ст/б 190г
3311479 - NESC.Кофе GOLD раст.пакет 250г
3488345 - JACOBS Кофе MON.раст.нат.субл.пак.240г
3372171 - JACOBS Кофе MON.раст.нат.субл.пак.150г
3291822 - EGOISTE Кофе PLATINUM ст/б 100г
3289442 - NESC.Кофе GOLD раст.нат.субл.150г
8067
- NESC.Кофе GOLD раст.ст/б 190г
27062
- BORGES Масло E.V.ORID.олив.ст/б 0.5л
3158299 - C.NOIRE Кофе раст.95г
3230933 - ТЕНДЕР Сахар-песок/Сахар белый 1кг

5.

6. Обязательная личная проверка выхода сотрудников с торгового объекта,
не менее 1 раза в неделю (по закрытию магазина). В остальное время по
архиву видеонаблдения при каждом посещении.
7. Проверка столовой на наличие продуктов питания без чеков, либо чеков,
не имеющих признака чека сотрудника.
8. Обязательный контроль приемки товара от внешних поставщиков
(соответствие количества товара накладной).
9. Визуальный контроль работы ПК на РКУ, в том числе при помощи
архива видеонаблюдения и JK, (проверка аннуляций, возвратов, сторно,
аномально низких чеков, чеки где пробит только пакет plu
3365037;3300573).
10.Обязательно ежедневное подснятие касс и проверка личных ДС ПК и
сверка их журналом прихода-ухода.
11. Обязательный, тщательный просмотр архива отклоненных ДМ
инцендентов Кэш-Контроля.

6.

Инструмент
Описание
Задача СПП
Кэш контроль
Инструмент объединяющий видеонаблюдение и кассовый
фискальный регистратор. Программное обеспечение
автоматически фиксирует события по рискам совершения
хищений и сохраняет эти события в реестре инцидентов.
При каждом посещении магазина
инциденты подлежат просмотру и
оценке(в том числе ранее
просмотренные ДМ)
Пересчет товарных позиций наиболее подверженных
хищению должен быть пересчитан и по каждому факту
недостачи проведен отсмотр по видео с установлением
причины недостачи.
Посчитать при каждом посещении
магазина, расследование недостачи с
помощью видеонаблюдения и анализа
движения товара.
Возможность уценки товара в случае возникновения риска
списания по сроку годности либо качеству
По товарным позициям с коротким
остаточным сроком годности ,при
условии не соответствия товарного
запаса и статистики ежедневных
продаж, требовать от ДМ проведения
уценки.
ТОП 10 PLU
Маркдаун(уценка)

7.

Изолированный от торгового зала отдел ,торгующий дорогим алкоголем.
Цель-исключить возможность свободного доступа покупателя к товару.
Информировать ТМБ о появлении
конкурента в непосредственной
близости от обслуживаемого
магазина
Исключить факты реализации
продукции табакошоп в торговом
зале, по каждому факту
образования недостачи в
табакошопе проводить
расследование с привлечением к
материальной ответственности
виновных в образовании
недостачи лиц.
Прозрачные запирающиеся витрины изолирующие продукцию "желет"
от свободного доступа покупателей , боксы размещены на кассовых
терминалах.
Обеспечить использование
сохранных боксов(продукция
должна быть выложена в запертом
боксе)
Понижающий
Снизить товарный запас по скоропортящейся продукции на две недели с
коэффициент автозаказа
целью выравнивании автозаказа с учетом изменений в спросе.
Табакошоп
Сохранные боксы
"Жиллет"

8.  СПАСИБО

СПАСИБО