Солома та інші грубі корми

1. Лекція 15 СОЛОМА ТА ІНШІ ГРУБІ КОРМИ

1. Солома озимих і ярових культур,
хімічний склад та поживність
2. Інші грубі корми – стебла кукурудзи,
стрижні качанів, кошики соняшнику
3. Фактори впливу на поживність соломи
та інших грубих кормів
4. Шляхи і способи підвищення
поживності соломи та інших грубих
кормів

2.

• Солома відноситься до грубих кормів. її отримують від злакових
і бобових культур після обмолоту зерна. Солома
характеризується високим вмістом клітковини (30-42%), низьким
вмістом протеїну (4-7%) і жиру (1,3 -2,9%). Целюлозні волокна,
що оточують клітину, в якій містяться поживні речовини,
цементуються матриксом, що складається із 3 полімерів:
геміцелюлози, пектину і екстенсивну (білок, який зв'язаний
ковалентно з целюлозними волокнами). Крім того по мірі
дозрівання рослин целюлозні волокна пропитуються складною
хімічною речовиною - лігніном, яка практично не
використовується організмом. В природніх умовах розщеплення
целюлози відбувається під впливом багаточисленних
мікроорганізмів, одні з яких виробляють ферменти що
розщеплюють лігнін, інші - целюлозу і геміцелюлозу.
Перетравність поживних речовин соломи низька, більша
частина клітковини може бути перетравлена в травному тракті
тварин тільки при участі мікроорганізмів.
• Підвищити поїдання і поживну цінність соломи можна
попередньою підготовкою до згодовування. Способи підготовки
можуть бути фізичні, механічні, хімічні та біологічні. Механічні
та фізичні методи обробки соломи - подрібнення, запарювання
та інші покращують поїдання соломи, але не мають суттєвого
впливу на її енергетичну цінність.

3.

• Обробка соломи хімічними і термохімічними способами дає
можливість значно підвищити перетравність поживних речовин і
її поживну цінність.
• Серед біологічних методів обробки в практиці використовують
силосування соломи з зеленими високовологими кормами та
баштанними. Також можна силосувати солому із застосуванням
бактеріальних заквасок із культур пропіоново- і молочнокислих
бактерій, молочних сироваток.
• В лісних зонах України, особливо при несприятливих
кліматичних умовах, має значення заготівля гілкового корму.
Сировиною можуть бути листяні дерева - береза, осина, липа,
тополя, клен, ясень, вільха, в'яз. Найкращий строк заготівлі
гілкового корму - весняно-літній. Свіжі гілки хвойних дерев
можна використовувати як вітамінну підкормку або для
виробництва вітамінного борошна. В годівлі великої рогатої
худоби можна використовувати навіть тирсу м'яких порід (сосна,
вільха, осина та ін.), наприклад, в складі зернових і
повнораціонних сумішей при відгодівлі худоби.
• Стрижні качанів кукурудзи займають біля 22% від маси
качанів. З І га посівів кукурудзи можна отримати 8 ц стрижнів, в 1
кг яких міститься в середньому 0,3корм.од. та 15 г перетравного
протеїну. Кукурудзяні стрижні згодовують великій рогатій худобі в
подрібненому вигляді в суміші з сінним або трав'яним борошном
та концентратами.

4.

• Кукурудзяні стебла згодовують великій рогатій
худобі і вівцям без обмеження у подрібненому
вигляді. В 1 кг кукурудзяних стебел міститься 0,35
корм. од. і 14 г перетравного протеїну.
• Кошики соняшника складають приблизно 60% маси
насіння, тобто з 1 га можна отримати 7-9 ц або понад
500 кормових одиниць та 50 кг перетравного протеїну.
Цей корм за хімічним складом не поступається сіну.
• Кращий спосіб використання відходів соняшника в
годівлі тварин -виготовлення борошна або
силосування в суміші з зеленими та соковитими
кормами. В 1 кг кошиків міститься 0,4-0,5 кормової
одиниці і 30 -35 г перетравного протеїну.
• Сухі стебла соняшника за поживністю прирівнюються
до озимої соломи.

5.

Підвищення поживності і ефективності використання соломи
Подрібнення;
Обробка аміаком у скиртах
При обробці скирти соломи рідким безводним аміаком спочатку визначають вагу
соломи в скирті і необхідну кількість аміаку із розрахунку 30 кг на 1 т соломи.
Скирту вкривають синтетичною плівкою, виступаючі на 1-1,5 м краї якої за
межами скирти присипають шаром землі. За допомогою спеціальної
автомашини ЗБА-2,6 рідкий безводний аміак вводять в основу скирти на висоті 1
м через кожні 4-5 м на глибину 2-2,5 м. Потім полотнище опускають,
герметизують скирту і залишають її в такому вигляді на 5-10 днів. Після цього
плівку знімають, 2-3 дні провітрюють солому від непрореагувавшого аміаку і
згодовують худобі без обмежень. Технологія обробки соломи аміачною водою і
рідким аміаком аналогічна, але на 1 т соломи витрачається 120 л 25-процентної
аміачної води або 150 л 20-процентної.
- Комплексна обробка розчином вапна з одночасним внесенням азотистих і
мінеральних добавок
На дно силосної траншеї, або на бетонованому майданчику розкладають добову
норму згодовування соломи і обприскують розчином гашеного вапна із
розрахунку 20-30 кг негашеного вапна на 1 тонну розчину і на 1 тонну соломи.
Одночасно в цьому ж розчині використовують:
3,5 кг карбаміду,
1,5-2 кг діамонійфосфату,
20-30 г сірчанокислого цинку,
5-10 г сірчанокислої міді,
10-15 г сірчанокислого марганцю,
1 г хлористого кобальту.

6.

• Оброблену солому покривають тонким шаром солом'яної
січки, прикочують одноразово трактором і залишають на 24
години для хімічної обробки. Через добу оброблена і
збагачена азотом і мікроелементами солома готова до
згодовування, її поживність підвищується від 0,20-0,25 корм.
од. у необробленої соломи до 0,30-0,35 корм. од. в 1 кг
обробленої, а вміст сирого протеїну збільшується від 15-20
до 30-35 г, перетравного протеїну до 20-25 г замість 5-10 г в
звичайній соломі. Одночасно за рахунок обробки і збагачення
соломи раціони худоби балансуються за комплексом
дефіцитних у кормах мікроелементів. Це забезпечує
підвищення перетравності клітковини і синтезу
мікробіального білку в передшлунках великої рогатої худоби і
овець. Добова норма згодовування обробленої соломи 5-10
кг на голову, що може замінити 5-10 кг силосу без зменшення
продуктивності тварин та при одночасному підвищенні
відтворної здатності корів і телиць завдяки стимулюючому
впливу комплексу мікроелементів та протеїну.

7.

• При обробці соломи 2-3-процентним розчином
каустичної соди тюки соломи занурюють на 2-3
хвилини в басейн з цим розчином. Після 1-1,5
добової витримки при плюсовій температурі без
промивання водою оброблену солому згодовують в
суміші із силосом або кислим жомом в подрібненому
вигляді коровам по 15-16 кг, відгодівельному
молодняку - 10-15 кг, вівцям 2-2,5 кг на голову в день.
Поживність такої обробленої лугом соломи
підвищується на 30-40%.
• - Використання у складі вологих кормосумішок
• Всі корми (силос, сінаж, солома, жом, меляса,
концентрати (комбікорм) найбільш ефективно в
фізіологічному і економічному відношенні необхідно
згодовувати коровам і молодняку великої рогатої
худоби у подрібненому, змішаному вигляді, у складі
повнораціонних кормосумішок, орієнтовний
усереднений склад яких для корів стосовно більшості
господарств на зимовий стійловий період наведено в
таблиці.

8. Склад повнораціонних вологих кормосумішок для корів

Добові надої, кг
Корми
5
10
15
20
Силос
400-450
400-450
400-450
350-400
Сінаж
50-100
100-150
100-150
150-200
Сіно
20-30
40-50
40-50
50-60
Солома
200-250
150-160
150-160
50-100
Коренеплоди
100-150
100-150
150-160
200-250
Жом консервований
80-100
90-100
90-100
50-60
Комбікорм
40
50
60
70
Меляса
10
12
14
15
Сіль
1,0
1,0
1,0
1,0
Преципітат, знефторений фосфат
1,0
1,0
1,0
1,0
В 1 кг суміші міститься: к. од.
0,22
0,24
0,25
0,26
перетравного протеїну, г
21
24
26
27
Добова норма згодовування, кг
40
50
60
65

9.

Фактори впливу на поживність соломи
та інших грубих кормів
1.Подрібнення
2.Хімічна обробка
3.Баротермічна обробка (гранулювання, брикетування)
4.Згодовування у складі кормосумішей
5.Силосування
6.Балансування раціонів за деталізованими нормами годівлі
Шляхи і способи підвищення поживності соломи
та інших грубих кормів
1.Обробка соломи лужними розчинами
2.Обробка соломи безводним аміаком
3.Силосування соломи з одночасним розпиленням розчину
солей мікроелементів
4.Брикетування, гранулювання у складі кормосумішок з
введенням карбаміду, солей мікроелементів
5.Подрібнення до оптимальних розмірів часток
6.Згодовування у подрібненому вигляді у складі кормосумішок
7.Згодовування разом з концентратами в раціонах,
збалансованих преміксами і БВМД