Об итогах развития потребительского рынка муниципального образования «город Екатеринбург» 12 месяцев 2016 года

1. Об итогах развития потребительского рынка муниципального образования «город Екатеринбург» 12 месяцев 2016 года

Комитет по товарному рынку
март 2017 года

2. Динамика численности населения города Екатеринбурга (тысяч человек)

1500
1477,7
1488,79
1461,38
1444,7
1429,5
1450
1411,1
1400
1350
1310,7
1300
1250
1200
2000
2012
2013
2014
2015
01.01.2016
01.01.2017

3. Сведения о родившихся и умерших, миграция населения за январь – декабрь 2016 года (чел.)

Екатеринбург
Свердлов
ская
область
Российская
Федерация
Родившиеся,
чел.
Умершие, чел.
22 573
62 198
16 638
62 164
Естественный
прирост (+),
убыль (-), чел.
+5935
+340
1893,3
тысяч человек
1887,9
тысяч человек
+ 5,4
тысячи человек
Справочно: к январю - декабрю 2015 в %
Родившиеся
97,4%
96,3%
97,4 %
Умершие
101,3%
99%
98,8%

4. Уровень безработицы на 01.01.2017

2,5
2,15
2
1,5
1
1,13
1,03
0,83
0,77
0,72
0,5
0,49
0,47
0,88
0,81
0,53
0
2004
2006
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
01.07.201601.01.2017

5. Информация ГКУ служба занятости населения Свердловской области «Екатеринбургский центр занятости»

3263
2923
2635
2410
1972
1350
853
622
288
2015
К-во вакансий
2016
Зарегистрировано безработных
01.01.2017
Неудовлет спрос
На 01 января 2017 года количество предложений на рынке труда на 1 безработного
составляет 3 вакансии ( на 01.01.2016 – 1 вакансия)

6. Спрос на рабочую силу (данные «Екатеринбургского центра занятости»)

Профессия
Количество
вакансий
на 01.01.2015
Количество
вакансий
на 01.01.2016
Количество
вакансий
на 01.01.2017
Кассир, кассир - контролер
196
109
153
Продавец продовольственный
товаров
333
152
143
Продавец непродовольственных
товаров
28
36
11
Товаровед
1
0
2
Логистик
0
4
5
Упаковщик, фасовщики
70
150
118
Комплектовщик товаров
1137
1137
591
Кондитер, пекарь
161
42
48
Официант
107
96
32
Буфетчик
1
6
15
Бармен
12
0
5

7.

Индекс потребительских цен
2015 год,
процент
2016 год,
процент
Все товары и платные услуги
115,8
107,5
продовольственные товары
120,1
107,3
непродовольственные
товары
113,3
108,5
платные услуги
113,9
106,4
Показатель

8.

Основные показатели развития экономики города
в январе – декабре 2016 года,
в процентах к соответствующему периоду прошлого года
Показатель
Екатеринбург Свердловская Российская
область
Федерация
Индекс промышленного производства
(по крупным и средним предприятиям)
129,6%
107,0%1
101,1%1
Объем отгруженных товаров,
выполненных работ и оказанных услуг
предприятиями обрабатывающей
промышленности (по крупным и
средним предприятиям)
114,3%
97,4%1
105,1%1
Оборот розничной торговли
(по крупным и средним предприятиям)
98,0%
94,5%1
94,8%1
1. Значение указано по полному кругу предприятий

9. Заработная плата работников организаций торговли и общественного питания по муниципальному образованию «город Екатеринбург» за

2016 год (тыс. руб.)
43,003
42,069
42,117
37,287
31,573
30,417
26,62
Торговля автотранспорт
средствами
Оптовая торговля
Розничная торговля
2015
2016
26,882
Общ питание

10. Средняя заработная плата по городам Российской Федерации с численностью жителей свыше 1 миллиона человек, за период январь –

декабрь 2016 года (руб.)
35214
Челябинск
32997
Омск
39400
Новосибирск
39000
Уфа
Пермь
38840
Н.Новгород
39339
Казань
37774
41767
Красноярск
43910
Екатеринубрг
Воронеж
32748
32340
Волгоград
0
10000
20000
30000
40000
50000

11. Количество предприятий пищевой промышленности на территории муниципального образования «город Екатеринбург»

75
60
17
2010
16
2013
56
54
15
15
2014
2015
Крупные
57
14
01.01.2017
Малые
В
течение
отчетного
периода
2016
года
закрылись
предприятий:
ЗАО «Виншампанкомбинат», ООО «Сосновское» (молочный цех).
Открылось 3 (три) предприятия: ООО «Айва» (цех по производству мясной
продукции) и ООО «Бобровский хлеб» (мини пекарня), ООО «Норман» (молочный цех),
мини-пекарня ИП Решетникова «Хлеб их русской печи».

12. Количество предприятий оптовой торговли на территории муниципального образования «город Екатеринбург»

1602
1717
1413
1267
681
2010
2012
2014
2015
01.01.2017
На 01.01.2017 в Екатеринбурге работают 22 логистические компании, в том
числе 2 международных оператора; 51 база-арендодатель , на которых осуществляют
оптовую торговлю 1115 предприятия; 152 оптовых предприятий, склады которых
расположены вне баз.

13. Динамика количества предприятий розничной торговли за период с 2006 по 2016 годы (единиц)

3903
4070
4290
4517
3586
2664
2006
2012
2013
2014
2015
2016
Количество предприятий потребительского рынка за период с 2006 года
увеличилось на 1853 предприятия или почти на 70%.

14. Структура предприятий розничной торговли

01.01.2016
01.01.2017
36 46
39
1660
2548
49
1818
2611
Прод магазины
Непрод магазины
Торговые центры
Торговые комплексы
Прод магазины
Непрод магазины
Торговые центры
Торговые комплексы
За отчетный период 2016 года количество продовольственных магазинов
увеличилось на 158, непродовольственных магазинов на 63. Увеличение на 3 торговых центра
и 3 торговых комплекса.

15. Динамика количества предприятий общественного питания общедоступной сети за период с 2006 - 01.01.2017 (ед.)

1476
1600
1433
1400
1169
1200
1305
1096
985
1000
800
1553
690
600
400
200
0
2006
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
За период с 2006 года количество предприятий общественного питания
увеличилось на 863 объектов или в 2,25 раза

16. Динамика абсолютного прироста по количеству предприятий торговли на территории города Екатеринбурга

690
667
535
560
561
471
392
297
306
255
168
238
2012
440
2013
Открытие
2014
Закрытие
219
2015
Прирост
221
01.01.2017

17. Динамика абсолютного прироста по количеству предприятий общественного питания на территории города Екатеринбурга

350
291
300
280
242
250
301
250
252
30
49
200
150
100
50
150
87
143
99
138
153
63
0
2012
2013
Открытие
2014
Закрытие
2015
Прирост
01.01.2017

18. Количество авто и мотосалонов на территории города Екатеринбурга на 01.01.2017

80
69
70
67
59
60
50
40
58
60
52
48
50
51
51
42
62
44
42
30
20
10
8
6
0
0
2010
2011
всего
8
2012
иномарки
9
8
9
2013
2014
отечественные
7
2015
мотто центры
11
8
2016

19. Количество продовольственных сетей по городу Екатеринбургу на 01.01.2017 (изменения за 12 месяцев 2016 года) - 126

3
3
3
3
19
19
24
16
19
18
3
11
10
26
19
78
58
2011
59
2013
местные +15
федеральные +2
55
2014
53
2015
01.01.2017
региональные +1
международные

20. Доля сетевых объектов в общем количестве магазинов продовольственной торговли по состоянию на 01.01.2017 (%)

77,3
61
62,6
63
56,2
24,2
2007
2011
2013
2014
2015
01.01.2017

21.

Количество непродовольственных сетей по городу
Екатеринбургу на 01.01.2017
(изменения за 12 месяцев 2016 года) - 808
120
103
117
122
235
237
63
48
337
340
106
231
219
51
53
312
313
2011 местные+20
2012
федеральные +49
2013
114
292
243
61
70
306
326
2014 региональные
2015 +9 01.01.2017
международные +6

22. Доля сетевых объектов в общем количестве магазинов непродовольственной торговли по состоянию на 01.01.2017 (%)

60
48,6
50
53,6
52,8
52,7
50
40
30,9
30
20
10
0
2007
2011
2013
2014
2015
01.01.2017

23. Количество сетевых предприятий общественного питания по городу Екатеринбургу на 01.01.2017 (изменения за 12 месяцев 2016 года)

- 197
114
89
4
24
14
01.01.2012
137
148
125
102
5
27
18
01.01.2013
Международные
9
31
18
01.01.2014
Федеральные
10
38
19
01.01.2015
10
42
11
42
19
19
01.01.2016
Региональные +1
01.01.2017
Местные -23

24. Доля сетевых объектов в общем количестве объектов общественного питания общедоступной сети по состоянию на 01.01.2017 (%)

58
60
52,9
53,6
47,2
50
40
59,6
34,6
30,2
30
20
10
0
2007
2009
2011
2013
2014
2015
2016

25.

Анализ складского хозяйства муниципального образования
«город Екатеринбург» на 01.01.2017
Склады класса «А»,
«В+»
1 075 660 кв. м
(52,7%)
Склады класса
«В», «С» –
570 000 кв.м
Приспособленные
склады «D»
172 000 кв.м
Овоще хранилища
140 000 кв.м
Холодильные
терминалы –
84 200кв.м

26. Обеспеченность площадями складского хозяйства на 01.01.2017 ( кв.м. на 1000 жителей)

1371,4
1278
821
616,4
653,5
650,3
653
350
178,2
139,2
2008
2010
Обеспеченность
2012
2015
01.01.2017
Обеспеченность высококлассными площадями
Обеспеченность высококлассными площадями с 2008 года возросла на 514 кв. м.
или в 4,7 раза.

27. Анализ обеспеченности торговыми площадями на 1000 жителей на 01.01.2017 (предварительные итоги) Обеспеченность 2016 года

пересчитана на количество жителей города Екатеринбурга
1 488, 79 тысяч человек
1600
1400
1189
1200
1254
1324
1366
2014
2015
1431,7
1000
800
649,4
600
400
200
0
2006
2012
2013
2016

28.

Анализ обеспеченности населения площадями торговых объектов
по муниципальному образованию город «Екатеринбург»
(предварительные данные по численности на 01.01.2017- 1488,79 тыс. жителей.
Нормативы утверждены Приказом Министерства агропромышленного комплекса
и продовольствия Свердловской области от 29.12.2016 № 612)
Показатель
ед. измерения
минимальный
норматив
факт на
01.01.2017
1. площадь стационарных торговых
объектов
в том числе :
продовольственными товарами
кв. м на 1000 жителей
932
1431,7
кв. м на 1000 жителей
318,7
334,2
непродовольственными товарами
кв. м на 1000 жителей
613,3
1097,5
2. площадь торговых объектов местного
значения
3. площадь нестационарных объектов :
по продаже продовольственных товаров и
сельскохозяйственной продукции
по продаже продукции общественного
питания
количество торговых объектов
2994
1483
количество торговых объектов на
10 000 человек
количество торговых объектов на
10 000 человек
7,29
9,86
0,81
0,81
1,38
1,6
0,64
0,15
по продаже печатной продукции
количество торговых объектов на
10 000 человек
4. площадь торговых мест, используемых количество торговых мест
для осуществления деятельности по
на 1000 человек
продаже продовольственных товарах на
розничных рынках
28

29. Обеспеченность площадями продовольственной торговли на 01.01.2017 (кв. м. на 1000 жителей)

600
515
Норматив 318,7 кв. м.
Факт 334,2 кв. м.
500
430
361,5
400
389
361
323 313
316
300
269
254
278
250,7
226
241
200
100
0
В-Исетский
Ж/дорожный
Кировский
Ленинский
Октябр
Орджон
Чкаловский
Норматив минимальной обеспеченности по городу Екатеринбургу 318,7 кв. м. на 1000
жителей.
По городу Екатеринбургу обеспеченность площадями продовольственной торговли 334,2
кв. м. на 1000 жителей.

30. Обеспеченность площадями непродовольственной торговли на 01.01.2017 (кв. м. на 1000 жителей)

2400
2500
2225
1967
2000
1825
1414
1500
Норматив 613,3 кв.м.
Факт 1097,5 кв.м.
1354
1000
835
577
684
849
702
452
500
443,6
430
0
В-Исетский
Ж/дорожный
Кировский
Ленинский
Октябр
Орджон
Чкаловский
Норматив минимальной обеспеченности по городу Екатеринбургу 613,3 кв. м. на 1000
жителей. По городу Екатеринбургу обеспеченность площадями непродовольственной торговли
1097,5 кв. м. на 1000 жителей.

31. Обеспеченность местами общедоступной сети по районам города Екатеринбурга на 01.01.2017 (мест на 1000 жителей)

160
140,4
140
120
107,2
По городу
Екатеринбургу
63,7 мест
100
80
64,4
62,3
49,9
60
32
40
39,1
20
0
В-Исетский
Железнодор.
Кировский
Ленинский
Октябрьский
Ордоникид.
Чкаловский

32. Объем отгруженной продукции собственного производства предприятиями пищевой промышленности ( миллион рублей)

49470,5
24153
2009
29200
2012
31800
2013
56297,4
33871
2014
2015
2016
К соответствующему периоду прошлого года рост в действующих ценах на 14,5%.

33. Динамика оптового оборота за период 2006 –2016 гг (в миллиардах рублей)

500
454,13
416,73
450
400
298,6
350
326,8
345,94
242,9
300
250
200
150
88,9
100
50
0
2006
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Оборот оптовой торговли в действующих ценах за 12 месяцев 2016 года
вырос на 8,9 %.

34. Динамика розничного товарооборота 2006 –2016 год (миллиардов рублей)

800
676,97
700
707,27
725,87
781,9
608
600
500
450,7
400
300
200
201,7
100
0
2006
2010
2012
2013
2014
2015
2016
Оборот розничной торговли за январь-декабрь 2016 года составил 98%
в сопоставимых ценах к уровню прошлого года.

35. Оборот общественного питания за 2006 год – 2016 год (миллиард рублей)

45
32,41 35,94
40
38,57
41,2
28,7
35
30
19,877
25
16,01
20
15
8,3
10
5
0
2006
2008
2010
2012
2013
2014
2015
2016
Оборот общественного питания за январь – декабрь 2016 года
составил 97 % в сопоставимых ценах к уровню прошлого года

36. Динамика количества торговых центров на территории муниципального образования «город Екатеринбург»

39
30
24
32
34
36
26
16
2008
2009
2010
2012
2013
2014
2015
2016
В течение отчетного периода 2016 года открыты: торговый центр
«Академический» улица Краснолесье, 133, ТЦ «Кристалс» на Малышева, 71 торговый
комплекс «О кей» улица Бабушкина, 2, переведен в формат «торговый центр»,
увеличены площади торгово-развлекательного центра «Гринвич» улица 8 Марта, 46 за
счет ввода V-ой очереди.

37. Динамика увеличения площадей торговых центров на территории города Екатеринбурга (тыс. кв. м.)

1663,162
1503
1192
1363
1273
915
672
725
765
882
836
965,7
566
400
2008
2009
2012
Общая площадь
2013
2014
2015
2016
Торговая площадь
На 01.01.2017 в 39 торговых центрах расположено 45 % торговых площадей
города Екатеринбурга.
Обеспеченность форматом «Торговый центр» составляет 648,6 кв. м. на 1000 жителей
(обеспеченность на 01.01.2016 – 603,8 кв.м., прирост 44,8 кв. м. )

38. Структура автосервисных предприятий на территории муниципального образования «город Екатеринбург»

19
313
137
40
236
Шиномонтажные
мастерские
ПУДО
Автомоечные
предприятия
Пункты тех ремонта
Прочие
На 01.01.2017 в городе Екатеринбурге 745 автосервисных
предприятий. За 12 месяцев 2016 года увеличение на 21предприятие.

39. Динамика ввода объектов складской недвижимости с 2006 по 01.01.2017

179,4
180
160
141,9
140
120
104,7
96,24
100
80
81,19
81,2
63
60
40
40
20
.
0
0
2007
2008
2009
2011
2012
2013
2014
2015
2016

40. Структура введенных объектов за счет нового строительства за 2016 год

3
46
2
2
14
Супермаркеты 14
Прод магазины 29
Непрод магазины 46
29 Торговые центры 3
Торговые комплексы2
Гипермаркеты 2
За 12 месяцев 2016 года открыто 96 объектов товарного рынка
торговой площадью 117,7 тыс. кв. м.

41. Участники программы/изготовители пищевой продукции

Участник программы/изготовитель
пищевой продукции
№
Количество
дипломантов
1 ООО «Экология Урала»
2 ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат»
2
3
3 ЗАО КП «Хороший вкус»
4 ООО «Хладокомбинат №3»
5 ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат»
(ОАО «СМАК»)
6 ООО ТПК «Маслодел
7 ЗАО «Альфа-хлеб»
8 ИП Карамышева С.В.
4
4
4
9
10
11
12
13
ООО «Айдиго»
Фермерское Хозяйство Баклыковых "Перепёлочка"
ООО «Витек»
ИП Жуков Д.А. МПП «Жуковские колбасы»
ЗАО Тепличное
14 Завод Патра
Всего
3
1
5
1
1
3
3
2
1
37 дипломанта 14 изготовителей

42. В 2016 году продолжилась работа по мониторингу качества пищевой продукции на территории МО «город Екатеринбург»

Проведено 67 лабораторных исследований в
24 образцах изделий колбасных по результатам
проведенных испытаний выявлено 11 образцов
не соответствующих установленным
требованиям, что составляет 46%.
Проведено 87 лабораторных исследований в
21 образце хлебобулочной продукции по
результатам проведенных испытаний выявлено
10 образцов не соответствующих установленным
требованиям, что составляет 48%.

43. В течение 2015 года утверждено 298 схем границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной

продукции.
160
160
140
124
120
100
80
60
40
12
20
0
Образов
учреждения
Медиц
учреждения
Спорт
1
Рынки
1
Автовокзалы

44. Схема границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции.

45. Муниципальное казенное учреждение «Центр организации выставок и ярмарок» Ярмарки на площадках города Екатеринбурга

За 2016 года проведено 180 Ярмарок
выходного дня на площадках города Екатеринбурга.
Общее количество торговых мест свыше 4400.

46. Проведено 3 мероприятия с руководителями предприятий оптовой торговли и Панельная дискуссия «Логистика в торгово-промышленной

Проведено 3 мероприятия с руководителями предприятий оптовой
торговли и Панельная дискуссия «Логистика в торговопромышленной кооперации на евроазиатском экономическом
пространстве» в рамках Международной промышленной выставки
«Производственная эффективность»
(ИННОПРОМ) в июле 2016 года
совместно с некоммерческой ассоциацией «Уральская логистическая
ассоциация», Комитетом по логистике торгово-промышленной
палаты РФ

47. Мероприятия с руководителями торговых центров (комплексов) на территории города Екатеринбурга

18.02.2016 семинар с руководителями торговых центров в ТЦ
«Академический»,
информационно-консультационное мероприятие «Управление конфликтами»,
23 – 24 июня 8 руководителей торговых центров города Екатеринбурга приняли
участие в конференции «Современный торговый центр», проводимой
Российским Советом торговых центров в городе Челябинск.
Проведено 7 совещаний в формате «круглого стола» с руководителями
торговых сетей и сетей общественного питания, руководителями предприятийорганизаторов питания школьников
01.12.2016 в ТРЦ «Мега» по безопасности торговых центров

48. В июле 2016 года Профессиональный праздник «День работников торговли»

49. Профессиональный праздник «День работников пищевой промышленности» в ноябре 2016 года

50. 20 октября - Международный День повара

20 октября 2016
Екатеринбургский
торгово-экономический
техникум
Большакова, 65

51. В течение 2016 года специалист Комитета по товарному рынку принимал участие в городской межведомственной комиссии по школьному

питания

52. За 2016 год проведено 10 мастер-классов для специалистов сферы общественного питания

53. Конкурс «Екатеринбург вкусный» в рамках городского конкурса на присуждение премии города Екатеринбурга организациям за заслуги

в области туризма
Номинация «Екатеринбург вкусный»
август 2016 – 10 заявок

54. Прогноз на 2017 год. Основные индикаторы рынка

Уровень вакантных площадей (класс А и В) – возможен
краткосрочный рост в пределах 5 -7%. Переезд арендаторов на
собственные площади, сокращение региональных товарных запасов.
Объем ввода новых складов – около 140 тыс. кв. м
90 %- строительство под конкретного заказчика, включая BTS.
Сохранение текущих ставок аренды, прогнозируется небольшая
коррекция в сторону повышения.
Ставки аренды на склады класса «А» «все включено»: 440 - 490
руб.
Ставки аренды на склады класса «В» «все включено»: 340 - 470
руб.
Ставки аренды на склады класса «С» «все включено»: 220 - 350
руб.

55. План по строительству объектов потребительского рынка на территории города Екатеринбурга на 2017 год

Торговые Торгово – Автобиз Магази Предприя Оптовые ИТ
центры, администрат нес/
ны
тия общ. предприят ОГ
комплексы
ивные
автосало
питания
ия
О
здания/
ны
гипермаркет
ы
В-Исетский
1/
1/2
1
5
Район
Ж/дорожный
2/1
2/
Кировский
1/
Ленинский
1
Октябрьский
2
1
1
9
1/1
1
5
9
1
3
/1
1
Орджоникидз
евский
1
2/1
1/
2
Чкаловский
1
1/
1/1
1
ИТОГО
3
7/2
7/5
6
5
3
5
7
6
2
7
11
47

56. Контрольные показатели развития потребительского рынка на 2017 год

57. Пищевая промышленность

Показатель
2015
факт
2016
факт
2017
план
Ежегодный объем инвестиций в основной
капитал предприятий пищевой
промышленности (млн. руб.)
1802
1970,3
1500
Расширение ассортимента выпускаемых
продовольственных товаров, в т. ч. за счет
освоения новых видов продукции (единица в
год)
Доля отгрузки продукции, обогащенной
микроэлементами, витаминами собственного
производства (в % нарастающим итогом с 2010
года)
Объем отгруженных товаров собственного
производства предприятиями пищевой
промышленности (крупными и средними) в
ценах 2010 года (млн. руб.)
276
280
270
11,4
11,8
12,0
29105,36
32988,42
34000,0
72,4
80,0
85,0
Доля продовольственных товаров,
выпускаемых в соответствии со стандартами
качества серии ИСО
(в % нарастающим итогом с 2010 года)

58. Розничная торговля

Показатель
2015 год
факт
2016 год
факт
2017год
план
1. Оборот розничной торговли (во
всех каналах реализации) в
действующих ценах, млрд. руб.
707,5
781,900
808,3
2. Оборот розничной торговли в
сопоставимых ценах, %
97,7
98
99
3. Количество предприятий
розничной торговли (ед.)
4071
4517
4600
4. Торговые площади торгующих
организаций, тыс. кв. м.
1935,0
2131,492
2231
5. Обеспеченность торговыми
площадями, кв. м. на 1000
жителей
1338,5
1442,4
1498,5
6. Ввод объектов торговли, ед.
560
667
350
Обеспеченность 2016 года и прогноз 2017 года пересчитаны на количество
жителей города Екатеринбурга 1 488, 79 тысяч человек.

59. Общественное питание

Показатель
2015 год
факт
2016 год
факт
2017 год
план
1. Оборот общественного питания
в действующих ценах, млрд. руб.
35,6
41,2
42,0
2. Оборот общественного питания
в сопоставимых ценах, %
107,0
97
97,5
3. Количество предприятий
общественного питания на конец
года, ед.
2151
2230
2250
4. Количество посадочных мест на
предприятиях общественного
питания общедоступной сети,
тысяч мест
91,954
94,084
94,6
Обеспеченность 2016 года и прогноз 2017 года пересчитаны на
количество жителей города Екатеринбурга 1 488, 79 тысяч человек.