Гидролазалар. Гидролаза классына жалпы сипаттама. Классификациясы

1. Гидролазалар

2. ДӘРІС ЖОСПАРЫ

• ГИДРОЛАЗА КЛАССЫНА ЖАЛПЫ
СИПАТТАМА. Классификациясы
• Эстеразалар, жалпы сипаттама өкілдері
• Гликозидазалар, жалпы сипаттама
өкілдері
• Пептидгидролазалар, жалпы сипаттама
өкілдері
• Гидролазалардың медицинада
қолданылуы

3.

ФЕРМЕНТ
КЕЗДЕСЕТІН ЖЕРІ
ҚҰРЫЛЫСЫ
КОФЕРМЕНТІ
АКТИВТІ
АКТИВАТОРЫ
СУБСТРАТЫ
КАТАЛИЗДЕЙТІН
РЕАКЦИЯСЫН

4.

• Гидролазалар – судың қатысуымен
күрделі заттардың жәй заттарға
ыдырауын катализдейді (гидролиз).
• Барлық гидролазалар біркомпонентті. Ас
қорыту сөлдерінде ж\е жасушада
(лизосома) кездеседі.

5. Классификациясы

ГИДРОЛАЗАЛАР
ӘСЕР ЕТЕТІН
БАЙЛАНЫС ТҮРІНЕ ҚАРАЙ
3 ТОПҚА БӨЛІНЕДІ:

6.

• ЭСТЕРАЗАЛАР (КҮРДЕЛІ ЭФИРЛІК
БАЙЛАНЫСТЫ ҮЗЕДІ)
• ГЛИКОЗИДАЗАЛАР (ГЛИКОЗИДТІК
БАЙЛАНЫСТЫ ЫДЫРАТАДЫ)
• ПЕПТИДГИДРОЛАЗАЛАР Н\Е
ПЕПТИДАЗАЛАР (ПЕПТИДТІК
БАЙЛАНЫСТЫ ЫДЫРАТАДЫ)

7. Эстераза тобының ферменттері спирттер мен әр түрлі қышқылдардан түзілген күрделі эфирлік байланысты үзеді.

8.

ТОП: ЭСТЕРАЗА
ТОПША: ЛИПАЗАЛАР
ФОСФОЭСТЕРАЗАЛАР

9.

• ЛИПАЗАЛАР— КАРБОН
ҚЫШҚЫЛДАРЫНАН ТҮЗІЛГЕН
КҮРДЕЛІ ЭФИРЛІК БАЙЛАНЫСҚА
ӘСЕР ЕТЕДІ (карбоэстеразалар)

10.

• ЛИПАЗА ӨКІЛДЕРІ:
А) ЛИНГВИАЛЬДЫ ЛИПАЗА
Б)АСҚАЗАН СӨЛІНІҢ ЛИПАЗАСЫ
В) ПАНКРЕАТИДТІК (ҰЙҚЫ БЕЗІ
СӨЛІНІҢ ) ЛИПАЗАСЫ
Г) ІШЕК СӨЛІНІҢ ЛИПАЗАСЫ
Д) ФОСФОЛИПАЗА А1 ж\е А2
Е) ХОЛЕСТЕРОЛЭСТЕРАЗА
Ж) Липопротеидлипаза(ЛПЛ) ж\е т.б.

11. ЛИНГВИАЛЬДЫ ЛИПАЗА

КЕЗДЕСЕТІН ЖЕРІ : көмекей
ЖАС БАЛАЛАРДА АКТИВТІ.
ФЕРМЕНТ рН оптимумы=4-4,5
СУБСТРАТЫ ― СҮТТТЕГІ
ЭМУЛЬСИЯЛАНҒАН МАЙЛАР
(ТАГ)
КАТАЛИЗДЕЙТІН РЕАКЦИЯСЫ:
ТАГ ГИДРОЛИЗІ

12.

Б) АСҚАЗАН СӨЛІНІҢ ЛИПАЗАСЫ
КЕЗДЕСЕТІН ЖЕРІ : АСҚАЗАН СӨЛІ
ЕРЕСЕК АДАМДАРДА АКТИВСІЗ , СЕБЕБІ,
АСҚАЗАН СӨЛІ — рН=1.5-2.0
ФЕРМЕНТ рН оптимумы=4-5 ТЕҢ
ЖАС БАЛАЛАРДА АКТИВТІ.
СУБСТРАТЫ ― СҮТТТЕГІ
ЭМУЛЬСИЯЛАНҒАН МАЙЛАР (ТАГ)
КАТАЛИЗДЕЙТІН РЕАКЦИЯСЫ: ТАГ
ГИДРОЛИЗІ

13.

ПАНКРЕАТИДТІК (ҰЙҚЫ БЕЗІ СӨЛІНІҢ )
ЛИПАЗАСЫ
КЕЗДЕСЕТІН ЖЕРІ : ҰЙҚЫ БЕЗІ СӨЛІ
АКТИВСІЗ , АКТИВАТОРЫ — ӨТ
ҚЫШҚЫЛДАРЫНЫҢ ТҰЗДАРЫ Ж\Е КОЛИПАЗА
рН=8
СУБСТРАТЫ ― ЭМУЛЬСИЯЛАНҒАН ТАҒАМ
МАЙЛАРЫ (ТАГ)
КАТАЛИЗДЕЙТІН РЕАКЦИЯСЫ: ТАГ ГИДРОЛИЗІ

14.

О
αСН2О-С -R1
О
βСНО-С- R2
О
αСН2О-С- R3
ПАНКРЕАТИДТІК ЛИПАЗА
+НОН
- R1 СООН
ТАГ
ПАНКРЕАТИДТІК
+НОН
- R3 СООН
αСН2ОН
О
βСНО-С- R2
О
αСН2О-С- R3
СН2ОН
ЛИПАЗА
О
βСНО-С- R2
СН2ОН
β МАГ
ДАГ

15. ІШЕК СӨЛІНІҢ ЛИПАЗАСЫ АКТИВТІ КАТАЛИЗДЕЙТІН РЕАКЦИЯСЫ: β -МАГ ГЛИЦЕРИН + БМҚ

16. ФОСФОЛИПАЗА А1/А2 ,С, Д КЕЗДЕСЕТІН ЖЕРІ : ҰЙҚЫ БЕЗІ СӨЛІ , ЖАСУША ДА АКТИВСІЗ , АКТИВАТОРЫ ТРИПСИН СУБСТРАТЫ :ФОСФОЛИПИДТЕР

(ФЛ)
КАТАЛИЗДЕЙТІН РЕАКЦИЯСЫ: ФЛ ГИДРОЛИЗІ

17.

18.

А1 О
1 СН2О-С-R1
А2 О
2СНО-С- R2
О
3СН2О-Р-ОН
С
СН2ОН + R1 -СООН
ФЛ-аза А1А2СД
+ R2 -СООН
СНОН +Н3РО4
+4 НОН
+СН2-СН2
СН2ОН
Д
ОН NH2
глицерин
О-СН2-СН2
NH2
ФЭА
+
2БМК + ФОСФОР КЫШ
+ ЭТАНОЛАМИН

19. ХОЛЕСТЕРОЛЭСТЕРАЗА

• КЕЗДЕСЕТІН ЖЕРІ: ҰЙҚЫ БЕЗІ СӨЛІ,
ІШЕК СӨЛІ, БАУЫР
• АКТИВАТОРЫ : ӨТ ҚЫШҚЫЛДАРЫНЫҢ
ТҰЗДАРЫ
• КАТАЛИЗДЕЙТІН Р\СЫ:
ХОЛЕСТЕРИНННІҢ ЭФИРІН(ЭХ ) БОС
ХОЛЕСТЕРИН МЕН БМҚ –ға
ГИДРОЛИЗДЕЙДІ

20.

+НОН
ЭХ
ХОЛЕСТЕРОЛЭСТЕРАЗА
ХОЛЕСТЕРИН+БМК

21.

Қалдық ХМ
ХМ
ТАГ
БМҚ

22.

• ЛПЛ – МАЙ ТІНДЕРІ МЕН БҰЛШЫҚ
ЕТ ТІНДЕРІНІҢ
ЭНДОТЕЛИЯЛАРЫНДА КЕЗДЕСЕДІ .
• ҚАНДАҒЫ ХИЛОМИКРОНДАР МЕН
ТӨТЛП ҚҰРАМЫНДАҒЫ ТАГ- ті
глицерина мен БМҚ-на ыдыратады.
• БҰЛ ПРОЦЕСТІ ҚАН ТАМЫР ІШІЛІК
ЛИПОЛИЗ ДЕП АТАЙДЫ.

23.

• 2-ші топша - фосфоэстеразалар,
н\е фосфатазалар –фосфор
қышқылынан түзілген
фосфоэфирлік байланысқа әсер
етеді.

24.

ФОСФОЭСТЕРАЗА ӨКІЛДЕРІ:
А) АТФ-аза
Б) глюкозо-6-фосфатаза
В) фосфолипаза С ж\е Д
Г) ФОСФОДИЭСТЕРАЗАЛАР ж\е т.б.

25.

АТФ-аза (барлық жасушаларда):
АТФ
АДФ+Ф+33кДж
Н2О
Глюкозо-6-фосфатаза (бауыр, ішек
қабырғасы, бүйрек):
Н2О
Глюкозо-6-фосфат глюкоза + НЗРО4
ФОСФОДИЭСТЕРАЗА(жасуша)
цАМФ/цГМФ
АМФ /ГМФ
Н2О

26.

ГЛИКОЗИДАЗАЛАР:
• α -амилаза (сілекей,ұйқы безі сөлі,
дәнекер тіні) рН 6.5-6.8; 7.5-8.0
• Гамма-амилаза (бауыр)
• Мальтаза (ішек сөлі, энтероцит)
• Лактаза (ішек сөлі, энтероцит)
• Сахараза (ішек сөлі, энтероцит) .
ГЛИКОЗИДАЗАЛАР АСКАЗАНДА ЖОҚ

27.

α —АМИЛАЗА
КРАХМАЛ
ГЛИКОГЕН

28. БАУЫРДА гамма-амилаза ГЛИКОГЕНДІ ГЛЮКОЗАҒА ДЕЙІН ЫДЫРАТАДЫ :

29. МАЛЬТАЗА МАЛЬТОЗАНЫ 2ГЛЮКОЗАҒА ДЕЙІН ЫДЫРАТАДЫ

30. ЛАКТАЗА ЛАКТОЗАНЫ галактоза мен глюкозаға ыдыратады.

31. Ішек сөлі сахаразасы сахарозаны фруктоза мен глюкозаға ыдыратады.

32. ТОП ПЕПТИДГИДРОЛАЗАЛАР ТОПША ЭНДОПЕПТИДАЗАЛАР

ЭКЗОПЕПТИДАЗАЛАР

33. ЭНДОПЕПТИДАЗАЛАР БЕЛОКТАРДАҒЫ ІШКІ ПЕПТИДТІК БАЙЛАНЫСТАРҒА ӘСЕР ЕТІП ПОЛИПЕПТИДТЕРГЕ ДЕЙІН ЫДЫРАТАДЫ

34. ЭКЗОПЕПТИДАЗАЛАР ПОЛИПЕПТИДТЕРДЕГІ ШЕТКІ ПЕПТИДТІК БАЙЛАНЫСТАРҒА («N»- Н/Е “С”-шеті ) ӘСЕР ЕТІП АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫНА (АҚ) ДЕЙІН

ЫДЫРАТАДЫ.

35.

ЭНДОПЕПТИДАЗА ӨКІЛДЕРІ:
А) гастриксин
Ә) химозин( реннин)
Б) пепсин
В) трипсин
Г) химотрипсин
Д) катепсиндер
Е) эластаза
Ж) коллагеназа ж/е т.б.

36.

А) гастриксин (асқазан сөлі рН= 3.5. пепсин.
Белок АК )
Ә) химозин( реннин) казеиноген казеин
Б) пепсин (асқазан сөлі рН= 1.5-2.0 НСI.белок)
ароматтыАК
В) трипсин (ұйқы безі сөлі рН= 7.2-7.8
энтеропептидаза.белок АК) нег.АК лиз арг
Г) химотрипсин (ұйқы безі сөлі рН= 7.2-7.8
трипсин. белок Аромат.АК )
Д) катепсиндер(лизосома)
Е) эластаза( трипсин. ұйқы безі сөлі .эластин(
гли-ала)
Ж) коллагеназа ж/е т.б. (трипсин ұйқы безі сөлі
коллаген)(

37.

Экзопептидазалар:
• Карбоксипептидаза А ж\е В
• Аминопептидаза
• Дипептидаза ж/е трипептидаза т.б.
NН2
N
СООН
ПОЛИПЕПТИДТІК ТІЗБЕК
С

38. Эндопептидаза экзопептидаза БЕЛОК П/П АҚ

39.

Применение гидролаз
1) в диагностике привести пример – альфаамилаза повышается при остром
панкреатите,
2) 2) в лечении – а) заместительная
терапия, например, фестал, мезимфорте,
креон – смесь гидролаз, используется
при гастритах и панкреатитах,

40.

б) для растворения тромбов при
тромбофлебитах и ИМ,
в) для рассасывания гематом,
г) для рассасывания воспалительного
экссудата, например при плеврите,
д) в стоматологии при парадонтозе,

41.

е) в онкологии – некоторые гидролазы
расщепляют адгезивные молекулы, тем
самым уменьшают возможность
метастазирования, например, препарат
«вобэнзим»

42.

ж) при ожогах для очистки раневой
поверхности,
3) в промышленности – в сыроварении, в
кожевенной и меховой промышленности,
хлебопечении и др.