Дикорастущие съедобные растения окрестностей деревни Бобылевские Выселки. Мини-атлас

1.

МБОУ Краснослободский многопрофильный лицей
ДИКОРАСТУЩИЕ СЪЕДОБНЫЕ
РАСТЕНИЯ ОКРЕСТНОСТЕЙ ДЕРЕВНИ
БОБЫЛЕВСКИЕ ВЫСЕЛКИ
мини-атлас
Руководитель проекта:
Смертин Владимир Александрович,
7 класс
Научный руководитель:
Рыкалина Светлана Викторовна,
учитель биологии

2.

Цель исследования: изучить видовой состав
дикорастущих съедобных растений в окрестностях
деревни Бобылевские Выселки Краснослободского
района Республики Мордовия и выпустить миниатлас.

3.

Основные задачи для достижения цели
исследования:
1. Ознакомиться с использованием дикорастущих
съедобных растений по научным источникам.
2. Выявить виды пищевых дикорастущих растений
вокруг
деревни
Бобылевкие
Выселки
Краснослободского района Республики Мордовии.
3. Систематизировать найденные растения.
4. Оформить гербарий «Пищевые дикие растения».
5. Создать и выпустить мини – атлас «Дикорастущие
пищевые
растения
окрестностей
деревни
Бобылевские Выселки»

4.

Объект исследования: дикорастущие съедобные
растения, встречающиеся в округе деревни Бобылевкие
выселки Краснослободского района Республики
Мордовия.
Предмет
исследования:
характеристика
и
использование дикорастущих съедобных растений в
округе деревни Бобылевкие выселки Краснослободского
района Республики Мордовия.

5.

Гипотеза исследования: вокруг человека
произрастает большое количество растений,
пригодных для употребления в пищу. Их
использование может послужить дополнительным
источником витаминов и питательных веществ, что
будет способствовать
укреплению
имунной
системы, улучшению здоровья и самочувствия.

6.

Методы исследования:
1. Изучение научной литературы
2. Теоретический анализ литературы.
3. Мини-экспедиции
по
выявлению
дикорастущих съедобных растений.
4. Математическая обработка данных.

7.

Характеристика дикорастущих растений
Химический состав:
Жиры и жироподобные вещества;
Углеводы;
Органические кислоты;
Дубильные вещества;
Эфирные масла;
Смолы;
Фитонциды;
Витамины – А, В1, В2, В3, В6, В12, В15,
D, E, H, K, P, PP, C, F, U.
Ферменты;
Гормоны;
Минеральные вещества – натрий, цинк,
магний, кальций, фосфор, медь,
никель, кобальт и др.

8.

Географическое положение района исследования
Деревня Бобылевские Выселки находится
практически в центре Краснослободско-го района. С
орографической точки зрения, земли данного
населенного пункта занимают определенную
территорию Восточно-Европейской (Русской)
равнины Окской-Донской низменности с одной из
самых высоких абсолютных высот района в 186
метрах. По поч-венному районированию деревня
расположена на черноземе (оподзоленный).
Главные водные объекты пруды – антропогенные
пруды.
По местонахождению природных зон населенный
пункт занимает лесостепные ландшафты.
С климатической точки зрения, деревня находится в
умеренно-континентального типа климата.
Географические координаты д.Бобылевские
Выселки – 54 градуса 26 минут С.Ш.; 43 градуса 45
минут В.Д.. (Кузьмин А.В. – учитель географии СОШ
№1 Г.Краснослободска)

9.

Окрестности деревни
Бобылевские Выселки
Краснослободского района
Республики Мордовия

10. Незнакомые виды растений определяли с помощью атласа-определителя.

11. Сбор растений для гербария проводили в ясную и сухую погоду. Для гербаризации брали целые растения без повреждений. Собирать

съедобные
растения хорошо молодыми —
это сразу видно по нежным
стебелькам и светло-зеленому
цвету листьев, тогда они самые
питательные и нежные.

12.

Суточная
потребность
взрослого человека во многих
витаминах может быть
удовлетворена при
употреблении в пищу 50-100 г
дикорастущих растений.

13.

Рисунок 1. – Жизненные форм пищевых растений в окрестностях деревни
Бобылевские Выселки.

14.

Количество видов
встречаются
абсолютное %
Представитель
Часто и
обильно
21
47,7
Цикорий
обыкновенный
Умеренно часто
12
27,3
Тысячелистник
обыкновенный
Редко и единично
11
25
Ромашка
луговая
Таблица 2
Встречаемость пищевых дикорастущих растений

15.

Сложноцветные
12
11
Розоцветные
Гречишные
10
10
Крестоцветные
Крапивные
Гвоздичные
8
Зверобойные
Кипрейные
Осоковые
6
Бобовые
Маревые
Бурачниковые
4
Подорожниковые
2
2
Рогозовые
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Зонтичные
Хвощевые
Коноплевые
0
Число видов
Рисунок 2 – Семейства пищевых растений в окрестностях деревни Бобылевские Выселки.

16.

Семейства дикорастущих пищевых растений в окрестностях деревни Бобылевкие Выселки
Семейство
Некоторые представители
Розоцветные
клубника лесная
таволга обыкновен.
лапчатка гусиная
яблоня лесная
шиповник кор.
Земляника обык.
Сложноцветные
Лопух большой
тысячелистник обык.
пижма обык. и татарник кол. цикорий об.

17.

Семейства дикорастущих пищевых растений в окрестностях деревни Бобылевкие Выселки
Семейство
Буковые
Сосновые
Представители
Дуб черешчатый
Ель европейская
Семейство
Бобовые
Крапивные
Кленовые
Липовые
Березовые
Гречишные
Клен остролистный
Липа сердцевидная
Береза повислая
Горец птичий,
Маревые
Бурачниковые
Подорожниковые
Гвоздичные
Рогозовые
Зверобойные
щавель кислый
Рогоз узколистный
Зонтичные
Крестоцветные
Представитель
Клевер луговой
Крапива
двудомная,
крапива жгучая
Лебеда раскидистая
Огуречная трава
Подорожник большой
Звездчатка средняя
Сныть обыкновенная
Пастушья сумка, сурепка
обыкновенная
Зверобой продырявленный
Кипрейные
Осоковые
Хвощевые
Иван-чай узколистный
Камыш озерный
Крестоцветные
Хвощ полевой
Пастушья сумка,
сурепка

18.

Зеленые
26 (59,1%)
Ароматические
8 (18,2%)
Плодово-ягодные
7(15,9%)
Витаминные
2 (4,6%)
Орехоплодные
1 (2,3)
Рисунок 4. Процентное соотношение пищевых растений по группам использования.

19.

Результат
проекта:
гербарий и
мини-атлас
«Дикорастущие
пищевые
растения
окрестностей
деревни
Бобылевские
Выселки»

20.

Спасибо за внимание!