Технологии растениеводства. Дикорастущие растения

1.

Технологии
растениеводства
Дикорастущие растения

2.

Вспомните,
как появились
культурные растения.
Чем культурные растения
отличаются от
дикорастущих?.

3.

Дикорастущие растения – это растения,
которые растут и распространяются без участия
человека. Этим растениям не нужен особый уход,
они приспособились к естественной среде
обитания.
Дикорастущие растения обладают большой
энергетической ценностью.
Многие дикорастущие растения можно употреблять
в пищу или использовать как сырьё в
промышленности, из них делают лекарства,
парфюмерию, косметику, получают красители и
дубильные вещества.
Человек использует для своих нужд различные
части растений: корни, стебли, листья, семена,
плоды, соцветия.

4.

Все полезные дикорастущие
растения классифицируют
разными способами:
1. Деревья, кусты, травы;
2. По основному способу их
применения: пищевые, эфирномасличные, дубильные,
лекарственные, смолоносные,
камеденостные, красильные.

5.

К пищевым (съедобным) дикорастущим
растениям относятся те, части которых
можно использовать в пищу. Например:
Ягоды: земляника, черника, малина, брусника,
клюква;
Орехи: лещина, грецкий орех, кедровый орех;
Корни: корневище аира болотного, одуванчика;
Стебли: сахарный тростник;
Цветы и бутоны: жасмин, настурция, каперсник;
Листья: щавель, крапива, лебеда, сныть;
Грибы.

6.

Ребята, важно помнить, что
растения бывают как съедобные,
так и нет!

7.

Эфирно-масличные растения

8.

Дубильные растения

9.

10.

Смолоносные растения

11.

Камеденосные растения

12.

Красильные растения

13.

Заготовка сырья дикорастущих
растений
Ребята, вспомните, в каких
органах растения могут
накапливаться полезные для
человека вещества?
Заготовка сырья дикорастущих растений – это
система организационных, технологических (сушка,
измельчение, засаливание) и экономических
мероприятий, обеспечивающая получение
высококачественного сырья.

14.

ВАЖНО!
При заготовке растений необходимо
учесть ряд факторов: периоды
развития растений; особенности
произрастания; районы
произрастания; возраст растений.
Световой режим, температура,
влажность и состав почвы также
влияют на накопление полезных
веществ в растениях.

15.

Способы переработки сырья
дикорастущих растений.
Пищевые растения сушат, варят,
засаливают, маринуют.
Лекарственные растения обычно
сушат, изготавливают чаи, сборы,
настои, отвары, экстракты.

16.

Применение сырья дикорастущих
растений
Чай или сбор – настой из
лекарственных растений.
Отвары и настои – это водные
вытяжки из лекарственных растений.
Экстракты – это концентрированные
водные или спиртовые вытяжки из
растительного сырья.

17.

Влияние экофакторов на
урожайность дикорастущих
растений
Все ресурсы делятся на
неисчерпаемые – энергия солнца,
энергия ветра, энергия текучих вод и
исчерпаемые. Исчерпаемые (те,
которые могут закончиться) бывают
невозобновляемые – это минеральные
ресурсы, возобновляемые – растения,
животные.

18.

Это надо знать
Чтобы рационально использовать ресурсы
дикорастущих растений, нужно знать
количество, географическое распределение и
динамику запасов сырья для каждого
используемого вида дикорастущих растений.
Кроме того, важно знать зависимость
количества и качества произрастающих
дикорастущих растений от экологических
факторов, сроки восстановления природных
запасов после заготовок.

19.

Задумайтесь…
Сбор дикорастущих растений может
нанести непоправимый вред природе,
растения могут исчезнуть. Многие ценные
растения уже занесены в «Красную книгу»,
где указаны исчезающие виды растений,
например, – это безвременник весёлый,
подснежник широколистный, лилия саранка,
лотос орехоносный, меч-трава, женьшень.

20.

Редкие виды растений находятся под
государственной охраной. Для их
содержания создаются специальные
заповедники, национальные парки,
заказники.