itogi_sentyabrya_rabota

1.

ОТЧЁТ ПО РАБОТЕ
Итоги сентября
Административная команда • процессы • качество
сервиса
Выполнено • текущие задачи • планы на следующий период
01

2.

01 / ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ
Систематизация информации
Упростил доступ к материалам, необходимым для подготовки к экзамену.
Единый Excel-файл
Файл по свободному времени
Собрал в одном месте:
Подготовил список задач администратора на
свободное время.
• состав блюд и информацию по кухне
• цены на кухню и цены на время
• характеристики и особенности зон
Раньше данные были распределены по разным
источникам. Теперь стажёрам проще и быстрее
находить нужную информацию.
Цель — поддерживать занятость сотрудников на
протяжении смены, закрепить полезные
регулярные действия и снизить количество
простоев.
Результат: меньше поиска по разрозненным источникам и более понятные ожидания от работы администратора.
02

3.

02 / КОМАНДА
График, обучение и укомплектованность
Поддерживал ежедневную работу команды и закрывал операционные потребности.
График смен
Обучение
Кадровая ситуация
• Составлял график
• Обучал сотрудников и стажёров
• Стараюсь учитывать пожелания
сотрудников, чтобы повысить
готовность выйти в срочный
момент
• Контролировал приём-передачу
смен
При текущей численности сложно
обеспечить стабильный график
2/2 для всех.
• Если некому выйти, сам закрываю
смену
• При недочётах сразу разбирали
ситуацию и закрепляли
правильный порядок
Проводим собеседования и ищем
новых сотрудников, чтобы
укомплектовать команду и
стабилизировать график.
Цель: выйти на стабильный 2/2 и снизить зависимость графика от срочных замен.
03

4.

03 / ЭКЗАМЕНЫ
Подготовка и прогресс стажёров
Подготовительные материалы собраны; обучение продолжается.
Экзамен сдан
Влад — сдал экзамен.
Ожидается в ближайшее
время
Катя — ожидается сдача
экзамена в ближайшее время.
Пока не сдали
• Катя
• Рома — новый стажёр
• Денис
Продолжаем подготовку и
работу по выявленным
пробелам.
Статус Кати указан отдельно как ожидаемый и как экзамен ещё не сдан.
04

5.

04 / КАЧЕСТВО ПРОЦЕССОВ
Приём-передача смен и отчётность
Фокус — единый стандарт передачи смены и корректные кассовые отчёты.
Приём-передача смен
Отчёты и переход на Easy
Зал стал лучше сдаваться.
При переходе на Easy возникали сложности с
отчётами.
Присутствую при передаче смен и наблюдаю за
процессом. Если нахожу недочёты, сразу разбираем их
с сотрудниками.
Ранее проблем было много, особенно у стажёров, но
уже ко второй-третьей смене многие заметно улучшали
качество передачи.
Сейчас почти все администраторы сдают корректные
отчёты. Если появляются расхождения, сотрудники
сообщают мне или Кириллу.
Следующий шаг — добиться корректной сдачи
кассовых отчётов без исключений.
Текущая задача: закрепить единый стандарт и исключить повторяющиеся ошибки.
05

6.

05 / ГОСТИ И СЕРВИС
Обратная связь и адаптация к изменениям
Собирал обратную связь гостей и отрабатывал негативные обращения.
Работа с обратной связью
Динамика по новой оболочке
• Собирал мнения гостей о клубе
В начале перехода на новую оболочку был
заметный всплеск негатива.
• Отрабатывал негативные отзывы и обращения
• Разбирал претензии, связанные с новой
оболочкой и проблемами с FACEIT
Постепенно гости привыкают к изменениям, а саму
оболочку продолжают дорабатывать с учётом
потребностей клуба.
Подход: фиксировать обратную связь, спокойно отрабатывать негатив и передавать проблемные моменты для улучшения.
06

7.

06 / ТАБЕЛЬ И МОТИВАЦИЯ
Прозрачный учёт и обратная связь сотрудникам
Фиксировал задержки, поощрения и нарушения с объяснением причин сотруднику.
Учёт задержек
Бонусы: 2 случая
Штрафы
Фиксировал каждую задержку
администратора на смене.
1 000 ₽ — за кухню с показателем
15к+.
Причины: неубранная PS-зона,
невыход, грязный зал, ошибки при
приёме-передаче смены, отсутствие
на планёрке.
Задача — чтобы дополнительное
время учитывалось и
воспринималось как значимый
вклад, а не работа впустую.
200 ₽ — за хорошую кассу в
будний день.
Суммы: от 500 до 2 300 ₽.
При каждом начислении бонуса или штрафа объяснял сотруднику причину решения.
07

8.

07 / ДИСЦИПЛИНА
Регулярные задачи и стандарты
Возвращал в системную работу действия, которые важно выполнять регулярно.
Зачистка клавиатур
Контроль выполнения
Вернул зачистку клавиатур в систематическую
работу.
Через список задач на свободное время
обозначил, чем администратор должен заниматься
в периоды без основных операций.
Это помогает не забывать регулярную задачу и
поддерживать чистоту оборудования.
Это делает ожидания понятнее и помогает
поддерживать рабочий ритм смены.
08

9.

08 / ПРИОРИТЕТЫ
Что требует дальнейшей работы
Основные направления на следующий период.
1. Укомплектовать штат
2. Закрепить стандарты
3. Оптимизировать работу
• Провести собеседования и нанять
сотрудников
• Добиться ровных кассовых отчётов у
всех
• Искать процессы, которые можно
упростить
• Заменить одного ночного
администратора
• Продолжить контроль приёмапередачи смен
• Ускорять выполнение рутинных
задач
• Нанять 1–2 дневных
администраторов
• Поддерживать системную зачистку
клавиатур
• Облегчать работу сотрудников
• Стабилизировать график 2/2
• Снижать количество
повторяющихся ошибок
09

10.

ИТОГ
Фокус на стабильности и качестве
Систематизация, обучение и контроль процессов — основа дальнейшего улучшения работы команды.
Уже сделано
Есть прогресс
Дальше
• Собраны материалы для экзамена
• Отчёты стали ровнее после
перехода на Easy
• Укомплектовать команду
• Передача смен у стажёров
улучшается
• Закрепить стандарты
• Создан список задач на свободное
время
• Усилен контроль передачи смен
• Возвращена регулярная зачистка
клавиатур
• Снизился негатив по новой
оболочке
• Выйти на стабильный 2/2
• Продолжать оптимизацию
процессов
Сентябрь: систематизация процессов, поддержка команды и работа над качеством сервиса.
10