18. Пищеварительная 1

1. Лектор: Заведующая кафедрой гистологии и микробиологии медицинского института СВФУ, к.б.н., доцент Елена Виссарионовна

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
ПЕРЕДНИЙ ОТДЕЛ
ЛЕКТОР: ЗАВЕДУЮЩАЯ КАФЕДРОЙ ГИСТОЛОГИИ И
МИКРОБИОЛОГИИ МЕДИЦИНСКОГО ИНСТИТУТА СВФУ,
К.Б.Н., ДОЦЕНТ ЕЛЕНА ВИССАРИОНОВНА ПШЕННИКОВА

2.

В пищеварительную
систему входят:
• пищеварительная
трубка
• железы (печень ,
поджелудочная)
• Желчный пузырь.
Функции:
• Механическая и
химическая обработка
пищи
• Секреторная
• Экскреторная
• Резорбтивная
(всасывание)
• Барьерно-защитная

3. Отделы пищеварительной трубки

Передний отдел:
• ротовая полость и ее производные
• глотка (pharynx)
• пищевод (esophagus)
Средний отдел:
• желудок
• тонкая кишка (двенадцатиперстная кишка , тощая кишка
подвздошная кишка)
• толстая кишка (слепая, червеобразный отросток,
восходящая , поперечная и нисходящая ободочная,
сигмовидная, верхний отдел прямой)
• Печень, Поджелудочная железа, Желчный пузырь
Задний отдел:
• Анальный отдел прямой кишки

4. Развитие пищеварительной системы

• Образуется в процессе
развития эмбриональной
кишечной трубки
энтодермального
происхождения
• Позднее на теле зародыша
образуются ротовая и
апикальная бухты
• Перегородки прорываются
соответственно на 3-й
неделе и в начале 3-го
месяца эмбриогенеза
• Делится на головную,
туловищную и заднюю
кишку

5. Схема развития пищеварительной трубки

6. Общий план строения пищеварительной трубки

7. Слизистая оболочка

• Слизистая оболочка постоянно увлажнена
слизью, с чем и связано её название.
• Рельеф слизистой оболочки:
складки - во многих отделах
пищеварительной трубки;
ямки - в желудке;
крипты (глубокие секреторные углубления) в тонком и толстом кишечнике;
ворсинки - в тонком кишечнике.

8. Слизистая оболочка

• Эпителий (в переднем и заднем отделах
– многослойный неороговевающий,
средний – однослойный призматический)
• Собственной пластинки слизистой
оболочки (рыхлая соединительная ткань,
железы в желудке, лимфоидные узелки,
кровеносные сосуды)
• Мышечная пластинка слизистой
оболочки (1-3 слоя гладкой мышечной
ткани, в ротовой полости отсутствует)

9. Подслизистая основа

• Образована рыхлой волокнистой
соединительной тканью
• Отсутствует в ротовой полости
• Содержит подслизистое нервное
сплетение
• Сложные железы (пищевод, 12-перстная
кишка)
• Лимфоидные узелки

10. Мышечная оболочка

• 2-3 слоя мышечной ткани
• В переднем и заднем отделах –
поперечно-полосатая мышечная ткань
• В среднем отделе – гладкая мышечная
ткань
• Нервное и сосудистое сплетение

11. Общий план строения

12. Наружная оболочка

• Адвентициальная (рыхлая волокнистая
соединительная ткань) в переднем и
заднем отделах
• Серозная (рыхлая соединительная ткань
и мезотелий) в среднем отделе

13. Виды нервных сплетений

• В общем случае указанный аппарат
содержит 3 нервных сплетения:
• Подслизистое - в подслизистой основе,
• Межмышечное - между двумя слоями
мышечной оболочки,
• Подсерозное или субадвентициальное
- на границе между мышечной и серозной
(адвентициальной) оболочками.
• В пищеводе имеется ещё
адвентициальное сплетение.

14. Передний отдел пищеварительной трубки

• Функции переднего отдела:
• Механическая
• Химическая (частично) обработка пищи,
• Определение ее вкуса,
• Глотание и продвижение пищи

15.

Губы
Щеки
Дно ротовой полости
Десны
Зубы
Язык
Твердое и мягкое
небо
• Миндалины
(глоточное кольцо
Пирогова: небные,
глоточная, язычная и
трубные)
• Слюнные железы

16. Особенности строения слизистой оболочки

• Жевательная (десны, твердое небо) –
ороговевающий и
паракератинизированный эпителий
• Выстилающая (губы, щеки, мягкое
небо, дно ротовой полости) –
многослойный плоский неороговевающий
• Специализированная (дорсальная
поверхность языка) – содержит сосочки и
вкусовые рецепторы

17. Особенности строения

• Слизистая оболочка
• Эпителий слизистой оболочки - многослойный
неороговевающего эпителия (или
ороговевающий)
• Собственная пластинка слизистой оболочки
• Мышечная пластинка отсутствует
• Подслизистая оболочка (рыхлая
соединительная ткань) отсутствует в деснах,
твердом небе, верхней и боковых поверхностях
языка
• Мышечная оболочка образована поперечнополосатой мышечной тканью

18. Строение губы

• Кожный (многослойный
ороговевающий,
сальные и потовые
железы, волосы)
• Переходный (красная
кайма) (многослойный
ороговевающий,
собственная пластинка
образует сосочки,
нервные окончания, нет
волос и потовых желез)
• Слизистый
(многослойный
неороговевающий,
собственная пластинки
образует сосочки,
слюнные железы)

19. Строение щеки

• Состоит из
• Слизистого отдела (верхняя зона –
максиллярная, нижняя –
мандибулярная, промежуточная – белая
линия, щечные слюнные железы)
• Кожного отдела (эпидермис, волосы,
сальные и потовые железы)

20. Десна

• Десна
подразделяется на
три части:
• Прикрепленную,
• Свободную
• Десневые
межзубные
сосочки.

21. Строение десны

• Состоит из 3 частей:
• Прикрепленной
(многослойный
ороговевающий
эпителий)
• Свободной
(неороговевающий)
• Десневые сосочки
• Подслизистая
основа отсутствует

22. Строение твердого неба

• Эпителий
многослойный
ороговевающий
• Собственная
пластинка слизистой
оболочки содержит
небные слюнные
железы
• Подслизистая основа
отсутствует в области
небного шва

23. Строение мягкого неба

• Состоит из отделов:
• Ротоглоточного (передний) –
многослойный неороговевающий
эпителий, сосочки;
• Носоглоточный (назальный) –
однослойный многорядный
мерцательный эпителий, слизистые
железы;
• Язычок

24.

25. Язык

• Мышечный орган
• Механическая
обработка пищи
• Участвует в акте
глотания
• Орган вкуса
• Участвует в
речеобразовании
• Различают корень, тело
и кончик

26. Строение языка

• Поперечно-полосатая скелетная
мышечная ткань
• Слизистая боковой и верхней поверхности
содержит сосочки
• Подслизистая основа на верней и боковой
поверхности отсутствует
• Имеет язычные слюнные железы, сосуды,
нервы, жировую ткань

27. Строение языка

• 4 вида сосочков:
• Нитевидные ( спинке языка, нет
вкусовых почек)
• Грибовидные – на спинке языка
• Листовидные – на боковых
поверхностях, выражены у детей
• Желобоватые – 6-15 на границе с
корнем языка

28.

29.

30. Нитевидные сосочки языка

• Нитевидные
сосочки языка –
передняя часть
языка,
многочисленные;
ороговевающий
эпителий, нет
вкусовых почек

31. Сосочки языка

• Грибовидные
сосочки языка –
кончик и края
языка, несколько
десятков, есть
вкусовые почки.
• Листовидные –
на боковых
поверхностях
языка: 1 ряд
сосочков с
каждой стороны,
имеют вкусовые
почки

32. Желобоватые сосочки языка

• Между телом и
корнем языка:
1 ряд сосочков в
виде буквы V

33.

34. Строение вкусовых луковиц

• 3 типа клеток:
• Нейроэпителиальные (сенсорные) – узкие, светлые с
микроворсинками, образуют синапс с отростками
афферентных сенсорных нейронов лицевого,
языкоглоточного и блуждающего нервов
• Поддерживающие – узкие, темные, секреторные
гранулы (гликозаминогликаны - матрикс (адсорбент)
• Базальные – недифференцированные обновление
каждые 10 суток.

35. Рецепция вкуса

• Рецепторы сенсорных клеток
связывают лиганды
(вкусовые вещества)
• Активация G-белка
• Активация фосфолипазы С
• Производство инозитол1,4,5-трифосфата
• Открытие каналов Na+
специфических для вкуса
• Открытие
потенциалзависимых
каналов Са2+

36. Рецепция вкуса

• Кислый
• Протоны Н+ блокируют К+
каналы
• Н+ проникают в клетку через
Na+ каналы
• Соленый
• Na+ поступает через Na+канал
• Открытие
потенциалчувствительных
Na+-каналов
• Открытие
потенциалзависимых Са2+
каналов
• Выброс нейротрансмиттера

37.

38. Строение языка

• Нижняя поверхность
– слизистая имеет 3
слоя:
• Многослойный
неороговевающий
эпителий
• Собственная
пластинка слизистой
• Подслизистая основа
(подвижность)

39. Лимфоэпителиальное глоточное кольцо

• Миндалины
образуют кольцо
у входа в глотку
• Небные
миндалины
• Язычная
• Глоточная
• Трубные
• Выполняют
иммунную
функцию

40. Строение миндалин

41. Развитие зубов

• Выделяют 3 периода:
• 1 период - закладки зубных зачатков –
• образования зубной пластинки на 6
неделе эмбриогенеза, образование
зубной почки;
• 2 период – дифференцировка клеток,
образование зубных зачатков
(эмалевого органа, зубного сосочка,
зубного мешочка)
• 3 период – гистогенез тканей зуба из
зубных зачатков.

42.

43. Развитие зубов

44.

45. Поздняя стадия развития зуба Гистогенез

46. Строение зуба

• Анатомически
зуб состоит из
3 частей:
• Коронки
• Шейки
• Корня

47.

48. Строение зуба

• Дентин – обызвествленная часть зуба
• Содержит 70% неорганических веществ
(гидроксиапатиты)
• 20% органических веществ – коллаген
• 10% воды
• Состоит из дентинных трубочек (канальцы)
• Клетки одонтобласты - тела располагаются в
пульпе, отростки в дентинных трубочках;
• Слои дентина – внутренний – околопульпарный,
наружный - плащевой

49.

50.

51. Строение зуба

• Цемент – обызветвленная ткань зуба,
сходство с грубоволокнистой костной
тканью, лишен сосудов
• Покрывает шейку и корень зуба
• 50-60% состоит из неорганических
веществ
• 30-40% из органических веществ –
коллаген
• Клетки – цементоциты, цементобласты
• Различают цемент бесклеточный
(первичный) и клеточный (вторичный)

52.

53. Строение зуба

• Пульпа – обильно васкуряризованная и
иннервированная рыхлая волокнистая
соединительная ткань
• Располагается в пульпарной камере коронки и
канале корня
• Участвует в образовании дентина
• Обеспечивает трофическую функцию
• Выполняет сенсорную и защитную функцию
• Клетки пульпы – одонтобласты, фибробласты,
макрофаги, лимфоциты, тучные и дендритные клетки
• Слои пульпы – периферический (одонтобласты),
промежуточный, центральный

54. Строение зуба

• Поддерживающий
аппарат зуба – цемент,
периодонт, зубная
альвеола, десна.
• Периодонт – связка,
удерживающая корень
зуба в костной альвеоле
(плотная оформленная
волокнистая
соединительная ткань)

55.

56. Слюнные железы

• Парные
слюнные
железы:
• Околоушная
• Подчелюстная
• Подъязычная

57.

58.

59. Миоэпителиальные клетки

• Сократительные,
гладкомышечные.
• Охватывают
концевые отделы
• Сократительные,
стимулируют
выброс секрета в
выводные протоки

60. Выводные протоки

• Вставочные протоки эпителий кубический
• Исчерченный секретируют НСО3- в
просвет
• Абсорбируют Сl- из
просвета
• Выводные протоки –
многорядный эпителий

61. Околоушная железа

62. Подчелюстная железа

63. Подъязычная железа

64. Глотка

• Слизистая
• Носоглотка –
мерцательный
эпителий
• Ротоглотка
• Гортаноглотка –
многослойные плоский
неороговевающий
эпителий
• Подслизистая
хорошо развита,
слизистые железы
• Мышечная два слоя
поперечно-полосатая
мышечная ткань
(продольный,
циркулярный)
• Адвентиция
Глотка

65. Строение пищевода

• Пищевод трубчатый орган, состоит из 4 оболочек:
• Слизистая
• эпителий – многослойный неороговевающий,
• собственной пластинки – рыхлая волокнистая
соединительная ткань, скопления лимфоцитов,
кардиальные железы пищевода – простые
трубчатые (две группы у верхнего и нижнего
отделов)
• мышечной пластинки – один слой
гладкомышечных клеток

66. Строение пищевода

• Подслизистая – рыхлая волокнистая соединительная
ткань, обеспечивает питание и подвижность,
собственные железы пищевода, сплетение Мейснера
• Мышечная оболочка – два слоя – внутренний
циркулярный и наружный продольный, нервное
сплетение Ауэрбаха
• В верхней трети – поперечно-полосатая мышечная ткань
• В средней трети – поперечно-полосатая и гладкая
мышечная ткань
• В нижней части – гладкая мышечная ткань
• Циркулярный слой образует верхний и нижний
сфинктеры
• Адвентиция – рыхлая соединительная ткань, в нижней
части – серозная (покрыта мезотелием)

67.

68.

69. Переход из пищевода в желудок

70. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!