ВКР Ягодарова Т.О._испр

1.

ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет»
Институт естественных наук и фармации
Кафедра химии
Направление подготовки 04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия
Направленность (профиль) программы: Общая химия
Выпускная квалификационная работа
студентки очной формы обучения, 5 курса, группы ФД-51
Ягодаровой Татьяна Олеговны
на тему:
«Сорбция ионов свинца(II) и воды хитин-глюкановыми
комплексами высших грибов»
Руководитель ВКР:
канд. хим. наук, доцент
Смотрина Т.В.
1

2.

Цель исследования
Cравнение сорбционной способности хитин-глюкановых
комплексов, выделенных из мицелия грибов Armillariella
mellea (опенок настоящий) и Lactarius subdulcis (краснушка)
Задачи
исследования:
• 1.
Изучить научную литературу, посвященную
изучению сорбционных свойств хитин-глюкановых
комплексов, выделенных из мицелия грибов.
• 2.
Определить параметры структуры хитинглюкановых комплексов выделенных из мицелия грибов
Armillariella mellea и Lactarius Subdulcis по данным
сорбции водяного пара.
• 3.
Провести сравнительное изучение сорбционной
способности хитин-глюкановых комплексов,
выделенных из мицелия грибов Armillariella mellea и
Lactarius Subdulcis к ионам свинца (II)
2

3.

Объект исследования
В качестве основного объекта исследования использовали хитинглюкановый комплекс, полученные из биомассы грибов Lactarius
Subdulcis (краснушка) и Armillariella mellea (опенок настоящий).
• 1 стадия – депротеинизация: обработка биомассы гриба 2% раствором щелочи при
температуре 83-85°С и гидромодуле 1:15 в течение 120 мин. с использованием в
качестве детергента 0,1% раствора стеарата натрия. Отделяют неорганические вещества
(за исключением кислоторастворимых и трудноотделяемых) и органические примеси
такие как белки, липиды и органические мономеры.
• 2 стадия – деминерализация: обработка 1%-ой соляной кислотой при гидромодуле 1:20
и температуре 55-60 °С в течение 120 мин.
• 3 стадия – депигментация: обработка 5% раствором перекиси водорода с добавлением
аммиака в течение 4 часов при температуре 30-35°С
• 4 стадия – деглюканизация хитинсодержащей биомассы и повторная депротеинизация
(доочистка полупродукта) 2%-ым раствором NaOH при 83-85°C и гидромодуле 1:25;
затем сушка при 50°С.
3

4.

Расчет степени
деацетилирования
dpH/dV
12
10
8
6
4
2
0
203 ∙