1. РЕБРЫШКИ ГРИЛЬ - Карибский Барбекю

1.

1. РЕБРЫШКИ ГРИЛЬ КАРИБСКИЙ БАРБЕКЮ
Описание продукта
Свиные ребрышки в пряных маринадах.
Вам не нужно придумывать специи или ждать часы — просто
откройте упаковку и отправляйте на угли или в духовку.
Особенности и преимущества
Сочное мясо
Ресторанная корочка дома
Идеальный баланс вкуса
Ингредиенты
Профитейст соус маринад Карибский Барбекю – маринад с нотами карибского перца,
базилика и орегано
Профимикс Инжект 125СГ – регуляторы кислотности, аминокислоты.
Уровень инъецирования 10-30%
Профигард Ацетостаб – консервант без Е-индексов

2.

1. РЕБРЫШКИ ГРИЛЬ КАРИБСКИЙ БАРБЕКЮ
Наименование сырья и ингредиентов
Ребрышки гриль
Ребрышки гриль
Ребрышки гриль Ребрышки гриль Ребрышки гриль
Карибский
Дубайский
Классика
Канзас
Техас
Барбекю
шоколад
Мясное сырье
кг
100,0
Ребрышки свиные
Рассол на 15 литров
Соль пищевая
0,15
Профимикс Инжект 125СГ
0,90
Вода/лед
13,95
Ингредиенты в массажер
Соль
0,10
0,10
0,10
0,10
0,10
Профигард Лонг Супер
0,40
0,40
0,40
0,40
0,40
Профитейст соус маринад Карибский Барбекю
2,70
Профитейст соус маринад Ребрышки гриль
2,20
Профитейст соус маринад Канзас гриль
2,00
Профитейст маринад Техас
1,10
Профитейст маринад Дубайский шоколад
Общее количество
3,50
118,2
117,7
117,5
116,6
119,0