Resfood. Топовая продукция. 23.04.2026

1.

Resfood
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ ДЛЯ HORECA
resfood.ru

2.

RUSSIA
о компании
16
лет
на рынке
12
стран
производства
KAZAKHSTAN
250
24
продаж
90
240
производственных
площадок
3
страны
дистрибьюторов
наименований
продукций
Офисы в
странах
UAE
resfood.ru

3.

география производства и продаж
Мы объединяем производство в 12 странах
и присутствуем на рынках 24 стран
География производства
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Россия
Корея
Китай
Казахстан
Таиланд
Малайзия
Перу
Вьетнам
Индия
Другие
География продаж
Россия и СНГ
▪ Россия
▪ Беларусь
▪ Молдавия
▪ Грузия
▪ Армения
▪ Азербайджан
Центральная
Азия
▪ Казахстан
▪ Туркменистан
▪ Таджикистан
▪ Узбекистан
▪ Кыргызстан
Ближний
восток
▪ ОАЭ
▪ Турция
▪ Египет
▪ Кувейт
▪ Катар
▪
▪
▪
Саудовская Аравия
Оман
Другие
resfood.ru

4.

о компании
Ассортимент
Широкий ассортимент блюд
паназиатской кухни
240
позиций
Самые узнаваемые
и востребованные на рынке
бакалейных товаров, лидеры категории
Многие бренды стали именами
нарицательными
Доля рынка основных категорий в России
и странах СНГ составляет 30-50%.
Японская кухня
Перуанская кухня
Китайская кухня
Корейская кухня
Тайская кухня
Трендовые продукты
и здоровый образ жизни
10
собственных
брендов
Вьетнамская кухня
resfood.ru

5.

наши бренды
SHINAKI
ESORO
Флагманский бренд Resfood, известный своей уникальной
системой контроля качества. Основной продукт — рис
для суши, отличающийся высоким содержанием клейковины
и минимальным количеством дроблёного зерна, что
гарантирует стабильный результат в приготовлении
японских блюд.
Воплощает гастрономические тренды со всего мира, составляющие
основу правильного питания и здорового образа жизни. Ассортимент
включает крупы и семена, кокосовые сгущенки, экзотические виды
чай-варенья, замороженные фрукты и овощи, перуанскую кукурузу
TIDORI
TABUKO
Синоним высококачественных водорослей нори, широко
используемых в японской кухне для приготовления суши,
роллов и онигири. Продукция TIDORI обеспечивает
аутентичный вкус и текстуру традиционных блюд.
Бренд №1 на рынках России и СНГ.
Бренд маринованного имбиря, известный более 10 лет. Продукция
TABUKO широко используется в японской кухне как дополнение
к суши и роллам, освежая вкус и очищая рецепторы. Тот самый
«имбирь с девочкой».
PADAM
Предлагает фундаментальные соусы и приправы,
произведённые методом естественной ферментации.
Ассортимент включает соевый соус, мирин и рисовый уксус,
создавая идеальный баланс между канонами классической
азиатской кухни и требованиями современных шеф-поваров.
www.resfood.ru
resfood.ru

6.

наши бренды
KEKESHI
GENSO
Предлагает популярные виды лапши, а также рисовую бумагу,
тесто для гёдза для блюд паназиатской кухни: воков, спрингроллов, нэмов и фо бо. Качественный состав и соблюдение
традиционных технологий производства гарантируют
идеальный результат на кухне.
Предлагает культовые традиционные соусы, специи и продукты
для сервировки блюд, использование которых давно вышло
за пределы кухни Восточной Азии. В ассортименте соусы, приправы,
масла, специи, основы для супов, тофу и листья бамбука. Соус
Терияки GENSO — абсолютный бестселлер и must-have для любой
профессиональной кухни.
KANESHIRO
GOT2EAT
Специализируется на темпурной муке, панировочных сухарях
и смесях высшей категории. Продукция KANESHIRO
обеспечивает превосходный результат при приготовлении
хрустящих блюд, снижая расход масла и себестоимость.
Ассортимент для профессиональной кухни, где скорость
и стабильное качество — ключевые факторы для развития бизнеса.
Различные соусы, основы для супов позволяют регулярно обновлять
меню и масштабировать бизнес, внедряя оптимальные решения
согласно тенденциям индустрии.
HANSEY
Предлагает продукты классической японской кухни
с неизменным качеством в комфортной ценовой категории.
Ассортимент включает рис для суши, масаго, кунжут, соевый
соус, васаби, маринованные имбирь и редьку.
www.resfood.ru
resfood.ru

7.

наши бренды
Многие бренды
стали именами
нарицательными!
В каждом
2-м суши
ролле
Каждые вторые суши и роллы в России и соседних
странах готовятся из продуктов Resfood!
resfood.ru

8.

о компании
Стабильное
качество
это ключ
к лидерству
Международное качество
Команда по контролю
и подбору поставщиков в странах
производства. Контроль от сырья
до потребителя.
R&D
Лаборатория
и минипроизводство
Разработка новых продуктов
Совершенствование технологий и рецептур
Индивидуальные решения для клиентов
Инновации и качество Resfood
Resfood строит свое развитие на системном подходе
к качеству и непрерывным инновациям. Наши специалисты
в области исследований и разработок сосредоточены
на создании эффективных рецептур, совершенствовании
технологий производства и предоставлении решений,
адаптированных к потребностям различных рынков
и сегментов.
resfood.ru

9.

маркетинг и цифровые продукты
Трендсеттер в HORECA
от
30 до 50% доля рынка по основным категориям,
marketing
360°
многие бренды стали именами нарицательными
>10 международных выставок каждый год
Inbound
>100 ивентов ежегодно
Сеть
амбассадоров
60 материалов на различных языках
12 600 поваров прошли обучение
по разным кухням. Система обучения
и мотивации торговых команд
маркетинг, лидогенерация и CRM
✓ Собственная кулинарная академия
>35 000 подписчиков в соцсетях.
1000+ рецептов
(ЦА: профессиональные повара, закупщики,
рестораторы)
Коллекция от именитых шеф-поваров
со всего мира
resfood.ru

10.

маркетинг и цифровые продукты
Кулинарная
академия
RESFOOD
Площадка для нетворкинга
поваров, где они
прорабатывают продукт,
общаются и интересно
проводят время
СHEF
SPACE
Мы проводим кулинарные мастер-классы для
профессиональных шеф-поваров по всей России
Спикеры на наших мастер-классах – известные
повара России и мира со звездами Мишлен
Мы разрабатываем рецепты блюд
вместе с лучшими шеф-поварами страны
Прорабатываем продукты для меню
по запросам наших партнеров
12 600
Глава академии
Бренд-шеф
Николай
Чернышов
шеф-поваров, обучились
в нашей Кулинарной Академии
resfood.ru

11.

Бренд-шеф
Николай Чернышов
▪ Член Национальной Гильдии шеф-поваров России
▪ Бренд-шеф компании Resfood
▪ 6 лет жил и работал в Японии в сети «Идзокай».
Отлично разбирается в национальных традициях,
культуре и истории островного государства
▪ Частый гость телевизионных передач, посвящённых
азиатской кухне на телеканалах «Домашний»,
«Первый канал», «Столица», Rambler
▪ Преподаватель кулинарных студий
▪ Бренд-шеф концепции сети ресторанов и кафе
японской кухни «НЭЦКЭ» г. Москва
resfood.ru

12.

маркетинг и цифровые продукты
CHEFCOINS
Инновационная программа
лояльности компании
Resfood, предлагающая
шеф-поварам возможность
получить награды
за покупку
профессиональных
продуктов для кухни
и участие в акциях
Первая программа лояльности
для Шеф-поваров в Telegram и Max
ГЛАВНАЯ
СТРАНИЦА
КАРТОЧКА
ТОВАРА
ЛИЧНЫЙ
КАБИНЕТ
КОРЗИНА
resfood.ru

13.

маркетинг и цифровые продукты
CHEFCOINS
Призы достойные поваров
resfood.ru

14.

наша продукция
Топ наших
продуктов

15.

о бренде
О бренде
Изысканная гармония и величие Азии
в каждом блюде
Бренд ESORO – синоним философии вкусного и здорового
питания. Амарант, чиа, киноа, кокосовое молоко и чаиваренья– востребованные гастрономические тренды со
всего мира.
Продукция бренда ESORO лежит в основе правильного
питания и здорового образа жизни, которые стали
неотъемлемой частью современной гастрономической
культуры.
Яркие аутентичные вкусы знакомят с традициями страны
происхождения продукта и позволяют находить новые
вкусовые решения и необычные сочетания.
resfood.ru

16.

наша продукция
О бренде
Shinaki — самый популярный и
востребованный в России рис Высшего сорта
высокого ценового сегмента.
▪ Белый чистый рис без примесей и красных
полос.
▪ Минимальное количество дроби (2-4%)
и мелованного риса (до 1%)
▪ Проверки качества каждой партии
технологами на заводе, при фасовке
в мешки, технологами на складе Resfood
и в офисе компании в РФ
▪ Высокое содержание клейковины и
амилопектина – идеален для суши и роллов
▪ Продажи – 18 000 000 кг риса в год!
resfood.ru

17.

наша продукция
Рис высший
сорт. Shinaki
Самый продаваемый в России рис высшего сорта
высокого ценового сегмента
▪ Внутренние регламенты контроля строже стандартов ГОСТ РФ
▪ Специальный выведенный сорт Рапан
▪ Инновационная система шлифовки и полировки
▪ Высочайший выход риса из 1кг сырья – 1,95 кг готового риса
▪ Стабильный провар. Всегда
Страна: Россия
Фасовка: 25 кг x 1, 3 кг x 6
Cрок годности: 12 мес
Сухой склад
resfood.ru

18.

использование в кулинарии
Использование в кулинарии
▪ Лучший рис для суши и любых японских
блюд.
▪ Используется с приправой для суши-дзу —
смесью рисового уксуса, сахара и соли.
Сахар придает рису блеск. В некоторых
рецептах добавляют очень маленький
кусочек водоросли комбу для
дополнительного аромата.
resfood.ru

19.

наша продукция
О бренде
▪ Бренд премиум-класса с богатой историей.
Продукция Tidori с величественным
драконом на упаковке стала символом
благотворной энергии ян в гастрономии
Страны Восходящего Солнца
▪ Высокое качество продукции Tidori
подтверждается многолетней высокой
репутацией среди профессионалов сферы
HoReCa
▪ Бренд номер один в мире по объему
производства
Производство: Южная Корея
Resfood крупнейший экспортер
водорослей из Южной Кореи
resfood.ru

20.

наша продукция
Водоросли нори Gold
и водоросли для ониги. Tidori
▪
Стабильно глянцевая поверхность – идеальны для роллов
▪
Равномерный изумрудный цвет
▪
Эластичные тонкие листы, тающие во рту – для ценителей японской
кухни
▪
Экстра качество – отсутствие мелких отверстий
▪
Без посторонних вкраплений
▪
Приятный универсальный океанический вкус без горечи
Cтрана: Корея
Фасовка: 50 л. x 80, 100 л x 40 | 10 л x 235 , 10 л x 210
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

21.

использование в кулинарии
Использование в кулинарии
▪ Идеально подходит для суши, роллов
и онигири
▪ Нори обладает насыщенным вкусом,
поэтому является идеальной приправой
практически к любому блюду из риса,
жаркому, супам или салатам
▪ На самом деле, из измельченного нори,
смешанного с кунжутом и другими
приправами, готовят японские фурикаке
▪ Приправу фурикаке можно использовать
для посыпки риса, чтобы придать ему
аромат и текстуру
resfood.ru

22.

использование в кулинарии
Онигири это традиционный японский рисовый
пирог треугольной формы, начиненный рисом
и завернутый в лист нори.
▪ Для приготовления этого блюда используются
водоросли нори в индивидуальной упаковке, которая
предотвращает впитывание водорослей в рис
и позволяет продавать продукт в охлажденной витрине
в течение всего дня
▪ Для приготовления листов онигири используется только
высококачественная нори
▪ Продуманная конструкция упаковки позволяет легко
вынимать ее из готового онигири и предотвращает
отсыревание водорослей от риса
Форма для приготовления
онигири это незаменимый
аксессуар для приготовления
популярной и модной рисовой
закуски
resfood.ru

23.

наша продукция
О бренде
Padam это оригинальные соусы приготовленные
традиционным методом естественного брожения
по традиционной японской рецептуре
▪ Bag-in-Box 20л с удобным дозатором
▪ С насыщенным аутентичным вкусом и
сбалансированной кислотностью – 3,9%
▪ Не содержит красителей и консервантов
▪ Натуральное сырьё естественного брожения
▪ Сохраняет и продлевает свойства свежесваренного
риса
▪ Благодаря сбалансированному вкусу требуется
меньше сахара для приготовления рисового соуса
resfood.ru

24.

наша продукция
Padam. Cоус соевый
AN>0.6 Концентрат
Сделано по эксклюзивной рецептуре Resfood
▪ Из упаковки 18л – до 54л готового продукта
▪ Технология естественной ферментации – 6 месяцев
▪ Яркий вкус умами
▪ Универсальный ингредиент в блюда разных кухонь
▪ Натуральный заменитель соли
▪ Конкурентная цена за 1л в своём сегменте
Страна: Китай
Фасовка: 18 л x 1, 1.9 л x 6
Cрок годности: 18 мес
Сухой склад
resfood.ru

25.

использование в кулинарии
Использование в кулинарии
▪ Для мяса и овощей. Подчеркивает вкус жареных,
тушёных и запечённых блюд
▪ В супах и рагу. Добавляет глубину и
насыщенность бульону
▪ Как замена соли. Делает вкус более богатым
и многослойным
▪ Для маринадов. Идеален для мяса, птицы, рыбы
и тофу
▪ В качестве заправки. Подходит для салатов,
риса и лапши
▪ В подливках и соусах. Усиливает вкус
и добавляет цвет
▪ Для пикантных соусов к пасте. Добавляет
азиатский акцент привычным блюдам
resfood.ru

26.

наша продукция
Padam. Premium natural
Rice vinegar 4,3%
▪ Производится путем естественного брожения
на уникальном оборудовании Coltech
▪ Нежный, сбалансированный вкус
▪ Прозрачный золотистый оттенок
▪ Аромат с нотками риса и фруктов
Страна: Россия
Фасовка: 20 л x 1, 1.9 л x 6
Cрок годности: 18 мес
Сухой склад
resfood.ru

27.

наша продукция
Высокие стандарты
производства
▪ 15 лет специализированного
производства соусов
▪ Лучшее и современное оборудование
Cetotec
▪ Метод холодной фильтрации позволяет
сохранить максимальное количество
полезных свойств продукта
▪ Высокое и стабильное качество
без использования пастеризации,
консервантов, химикатов и ароматических
добавок
resfood.ru

28.

наша продукция
Tabuko. Имбирь маринованный
грейд АА
Вкусный, «нежный», самый чистый имбирь на рынке.
Выход 99-100%, поврежденные слайсы =0%.
Tabuko AA – это вкус, красота и высокая репутация, это Lamborghini
среди маринованного имбиря. Слайсы Tabuko AA чуть более
мелкие, так как используются молодые побеги/части корня,
которые тоньше старых корней. Чем крупнее корень, тем слайсы
крупнее - тем имбирь «старее», в нем больше крахмала и остроты.
Страна: Китай
Фасовка: 1,5 кг x 10
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

29.

наша продукция
Tabuko. Имбирь маринованный
(розовый/белый) грейд А
Сырьё лучшего грейда А (сбор в сентябре)
Молодое сырьё без прожилок
Отличный хруст
Высококачественная очистка
Правильный вкус маринада, аутентичный острый вкус без горечи
Естественный цвет белого имбиря, равномерный окрас
розового имбиря
▪ Честный вес – после 2 минут слива маринада
гарантированный вес 1 кг
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Страна: Китай
«Тот самый
имбирь
с девочкой!»
Фасовка: 1,5 кг x 10
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

30.

наша продукция
Tabuko. Имбирь маринованный
(розовый/белый) грейд Б
Сладковато-острый вкус дополняет блюдо и раскрывает
вкусовые рецепторы, а сочный и равномерный окрас
пробуждает аппетит. Основные преимущества –
честный вес, высокая чистота продукта (выход 92-95%),
сбалансированный вкус, равномерный окрас, отличный
хруст и гибкость каждого слайса.
«Тот самый
имбирь
с девочкой!»
Страна: Китай
Фасовка: 1,5 кг x 10
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

31.

наша продукция
Genso. Васаби Premium
Грейд А: 85% хрена
Является эталонным васаби на рынке профессиональной кухни.
▪ Высокое содержание хрена (85%) обеспечивает эталонную
обжигающую остроту, сохраняющуюся более 3 суток после
приготовления.
▪ Нежно-зеленый равномерный цвет без вкраплений и пятен,
аутентичный вкус с настоящим японским корнем васаби.
▪ Однородная пластичная консистенция позволяет легко формировать
пасту любой формы для идеальной подачи.
▪ Высокий выход продукта — из 1 кг порошка получается до 3,5 кг
готовой пасты, что экономит затраты при больших объемах.
«Тот самый
имбирь
с девочкой!»
Страна: Китай
Фасовка: 1 кг x 10
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

32.

о бренде
О бренде
▪ Kaneshiro это мука для темпуры,
панировочные сухари «панко» и смеси для
панировки высшей категории для
классических рецептов и кулинарных
экспериментов.
▪ Kaneshiro это всегда высокое качество,
неизменный состав продуктов и безупречная
репутация.
▪ Уже более 7 лет Kaneshiro является одним
из лучших в отрасли.
▪ Производится в Малайзии и России
resfood.ru

33.

о бренде
О бренде
▪ Дарума поддерживает поваров в их
стремлении к совершенству, предлагая
высококачественные ингредиенты для
создания безупречной текстуры блюд. Наш
продукт помогает профессионалам уверенно
следовать традиционным рецептурам,
обеспечивая стабильный результат.
▪ Дарума — надежный партнер
для профессиональных поваров,
воплощающих кулинарные традиции
разных стран.
resfood.ru

34.

использование в кулинарии
Использование в кулинарии
Иногда для приготовления темпуры
используют панировочные сухари панко,
но панировочные сухари не являются
КЛАССИЧЕСКИМ вариантом приготовления
темпуры. В качестве дополнительного
ингредиента можно использовать
панировочные сухари панко (положите их
на тарелку).
resfood.ru

35.

о бренде
О бренде
Изысканная гармония и величие Азии
в каждом блюде
▪ Бренд GENSO - это символ традиционных соусов, специй,
а также продуктов для сервировки, которые уже давно
используются не только в классической кухне Восточной
Азии.
▪ Пять листьев на логотипе GENSO символизируют баланс
пяти основных вкусов китайской, японской и корейской
кухонь.
▪ Каждый продукт доведен до совершенства и в полной
мере раскрывает аутентичность традиционных
восточноазиатских блюд.
resfood.ru

36.

наша продукция
Соусы Терияки
и Унаги. Genso
▪ Самые популярные японские классические соусы
▪ Насыщенный вкус умами благодаря натуральному соевому
соусу и ферментированной соевой пасте в качестве основы
▪ Не слишком много специй — идеальная основа для полета
фантазии шеф-повара
▪ Терияки — густая консистенция, сладко-соленый вкус
и благородный янтарный блеск с карамельным послевкусием.
▪ Унаги — густая консистенция, темно-карамельный цвет
и рыбный привкус благодаря Хондаши
Страна: Россия
Фасовка: 1,5 л x 6
Cрок годности: 12 мес
Сухой склад
resfood.ru

37.

использование в кулинарии
Использование в кулинарии
▪ Универсальные соусы можно использовать
для многих блюд азиатской и европейской
кухни
▪ Отличный маринад и заправка для куриных
крылышек, лосося, креветок, баклажанов,
тофу, любых мясных блюд и барбекю
▪ Воки с лапшой Соба и удон
▪ Роллы Унаги с угрем
▪ Салаты из фунчозы
resfood.ru

38.

наша продукция
Соусы Манго чили
и Сладкий чили. Genso
Универсален для маринадов и глазирования с экзотическим азиатским
оттенком
Соус Манго чили
▪ Яркий вкус натурального спелого манго и мягкая острота перца чили
добавляют экзотические нотки в блюда любой кухни мира
▪ В составе 30% пюре манго
Cоус Сладкий чили
▪ Классический сладко-пряный вкус, привлекательный для широкого круга
потребителей
▪ Нежная текстура с характерным вкусом чили
* 24
месяца
Cтрана: Вьетнам
Фасовка: 2.35 кг x 6, 850 г x 12, 285 г x 24
Фасовка : 6 кг x 3, 2.35 кг x 6, 835 г x 12
Cрок годности: 18 мес
Сухой склад
* 24
* 24
месяца
месяца
resfood.ru

39.

наша продукция
Соусы кунжутные Special
и Asian style. Genso
▪ Самые популярные японские классические соусы
▪ Насыщенный вкус умами благодаря натуральному соевому
соусу и ферментированной соевой пасте в качестве основы
▪ Не слишком много специй — идеальная основа для полета
фантазии шеф-повара
▪ Терияки — густая консистенция, сладко-соленый вкус
и благородный янтарный блеск с карамельным послевкусием.
▪ Унаги — густая консистенция, темно-карамельный цвет
и рыбный привкус благодаря Хондаши
Страны: Россия, Китай
Фасовка: 1,45 л x 6, 1 л x 12
Cрок годности: 12 мес
Сухой склад
resfood.ru

40.

наша продукция
Том ям паста. Не острая
и острая рецептуры. Genso
▪ Том Ям паста Genso - это основа из трав и специй, без которых
невозможно приготовить настоящий суп Том ям
▪ Принципиально новая рецептура, которую мы разработали совместно
с профессионалами тайской кухни из Таиланда
▪ Регулируй остроту сам: базовый вкус пасты позволяет повару самому
регулировать остроту блюда, добавляя свои ингредиенты
▪ Упакована в ПЭТ пакет: занимает мало места, как на кухне,
так и на складе
▪ Готовая база для быстрого приготовления супа Том Ям, соусов
для закусок, салатов, горячих блюд и фастфуд блюд, маринадов,
основа для соусов для пицц
Страна: Таиланд
Фасовка: 1 кг x 12, 400 г x 24
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

41.

наша продукция
Том кха. Желтая и красная
карри пасты. Genso
▪ Том кха обладает мягким сливочным вкусом с яркими
кокосово-лимонными нотами, которые усиливаются галангалом,
лемонграссом, лаймом и кинзой.
▪ Красная паста карри обладает очень пряным вкусом с яркими
ореховыми и лимонно-цитрусовыми нотами
▪ Жёлтая паста карри менее острая и содержит куркуму, семена
кориандра, тмина, кардамон, пажитник, фенхель, мускатный
орех
Страна: Таиланд
Фасовка: 400 г x 24
Cрок годности: 24 мес
Сухой склад
resfood.ru

42.

использование в кулинарии
Использование в кулинарии
▪ Основа из трав и специй, без которых
невозможно приготовить настоящий том ям.
▪ Готовая основа для быстрого приготовления
в паназиатском стиле. Благодаря экстракту
острой паприки, входящему в состав пасты
Том Ям Чанг, любое блюдо становится более
насыщенным и выразительным на вкус.
▪ Супы, соусы, итальянская паста, блюда
быстрого приготовления
▪ Основа для маринадов и жаркого
resfood.ru

43.

Контакты
Адрес
г. Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 16,
помещение I, офис 1
Контактный номер
8 (800) 600-57-24
Cайты
resfood.ru
resfood-academy.ru
Cоц.сети
ВК: resfood
Телеграм: resfood_russia
Мax: resfood_russia