Гигиена_Лекция 4нов_Рац питание

1. Дисциплина «Гигиена и экология человека» Лекция 4 Тема «Основы рационального питания» Преподаватель Спирина Людмила Ивановна

2.

Содержание
1. Рациональное питание.
2. Гигиенические требования к пищевому
рациону.
3. Лечебное питание.
4. Витамины, их классификация и значение.
5. Пищевое отравление.
6. Заболевания, связанные с характером
питания, меры профилактики. Понятие о
ксенобиотиках.

3.

Рациональное питание — это физиологически
полноценное питание людей с учетом пола,
возраста, труда.
Существует 2 основных закона рационального питания:
1.Равновесие (баланс) получаемой и
расходуемой энергии.
2. Соответствие химического состава рациона
физиологическим потребностям.

4.

Пищевой рацион – это состав и количество пищевых
продуктов, используемых в течение дня.
Требования к пищевому рациону :
1) энергетическая ценность рациона должна покрывать
энерготраты организма;
2) надлежащий химический состав – оптимальное
количество сбалансированных между собой питательных
веществ;
3) высокие органолептические свойства и разнообразие
пищи;
4) способность пищи (состав, объем, кулинарная
обработка) создавать чувство насыщения;
5) санитарно-эпидемическая безвредность пищи.

5.

Принципы сбалансированного питания человека:
1) Строгое соблюдение первого закона питания: баланс
энергий - сколько калорий съел – столько израсходуй.
2) Химический состав рациона должен соответствовать
вашим физиологическим потребностям т.е., если вам
каждый день необходимо определённое количество
витаминов, то они должны поступать с пищей каждый день, а
не только весной или зимой.

6.

3) Соблюдения режима питания : регулярного и
оптимального распределения пищи в течение дня.
Суточная калорийность рациона должна распределяться при 4-х
разовом питании с введением дополнительного завтрака
или полдника, с интервалом 4 — 5 часа.
Завтрак 25%: обед 35%: полдник 15%, ужин 25%.
завтрак 25%, 2ой завтрак 10%, обед 35-40%, полдник 10%, ужин 20-25%.
При 3-х разовом: 30%:
45% :
25%
Режим- это распределение пищи в течение дня по
времени, калорийности, объему, т. е. кратность
приема пищи и интервалов между ними

7. Оптимальное время для приема пищи с 7 — 8, 13 — 14, 17 — 18. Это связано с деятельностью пищеварительных желез, которые

вырабатывают ферменты.
Нерегулярный и беспорядочный прием пищи
нарушает работу желез органов пищеварения,
ухудшает усвоение пищи и способствует
развитию различных заболеваний, чаще всего –
ЖКТ.

8.

4) Достаточная калорийность рациона.
Качество рациона питания – это разнообразный, сбалансированный и
здоровый рацион, обеспечивающий энергию и все незаменимые
питательные вещества для роста и здоровой и активной жизни.
Разнообразие пищи необходимо для удовлетворения потребностей
человека в питательных веществах
Физиологические нормы являются средними величинами,
отражающими оптимальные потребности отдельных групп
населения в пищевых веществах и энергии.
Нормы питания для взрослого населения подразделяются в
зависимости от: 1) пола; 2) возраста; 3) характера труда; 4)
климата; 5) физиологического состояния организма (беременные и
кормящие женщины); 6)характера труда. В нормах питания
выделяют группы интенсивности труда. Группы различаются по
степени энерготрат, обусловленных профессиональной
деятельностью:

9.

Группы профессий
Затраты энергии в
сутки
1) Работники интеллектуального труда: врачи, педагоги, научные
работники, студенты, операторы ЭВМ , контролеры, диспетчеры,
секретари
1800-2450 ккал
2) Работники, выполняющие работу средней интенсивности :
медсестры и санитарки, водители , токари, фрезеровщики,
водители транспорта, работники конвейеров, весовщицы,
упаковщицы, швейники, работники радиоэлектронной
промышленности , агрономы, работники связи, сферы
обслуживания, продавец.
2100-2800 ккал
3) Работники тяжелого механизированного труда : врачи-хирурги,
слесари, наладчики, настройщики, станочники, буровики, водители
экскаваторов , бульдозеров, угольных комбайнов , автобусов ,,
текстильщики, обувщики, железнодорожники, продавцы продтоваров
металлурги-доменщики, работники химзаводов, работники
общественного питания .
4) Работники тяжелого физического труда : грузчики, каменщики
,лесорубы, строители , помощники буровиков ,проходчики,
хлопкоробы, сельхозрабочие, механизаторы, доярки, овощеводы,
деревообработчики , металлурги.
2500-3300 ккал
2850-3850 ккал

10.

5) Правильное соотношение компонентов
питания: белков, жиров, углеводов.
В среднем это соотношение определяется по
формуле 1:1:4 (1белков:1жиров:4углеводов)
Для спортсменов — 1:1:8
Для работников умственного труда — 1:0,8:3

11.

12.

13.

6) Минимум обработки . Это, конечно, не значит, что нужно есть всё в
сыром виде. Человеческое пищеварение не приспособлено к полному
сыроедению. Просто существуют рецепты, где овощи, например,
сначала пассеруются, а потом варятся. Или всем известные консервы,
особенно маринованные. Вкусно. Однако с точки зрения пользы для
здоровья – почти никакой! В маринадах полностью разрушаются
почти все витамины.
7) Температурный режим пищи . Лучше холодное, чем горячее;
лучше тёплое, чем холодное. Почему? Потому, что температура
нашего пищеварения примерно 40 С. При большей температуре пищи
страдают слизистые поверхности и разрушаются пищеварительные
ферменты и клетки.
8) Оптимизм, позитив и спокойствие! Особенно во время приёма
пищи.

14.

Лечебное питание –
это диетотерапия,
учитывающая патогенез,
клиническую картину и
динамику развития
болезни.
Оно имеет целью не только
поддержание сил больного, но
является лечебным средством,
повышающим эффективность
других терапевтических
факторов и уменьшающим
наклонность к рецидивам при
хронических заболеваниях

15.

При лечебном питании имеет
значение не только правильный
подбор продуктов, но и
соблюдение технологии
приготовления, температура
потребляемой больным пищи,
кратность и время приема пищи.

16.

Во всех ЛПУ пользуются номерной
системой диет по системе Певзнера
Диета №1- язвенная болезнь желудка и
12-ти перстной кишки
Диета№2 -хронический гастрит , острые
гастриты, энтериты и колиты, хр.
энтероколиты
Диета №3 -запоры
Диета№4-заболевания кишечника с
поносами

17.

Диета №5, -заболевания печени и желчных
путей
Диета №6- подагра, мочекаменная болезнь
с образованием камней из солей мочевой
кислоты
Диета №7-острый и хронический нефрит
Диета№8 -ожирение
Диета№9 -сахарный диабет

18.

Диета №10 -заболевания сердечнососудистой системы с
недостаточностью кровообращения
Диета№11 -туберкулез
-функциональные заболевания нервной
системы
Диета №13 -острые инфекционные
заболевания
Диета№14 -почечнокаменная болезнь
Диета №15 -различные заболевания, не
требующие специальных диет.

19.

20.

Витаминоло́гия — наука, изучающая
строение и механизмы действия
витаминов, а также их применение в
лечебных и профилактических целях.
● Недостаток витаминов –гиповитаминоз
● Отсутствие – авитаминоз
● Избыток –
гипервитаминоз
Витамины:
1. Водорастворимые:B, C.
2. Жирорастворимые: A, D, E, K, F.

21. Водорастворимые витамины группы B, C.

Витамин B1 (Тиамин);
Витамин B2 (Рибофлавин, витамин G);
Витамин B3, PP (Ниацин, Никотинамид, Никотиновая
кислота);
Витамин B5 (Пантотеновая кислота);
Витамин B6 (Пиридоксин);
Витамин В7 (Витамин Н, Биотин);
Витамин B9, Bc, M (Фолиевая кислота);
Витамин B12 (Кобаламины, Цианокобаламин);
Витамин C (Аскорбиновая кислота);

22.

23.

Витамин А- ретинол
При недостатке – куриная слепота –
отсутствие сумеречного зрения,
поражаются глаза, кожа,
дыхательные пути.

24. Витамин А

Необходим для осуществления
процессов роста. Участие
зрительного пигмента, в обмене
фосфора, холестерина

25. Нарушение в организме при гипервитаминозе

Накопление в печени; увеличение
печени, потеря аппетита,
повышенная болевая
чувствительность, помутнение
роговицы глаза

26.

Продукты, богатые витамином А:
рыбий жир, печень, яйца, молоко,
мясо.
В растительных продуктах
оранжевого цвета (морковь, тыква)
содержится каротин, который
становится витамином А при
переваривании в присутствии жиров.
Суточная потребность 1,5 мг

27.

Витамин С- аскорбиновая кислота
Снижение иммунитета, утомляемость, а при
отсутствии – цинга
Продукты: черная смородина, квашеная
капуста, лук, чеснок, лимон, шиповник,
красный перец.

28. Цинга

Цинга

29.

Витамин D – кальциферол
Рахит – нарушение Р-Са обмена у
детей до года

30. Нарушение в организме при гиповитаминозе и авитаминозе

Рахит у детей: нарушение функций ЦНС, повышенная
потливость, поражение костной системы, деформация
костей, задержка зарастания родничков. У взрослых
размягчение костей

31. Суточная потребность

Суточная потребность
Взрослых 7-12 мг, детей 13-25
мг

32.

Продукты,богатые витамином Д :
рыба, говяжья печень,
сливочное масло, молоко, яйца.

33.

Витамин Е - токоферол
Бесплодие, старение клеток, тканей,
всего организма
Продукты: зелёные части растений,
растительные масла, проросшие
зёрна пшеницы, злаки.

34.

Витамин К - холин
необходим для синтеза белков, обеспечивающих
нормальный уровень коагуляции крови. Играет
значительную роль в обмене веществ в мышцах и в
соединительной ткани, а также в здоровой работе
почек. Во всех этих случаях витамин участвует в
усвоении кальция и в обеспечении взаимодействия
кальция и витамина D. В других тканях, например, в
лёгких и в сердце, тоже были обнаружены белковые
структуры, которые могут быть синтезированы только
с участием витамина К.

35.

Продукты, богатые витамином К : обнаружен в зелёных
листовых овощах, таких как шпинат и латук, петрушка; в
зелёном чае; в капустных — белокочанной капусте,
цветной капусте, брокколи и брюссельской капусте;
крапива, пшеница (отруби) и другие злаки, тыква,
авокадо, в некоторых фруктах, таких как киви и бананы;
сое и продуктах из неё,
в мясе; коровьем молоке и молочных продуктах; яйцах.

36. Нарушение в организме при гиповитаминозе К и авитаминозе

Снижение свертывающей способности
крови, подкожные и внутренние
кровоизлияния

37.

В1 – тиамин
Расстройств нервной системы,
болезнь «бери-бери»
Продукты, богатые витамином В1
из неочищенного зерна, дрожжи,
свинина

38.

В6 – пиридоксин
Расстройство нервной системы
Продукты: печень, цельные
зерна злаковых культур.

39.

В9 – фолиевая кислота
Малокровие, патологии
развития плода.
Продукты: зелёные листья
овощей

40.

В12 – кобаламин
Малокровие
Продукты: мясо, молочные
продукты, яйца

41.

Витаминизация пищевых продуктов — обогащение
витаминами пищевых продуктов и готовой пищи
для повышения биологической ценности пищи.
Незаменимые вещества в питании, витамины должны поступать в организм человека постоянно
в относительно определенных количествах. Однако содержание витаминов в пищевых
продуктах подвержено значительным колебаниям и не всегда полностью обеспечивает
потребность в них организма. Эти колебания связаны с сезонными изменениями состава
пищевых продуктов, неравномерным употреблением ягод, фруктов, овощей, использованием
рафинированных продуктов питания.
Например: Для предупреждения недостаточности аскорбиновой к-ты проводится обязательная
C-витаминизация готовой пищи в детских учреждениях, больницах (для детей и взрослых),
родильных домах. Ежедневно витаминизируют только первые или третьи блюда обеда или
молоко. Аскорбиновую к-ту вводят в готовое блюдо из расчета суточной нормы потребности
человека в этом витамине: для детей в возрасте до 1 года 30 мг, 40 мг для детей от 1 года до 6
лет, 50—60 мг для детей от 6 до 12 лет, 70 мг для детей и подростков от 12 до 17 лет, 80 мг для
взрослых, 100 мг для беременных женщин, 120 мг для кормящих женщин.

42.

ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ
Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов
определены Федеральным законом №29-ФЗ «О качестве и
безопасности пищевых продуктов»(2000),
Сан ПиН 2.3.2. 1078-0l «Гигиенические требования безопасности и
пищевой ценности пищевых продуктов» от 2002г.
- безопасность пищи в эпидемиологическом и токсикологическом
отношении ;
- обеспечение высоких органолептических качеств пищи и
эстетических требований к условиям ее приема безопасность.
Опасные алиментарные факторы можно условно разделить на две
группы: биологические и химические.
К факторам биологической опасности относятся: вирусы, бактерии,
простейшие, токсины, гельминты.
Факторы химической опасности
— экологические обусловленные соединения, которые появились в
результате антропогенной деятельности;
— целенаправленно вносимые (при изготовлении пищи, при
выращивании сельскохозяйственных растений

43.

Срок реализации продукта – это время, за которое данный
продукт должен быть реализован, иначе он или будет испорчен и
станет опасным в эпидемическом отношении, или пищевые свойства
его ухудшатся (уменьшится количество белка, витаминов,
минеральных веществ и др.). При этом каждый продукт при хранении
имеет свои температурные параметры, от которых зависит срок
реализации. Для определения этих сроков пользуются санитарными
правилами «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся
продуктов» (2015).
Скоропортящиеся продукты хранят в охлаждаемых камерах,
отдельно для сырой и готовой продукции: рыба мороженая при (-20оС)
- 10 суток, а при (-2оС) – 3 суток; мясной фарш при 0оС – 48 час.;
котлеты готовые при 4-8оС – 12 час, а без холода – по мере
приготовления. При 4-8оС хранятся жареные мясо, рыба, птица – 48
час; сметана – 72 часа, молоко – 20 час, творог – 36 час, винегреты и
салаты в незаправленном виде. – 12 час.

44.

Пищевые отравления - это острые
заболевания, возникшие при
употреблении пищи или массивно
обсемененной болезнетворными
микроорганизмами или их
токсинами, или содержащие
вещества, вызывающие у человека
отравление.

45.

Пищевые отравления можно
разделить на группы:
1 бактериальные или микробные (вызванные
микроорганизмами, их токсинами)
2 небактериальные или немикробные
(ядовитыми грибами и растениями,
ядовитыми продуктами животного
происхождения, химическими соединениями)
3 неустановленной этиологии (связь с питанием
доказана, но что конкретно вызвало отравление неизвестно).

46.

Пищевые отравления Бактериального (микробного) происхождения
делятся на пищевые интоксикации (ПИ), пищевые токсикоинфекции
(ПТИ), микотоксикозы.
Пищевые токсикоинфекции - это заболевания, наступающие в результате
употребления пищи, содержащей огромное количество различных микробов,
способных вырабатывать и выделять токсин, приводящий к порче продукта.
Употребление таких продуктов вызывает воспаление желудка и кишечника.
Некоторые микробы ( энтеропатогенные кишечные палочки, протей, фекальные
стрептококки, стафилококки, возбудители ботулизма), попадая в пищевые продукты,
размножаются там и при этом вырабатывают особо ядовитые токсины. В организме
человека токсины очень быстро всасываются и вызывают общее отравление - так
называемый пищевой токсикоз
Причины микробного загрязнения :
· недостаточная тепловая обработка продуктов;
· нарушение температуры и сроков хранения продуктов;
· совместное транспортирование, хранение, обработка и отпуск готовых и сырых
продуктов (сырые продукты загрязняют готовые);
· нарушение правил личной и общественной гигиены
Механизм передачи - фекально-оральный. Путь передачи - пищевой

47.

Для пищевого отравления характерно острое
начало в течение первых 3 часов после приема
пищи в виде тошноты и рвоты; температура не
повышается, а может даже снизиться; понос
отсутствует или может появиться в дальнейшем.

48.

Стафилококковый токсикоз чаще связан с употреблением тортов с кремом, творога, сметаны, мясных и
овощных блюд. Источником опасного (гноеродного) стафилококка является или повар с гнойным порезом
на руке, ангиной, или маститная корова, от которой поступило молоко. При этом, для реализации пищевого
(алиментарного) пути передачи стафилококковой ПИ способствующими моментами служат: нарушения
технологии приготовления продукта, длительный срок реализации без охлаждения (при Т – 25оС
микроорганизмы размножаются удваиваясь каждые 20 мин.) и др. Профилактика стафилококковых ПИ
направлена как на источник (недопущение к приготовлению пищи лиц с гнойными порезами и ангинами;
выявление и изоляция маститных коров), так и на пресечение путей передачи (соблюдение технологии
приготовления пищи и сроков ее реализации, кипячение молока, хранение при соответствующей
температуре и др.).
Ботулизм принципиально отличается от всех других видов ПИ тем, что возбудитель размножается в
анаэробных условиях. Достаточно попасть единичным микробам с плохо вымытыми сырыми продуктами
(грибами, соленьями) в консервы, в копченое, вяленое мясо или рыбу, как они хорошо размножаются при
комнатной температуре, вырабатывая самый токсичный из известных ядов. Заболевания бывают, как
правило, единичными. Через 2-3 часа после употребления пищи токсин, всосавшись в кровь, действует на
ЦНС. На фоне недомогания, тошноты и рвоты появляется двоение в глазах, больной не может жевать и
говорить из-за паралича верхнего неба, возникает запор и на 4-8 сутки без специфического лечения
наступает смерть от остановки дыхания. Для лечения наиболее эффективна антиботулинистическая
сыворотка определенного типа, вид которой определяется при лабораторном исследовании крови
пострадавшего в биопробе на белых мышах. Профилактикой ботулизма является тщательное мытье сырья,
уменьшение размеров кусков мяса при варке, достаточная термическая обработка продукта с соблюдением
технологии.

49.

Источником возбудителя ПТИ может быть работник кухни (дизентерией,
сальмонеллезом) или животные (носители микроорганизмов - сальмонелл, протеуса,
перфрингенса и др.). Поэтому при пищевом пути передачи возбудитель может
передаваться фекально-алиментарным (от человека) или алиментарным (от
животного) способами передачи. Факторами передачи инфекционного начала могут
служить те же готовые блюда, что и при ПИ, так же как и способствующие моменты, но
способы заражения пищи гораздо шире. Так фекально-алиментарный способ
(дизентерия, сальмонеллез, энтеропатогенная кишечная палочка) реализуется при
наличии заболевания у повара, скрытия этого факта и при несоблюдении им правил
личной гигиены (плохое мытье рук перед приготовлением пищи). Алиментарный
способ (например, через котлеты) реализуется с мясом, плохо отмытым от
содержимого кишечника убитого животного или с мясом больного животного.
Особо по механизму возникновения стоит ПТИ – псевдотуберкулез – «болезнь
холодильников». Возникает при употреблении салатов, приготовленных из сырых
плохо промытых овощей (капусты, моркови), хранившихся в течение нескольких дней
в холодильнике при температуре 4-10о С. При такой температуре на поверхности
овощей размножается возбудитель псевдотуберкулеза, пребывающий обычно в земле.
Профилактика этого заболевания заключается в хорошей промывке овощей перед
приготовлением салатов, а также соблюдение сроков их реализации.

50.

Пищевые микотоксикозы - это преимущественно хронические пищевые отравления заболевания, вызванные употреблением в пищу продуктов, содержащих токсины
микроскопических грибов (грибков). Наиболее опасные микотоксикозы – эрготизм,
фузариотоксикоз и афлотоксикоз.
Эрготизм – отравление хлебом, приготовленным из муки пораженных спорыньей зерен ржи,
ячменя или пшеницы. Болезнь протекает в виде судорог или гангренозной ангины.
Профилактикой является очистка зерна от спорыньи и контроль за содержанием грибка в нем.

51.

Первая помощь:
надо выпить чистой воды от 2 до 5-6 стаканов,
вызвать рвоту, раздражая двумя пальцами корень языка.
Промывать надо до тех пор, пока вытекающая вода не
будет чистой.
Вызвать врача!!!
После промывания желудка рекомендуется четырёхкратно
каждые 15 минут принимать энтеросорбент —
лекарственные средства различной структуры,
осуществляющие связывание экзо- и эндогенных веществ в
ЖКТ путём адсорбции (полисорб, активированный уголь и т.д. )
запивая кипяченой водой.
Надо постараться обеспечить больному полный покой, если
его знобит, укутать потеплее.

52.

Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) —
условная категория обозначения чужеродных химических
веществ для живых организмов, естественно не входящих
в биотический круговорот.
Ксенобиотики - это пестициды, промышленные яды,
отходы производств, синтетические и природные
лекарственные средства, пищевые добавки, косметические
составы, тяжелые металлы и их соли (винец, кадмий, хром,
ртуть, алюминий)
Многие ксенобиотики жирорастворимы (особенно
пестициды), поэтому могут накапливаться в жировых депо.
Другие ксенобиотики (соли тяжелых металлов,
тетрациклиновые антибиотики) – остеотропны,
накапливаются в костях.

53.

Пищевые добавки, некоторые вредны для
здоровья.
В ветчине, колбасе можно найти нитраты
=вызывают гонадотоксический эффект,
канцерогены.
В муке есть отбеливатели, антибиотики, в
молоке антибиотики =развивают дисбактериоз.
Консервы содержат канцерогены = вызывают
сердечную недостаточность.
Хранение в полиэтиленовой
посуде вызывает опухоли.

54. Пищевые добавки, некоторые вредны для здоровья. В ветчине, колбасе можно найти нитраты =вызывают гонадотоксический эффект,

Пищевые добавки
Т
Тест на
упаковке
Воздействие Тест на Воздействие
упаковке
Тест на
упаковке
Воздействие Тест на
упаковке
Воздействие
Е102
О, А
Е180
О
Е 280
Р
Е463
Р, Х
Е103
3 ,Р
Е201
О
Е281
Р
Е465
Р, Х
Е404
П
Е210
Р
Е282
Р
Е466
Р, Х
Е 105
3 ,А
Е211
Р
Е283
Р
Е477
П
Е110
О
Е212
P
Е310
С
Е501
О
Е111
3
Е213
P
ЕЗ11
С, ЖКТ
Е502
О
Е120
О
Е214
Р
Е312
С, ЖКТ
Е503
О

55. Пищевые добавки

Пищу нужно хорошо пережевывать. На Востоке
распространена поговорка: «Для здоровья нужно
делать 50 жевков, для долголетия – 100 жевков».
На рефлекторном уровне возбуждается активность
желудка, улучшается процесс переработки пищи, и
организмом усваивается максимум полезных веществ;
- Если блюдо хорошо пережевано, после попадания в
желудок оно активно подвергается воздействию
желудочного сока и быстрее переваривается;
- В процессе пережевывания обильнее выделяется
слюна – это предотвращает негативное воздействие
продуктов на зубную эмаль, а также нормализует
кислотно-щелочной баланс;
- Значительно уменьшается нагрузка на сердце;
- Быстрее наступает чувство насыщения

56.

Пища должна иметь достаточный объем
жидкости, максимально исключить из
употребления поваренную соль, сахар,
алкоголь, кофе.
Заменители сахара: мед, сухофрукты, стевия.
Заменители поваренной соли: морская
капуста, морская соль

57.

В еде, как и во всем – нужна
разумная умеренность.

58. В еде, как и во всем – нужна разумная умеренность.

59.

60.

Размышление о вегетарианстве:
Специалисты Корнелльского университета посчитали, что связь между производством мяса и
исчезновением лесов настолько прямая, что каждый человек, который переходит на растительную диету,
ежегодно спасает 0,4 га леса.
Навоз животных загрязняет окружающую среду в 100 раз больше, чем человеческие экскременты.
Он попадает в реки и ручьи, уничтожая флору и фауну.
С каждым годом вырастает в мире дефицит питьевой воды. И это в то время, когда 70% потребляемой
воды расходуется на животноводство.
1 средняя ферма потребляет такое же количество воды, как и целый город, с населением 10 000 человек.
Миллионы людей в мире умирают от голода, в то время, как 80% овощных культур скармливается скоту.
Ученые подсчитали, что растениеводство в 16 раз более экономично, чем животноводство.
Так, например, в 1989 году в мире от голода умерли 60 млн. человек.
Если бы, например, американцы сократили потребление мяса всего на 10%, то сэкономленного зерна
хватило бы, чтобы прокормить этих людей.
Кто дал Вам право – убивать?
И мучить сильно так животных?
Кто дал Вам право мех с лисиц снимать,
А на обед – шашлык бараний кушать?
Скажите, отчего друзья,
Вы шкуру не снимаете с себя?
Чтоб сытым быть, не надо убивать,
Об этом позаботится Природа-Мать!

61. Размышление о вегетарианстве:

Знаменитости – вегетарианцы:
Жан Клод ван Дамм,
Арнольд Шварцнеггер,
Майк Тойсон(боксер),
Пол Маккарти.
Алексей Воевода ,
Николай Дроздов,
Певицы Ёлка и Валерия,
Иван Макаревич и многие другие…

62. Знаменитости – вегетарианцы: Жан Клод ван Дамм, Арнольд Шварцнеггер, Майк Тойсон(боксер), Пол Маккарти. Алексей Воевода ,

Основоположник теории раздельного питания
Герберт Шелтон
Правила раздельного питания:
1)не есть белки с углеводами
2)не есть два вида крахмалистых в
один прием пищи
3)не есть жиры с белками
4)не есть крахмал с сахаром
5)не есть белковую пищу с
фруктами