покрытосеменные растения презентация жукова юлия 7-Б

1.

й

2.

покрытосеменные растения включают множество культур, употребляемых человеком
в пищу - от злаков и овощей до фруктов, ягод и масличных культур, каждая из которых
имеет особенности приготовления и пищевую ценность

3.

в то время как мы привыкли видеть цветы в вазе, многие народы используют их как полноценную
еду:
Мексика (Цветы тыквы): Flor de calabaza — это культовый ингредиент. их не просто добавляют для
красоты, а фаршируют сыром, кладут в кесадильи или варят из них густые супы.

4.

Болгария и Франция (Роза): здесь определенные сорта роз (Rosa damascena)
выращивают не для букетов, а для варенья, сиропов и даже добавления в
мясные соусы.

5.

Япония (Корень лопуха): пока во многих странах лопух — это просто сорняк, в
Японии «гобо» (корень лопуха) — это ценный овощ. его тушат в соевом соусе с
сахаром (блюдо Кинпира Гобо)

6.

Вьетнам (Стебли лотоса): лотос — это не только символ чистоты, но и салатный
овощ. хрустящие стебли и корни лотоса — обязательный элемент
праздничного стола

7.

Специфическое использование семян и плодов
Западная Африка (плоды масличной пальмы): в отличие от
рафинированного масла, здесь используют мякоть плодов для
приготовления густого, насыщенного супа Banga, который имеет уникальный
«землистый» вкус.

8.

Индия (Джекфрут): незрелый джекфрут используют как заменитель мяса. из-за
волокнистой структуры его называют «растительным мясом» и тушат со специями
карри

9.

конец
спасибо за
внимание