Презентация Анна Владимировна

1.

Структура продаж (доля в %)
2024 год
5
2025 год
5
24
32
24
32
11
28
29
10
Готовая еда (блины)
Готовая еда (блины)
Выпечка (пироги, пирожки)
Выпечка (пироги, пирожки)… +1
Восток
Восток…-1
Кондитерка
Кондитерка
Напитки
Напитки

2. Структура продаж в разрезе категорий.

1. Анализ по категориям: ✅ Стабильные
категории (без изменений): Готовая еда
(блины) — доля осталась 0.24 (24%).
Кондитерка — доля осталась 0.32 (32%).
Напитки — доля осталась 0.05 (5%). Эти
категории показали устойчивость в своей доле в
структуре продаж.