Приготовление_холодных_блюд_из_рыбы

1. Приготовление холодных блюд из рыбы

Нерыбное водное сырье сложного
ассортимента

2. Введение

• Холодные блюда из рыбы и морепродуктов
- это деликатесы, которые привлекают
внимание своим вкусом и эстетикой.

3. Разнообразие рыбы

• Существует множество видов рыбы,
которые можно использовать: лосось,
тунец, треска и другие.

4. Нерыбное водное сырье

• Креветки, мидии и другие морепродукты
дополняют ассортимент холодных блюд.

5. Подготовка ингредиентов

• Правильная обработка и нарезка рыбы и
морепродуктов - залог успешного блюда.

6. Рецепт 1: Севиче

• Ингредиенты: рыба, лимонный сок, лук,
кинза. Подается с чипсами.

7. Рецепт 2: Креветки с соусом

• Ингредиенты: креветки, чеснок, оливковое
масло, лимон. Подается холодным.

8. Подача блюд

• Эстетическая подача - важный элемент.
Используйте зелень и соусы.

9. Заключение

• Холодные блюда из рыбы - это не только
вкусно, но и красиво!