Презентация_Моя_профессия_Мое_будущее!_Борисова_Ксения_ЕТЭТ

1. Моя профессия-мое будущее!

Презентацию выполнил студент Екатеринбургского торгово-экономического техникума
Борисова Ксения Денисовна

2. Профессия повар

Повар — это не просто человек, который
готовит еду. Это творец, ученый и
художник в одном лице. Его рабочее
место — кухня — является настоящей
творческой лабораторией, где рождаются
вкусы, ароматы и эмоции, способные
сделать наш день ярче, а воспоминания
— теплее.
Повар занимается: приготовлением
пищи, разработкой меню, также следит
за качеством продуктов и соблюдением
санитарных норм.

3. Условия труда

Условия труда повара связаны с воздействием вредных и опасных
производственных факторов, а также с необходимостью
соблюдения требований к организации труда и использования
средств защиты. Повара относятся к вредным профессиям, класс
условий труда у них — 3.1 и 3.2.

4. Востребованность и перспективы

Востребованность поваров на рынке труда стабильно высока.
Люди хотят есть всегда, а с развитием культуры общественного
питания растёт и потребность в квалифицированных кадрах. Найти
работу просто; найти работу мечты — сложнее, это требует
упорства, таланта и постоянного самосовершенствования.

5. ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ

Колледж/техникум (после 9 или 11 классов) —
основной путь, дает диплом и практику.
Курсы — как быстрый вариант для старта.
Практика "с нуля" — устроиться помощником
повара и учиться непосредственно на кухне.

6. Плюсы и минусы профессии

минусы
плюсы
• Высокие физические нагрузки
(работа на ногах, в жаре).
• Ненормированный график,
работы в выходные.
• Постоянный стресс, особенно
в часы пик.
• Творчество и самореализация.
• Востребованность на рынке
труда.
• Быстрый результат и
благодарность гостей.
• Возможность карьерного
роста до шеф-повара.

7. Карьерная лестница повара.

На путиВостребованность и перспективы к
свей профессии самое главное!
• Ключ к развитию — ненасытная любознательность и готовность
учиться всю жизнь. Освоив базовый уровень, стоит углубляться в
узкие направления: кондитерское дело, молекулярная кухня,
региональные кухни мира. Мастерство повара — это его главный
капитал.

8. На путиВостребованность и перспективы к свей профессии самое главное!

Философия ремесла
Профессия повара — это
призвание, требующее полной
самоотдачи .Она научит вас
смирению перед продуктом,
уважению к коллегам и стойкости
перед критикой. Ваше тело станет
вашим главным инструментом,
который нужно беречь, а чувство
вкуса — компасом, который
необходимо постоянно
настраивать, пробуя новое,
анализируя, впитывая
впечатления.

9. Философия ремесла

Вывод
• Профессия повара — это уникальный
сплав тяжелого физического труда,
железной дисциплины и высокого
творчества. Это путь, где нет места
иллюзиям: он потребует полной
самоотдачи, устойчивости к стрессу и
готовности учиться всю жизнь. Но для
тех, кто готов через эту суровую школу,
он открывает нечто большее, чем
просто работу. Это возможность
говорить с миром на универсальном
языке вкуса, превращая простые
продукты в эмоции, а каждый выход к
плите — в маленькое представление.
Это ремесло, в котором результат
твоего труда — это не отчет или цифра,
а сиюминутное, искреннее счастье
другого человека.
Твое призвание ждет тебя у плиты.