Презентация_по_химии_на_тему_Предмет_органической_химии

1. Предмет органической химии

химия, 10 класс

2.

Широко распростирает химия руки свои в
дела человеческие … куда ни
посмотрим, куда ни оглянемся - везде
обращаются перед очами нашими успехи
её прилежания
М. В. Ломоносов

3.

СЛОВАРЬ
Органическая химия – химия углеводородов и их
производных.
Углеводороды (УВ) – простейшие органические
вещества, молекулы которых состоят из атомов
только двух элементов:
С и Н (СН4, С4Н10).
Производные УВ – продукты замещения атомов
«Н» в молекулах УВ на другие атомы или группы
атомов.

4. История становления органической химии

Сведения об органических веществах и их
превращениях известны человеку с глубокой
древности.
Получение красителей
Изготовление вина
Получение сахара
из сахарного тростника

5. История становления органической химии

IX-X вв.
вещества
минеральные
растительные
животные
к XVIII в. Вещества животного и
растительного происхождения состоят в
основном из С и Н
Вещества животного и
растительного
происхождения

6. История становления органической химии

н. XIX в.
вещества
минеральные
растительные
животные
Изучает единая наука
1808 г.
Й.Я. Берцелиус сформулировал понятие
«органическая химия».

7. История становления органической химии

Учение «витализм»:
ЖИВОЙ
ОРГАНИЗМ
Жизненная сила (vis vitalis)
Органические
вещества

8. История становления органической химии

Опровержения теории витализма:
1828 г. –
Ф. Велер
синтезирует
мочевину
1845 г. –
А. Кольбе
синтезирует
уксусную
кислоту
1854 г. –
М. Бертло
синтезирует
жиры
1861 г. –
А.М. Бутлеров
синтезирует
сахаристое
вещество

9.

Классификация веществ
Вещества
ОРГАНИЧЕСКИЕ
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
Наряду с другими
элементами всегда
Нет такого хим.элемента,
который присутствовал бы
во всех веществах
содержат углерод
Исключения:
CO, CO2, CaC2, H2CO3

10.

СЛОВАРЬ
Органические
вещества –
углеводороды и их
производные

11.

Источники углеводородов
уголь
нефть
природный и попутный
нефтяной газ

12. Астрономы обнаружили органические соединения на расстоянии 220 световых лет от Земли

13. Классификация ОВ

Природные – образованы естественным путем,
без вмешательства человека
хлόпок
мед
нефть

14.

Искусственные – создает человек в лабораторных
условиях, похожие на природные вещества
мех
бензин
шелк

15.

Синтетические – создает человек в лабораторных
условиях, схожих веществ в природе нет
стиральные
порошки
лекарства
пластмасса

16. 1) Многочисленность органических веществ более 18 млн.

Особенности органических веществ
1) Многочисленность органических веществ
более 18 млн.
Валентность углерода IV
2
2p
↓
2
2s
↓↑
↓
↓
↓

17. Типы связей между атомами С

Одинарная связь
Двойная связь
Тройная связь
Связь - ковалентная!

18. Причина многообразия органических веществ

Атомы углерода могут соединяться друг с другом
простыми и кратными связями и образовывать
прямые, разветвленные и циклические цепи
различной длины.

19. 2) Органические вещества горючи

20. 3) Обугливаются при нагревании

Древесина
Мясо
Сахар

21. 4) Большинство органических веществ не растворимо в воде

22. Отличие органических веществ от неорганических

Неорганические вещества
Органические вещества
Количественная
характеристика элемента в
соединениях с другими
элементами
Степень окисления
Валентность
Строение молекул
Немолекулярное
Молекулярное
Высокие
Низкие
Немного более 100 тыс.
Более 18 млн.
Эл-ты табл. Д. И. Менделеева
С, Н, О …
Нет
Горят или разлагаются
Небольшая
Огромная
Ковалентная, ионная,
металлическая
Ковалентная
Гомологи
Нет
Есть
Изомеры
Нет
Есть
Д. И. Менделеев
А. М. Бутлеров
Отличительные признаки
Температура кип., плав.
Количество
Состав
Горючесть
Молекулярная масса
Тип хим. связи
Знания о веществах
http://freeppt.ru
обобщил