Описание службы приема и размещения на примере отеля "Парк Сити"

1.

Профессиональное образовательное учреждение
«Колледж предпринимательства и отраслевых технологий»
(ПОУ «КПОТ»)
КУРСОВАЯ РАБОТА
ОПИСАНИЕ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ "ПАРК СИТИ"
Исполнитель
студент группы № ТГ-208б
Шокова Н.Р.
Научный руководитель
Джумаева Е.Н.
Челябинск, 2025 г.

2. ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы

Актуальность темы "Служба бронирования в отеле" сегодня высока из-за изменений в гостиничном бизнесе, вызванных новыми технологиями и
изменением потребительских предпочтений.
Путешественники ожидают простоты и удобства в процессе бронирования, а также доступа к информации о номерах и ценах в любое время.
Служба бронирования обеспечивает эти ожидания, делая процесс более доступным и эффективным.лужба бронирования обеспечивает эти
ожидания, делая процесс более доступным и эффективным.
09.06.2025
2

3. Цель, задачи, объект и предмет исследования

• Целью курсовой работы является изучение и анализ деятельности службы бронирования в структуре отеля «Парк сити».
• Задачи:
• 1.Дать характеристику службы бронирования;
• 2.Провести анализ кадрового состава службы бронирования;
• 3.Рассмотреть организационные аспекты работы службы бронирования;
• 4.Проанализировать деятельность службы бронирования в отеле «Парк сити»;
• 5.Предложить отелю «Парк сити» рекомендации по совершенствованию работы службы бронирования.
• Объект исследования – служба бронирования в структуре отеля.
• Предметом является описание службы бронирования на примере отеля «Парк сити».
09.06.2025
3

4. 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ В ОТЕЛЕ 1.1 Описание службы бронирования в отеле

• Бронирование – предварительный заказ мест и номеров в отеле. И именно с этого процесса начинается обслуживание гостей.
Бронированием номеров занимаются менеджеры отдела бронирования. Непосредственно в эти подразделения поступают
заявки на бронирование от гостей, кроме формального сбора заявок отдел бронирования должен изучать спрос на гостиничные
места.
09.06.2025
4

5. 1.2 Кадровый состав службы бронирования

Как уже было отмечено, службу бронирования возглавляет менеджер, подчиняющийся директору отдела сбыта или
директору отдела обслуживания. Количество служащих отдела зависит от размеров гостиницы и составляет 3 – 5
человек. Их основной задачей является реализация самого большого количества номеров гостиницы за максимально
высокую цену.
Требования к персоналу службы бронирования включают в себя знание: правил и методов организации процесса
обслуживания в гостинице;
• современных систем и технологий бронирования;
• основ организации труда и управления;
• правил этикета при телефонном общении;
09.06.2025
5

6. 1.3 Технология бронирования гостиничных услуг

• Служба бронирования выполняет функции непосредственного сбыта гостиничного продукта, поэтому эффективность
управления процессом бронирования сказывается на рентабельности гостиницы.
• В своей деятельности гостиницы очень часто используют гарантированное бронирование услуг размещения, которое
предполагает ответственность гостиницы за сохранение свободного номера для гостя до определенного времени и после
предполагаемой даты его прибытия.
• При негарантированном бронировании предварительная оплата услуги не вносится.
09.06.2025
6

7. 2 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ В ОТЕЛЕ «ПАРК СИТИ» 2.1 Краткая характеристика отеля «Парк Сити»

• Бизнес – Отель «Парк Сити» 4* – современный городской Отель комфортно расположенный в центре Челябинска в сосновом
бору. Гармоничное сочетание современных дизайнерских решений с высокими стандартами комфорта делает отель «ParkCity»
идеальным выбором как для деловых людей, так и семейных пар с детьми и гостей на отдыхе.
• 99 уютных номеров, включая номера категории люкс, круглосуточный рум сервис, большая охраняемая парковка до 120
парковочных мест, высококлассный Фитнес – центр с панорамным бассейном и современным тренажерным залом, несколько
ресторанов и баров на территории гостиничного комплекса.
09.06.2025
7

8. 2.2 Рекомендации по улучшению работы службы бронирования на примере отеля «Парк сити»

• Так как отель «Парк Сити» является отелем категории 4*, то и качество обслуживания гостей от самого начала (подача заявки на
бронирование) и окончания процесса должно соответствовать ее высокому уровню. Итак, для улучшения качества обслуживания, было
бы целесообразно предложить отель «Парк Сити» перечень рекомендаций по совершенствованию работы службы бронирования.
• В отеле «Парк Сити» существуют несколько способов бронирования.
• 1. По номеру телефона;
• 2. На официальном сайте;
• 3. В мессенджерах;
• 4. На ресепшене.
09.06.2025
8

9. 2.3 Реклама для отеля «Парк сити» на английском языке

• 1. Welcome to Park City Hotel in the heart of Chelyabinsk!
• 8. Free secured parking for up to 120 vehicles.
• 2. Enjoy a mix of city comfort and peaceful pine forest
surroundings.
• 9. Fitness center with a swimming pool for health-conscious guests.
• 3. Stylish interiors and a cozy atmosphere for your perfect stay.
• 4. 99 modern rooms, including luxurious suites.
• 5. 24/7 room service is always available.
• 6. Convenient workspaces for business travelers.
• 7. Comfortable and relaxing stay for families.
09.06.2025
• 10. Voice restaurant offers refined European cuisine.
• 11. Season summer restaurant features a terrace and kids' play area.
• 12. Elvis karaoke bar provides top – quality sound for music lovers.
• 13. Big Ben Pub offers a British vibe and tasty snacks.
• 14. Everything you need for comfort is here.
• 15. Park City Hotel – the perfect choice for work and relaxation in
Chelyabinsk!
9

10. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

• В данной курсовой работе была подробно рассмотрена деятельность службы приема и размещения на примере отеля "Парк
Сити", расположенного в городе Челябинск. Целью исследования стало всестороннее изучение организации работы данной
службы, выявление ее ключевых функций, задач, а также анализ эффективности взаимодействия с другими структурными
подразделениями гостиничного предприятия. Полученные данные позволили сформировать целостное представление о
значении службы приема и размещения в обеспечении высокого уровня сервиса и комфорта для гостей.
09.06.2025
10