Построение карты потока создания ценности (урок 4)

1.

Построение карты потока
создания ценности

2.

Цель урока
Узнать, что такое карта потока создания
ценности, какие виды карт потока
встречаются в производстве, офисе и быту
2

3.

Темы урока
1. Поток создания ценности
2. Правила картирования
3. Ошибки при построении карты
4. Линейная и кросс-функциональная карты потока
создания ценности для производственных,
вспомогательных и обеспечивающих процессов
3

4.

1. Поток создания ценности
4

5.

Поток создания ценности
Поток создания ценности – совокупность
процессов преобразования сырья,
материалов, информации в готовый продукт
(изделие/ услугу), за который клиент платит
деньги предприятию
ПОСТАВЩИКИ
Процесс – серия отдельных
операций, посредством которых
производится продукция
Предприятие
Цех 2
Склад ТМЦ
Цех 1
Поток 1
Поток 2
КЛИЕНТЫ
Цех сборки
Цех 3
Время протекания процесса и его границы
Процесс сборки
5
Склад ГП

6.

Виды потоков создания ценности
Информационный поток создания
ценности – поток информации,
сообщает каждому процессу, что
производить и куда передавать
результат
Материальный поток создания ценности –
последовательность действий/
операций/процессов по преобразованию
сырья в готовую продукцию,
удовлетворяющую требованиям клиента
Информационный поток
ПОТОК СОЗДАНИЯ ЦЕННОСТИ
Материальный поток
6

7.

Карта потока
Карта потока —
схематичное изображение
этапов процесса. Строится
с помощью картирования
цена
продажи
11

8.

Картирование
Картирование — инструмент визуализации
и анализа движения информации
и документов от запроса до приемки готового
результата пользователем
Карта процесса производства творога
8

9.

Уровни картирования потоков
Первый уровень –
вся цепочка создания продукта
Второй уровень - в рамках предприятия
Третий уровень – внутри крупных подразделений
одного предприятия (уровень цеха)
Четвертый уровень – внутри малых
подразделений (уровень участка)
Время
цикла
9
Время
цикла

10.

2. Правила картирования
10

11.

Правила картирования
1
Привлекайте людей, знающих процесс таким, какой
он есть на самом деле
2 Наблюдайте и фиксируйте фактические данные
везде, где это возможно
3 Делайте несколько замеров для получения
достоверных данных
4 Собирайте детальную информацию
о процессе (время, расстояние, количество участников
и согласований, вид документов, формат передачи
данных и пр.)
11

12.

Отображение данных в карте
Движение материальных потоков,
правила их движения
Движение информационных потоков
Способы хранения информации
Способы перемещения документов
Выявленные проблемы и потери
12

13.

Основные шаги картирования
Название процесса
1
Поставщик
20 мин
120 мин
4
Операция
3
Операция
2
Операция
1
10 мин 60 мин
2
3
2
14 шт.
6 шт.
5 мин 5 мин
60 мин 30 мин
Клиент
20 мин
Время протекания процесса
Условные обозначения:
Запасы
Конвейер
Человек
13
Поток передвижения материальной ценности
14 шт. Информация
Переделка (исправление брака)
Выявленные проблемы
Принцип выталкивания
Транспорт

14.

Практическое задание 5 «Построение карты потока
создания ценности»
10
минут
Объединиться по четыре человека
1
2
3
14
роцесса приготовления салата
Айсберг для коммерческой поставки

15.

3. Ошибки при построении карты
15

16.

Типичные ошибки при разработке КПСЦ
Картирование по человеку, а не по процессу
«Списывание» с регламентной документации (инструкции, положения и т.п.),
додумывание/предположение, а не фиксация фактического состояния потока
Не фиксируются неформальные/незапланированные перемещения
документов/информации, ожидания, вызванные технической
недооснащенностью и пр.
Неверно выбранный тип или неоправданное упрощение карты
Игнорирование несвойственных, но фактически существующих отклонений в
процессе (ожиданий, доработки, переделка или перепроверка за предыдущей
службой)
Картирование без учета:
16
информационных потоков
операций на стыке потоков
совместного (конкурентного) использования одних ресурсов разными
процессами

17.

Практическое задание 6 «Проверь себя на ошибки»
Выполнить индивидуально
1
2
17
5
минут

18.

4. Линейная и кросс-функциональная карты
потока создания ценности
18

19.

Виды карт
Линейная карта (VSM)
Действия в потоке
последовательны, поток имеет
малое разветвление (напр.,
прохождение медосмотра,
оформление при
трудоустройстве)
Кросс-функциональная карта (MIFA)
Поток нелинейный, разветвленный, с большим
количеством участников (например, согласование
договоров, подготовка ответов на обращения
граждан)
19

20.

Вопросы для закрепления
Какие виды потоков создания ценности
вы узнали?
Почему важно находить потери при создании карт
процессов?
Как инструмент КПСЦ влияет на общую
результативность и эффективность процесса?
20

21.

Ждем Вас
на следующем уроке
«Порядок на рабочем месте»!