Организация работы прачечной - химчистки гостиницы

1.

Новосибирский колледж
легкой промышленности и
сервиса
«Организация работы прачечной-химчистки гостиницы»
Выполнил: Маркина Анастасия Александровна
Проверил: Немова Светлана Васильевна
Новосибирск, 2025

2.

Актуальность темы
Рост конкуренции
Качественный сервис
Дополнительные услуги

3.

Цели и задачи курсового проекта
Цель
Задачи
Цель курсового проекта - разработать
рекомендации по совершенствованию
организации работы прачечной-химчистки
в гостинице МИРОТЕЛЬ.
1. Изучить теоретические аспекты организации работы
прачечной-химчистки в гостинице;
2. Привести анализ организации работы прачечнойхимчистки в гостинице МИРОТЕЛЬ;
3. Разработать рекомендации по совершенствованию
организации работы прачечной-химчистки в гостинице
МИРОТЕЛЬ.

4.

1
Теоретические
аспекты
Прачечная-химчистка в гостинице
осуществляет обработку
гостинично-ресторанного белья,
униформы сотрудников, также
стирку, чистку, глажение и мелкий
ремонт вещей проживающих, что
является дополнительной платной
услугой
Соблюдение санитарных
норм и правил САНПИН
2
Организационная
структура управления
3
Организация работы
Главная задача обеспечить гостей
чистым и качественным
бельем в кратчайшие
сроки

5.

Анализ отеля MIROTEL
Номерной фонд
Стандарт одноместный,
Стандарт двухместный,
Люкс и Премиум, всего
111 номеров
Дополнительные услуги
Заказ такси, трансферы в аэропорт и
экскурсии по городу, рабочие
пространства и конференц-залы
Организационная
структура
Прачечная-химчистка
Линейнофункциональная

6.

Анализ работы прачечной-химчистки
Глажение
Подготовка белья
Сушка в сушильной
машине
Стирка в профессиональных
стиральных машинах согласно
выбранной программе
Складирование
чистого белья

7.

Анализ отзывов прачечной-химчистки
Name
Marry of am do avoid
ample as. Old disposal
followed she ignorant
desirous two has.

8.

Рекомендации по совершенствованию
организации работы прачечной-химчистки
1
Анализ
текущих
смен
2
3
Оптимизация Обучение
графиков
сотрудников
4
Контроль
качества
5
Обратная связь

9.

Памятка по обучению персонала
Должностные обязанности персонала прачечнойхимчистки отеля
Тренинги для персонала
Курс по основам стирки и химчистки
Тренинг по использованию оборудования
Курс по стандартам обслуживания клиентов
Тренинг по экологии и безопасности
Сбор отзывов
Анкеты
Интервью
QR-коды
Отзывы на сайте
Социальные сети

10.

Заключение
Таким образом, отелю МИРОТЕЛЬ для повышения
качества работы службы прачечной-химчистки
необходимо применять следующие рекомендации.
Проводить тренинги по повышению квалификации
сотрудников данной службы. Целью курсов и
тренингов для сотрудников прачечной-химчистки в
отеле является повышение квалификации персонала,
улучшение качества обслуживания гостей и
оптимизация процессов работы. Отелю также
рекомендуется ввести систему сбор отзывов гостей о
качестве услуг рассматриваемого отдела. В
завершении отель МИРОТЕЛЬ может применять в
своей работе памятку по обучению персонала
прачечной-химчистки.

11.

Новосибирский колледж легкой
промышленности и сервиса
Спасибо за внимание!
«Организация работы прачечной-химчистки гостиницы»
Выполнил: Маркина Анастасия Александровна
Проверил: Немова Светлана Васильевна
Новосибирск, 2025