Пельмени: история, виды и рецепт

1.

"Пельмени"
"Пельмени: история, виды и рецепт"

2.

Что такое пельмени?
Пельмени — это маленькие кусочки теста с начинкой
внутри. Обычно начинка
делается
из мяса, но бывают
и другие варианты.
Пельмени варят,
жарят или
готовят на пару.

3.

История пельменей
- Пельмени появились
очень давно, больше 2000
лет назад.
- Считается, что их
придумали в Китае, а
потом они
распространились по
всему миру.
- В России пельмени стали
популярны благодаря
народам Урала и Сибири.

4.

Как делают пельмени?
1. Готовят тесто из муки, воды и яиц.
2. Делают начинку: мясо (говядина,
свинина, курица)
смешивают с луком и специями.
3. Раскатывают тесто, вырезают
кружочки, кладут начинку и лепят
пельмени.

5.

Пельмени разных народов мира
- Россия: классические пельмени с мясом.
- Италия: равиоли (пельмени с сыром, мясом
или овощами).
- Китай: димсам (пельмени с креветками,
овощами или свининой).
- Грузия: хинкали (большие пельмени с мясом
и бульоном внутри).

6.

Рецепт пельменей
Ингредиенты:
- Тесто: 2 стакана муки, 1 яйцо, вода, щепотка соли.
- Начинка: 300 г фарша, 1 луковица, соль, перец.
Как готовить:
1. Замесите тесто, раскатайте его.
2. Смешайте фарш с луком и специями.
3. Вырежьте кружочки, положите начинку, слепите
пельмени.
4. Варите в кипящей воде 5-7 минут.

7.

Интересные факты о пельменях
- В мире есть музеи пельменей!
- В Сибири пельмени замораживали и брали с собой в долгие путешествия.
- Самый большой пельмень весил больше 100 кг!

8.

Вопросы для
обсуждения
1. Какие пельмени тебе больше всего
понравились?
2. Хочешь попробовать приготовить
пельмени дома?
3. Какие начинки для пельменей ты бы
придумал?

9.

Спасибо за внимание!
Теперь вы знаете всё о пельменях. Попробуйте приготовить их дома с родителями
или сходите в пельменную !