Химическая лаборатория в нашем доме

1.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
"Средняя общеобразовательная школа №25 с УИОП
имени Героя Советского союза Б.И.Рябцева
Россошанского муниципального района Воронежской области.
Исследовательская работа
«Химическая лаборатория в нашем доме»
Автор: учащаяся
МБОУ СОШ «№ 25»
10 класса
Глотова Вероника Ивановна

2.

Гипотеза: изучение сложной науки «химии» может быть
увлекательным и понятным в рамках домашнего эксперимента с
веществами.
Цель: рассказать о тех химических веществах и процессах, с которыми
мы сталкиваемся в нашем доме.
Задачи:
1. Расширить знания о химии, веществах, изучив литературу.
2. Провести химические опыты в домашних условиях.
3. Доказать, что дом — это целая химическая лаборатория.

3.

Теоретическая часть
Традиции экспериментальной химии складывались веками. Древние
алхимики занимались изготовлением золотоподобных сплавов.

4.

Вещества на нашей кухне и в быту
Кухня - настоящая химическая лаборатория. Из
многих материалов, которые у нас есть на кухне
мы сможем создать средство, которое может
пригодиться в быту.
• Соль - это хлорид натрия - NaCl;
• Пищевая сода - гидрокарбонат натрия – NaHCO3;
• Уксус - уксусная кислота – CH3COOH;
• Сахар – сахароза - C12H22O11;
• Крахмал – полисахарид - ;

5.

Химия в ванной тоже подразумевает
чистоту т.к. в ванне мы наводим гигиену
тела. Для того чтобы отчистить ванную
необходимо использовать
хлорсодержащие вещества, очищающие
порошки.
Для того чтобы навести гигиену тела,
человек использует множество химических
веществ — это всевозможные шампуни,
гели для душа, туалетные мыла, крема для
тела, всевозможные лосьоны и т.д.

6.

Влияние химических веществ на организм
человека
Уксус: стать причиной серьезных ожогов
кожного покрова, слизистых оболочек.
Пищевая сода: она поможет укрепить
иммунитет и, например, уменьшить боль
в горле, если вы уже заболели.
Лимонная кислота: может стать причиной
повреждения зубной эмали и
возникновения кариеса.
ПАВ-молекулы смывают и некоторый слой
защитного кожного жира. Лишаясь защиты,
кожа становиться сухой, раздраженной
Нашатырный спирт: приводит к
раздражению глаз, дыхательных путей,
вызывает головные боли.

7.

Определение среды раствора моющего
средства.
Для исследования я взяла:
• Жидкость для мытья посуды «Jelly»,
• Чистящее средство «Доместос»,
• Шампунь «Fax»,
• Жидкое мыло «Фруктовый Вернисаж»
С помощью универсального индикатора я определила среду
растворов.
Результаты:
Жидкость для мытья посуды – pH = 6,0, среда слабокислая
Чистящее средство «Доместос» – pH = 9,5 среда щелочная
Шампунь «Fax» – pH = 6,0, среда слабокислая
Жидкое мыло – pH = 6,5, среда близкая к нейтральная

8.

Создание средств в домашних условиях
• Пятновыводитель: В пульверизатор
добавьте перекись водорода, пищевую
соду и воду в пропорции 1:1:2. Взболтайте
средство перед нанесением на пятно.
• Средство для глажки белья: смешайте в бутылке с
распылителем 1 стакан воды и 2 чайные ложки
кукурузного крахмала. Хорошо встряхните смесь и
распылите на белье с расстояния 20–25 см. С
осторожностью используйте на темных и черных
тканях.
Вывод: полученный мною пятновыводитель удалил грязь с одежды, средство
для глажки улучшило скольжение утюга по ткани.

9.

Заключение
Изучив литературу, проделав опыты, убедилась в том, что многие процессы,
происходящие на нашей кухне, в быту – это химические явления.
Мне удалось выяснить:
• какие химические знания позволяют в домашних условиях проводить
эксперименты с веществами;
• какие явления лежат в основе экспериментов с пищевыми продуктами,
средствами бытовой химии;
• есть ли место дома химическому эксперименту.
Моя гипотеза подтвердилась. Изучение науки химии может быть увлекательным и
понятным. Постигая основы химии, можно развить у ребенка и интерес к
эксперименту, и интерес к кулинарии, а также значительно расширить свой
кругозор.
Полученный материал, как мне кажется, можно успешно использовать на
школьных факультативах, в кружках естественно-научного направления в качестве
доступного и наглядного пособия.