Анис обыкновенный

1.

Анис обыкновенный
Pimpinélla anísum
Презентацию выполнила
ученица 11 МБП класса
Державинского лицея Удалова
Алина

2.

Описание вида
Анис обыкновенный – это однолетнее
травянистое растение высотой до 60 см
с
ветвистым
стеблем,
покрытым
коротким пушком. Листья очередные;
нижние листья стеблевые на тонких
длинных черешках, цельные, округлопочковидные,
зубчатонадрезанные.
Средние
листья
тройчатые,
с
клиновидными
зубчатонадрезанными
листочками,
черешковые.
Верхние
листья сидячие трех-, пятираздельные
на линейные сегменты. Соцветия –
сложные зонтики, расположенные на
верхушках стеблей и ветвей. Цветки
мелкие, белые, невзрачные.

3.

Распространение
Разводится с целью получения семян во
всей Южной Европе, в Малой Азии,
Мексике и Египте. В России анис
обыкновенный растёт как культурное
растение
на
больших
площадях.
Культивируется
в
Воронежской,
Белгородской, Курской областях

4.

Химический состав
Плоды содержат жирное масло (от 8 до 30 %) и эфирное масло (до 6%). Эфирное масло
содержит анетол (80—90 %), метилхавикол (10 %), анисовый альдегид, анисовый кетон и
анисовую кислоту. Эфирное масло имеет характерный ароматический запах и сладкий
вкус.
Заготовка сырья
Собирают анис на культурных плантациях. Когда
плоды полностью созреют, растения рвут или
скашивают, сушат на воздухе, обмолачивают и
очищают от примесей.

5.

Фармокологические свойства
Анис обыкновенный обладает противовоспалительными, спазмолитическими и
отхаркивающими свойствами. Наиболее высокая терапевтическая эффективность
препаратов аниса наблюдается при заболеваниях органов дыхания, осложненных
различной бактериальной флорой.
Водный раствор аниса усиливает деятельность кишечника, стимулирует функции
пищеварительных желез, улучшает пищеварение, обладает антисептическим,
слабительным и ветрогонным действием. Установлено, что анисовое масло
улучшает пищеварение, нормализует секреторную функцию желудка и кишечника,
улучшает печеночную и панкреатическую секрецию.
Анисовое эфирное масло входит в рецептуру многих ингаляционных смесей, его
добавляют в разного рода капли от кашля, нередко для улучшения вкуса лекарств.
Анисовое масло и плоды растения входят в состав многих лечебных комплексных
препаратов.