Семейство «Розоцветные»

1. Презентация по дисциплине: разнообразие растительного мира на тему: Семейство «Розоцветные»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.Н. БУРДЕНКО» МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ: РАЗНООБРАЗИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА
НА ТЕМУ:
СЕМЕЙСТВО «РОЗОЦВЕТНЫЕ»
Выполнила:
Студентка 2 курса
Фармацевтического факультета
Группы № 203
Минакова Влада Владиславовна

2. Систематика

Отдел: Цветковые, или Покрытосеменные
(Magnoliophyta, или Angiospermae)
Класс: Двудольные, или Магнолиопсиды
(Dycotyledones, или Magnoliopsida)
Подкласс: Розиды (Rosidae)
Порядок: Розоцветные (Rosales)
Семейство: Розоцветные (Rosaceae)

3. Cемейство Розоцветные (Rosaceae)

Родов в ЦЧР: 23
Видов в ЦЧР: 81
Жизненные формы: многолетние (реже однолетние) травы, листопадные или
вечнозеленые деревья, кустарники.
Распространение: распространены по всей Земле, но наиболее многообразны они в
тропических областях северного полушария.
Характерные особенности:
- Гипантий - специфичная деталь цветка розоцветных, возникшая в рез. срастания
оснований чашелистиков и тычинок с тканями цветоложа; форма гипантия м. б.
блюдцевидной, колокольчатой, кувшинчатой; особенно характерен у видов шиповника,
где гипантий участвует в образовании плода.
- Из-за особенностей цветков и плодов выделяют 4 подсемейства: спирейные
(Spiraeoideae), розовые (Rosoideae), яблоневые (Maloideae) и сливовые (Prunoideae).
- Для многих родов розоцветных характерен апомиксис, т. е. образование семени и
плодов без оплодотворения.
- У видов рода прунус семя содержит значительное кол-во жирного масла, у многих
видов обнаружены цианогенные гликозиды (соединения, отщепляющие синильную
кислоту); обычны для розоцветных тритерпеновые сапонины, танниды, терпеноиды и
полисахариды(в виде слизей), алкалоиды и кумарины редки.

4. Ботаническое описание

-Листья розоцветных очередные, простые или сложные (перистые, пальчатые,
тройчатые), обычно снабжены свободными или сросшимися и приросшими к черешку
прилистниками. Черешки листьев и стебли у кустарников часто усажены шипами,
возникающими как выросты эпидермы и подстилающих ее тканей.
-Цветки розоцветных актиноморфные, обычно обоеполые, с 5-членным
околоцветником. Число тычинок, расположенных кругами, неопределенное, или в 2-4
раза превышает число лепестков, или редуцировано до 4-1. Чашелистики, лепестки и
тычинки расположены по внутреннему краю более или менее ясно выраженной и
обычно вогнутой, часто бокальчатой или блюдцевидной цветочной трубки — гипантия.
Нижняя часть гипантия образована разросшимся цветоложем, а верхняя —
сросшимися основаниями лепестков, чашелистиков и тычинок. В центре гипантия
находится от 1 до многих плодолистиков. Плодолистики свободные, реже они срослись
между собой, а иногда также с гипантием, образуя нижнюю или полунижнюю завязь.
Семязачатки анатропные.
-Большинство розоцветных являются энтомофильными растениями, но в строении
цветка они не имеют ярко выраженных приспособлений к различным
агентам опыления.
-Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки.

5. Шиповник гвоздичный (Rosa caryophyllacea Bess.)

6. Шиповник гвоздичный (Rosa caryophyllacea Bess.)

◦ Листопадный кустарник ( до 2 м высотой)
◦ Хим. состав: содержит фенолкарбоновые кислоты и их производные, витамин С.
◦ Декоративный вид

7. Шиповник Юндзилла (Rosa jundzillii Bess.)

Шиповник Юндзилла
(Rosa jundzillii Bess.)

8. Шиповник Юндзилла (Rosa jundzillii Bess.)

Шиповник Юндзилла
(Rosa jundzillii Bess.)
◦ Кустарник с густой кроной. Средняя высота – от 0,5 до 2 м.
◦ Хим. состав: в плодах повышенное содержание витаминов С, В1, В2, К, каротин, дубильные
вещества и все P-активные вещества. Листья содержат фенолкарбоновые кислоты и их
производные: галловая, гентизиновая, кофейная, гидроксибензойная,
гидроксифенилуксусная, кумаровая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая.
◦ Декоративный вид

9. Шиповник собачий (Rosa canina L.)

10. Шиповник собачий (Rosa canina L.)

◦ Кустарник, достигающий в высоту 1,5—3 м, с изогнутыми, реже почти прямыми ветвями и с зеленой
или красно-бурой корой, обычно без сизого налета. Шипы крепкие, серповидно изогнутые. Листья
длиной 7–9 см, зеленые или сизоватые, голые. Прилистники преимущественно узкие, по краю
железистореснитчатые. Цветки по 3–5 в щитках, реже одиночные, обычно бледно-розовые, белые или
ярко-розовые. Плоды— гладкие и лоснящиеся, оранжево-красного цвета.
◦ Хим. состав: Плоды шиповника — природный концентрат многих витаминов. Мякоть плодов
содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), рибофлавин (витамин В2), каротин (провитамин А),
филложенон (витамин К) и биофлавоноиды (витамин Р), а семена — токоферолы (витамин Е),
каротин и жирное масло. Содержание аскорбиновой кислоты составляет 2,46—5,20% на абсолютно
сухую массу. В среднем мякоть плодов содержит 9,74 мг% каротина, 14,1% пектиновых веществ,
1,58% лимонной кислоты, 23,93% общих сахаров, 18,56% инвертных сахаров, 5,09% сахарозы, 8,92%
пентозанов. Масло семян содержит 170—200 мг% токоферолов (витамина Е), 10 мг% каротина, а
также линолевую, линоленовую, олеиновую и другие кислоты. В свежих плодах обнаружено около 4%
витаминов группы Р (на сухую массу), в том числе флавоноиды — кверцетин, кемпферол,
изокверцитрит и др. В коре, корнях и листьях содержатся также дубильные вещества, но больше
всего их (до 80%) в возникающих на плодах галлах. Максимальное содержание витаминов С и Е, а
также каротина наблюдается в зрелых оранжево-красных, но твердых плодах шиповника.
◦ Благодаря богатому содержанию витаминов и флавоноидов плоды шиповника обладают
разносторонним действием. Проявляют диуретическое, кровоостанавливающее и вяжущее
действие, снижают содержание холестерина в крови, замедляют отложения атеросклеротических
бляшек в кровеносных сосудах. Витамины и каротин усиливают регенерацию тканей, синтез
гормонов и оказывают благотворное влияние на углеводный обмен и проницаемость сосудов.
Содержание витамина Р способствует уменьшению хрупкости капилляров. Витамин К участвует в
создании протромбина и влияет на нормальную свертываемость крови.

11. Шиповник собачий (Rosa canina L.)

◦ Официальная медицина: Плоды шиповника
собачьего используют в основном для
производства препарата «Холосас»
(сгущенного водного экстракта плодов с
сахарным сиропом). Холосас назначают как
желчегонное средство при заболевании
печени — холециститах, и гепатитах. Из плодов
получают также «Каротолин» (масляный
экстракт из мякоти плодов), который используют
наружно при трофических язвах, экземах,
эритродермии и др. Масло из семян шиповника
употребляют наружно при дерматозах,
трофических язвах голени, а также в виде
клизм при язвенном колите. Сироп применяется
для профилактики гиповитаминозов, при
недостатке аппетита, при застойных явлениях
в желчном пузыре (особенно у детей и лиц
пожилого возраста).

12. Шиповник собачий (Rosa canina L.)

◦ В народной медицине применяется очень широко, им лечат различные заболевания.
Настоем, отваром, настойкой и маслом шиповника повышают умственную и
физическую способность, укрепляют иммунитет. Растение помогает справиться с
простудой, заболеваниями ротовой полости, гайморитом, нормализует
артериальное давление, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, помогает
при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервных расстройствах.
◦ Пищевое, медоносное, эфиромасличное, декоративное растение.

13. Шиповник щитконосный (Rosa corymbifera Borkh.)

Шиповник щитконосный
(Rosa corymbifera Borkh.)

14. Шиповник щитконосный (Rosa corymbifera Borkh.)

Шиповник щитконосный
(Rosa corymbifera Borkh.)
◦ Кустарник до 3 м высотой. Растение сходное с шиповником собачьим, от которого отличается
лишь опушением листа; шипы крючкообразные; листочки в числе 5-7, крупные, яйцевидные,
опушенные, простозубчатые. Цветки на длинных цветоножках, белые или обычно бледнорозовые, с ланцетными прицветниками средней величины; чашелистники отклоненные книзу,
перистые.
◦ Хим. состав: Листья содержат фенолкарбоновые кислоты и производные: галловая,
гептизиновая, кофейная, протокатеховая, п-гидроксибензойная, гидроксифенилуксусная, пкумаровая, сиреневая, ванилиновая, феруловая, салициловая, эллаговая. В цветках найдены
фенолкарбоновые кислоты (кофейная); флавоноиды (астрагалин, в гидролизате кемпферол
и кверцетин). В плодах содержатся (-)-каротиноиды и каротины, ликопин, рубиксантин,
дубильные вещества, витамины С, Е, Р. В семенах найдено жирное масло.
◦ В медицине используют наравне в шиповником собачьим.
◦ Пищевое растение

15. Шиповник рощевой (Rosa dumalis Bechst.)

Шиповник рощевой
(Rosa dumalis Bechst.)

16. Шиповник рощевой (Rosa dumalis Bechst.)

Шиповник рощевой
(Rosa dumalis Bechst.)
◦ Невысокий кустарник до 2 м высоты; шипы часто неравные, на главных побегах мощные,
серповидно-изогнутые. Листья крупные, цветки ярко-розовые, одиночные, реже в
малоцветковых соцветиях. Гипантии овальные, шаровидно-яйцевидные, голые и гладкие;
плодики орешковидные.
◦ Декоративный вид

17. Малина душистая (Rubus odoratus L.)

Малина душистая
(Rubus odoratus L.)

18. Малина душистая (Rubus odoratus L.)

Малина душистая
(Rubus odoratus L.)
◦ Листопадный кустарник с блестящими коричневыми побегами и отслаивающейся корой (1—2 м
высотой). Листья- ярко-зеленые, по форме напоминают кленовые, на длинном черешке, осенью
желтеют. Цветки крупные, малиновые или розовато-красные, одиночные либо собраны в короткие
метельчатые соцветия. Плоды сборные костянки до 1-1,5 см, малиново-красные, приятного кислосладкого вкуса.
◦ Хим. состав: В плодах: фруктоза, глюкоза, сахароза, органические кислоты, дубильные вещества,
витамин С, каротин, витамины группы В, кумарины, пектин, большое содержание железа, калия и
магния.
◦ Как и плоды обычной малины, ягоды обладают потогонным эффектом и полезны при простудных
заболеваниях. Листья и побеги малины душистой из-за содержания в них эфирных масел обладают
сильным антисептическим, успокаивающим и противовоспалительным действием. Большое
содержание железа, калия и магния в плодах способствует уменьшению различного рода сердечных
заболеваний. Является жаропонижающим средством, а салициловая кислота стимулирует работу
потовых желез. Подавляет рост кишечных бактерий, и препятствует возникновению диареи. Большое
количество витаминов содержащихся в ней, оказывает положительное воздействие на иммунную
систему, а полифенолы и антиоксиданты, защищают от свободных радикалов и замедляют старение,
эллаговая кислота укрепляет иммунную систему и, согласно последним исследованиям, обладает
противораковыми свойствами.
◦ Применяется в народной медицине

19. Костяника (Rubus saxatilis L.)

20. Костяника (Rubus saxatilis L.)

◦ Небольшое многолетнее травянистое растение высотой до 30 см с длинными распростёртыми
по земле побегами и сочными плодами – сборными костянками яркого красного цвета,
обладающими приятным гранатовым вкусом.
◦ Хим. состав: листья костяники обыкновенной богаты дубильными веществами, алкалоидами,
микроэлементами, среди которых: цинк, медь, железо и марганец. «Ягоды» костяники изобилуют
аскорбиновой кислотой (витамин С), пектиновыми и дубильными веществами, кроме того, в
химическом составе плодов имеется сахар, органические кислоты, углеводы, флавоноиды,
фитонциды и токоферол.
◦ Костяника не является фармакопейным растением, однако имеет широкое применение в
диетологии и народной медицине. Плоды костяники содержат большое количество витаминов и
минералов, что позволяет с успехом использовать их при авитаминозе, анемии. Листья и стебли
костяники используются народными лекарями для лечения малокровия, простудных заболеваний,
при воспалении суставов и в качестве общеукрепляющего и жаропонижающего средства.
Основным полезным свойством костяники является высокое содержание витамина С, порядка
150 мг %. Благодаря этому, а также органическим кислотам и пектиновым веществам, сок из
этих «ягод» используют в качестве антицинготного препарата.

21. Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.)

22. Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.)

◦ Многолетний разветвленный кустарник высотой 80—120 см, с годичными вегетирующими
ростками и одеревенелыми двухгодичными стеблями, на которых образуются цветоносные
ростки. В некоторых случаях высота может достигать 2 м.
◦ Хим. состав: В ягодах малины содержатся 10—12 % сахаров (главным образом глюкоза,
сахароза и фруктоза), 5—6 % клетчатки, до 2—3 % органических кислот (лимонная, яблочная,
муравьиная, капроновая), пектины, дубильные, азотистые и красящие вещества, а также
витамины B1, B2, PP, фолиевая и аскорбиновая кислоты, каротин, соли меди и калия, а также
салициловая кислота, жирные кислоты и β-ситостерин. Семена малины обыкновенной
содержат жирное масло и фитостерин.
◦ В медицине сироп — для улучшения вкуса микстур.
◦ В народной медицине многих стран настой плодов принимают как потогонное и
жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, лихорадке и головной боли.
Настой также употребляют как противоцинготное средство и как возбуждающее аппетит и
регулирующее деятельность желудка и кишечника. Отвар корней пьют при малярии и как
кровоостанавливающее при геморрое. Листья обладают вяжущим, противовоспалительным,
антитоксическим, кровоостанавливающим и кровоочистительным свойствами.
◦ Также в диетлогии

23. Ежевика сизая (Rubus caesius L.)

Ежевика сизая (Rubus caesius L.)

24. Ежевика сизая (Rubus caesius L.)

Ежевика сизая (Rubus caesius L.)
◦ Небольшой многолетний полукустарник высотой 50—75 см. Ветки ежевики дугоподобно
изогнуты, покрыты мелкими колючками. Побеги с легким налетом воскообразного
вещества.
◦ Хим. состав: В ягодах ежевики содержатся сахара (до 3—5 %), органические кислоты
(преимущественно яблочная кислота), дубильные и ароматические соединения, пектиновые
вещества, клетчатка, витамины группы В, аскорбиновая кислота и провитамин А (каротин).
Кроме того, в них обнаружено большое количество солей калия (до 200 мг в 100 г), меди и
марганца. В листьях ежевики сизой содержатся витамин С, органические кислоты,
дубильные вещества.
◦ Народная медицина: Плоды ежевики и приготовленные из сухих ягод настои и отвары утоляют
жажду у больных, обладают жаропонижающими свойствами, поэтому их применяют при
лечении острых респираторных заболеваний. Отвары и настои из сухих ягод ежевики
считали одним из самых активных потогонных и мочегонных средств еще несколько десятков
лет назад. Перезревшие ягоды ежевики оказывают легкое слабительное действие, а
незрелые плоды, наоборот, можно применять в качестве закрепляющего средства.
◦ Спелые, сочные и приятные на вкус ягоды ежевики издавна используют как десертное
диетическое блюдо. В пищевой промышленности из ягод изготовляют соки, сиропы, варенье,
компоты, джем, мармелад и другие кондитерские изделия.

25. Куманика (Rubus nessensis W. Hall.)

Куманика
(Rubus nessensis W. HALL.)

26. Куманика (Rubus nessensis W. Hall.)

Куманика
(Rubus nessensis W. HALL.)
◦ Листопадный, сильно ветвистый, колючий кустарник (высотой 50-150 см) с прутьевидными или
дуговидными побегами, покрытыми острыми крючковидными шипами.
◦ Хим. состав: куманика имеет довольно богатый химический состав. Растение содержит в большом
количестве дубильные, флавоновые и пектиновые вещества, токоферолы, каротин, а также
органические кислоты, сахара, глюкозу, фруктозу, витамины (особенно ягоды богаты витаминами
РР и С).
◦ В народной медицине растение считается полезным целебным средством (особенно плоды).
Применяется как жаропонижающее, вяжущее (в незрелом состоянии), мочегонное,
кровоостанавливающее, потогонное, молокогонное, антисептическое средство. Листья куманики
находят применение в фитотерапии в виде водного настоя (фиточая), обладающего витаминным,
противовоспалительным, ранозаживляющим действием, а также хорошо утоляющим жажду и
регулирующим обмен веществ средством. При неврозах и истериях очень полезен чай из побегов и
листьев растения. В диетологии свежие ягоды куманики рекомендуются для поддержания здоровья,
насыщения организма витаминами, как общеукрепляющее средство. Особенно полезна куманика
больным сахарным диабетом, при атеросклерозе, бессоннице, заболеваниях сердца, воспалении
суставов, болезнях почек, мочевого пузыря, колитах. Длительный прием чая из листьев куманики
улучшает обмен веществ при сахарном диабете.
◦ В домашней косметологии из размельченных свежих листьев куманики делают примочки или
кашицу, которую прикладывают к пораженным участкам при экземе, трофических язвах голени,
дерматозах, плохо заживающих ранах.
◦ Также в пищевой промышленности

27. Сабельник болотный (Comarum palustre L.)

Сабельник болотный
(Comarum palustre L.)

28. Сабельник болотный (Comarum palustre L.)

Сабельник болотный
(Comarum palustre L.)
◦ Многолетний полукустарник высотой до 1 метра произрастает преимущественно в болотистых
местностях, а также во влажных лесах и на берегах водоемов. У растения разветвленная корневая
система, уходящая в глубину до трех метров. Красноватый стебель ветвистый, деревянистый.
Перистые зазубренные листья состоят из 5-7 удлиненных частей.
◦ Хим. состав: огромное количество полезных веществ, рассредоточенных во всех частях растения. Из
корней, стеблей, листьев и цветков готовят чаи, отвары, спиртовые настойки, мази и масларастирки. Корневища сабельника содержат: эфирные масла; дубильные вещества; галловую
кислоту; сапонины; катехины; госсипитрин (флавоноид). В стеблях содержатся: органические
кислоты (изовалериановая, изомасляная); аскорбиновая кислота; флавоноид госсипитрин;
дубильные вещества; эфирное масло; камеди и смолы. В листьях растения присутствуют:
фенолкарбоновые кислоты и их производные; флавоноиды кемпферол и кверцетин; аскорбиновая
кислота; дубильные вещества; каротин. В цветках обнаружены: дубильные вещества; антоцианы.
В народной медицине: «Трава от ста болезней». Сабельник обладает потогонным,
кровоостанавливающим, вяжущим, противовоспалительным, болеутоляющим свойствами.
Оказывает стимулирующее действие на сердечно-сосудистую систему, органы дыхания и
пищеварения. Формирует и поддерживает структуру хрящевой ткани, обеспечивает ей прочность и
эластичность, восстанавливает состав синовиальной жидкости и снимает воспаление.

29. Сабельник болотный (Comarum palustre L.)

Сабельник болотный
(Comarum palustre L.)
◦ «Декоп» — настоящая кладовая минеральных веществ. Травяной
чай из сабельника помогает в очищении организма от
накопленных ядов и токсинов. Он способствует обновлению
клеток, предупреждая преждевременное старение.
◦ Спиртовой настой используют в лечении раковых заболеваний,
заболеваниях опорно-двигательного аппарата, простудных
заболеваниях и гриппе. Настойка ускоряет процессы
метаболизма, помогает выводить шлаки и токсины.
◦ Отвар используют при болях в желудке, болезнях суставов,
инфекционных заболеваниях респираторной системы (ОРЗ,
ОРВИ), болезнях ЖКТ и многих других.
◦ Крем-бальзам применяется как растирка в лечении
воспаленных суставов.

30. Курильский чай кустарниковый (Dasiphora fruticosa L.)

Курильский чай кустарниковый
(Dasiphora fruticosa L.)

31. Курильский чай кустарниковый (Dasiphora fruticosa L.)

Курильский чай кустарниковый
(Dasiphora fruticosa L.)
◦ Прямостоячий листопадный сильноветвистый кустарник, достигающий 20-150 см в высоту.
Типичный мезофит, холодоустойчив. Молодые ветки шелковисто-волосистые, листья перистосложные, цветки ярко-желтые, одиночные или в числе 2-7 на верхушках ветвей. Плоды - сборные
семянки.
◦ Хим. состав: содержит тритерпеноиды (урсоловая, эпиурсоловая, 2α-гидроксиурсоловая и 2,19дигидроксиурсоловая кислоты), стероиды (β-ситостерин, стигмастерин, кампестерин),
фенолкарбоновые кислоты (в надземной части – кофейная, синаповая, феруловая и п-кумаровая, в
листьях и цветках – эллаговая), флавоноиды – в листьях до 3% (кверцитин, кверцитрин), катехины
(эпикатехин, эпикатехингаллат, эпигаллокатехин, эпигаллокатехингаллат). В листьях найдены
витамины C и P, каротиноиды железо, магний, кальций.
◦ В Российской официальной медицине курильский чай в настоящее время практически не
применяется. Хотя лечебные свойства (например, противовоспалительные, противоаллергические,
противодиабетические, иммуностимулирующие, антимикробные и др.) этого растения
подтверждены многочисленными научными исследованиями. Доказана высокая активность
курильского чая против возбудителей кишечных инфекций, в том числе возбудителей дизентерии и
холерного вибриона. Детские врачи рекомендуют отвар курильского для лечения дисбактериоза
кишечника), как мягкое успокаивающее и обезболивающее средство. Кроме того, экстракт
курильского чая входит в состав БАД. Например, курильский чай – главный компонент лечебного
желудочного фиточая «Курил сай», нормализующего работу желудочно-кишечного тракта и
оказывающего общеукрепляющее действие при регулярном его употреблении.

32. Курильский чай кустарниковый (Dasiphora fruticosa L.)

Курильский чай кустарниковый
(Dasiphora fruticosa L.)
◦ Применяется в народной медицине: при инфекциях ЖКТ, сахарном диабете, расстройствах
нервной системы, ОРВИ, заболеваниях ротовой полости. Теплым отваром и настоем
курильского чая рекомендуется полоскать рот и горло при пародонтозе, стоматите, гингивите,
ангине, а также промывать раны и ожоги.
◦ Также используется как декоративное растение.

33. Лапчатка белая (Potentilla alba L.)

Лапчатка белая (Potentilla alba L.)

34. Лапчатка белая (Potentilla alba L.)

Лапчатка белая (Potentilla alba L.)
◦ Многолетнее травянистое растение с изящными пальчатосложными листьями и белыми цветками
на коротких стеблях.
◦ Хим. cостав: подземная часть лапчатки белой содержит углеводы (крахмал), иридоиды, сапонины,
фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (кверцетин), дубильные вещества (галлотанин) до 17%
(максимум в фазу цветения). Надземная часть лапчатки содержит сапонины, фенолкарбоновые
кислоты, флавоноиды (рутин), дубильные вещества до 6%. В листьях обнаружены фенолкарбоновые
кислоты и их производные (n-кумаровая, эллаговая кислоты), флавоноиды (кверцетин, кемпферол,
цианидин). Лапчатка белая является концентратором Mn, Zn, Cu, Ce, Co, Fe, Si, Al. Также она
содержит йод и анион йодистой кислоты. Есть данные, что семена содержат жирное масло, белок,
гликозид, при расщеплении которого образуется синильная кислота.
Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, является неплохим
антисептиком. Благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему. Понижает давление,
улучшает работу сердца, повышает эластичность сосудов, нормализует состав крови,
восстанавливает кровоток, снижает в крови уровень «плохого» холестерина. Улучшает
функционирование печени и помогает в борьбе с некоторыми ее заболеваниями, например,
хроническим гепатитом и циррозом. Оказывает противоопухолевое действие, помогает при
лечении миомы и кисты. При наружном применении избавляет от фурункулов, нарывов, мокнущих
экзем, плохо заживающих ран и т.д. Может использоваться для полосканий при стоматитах и
пародонтозах. Повышает иммунитет, налаживает жировой обмен, замедляет процессы,
вызывающие старение клеток. Выводит радионуклиды и препятствуют их накоплению. Улучшает
пищеварение, помогает в борьбе с язвенной болезнью, энтероколитами, дизентерией, гастритами.
Нормализует уровень женских половых гормонов. Оказывает мочегонное действие, но при этом не
раздражает почки, легкое обезболивающее действие.

35. Лапчатка белая (Potentilla alba L.)

Лапчатка белая (Potentilla alba L.)
Официальная медицина:
◦ «Эндонорм»- это биологически активная добавка
(БАД), которая не является лечением только одной
болезни, а способна содействовать лечению
многих болезней связанных с заболеванием
щитовидной железы. «Эндокринол»-натуральное
средство растительного происхождения, которое
нормализует функционирование щитовидной
железы и обогащает организм флавоноидами.
«Тирео-Вит»-натуральный витаминноминеральный комплекс, нормализующий работу
щитовидой железы и эндокринной системы.
◦ Также применение в народной медицине.
◦ ЗАНЕСЕНА В КРАСНУЮ КНИГУ ВОРОНЕЖСКОЙ
ОБЛАСТИ (II категория)

36. Лапчатка вильчатая (Potentilla bifurca L.)

37. Лапчатка вильчатая (Potentilla bifurca L.)

Многолетний невысокий полукустарничек высотой 2—25 см с деревянистыми подземными
частями стеблей. Все листья стеблевые с прилистниками. Соцветие верхушечное,
немногоцветковое, цветки 8—15 мм в диаметре, лепестки обратнояйцевидные, желтые.
Хим. состав: Растение содержит дубильные вещества, флавоноиды, хиноны. В надземной
части растения найдены флавоноиды , гликозиды кверцетина и кемпферола; в листьях и
цветках—эллаговая кислота, гликозиды кверцетина и кемпферола.
Обладает ранозаживляющим, мочегонным, желчегонным действием.
Применяется в народной медицине.

38. Лапчатка гусиная (Potentilla anserina L.)

Лапчатка гусиная
(Potentilla anserina L.)

39. Лапчатка гусиная (Potentilla anserina L.)

Лапчатка гусиная
(Potentilla anserina L.)
◦ Многолетнее травянистое растение высотой 15–40 см. Стебли — так
называемые усы (столоны), длинные и нитевидные, достигающие в длину 80 см.
Листья непарноперистые, пильчатые, сверху зеленые, снизу белые,
сильноопушенные, длиной до 20 см Стебель и листья покрыты волосками,
которые и придают растению серебристый цвет. Цветки желтые в диаметре
составляют 1,5–2,5 см. Плоды — сухие сборные семянки.
◦ Хим. состав: трава и особенно корни содержат большое количество дубильных
веществ, воск, крахмал, пигмент, хинную кислоту. Также растение содержит
флавоноиды и жирное масло.
◦ Применяется в народной медицине. Входит в состав препарата «Липолайт» -БАД,
которая изготавливается американцами преимущественно для восстановления
всех процессов обмена веществ в человеческом организме. Помимо этого
данный препарат используют еще и в борьбе с излишним весом.
Растение уменьшает и прекращает судороги, снимает разнообразные болевые
ощущения, останавливает кровотечения и оказывает вяжущее, сильное
мочегонное, антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее
действие. Настой и отвар травы применяют при почечнокаменной болезни,
камнях в печени, спазмах желудка, поносах с коликами, судорогах, а также как
кровоостанавливающее средство при различных внутренних кровотечениях.

40. Лапчатка бедренцевая (Potentilla pimpinelloides L.)

Лапчатка бедренцевая
(Potentilla pimpinelloides L.)

41. Лапчатка бедренцевая (Potentilla pimpinelloides L.)

Лапчатка бедренцевая
(Potentilla pimpinelloides L.)
Многолетник высотой до 30 см, со стержневым корнем. Нижняя часть стебля покрыта
остатками черешков листьев. Нижние листья с длинными черешками и 7-12 парами боковых
листочков, сближенных, сидячих, почти одинакового размера, надрезанно-зубчатых. Цветки
желтые, около 1,5 см в диаметре.
ЗАНЕСЕНА В КРАСНУЮ КНИГУ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ (I категория)

42. Лапчатка ползучая (Potentilla reptans L.)

Лапчатка ползучая
(Potentilla reptans L.)

43. Лапчатка ползучая (Potentilla reptans L.)

Лапчатка ползучая
(Potentilla reptans L.)
◦ Многолетнее травянистое растение высотой (длиной) 30-60 см с деревянистым чернобурым корневищем и тонкими ползучими укореняющимися стеблями. Листья черешковые,
пятипальчатые, с городчато-пильчатыми листочками. Цветки сравнительно крупные, желтые, с
подчашием. Тычинок и пестиков много. Плод — сборная семянка.
◦ Хим. состав: Растение содержит много дубильных веществ (в основном, катехины) и витамин
С.
◦ Применяется в народной медицине: обладает вяжущим, кровоостанавливающим,
противовоспалительным и слабым обезболивающим действием. Водный настой корневищ
и травы лапчатки ползучей применяют при различного рода кровотечениях.

44. Лапчатка холмовая (Potentilla collina Wibel.)

Лапчатка холмовая
(Potentilla collina Wibel.)
◦ Многолетнее травянистое растение

45. Лапчатка серебристая (Potentilla argentea L.)

Лапчатка серебристая
(Potentilla argentea L.)

46. Лапчатка серебристая (Potentilla argentea L.)

Лапчатка серебристая
(Potentilla argentea L.)
◦ Многолетнее травянистое корневищное растение высотой 15-40 см с прямостоячими
опушенными ветвистыми стеблями. Листья пальчатопятираздельные, сверху темно-зеленые, снизу
беловойлочные, опушенные. Края листочков загнуты вниз, надрезанно-пальчатые. Цветки мелкие, с
подчашием, светло-желтые, с многими тычинками и пестиками, собраны в щитковиднометельчатое соцветие. Плоды — сухие сборные семянки.
◦ Хим. состав: большой процент торментола (тритерпеноидов), флавоноидов, кислот
фенолкарбоновых: феруловой, кумаровой, эфирных масел, дубильных веществ, витамина С и
других соединений.
◦ Лапчатка серебристая оказывает вяжущее, противомикробное, кровоостанавливающее,
противовоспалительное, гипотензивное и антигельминтное действие.
◦ Применяется в народной медицине, продается в сборах. Отвар и водный настой травы лапчатки
серебристой, как об этом говорят меткие народные названия растения (горловая трава, простудная
трава, горлянка белая), применяют внутрь при простудных заболеваниях, ангинах, поносах,
обильных слизистых выделениях и кровавой моче и используют как кровоостанавливающее и
противоглистное средство. Наружно лапчатку серебристую используют для полосканий при
болезнях горла (ангине), кровоточивости и слабости десен, ссадинах и язвах языка и слизистой
оболочки рта. Измельченные листья прикладывают к гнойным порезам и ранам для ускорения их
заживления, а отваренную траву — к горлу при простудных заболеваниях.

47. Лапчатка промежуточная (Potentilla intermedia L.)

Лапчатка промежуточная
(Potentilla intermedia L.)
Многолетнее,
реже двулетнее травянистое
растение. Стебли
приподнимающиеся, до 20—
50 см высотой, в верхней
половине ветвящиеся, густо
облиственные, крепкие.
Листья пальчато-сложные,
пятерные ,с сидячими
листочками, покрыты густым
мягким опушением с обеих
сторон.

48. Земляника мускусная, или высокая (Fragaria moschata Duch.)

Земляника мускусная, или высокая
(Fragaria moschata DUCH.)

49. Земляника мускусная, или высокая (Fragaria moschata Duch.)

Земляника мускусная, или высокая
(Fragaria moschata DUCH.)
◦ Травянистый многолетник со стелющимися и укореняющимися надземными
побегами (усами), 10–25 см высотой. Листья крупные тройчатые. Цветки крупные, белые, в
щитковидном соцветии. Плод – шаровидно-овальная ложная ягода, зеленовато-белая и лишь с
одной стороны краснеющая. Семена – орешки, голые, погруженные в сочную мякоть плода.
◦ Хим. состав: Плоды содержат сахара
(69,5 %), лимонную, яблочную, хинную, салициловую кислоты, при созревании
появляется янтарная, следы шикимовой и гликолевой кислот; витамин С, пектиновые вещества,
антоцианы, каротин, эфирное масло, следы витамина В; флавоноиды — кверцетин,
кверцитрин.
◦ Обладает противовоспалительным, противомикробным, сахаропонижающим действием.
Является источником витаминов и подавляет развитие вируса гриппа.
◦ В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное
средство, при простудных заболеваниях и анемии.
◦ Также применятся в косметологии и пищевой промышленности.

50. Земляника ананасная, Клубника (Fragaria ananassa  Weston.)

Земляника ананасная, Клубника
(Fragaria ananassa WESTON.)

51. Земляника ананасная, Клубника (Fragaria ananassa  Weston.)

Земляника ананасная, Клубника
(Fragaria ananassa WESTON.)
◦ Многолетнее травянистое. Листья крупные, зеленые, тройчатые, на черешках длиной до 25
см. Наземная часть земляники имеет три вида побегов: рожки(укороченные однолетние
побеги с верхушечной почкой),усы земляники(стелющиеся однолетние побеги, являющиеся
органами вегетативного размножения),цветоносы.Многоцветковые щитковидные соцветия
состоят из пятилепестковых обоеполых белых цветков.
◦ Хим. состав: витамины С,А, Е, Н, РР, группы В, бета-каротин, калия, кальций, магний и натрий.
◦ При употреблении клубники пищеварение улучшается, как и аппетит, налаживается работа
выделительных систем организма. Благодаря большому количеству антиоксидантов
употребление клубники может замедлять процесс старения.
◦ Народная медицина использовала клубнику как общеукрепляющее средство при
гиповитаминозах, малокровии, маточных кровотечениях, подагре, повышенном давлении и
атеросклерозе. Есть клубнику, а также пить настой её ягод и листьев рекомендуется при
заболеваниях, вызванных недостатком йода, при нарушениях обмена веществ, ожирении,
кишечных инфекциях и гриппе – она «побеждает» вирусы и бактерии за счёт высокого
содержания витамина С.
◦ Также применяется в косметологии и пищевой промышленности.

52. Земляника зеленая, Полуница (Fragaria viridis Duch.)

Земляника зеленая, Полуница
(Fragaria viridis Duch.)

53. Земляника зеленая, Полуница (Fragaria viridis Duch.)

Земляника зеленая, Полуница (Fragaria viridis Duch.)
◦ Многолетнее травянистое растение высотой 5-20 см, с толстым бурым корневищем. "Усы"
короткие. Стебель тонкий. Листья овальной или яйцевидной формы, более ромбовидные, снизу
покрытыми густыми волосками. Соцветие неправильное, малоцветковое. Цветки обоеполые, белого
цвета диаметром до 20 мм. Лепестки на концах слегка заостренные, налегают краями друг на
друга. Плод-многоорешек.
◦ Хим. состав: в плодах содержатся сахара (от 4,5 до 15%), пектиновые вещества (от 1 до 1,7%),
дубильные вещества (от 0,16 до 0,25% в листьях и до 9,4% в корневище), аскорбиновая кислота (до 90
мг в плодах и до 280 мг в листьях на 100 г.), а также фолиевая, яблочная, лимонная, салициловая,
хинная и другие кислоты, каротин, эфирное масло, фитонциды, клетчатку, соли железа, меди,
марганца, цинка, хрома.
◦ Растение обладает многочисленными лекарственными свойствами - оказывает мочегонное,
кровоостанавливающее, вяжущее и противовоспалительное действия. Плоды обладают
противовоспалительным, потогонным, антисептическим и лёгким слабительным действием. Ягоды
земляники считаются отличным источником аскорбиновой кислоты и рекомендованы к применению
при авитаминозе. Они обладают общеукрепляющим действием, улучшают деятельность
пищеварительной системы, регулируют и нормализуют стул.
◦ В народной медицине используют чай из листьев (см. ниже), настой из плодов, так как он оказывает
на организм мочегонное действие. Помимо этого используют сок и отвар из ягод, они обладают
антисептическим, потогонным, противовоспалительным, слабительным свойством. Корневища тоже
применяют с лекарственной целью, снадобья, которые из них готовят, обладают вяжущим,
кровоостанавливающим, противовоспалительным действием. Ягоды земляники рекомендуют
употреблять в качестве диетического средства при заболеваниях многих органов, в частности,
сердца, печени, почек.
◦ Применяется в пищевой промышленности

54. Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)

Земляника обыкновенная
(Fragaria vesca L.)

55. Земляника обыкновенная (Fragaria vesca L.)

Земляника обыкновенная
(Fragaria vesca L.)
Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и стелющимися укореняющимися
побегами. Листья сложные, тройчатые, сверху почти голые, снизу волосистые. Цветки белые, с
подчашием. Плоды овальные, ярко-малиновые.
◦ Хим. состав: ягоды земляники лесной содержат 10—15 % сахаров, органические кислоты (яблочную и
салициловую) с преобладанием лимонной кислоты, клетчатку, пектиновые и дубильные вещества,
азотистые и антоциановые соединения, алкалоиды, соли железа, фосфора, кальция, кобальта и
марганца, витамины группы B, аскорбиновую и фолиевую кислоты, каротин. Листья содержат
аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, флавоноиды, алкалоиды. Во всех органах растения
присутствует рутин.
◦ Обладает мочегонным, желчегонным, противомикробным, спазмолитическим и противовирусным
действием.
◦ В народной медицине: настой плодов и листьев назначают в качестве желчегонного средства, он
обладает также диуретическим действием. Сок, водные отвары и настой плодов земляники обладают
потогонными свойствами, утоляют жажду, улучшают аппетит, обладают некоторыми антимикробными
свойствами. Отмечено положительное действие ягод земляники при нарушениях липидного и
минерального обмена. Особенно полезны продукты и диетические блюда, приготовленные из
земляники, весной в качестве источников витаминов. Сок плодов применяют наружно для лечения ряда
кожных заболеваний, при порезах, мелких ранах, экземоподобных состояниях, для устранения пятен
на коже, веснушек и угрей. Применяют сок свежих плодов по 4—6 столовых ложек в день. Можно
использовать сушеные плоды или листья для приготовления настоя. Стакан настоя принимают в
течение дня. Фитоцидные и антимикробные свойства сока земляники используют для полоскания
ротоглотки при запахе изо рта и воспалительных процессах в этой области.
◦ С косметической целью широко применяют земляничные маски, приготовленные из сока земляники
и взбитого яичного белка.

56. Гравилат речной (Geum rivale L.)

Гравилат речной
(Geum rivale L.)

57. Гравилат речной (Geum rivale L.)

Гравилат речной
(Geum rivale L.)
◦ Травянистое растение с буро-красными прямостоячими стеблями, мощным бурым корневищем.
Листья гравилата речного трехраздельные, цветки красноватые.
◦ Хим. состав: в корневищах растения содержится до 22 % дубильных веществ пирогаллолового
ряда, фенолкарбоновые кислоты и их производные, флавоноиды, сапонины, катехины, алкалоиды,
углеводы в большом количестве, красный пигмент, эфирного масла до 0,1 %, в составе которого
найден эвгенол. В молодых листьях содержится до 0,12 % аскорбиновой кислоты, а также до 0,14 %
каротина. В семенах обнаружено до 20 % жирного масла.
◦ Нефармакопейное растение, в официальной медицине не используется, но народная медицина
считает это растение эффективным средством при лечении многих заболеваний. Обладая
противовоспалительным, вяжущим, антисептическим, мочегонным и потогонным,
кровоостанавливающим и ранозаживляющим свойствами, Гравилат речной близок к Гравилату
городскому (Geum urbanum) по лечебному действию. Применяется при заболеваниях органов
желудочно-кишечного тракта, метеоризме, рвоте, при некоторых гинекологических заболеваниях,
маточных и геморроидальных кровотечениях, гельминтозе, рахите, авитаминозе, при суставных
заболеваниях, подагре, ревматизме, артрите, туберкулезе кожи. В народной медицине используют
отвары корневища и травы гравилата речного при самых разнообразных болезнях. Отвары травы
гравилата используют как тонизирующее и общеукрепляющее средство. Известно и наружное
применение гравилата речного в виде ванн, примочек, полосканий для укрепления десен и при
заболеваниях лор-органов.

58. Гравилат городской (Geum urbanum L.)

Гравилат городской
(Geum urbanum L.)

59. Гравилат городской (Geum urbanum L.)

Гравилат городской
(Geum urbanum L.)
◦ Многолетнее травянистое растение с трехраздельными листьями, поникшими, на длинных
цветоножках желтыми цветками и толстым корневищем, имеющим «гвоздичный» запах. Цветки
светло-желтого оттенка, мелкие, одиночные, расположены на верхушках стеблей. Плод гравилата –
сборная цепкая семянка.
◦ Хим. состав: В корневище гравилата городского обнаружено до 40% дубильных веществ (таннидов),
гликозид геин, флавоны, катехины, горькие вещества, эфирное масло с запахом гвоздики (0,8%), в
составе которого большое содержание эвгенола (до 80%); углеводы (арабиноза, крахмал, глюкоза,
сахароза), смолы. Эфирное масло пряное и горькое на вкус. В листьях выявлены флавоновые
гликозиды, в молодой листве до 129 мг/ % аскорбиновой кислоты и больше 0,05% каротина. В
семенах гравилата содержится до 20% жирного масла.
◦ Гравилат городской не является фармакопейным растением и официальной медициной не
используется, но широко применяется в народной медицине в качестве противовоспалительного,
вяжущего, антисептического, ранозаживляющего, кровоостанавливающего средства. Несмотря на
множественные лечебные свойства гравилата городского, экспериментально доказаны лишь
некоторые из них – антисептическое и противовоспалительное. В медицинских целях используют
надземную часть и корень гравилата городского. Корневище растения применяют в гомеопатии и
народной медицине в виде отваров, настоев при заболеваниях органов пищеварительной системы
(холециститах, гастритах, колитах, панкреатитах), при нефритах, циститах, некоторых болезнях
половой системы, в качестве отхаркивающего средства при вирусных воспалительных процессах
дыхательных путей, цинге. Наружно настой корня гравилата помогает при заболеваниях ротовой
полости (стоматиты, гингивиты и др.), конъюнктивитах. Порошком из измельченного корня или травы
растения лечат раны и ожоги. Ванны с добавлением отвара гравилата городского применяют детям
при рахите. Настой растения применяют как седативное, снотворное средство. Гравилат используют
против укусов змей.

60. Гравилат аллепский (Geum aleppicum Jacq.)

Гравилат аллепский
(Geum aleppicum JACQ.)

61. Гравилат аллепский (Geum aleppicum Jacq.)

Гравилат аллепский
(Geum aleppicum JACQ.)
Многолетнее травянистое растение ( до 70 см высотой), с прямостоячим, красноватым,
крепким стеблем, покрытым жёсткими оттопыренными волосками.
Прикорневые листья длинночерешковые ,верхние ― тройчатые, с крупными прилистниками.
Листья с обеих сторон негусто покрыты прижатыми волосками, сверху почти
голые.Цветки 17―22 мм в диаметре, многочисленные, ярко-жёлтые, округлые. Плод – орешек.
Хим. состав: в корневище установлены дубильные вещества, флавоноиды, каротиноиды и
эфирное масло. В цветках и листьях содержится аскорбиновая кислота.
В народной медицине отвар корневищ и настой травы применяли при желудочно-кишечных
заболеваниях, при различных кровотечениях. Настой при головных болях, при эпилепсии,
бессоннице, кашле. Отвар корневищ применяется для полоскания при воспалительных
заболеваниях рта и горла, одновременно настой травы принимают вовнутрь. Свежие листья,
настой травы и ванны использовали при различных абсцессах, ранах, кожных заболеваниях.
Отвар, настойка корневищ обладают кровоостанавливающим, жаропонижающим, вяжущим,
закрепляющим, а в больших дозах слабительным действием.