Эфирные масла

1.

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского»
(ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского)
МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Медицинской академии им. С.И. Георгиевского
(структурное подразделение)
ФГАОУ ВО «КФУ им. В. И. Вернадского»
ЛЕКЦИЯ №1. ЭФИРНЫЕ МАСЛА, ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ, СОДЕРЖАЩИХ
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО АЦИКЛИЧЕСКИЕ МОНОТЕРПЕНОИДЫ
Лектор преподаватель фармакогнозии
Камилов Азамат Асанович
Симферополь 2021 год

2.

План лекции
1.Определение понятия «эфирные масла» как группы биологически
активных веществ.
2.Описание строения компонентов эфирных масел.
3.Классификация соединений, входящих в состав эфирных масел.
4.Характеристика физико-химических свойств эфирных масел.
5.Краткое описание методов выделения и фитохимического анализа
сырья, содержащего эфирные масла.
6.Распространение, локализация, биологическая роль и динамика
накопления эфирных масел в растительном организме.
7.Общие правила заготовки, сушки и хранения сырья, содержащего
эфирные масла.
8.Фармакологические эффекты, оказываемые эфирными маслами.
9.Пути использования лекарственного растительного сырья,
содержащего эфирные масла в медицине и фармации.

3.

План лекции
Описание лекарственных растений:
- ациклические монотерпены: кориандр, чайная роза, мелиса.
•русские и латинские названия лекарственного растительного сырья,
производящих растений и семейств, к которым они относятся;
•морфологические особенности изучаемых лекарственных растений
(отличительные признаки официнальных растений со сходными видами), их
ареалы (места возделывания) и места обитания;
•рациональные приёмы сбора и условия сушки сырья дикорастущих
растений этой группы;
•характеристика внешних признаков лекарственного растительного сырья
изучаемой темы;
•диагностические признаки, имеющие значение при микроскопическом
изучении сырья;
•химический состав сырья;
•правила и условия хранения сырья изучаемой темы;
•фармакологические эффекты, пути использования (лекарственные
препараты), показания и противопоказания к применению.

4.

Терпены
– углеводороды, не содержащие кислород. Но имеются и
кислородсодержащие соединения, которые называют терпеноидами.
Терпеноиды – свое название берут от немецкого Terpentin – скипидар, который почти
весь состоит из монотерпеноидов. Терпеноиды, или изопреноиды – углеводороды
растительного происхождения, которые в своем составе имеют кратное число
фрагментов изопрена.
• СН2=С(СН3)–СН=СН2, или (С5Н8) – изопрен.
В зависимости от числа таких групп терпеноиды подразделяют на:
• гемитерпены – С5Н8 – газы;
• монотерпены – С10Н16 и
}
– эфирные масла, горечи;
• сесквитерпены – С Н
15
24
• дитерпены – С20Н32 – фитол, витамины К, Е, камеди, смолы;
• тритерпены – С30Н48 – смолы, стерины, сапонины;
• тетратерпены – С40Н64 – каротиноиды;
• политерпены – (С5Н8)n– каучук, гутта.

5.

С5Н8 – гемитерпены (полутерпены, изопрены);
С10Н16 – монотерпеноиды (терпены):
1) ациклические (гераниол, цитраль, линалоол),
2) циклические:
а) – моноциклические (ментол, цинеол),
б) – бициклические (камфора),
в) – ароматические (тимол, анетол).

6.

С15Н24 – сесквитерпеноиды
1) ациклические (фарнезол)
2) моноцикличесские (безаболен)
3) бициклические (азулен, сантонин)
С20Н32 (или [С10Н16]2 ) – дитерпеноиды
(хлорофилл, витамины К, смолы)
С30Н48 (или [С10Н16]3 ) – тритерпеноиды,
(в сапонинах)
С40Н64 (или [С10Н16]4 – тетратерпеноиды
(в каротиноидах)
(С5Н8)n – политерпены
(каучук, гуттаперча)

7.

Обычно связывание мономеров терпеноидов происходит по типу «голова
к хвосту» – как, например, в случае образования геранил- и
фарнезилдифосфатов.
Реже происходит конденсация по типу «хвост к хвосту» –
например, при образовании сквалена из фарнезилдифосфата.
Возможен также третий тип − реакции пренилирования:
конденсация с переносом пренильного остатка на
нетерпеноидный
акцептор − при биосинтезе сложных терпеноидов,
состоящих из терпеноидной и нетерпеноидной частей.
Циклопентанпергидрофенантрен
Одним из продуктов метаболизма
терпеноидов является
циклопентанпергидрофенантрен −
структура, лежащая в основе молекул
стероидов, стероидных алкалоидов,
кардиотонических гликозидов и
сапонинов.

8.

Терпеноиды широко распространены в ЛР,
и классификация ЛРС, содержащего терпеноиды,
основывается на важнейших их компонентах,
проявляющих терапевтическое действие на
организм животных и человека.
Прежде всего, мы рассмотрим
моно-, сескви- и ди-терпеноиды,
которые входят в состав
эфирных масел.

9.

ЭФИРНЫЕ МАСЛА
• Эфирные масла (Olea aetherea) – вещества, имеющие
ароматический запах и масляную консистенцию.
• В отличие от жирных масел, эфирные масла
испаряются, не оставляя на месте после себя
жирного пятна.

10.

Эфирные масла – это смесь летучих душистых веществ,
образующихся в растениях и относящихся, главным образом, к
кислородсодержащим моно-, сескви- и ди-терпеноидам, реже – к
алифатическим или ароматическим (фенольным) соединениям.
Из эфирных масел выделено более тысячи углеводородов,
альдегидов, спиртов, кетонов, фенолов, лактонов, эфиров. Треть
этих веществ и производящих их пряно-ароматических растений
используется в фармации и здравоохранении, парфюмерии и
косметике, пищевой и ликеро-водочной промышленности.
В основу классификации эфирных масел
и продуцирующих их растений положены вещества, обусловливающие
их терапевтическую роль:
• а) монотерпеноиды,
• б) сесквитерпеноиды,
• в) ароматические соединения.

11.

Эфирные масла, содержащие
монотерпеноиды:
алифатические (ациклические)
монотерпеноиды –
а)
Мирцен
Гераниол
Линалоол
с тремя двойными связями:
мирцен (эфирные масла хмеля,
мирта) или
с двумя двойными связями:
гераниол (цветков розы
дамасской, содерж.~60%) и
линалоол (плодов кориандра
посевного, содержание ~ 80%).

12.

моноциклические
монотерпеноиды.
Они имеют скелет ментана;
б)
Ментан
Ментол
Лимонен
Карвон
Цинеол
из кислородсодержащих соединений
этого типа в ЛР распространены:
ментол (в листьях мяты перечной,
содержание ~ 70%),
карвон (в плодах тмина
обыкновен., содерж. ~ 60%),
лимонен (в плодах тмина, лимона,
содержание ~ 30%),
цинеол (листья эвкалиптов –
шарикового, прутовидного, серого
содержат ~ 80%).

13.

в)
бициклические
монотерпеноиды −
Карен
Туйен
с двумя конденсированными
неароматическими кольцами и одной
двойной связью.
У терпенов этого класса выделяют 4
ряда: пинена, карена, камфена
(фенхена) и туйена.
Камфора
Кислородпроизводные бициклические
терпеноиды очень разнообразны, но
для нас наибольший интерес
представляют борнеол и камфора –
чрезвычайно широко используемые в
фармации.
Пинен
Фенхен
Борнеол

14.

Из ациклических, или алифатических сесквитерпеноидов
отметим фарнезол, найденный
в цветках липы, ландыша и других ЛР.
Фарнезол
–
предшественник
др.
сесквитерпеноидов
–
моноциклических (например, бисаболола), присутствующих в
составе эфирных масел ромашки лекарственной, липы, и
бициклических – типа кадинена, выявленных в эфирном масле перца
душистого и других растений.
К бициклическим сесквитерпеноидам относят и производные азулена
(например, хамазулен), имеющие пять двойных связей в
сконденсированных циклопентановом и циклогептановом кольцах).
Трициклические сесквитерпеноиды также часто имеют основной
азуленовый бицикл – например, у ледола (компонент эфирного масла
багульника болотного) и у аромадентрена (в эфирном масле
эвкалиптов).

15.

Фарнезол
Бисаболол
Кадинен
Хамазулен
Ледол
Аромадендрен

16.

Эфирные масла, содержащие ароматические
соединения
Тимол
Бензальдегид
Карвакрол
Анетол
Ароматическими веществами в
эфирных маслах являются, как
правило, их дериваты содержащие
кислород :
фенолы (тимол, карвакрол –
в цветках и листьях тимьяна
обыкнов., чабреца, душицы),
ароматич. альдегиды (бензальдегид –
в траве тимьяна, плодах аниса),
фенольные эфиры (анетол – в
плодах аниса, фенхеля).

17.

Растение содержащие эфирные масла (эфироносы), широко представлены в
мировой флоре. Особенно богаты эфирными маслами растения тропиков и сухих
субтропиков.
Зачастую эфирные масла накапливаются во всех органах растения, но
количественное распределение их неодинаково, благодаря чему, в эфиромасличной
промышленности значение имеют только те части растения, где содержание
эфирного масла максимально.

18.

Распространение, образование и роль
эфирных масел в ЛР
• Распространение.
Известно > 3000 видов эфиромасличных растений,
в странах СНГ произрастает свыше 1000 видов.
Эфир. масла встреч в растениях более 90 семейств.
Установлено, что эфирных масел много у растений семейств:
астровых, валериановых, сельдерейных, вересковых, губоцветных,
розоцветных, миртовых, лавровых, померанцевых, кипарисовых,
сосновых;
- в тропиках – 44% (от всех эфиромаслич.растений),
- в сухих субтропиках – 10%,
- в умеренной зоне – 30%.

19.

Образования и накопление эфирных масел в
ЛР
• Оно наблюдаются в различных органах растений: цветках (роза, жасмин),
плодах (сочных – в кожуре цитрусовых; сухих – укроп, кориандр,
фенхель,анис, тмин), корневищах, корнях (аир, валериана), древесине (сосна
и другие хвойные), но чаще всего в листьях (мята, эвкалипт, шалфей,
чабрец). Эфирные масла могут распределяться диффузно в вакуолях
(клеточном соке), но чаще скапливаются в особых экзо- и эндогенных
образованиях – железках, трихомах, секреторных клетках, секреторных
канальцах и вместилищах, смоляных ходах.
• Обнаружение эфирных масел в местах их локализации в тканях ЛР
проводят после окраски суданом III.
• Содержание эфирных масел в органах ЛР и в ЛРС колеблется от сотых
долей % до 5% (! 25% в бутонах гвоздичного дерева); в молодых
растениях содержание эф. масел обычно выше, чем в старых (молодые
растения – липа, акация, лаванда – пахнут лучше – т.е. «ароматнее» –
старых).

20.

Роль эфирных масел
• для жизнедеятельности самих растений не выяснена.
• Предполагают, что эфирные масла служат для защиты растений от вредителей и
проникновения возбудителей болезней, действуя как асептические вещества и
способствуя заживлению повреждений и ран. Однако эфиромасличные растения
страдают от инфек-ционных болезней и вредителей практически в такой же мере, как и
другие растения.
• Считают, что эфирные масла участвуют в обменных процессах, протекающих в
организме и клетках растений, животных. В пользу этого суждения свидетельствует
высокая реакционная способность терпеноидных соединений, являющихся основными
компонентами эфирных масел.
• Высокая реакционная способность терпеноидов обусловливает и широкое
фармакологическое и терапевтическое действие эфирных масел.
• Основными видами фармакологической активности их являются: раздражающая,
отхаркивающая,
спазмолитическая,
мочегонная,
защитнорепарационная,антисептическая (инсектицидная,фунги- и бактерицидная).
• Эф. масла применяют также для улучшения вкуса и запаха ЛС.

21.

Физико-химические свойства
эфирных масел
Эфирные масла представляют собой прозрачные или желто-бурые жидкости (реже окрашены в
голубой, зеленый или розовый цвет) с характерным для каждого эфирного масла запахом.
Эфирные масла при нанесении на бумагу оставляют жирное пятно, постепенно исчезающее (в
отличие от жирных масел).
Горят коптящим пламенем.
Оптически активны и имеют определенный коэффициент преломления.
Значения рН эфирных масел в основном нейтральные и кислые.
Эфирные масла растворимы в органических растворителях (эфир, хлороформ, ацетон, спирт) и
практически нерастворимы в воде.
Эфирные масла (за исключением гвоздичного масла) легче воды.
Хорошо перегоняются с водяным паром. Температура кипения эфирных масел 140-260ºС − более
высокая, чем у воды. Каждое эфирное масло имеет свою температуру застывания. Под действием
света в присутствии кислорода быстро окисляются, осмоляются, густеют, изменяют свой
первоначальный цвет и запах.
Поэтому эфирные масла хранят в запаянных стеклянных ампулах при температуре не выше 15ºС в
темноте и отдельно от других веществ.
Те же предосторожности необходимо соблюдать и при хранении эфиромасличного ЛРС, так как
сухие ЛР способны передавать свой запах другим и впитывать чужие запахи.

22.

Извлечение эфирных масел из ЛРС
Перегонка с водяным паром – основа наиболее обычного
способа получения эфирных масел из ЛРС.
Экстракция эфирных масел легколетучими растворителями.
Экстракция эфирных масел жидкими жирами (маслами)
путем настаивания ЛРС.
Анфлераж – поглощение эфирных масел из ЛРС сорбентами
(твердыми жирами, активированным углем). Из
насыщенного жира эфирные масла затем извлекаются
спиртом; спирт вымораживают, осадки-примеси в эфирном
масле отфильтровывают и получают чистые эфирные масла.
Получение эфирных масел механическим прессованием
сырья.

23.

Эффекты эфирных масел на организм человека
Бактерицидное и антисептическое
действие на организм человека (чайное
дерево, эвкалипт, бергамот, лимон).
Положительное воздействие на нервную
систему. Отлично помогают эфирные
масла в лечении головных болей.
Устранение дерматологических
дефектов кожи (рубцов и шрамов после
операций и серьёзных травм).
Используется ароматерапия для
похудения. Эфирные масла для
похудения: кипариса, можжевеловое,
чайного дерева, укропа, бергамота,
корицы, сладкого и черного перца,
имбиря, кардамона, мяты перечной и все
цитрусовые.
Противовоспалительное действие
(анис, герань, цитрусовые).
Восстановление эмоционального фона
и психического состояния,
ароматерапия от стресса – один из
лучших способов комплексного
воздействия (масло валерьяны).
Косметические свойства эфирных
масел широко используют в уходе за
кожей лица и тела (ромашка, роза,
жасмин).
Благотворное воздействие на
органы дыхания. Показана
ароматерапия при простуде, поскольку
альтернативные методы лечения
облегчают течение болезни.

24.

Лекарственное растительное сырье, содержащее эфирные масла
с монотерпеноидами
с ароматическими соединениями
Ациклическими и
алифатическими:
главный компонент:
Моноциклическими:
Бициклическими:
кориандра плоды
розы цветки
мяты листья
шалфея листья
цитрусовых плоды
эвкалипта листья
можжевельника плоды
валерианы корнев. и
корни
сосны почки
ромашки душистой цветки
тмина плоды
пижмы цветки
лаванды цветки
укропа плоды
главный компонент:
С фенольными спиртами и альдегидами:
главный компонен:
С фенолпропаноидными эфирами:
главный компонент:
тимьяна трава
чабреца трава
главный компонент:
аниса плоды
фенхеля плоды
душицы трава
хмеля соплодия
мирцен
ментол
пинен
тимол
анетол
линалоол
карвон
камфен
карвакрол
эвгенол
цинеол
борнеол
бензальдегид
с сесквитерпеноидами
Ациклическими и
алифатическими:
главный компонент:
Моноциклическими:
производными кадинена
главный компонент:
Трициклическими:
Бициклическими:
главный компонент:
производными азулена
главный компонент:
производными селинана
главный компонент:
главный компонент:
хмеля соплодия
липы цветки
перца душист. плоды
ромашки аптечн. цв.
березовые почки
багульника побеги
липы цветки
ромашки аптечн. цв.
аира корневища
арники цветки
аира корневища
девясила корн. и корни
тысячелистника цв.
девясила корн. и корни
эвкалипта листья
полыни горькой трава
полыни цитварной цв.
ландыша цветки
фарнезол
бисаболол
кадинен
хамазулен
бетуленол
ледол
арниколид
алантолактон
аромадендрен

25.

Плоды кориандра – fructus coriandri
Кориандровое масло – oleum coriandri
Кориандр посевной – Coriandrum sativum L.
Сем. Зонтичные – Apiaceae (Umbelliferae)
Другие названия: кишнец, кинза
Однолетнее растение высотой до 70 см с веретеновидным корнем.
Стебель голый, тонкобороздчатый, полый.
Листья. Нижние (прикорневые) листья длинночерешковые, трехраздельные, по краю
надрезанно-пильчатые; стеблевые листья короткочерешковые или сидячие,
перистораздельные, с линейными долями.
Цветки собраны в соцветие сложный зонтик без общей обертки; зонтички с 3-листной
оберткой. Цветки розовые или белые, пятичленные. Краевые цветки каждого зонтичка
слегка неправильные и более крупные.
Плод – шаровидный нераспадающийся вислоплодник. Все растение до созревания плодов
обладает острым, неприятным запахом. При созревании плоды приобретают приятный
ароматный запах.
Цветет в июне – июле; плоды созревают в августе – сентябре.

26.

Распространение. Происходит из Южной Европы и Малой Азии. С глубокой древности
известен у народов Закавказья и Средней Азии. Как заносное и одичавшее растение
встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге европейской части страны.
Местообитание. Кориандр возделывается в центрально-черноземных и юго-восточных
областях европейской части России, на Украине и Северном Кавказе. Промышленная
культура кориандра началась со второй половины XIX в. Широкие селекционносеменоводческие работы, проведенные российскими учеными, позволили улучшить
урожайность и продуктивность отечественных сортов кориандра.

27.

Плоды – шаровидные вислоплодники с зубчатыми остатками чашечки на
верхушке, чаще всего не распадающиеся на полуплодики (мерикарпии).
Размер плодов варьирует от 2 до 4 мм в зависимости от сорта.
Цвет зрелых плодов желтовато-бурый. На каждой половине плода с выпуклой
стороны имеется 5 извилистых, слабо выступающих первичных ребрышек,
чередующихся с 6 прямыми вторичными ребрышками, из которых 4 средних
сильно выдаются.
Эфирное масло. Получают из плодов кориандра перегонкой с водяным паром.
Масло представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с
характерным ароматным запахом и вкусом, обусловленными линалоолом.
Заготовка. Растения скашивают машинами, когда
побуреют 60-80 % зонтиков.
Сушка. Досушивают в валках, после чего
обмолачивают и очищают от примесей.
Хранение. По правилам хранения эфирномасличного
сырья. Срок годности сырья 4 года.

28.

БОЛИГОЛОВ
ПЯТНИСТЫЙ
При заготовке сельдерейных следует
помнить что в дикой природе
произрастает ядовитое растение из
данного семейства – Болиголов
пятнистый. Его диагностические
признаки представлены ниже.
Плоды
почти
округлые
или
яйцевидные
светлобурые двусемянки, немного сжатые с
боков, с пятью выступающими
волнистыми рёбрами; распадаются на
два
полуплодика
(мерикарпия)
длиной 3-3,5 мм. Плодоносит в
августе – сентябре. Вес 1000 «семян»
(полуплодиков) 1,3-1,4 г.
Все
части
растения,
будучи
растёртыми
в
руке,
издают
неприятный мышиный запах.
КОРИАНДР
ПОСЕВНОЙ

29.

Химический состав плодов кориандра
В зрелых плодах содержится 0,7-1,4 % эфирного
масла. Главной составной частью масла является
линалоол (кориандрол) – 60-70 %, также содержит
гераниол (до 5 %), борнеол, пинен и другие
терпеноиды.
В плодах также содержатся стероиды,
фенолкарбоновые кислоты и их производные,
кумарины, флавоноиды
В семенах содержится 15-20 % жирного масла.

30.

Фармакологические свойства
Фармакотерапевтическая группа. Улучшающее пищеварение,
желчегонное, противогеморроидальное средство. Стимулятор
аппетита.
Фармакологические свойства кориандра
Плоды кориандра возбуждают аппетит, повышают секреторную
и моторную деятельность желудка, усиливают желчеотделение,
проявляют ветрогонное действие.
Эфирное
масло
кориандра
обладает
желчегонным,
болеутоляющим,
антисептическим действием, усиливает секрецию желез
пищеварительного тракта.

31.

Применение кориандра
Плоды кориандра применяют самостоятельно и в составе сборов для повышения аппетита, при
заболеваниях желудка, печени и желчевыводящих путей, поджелудочной железы, кишечника,
геморрое в качестве улучшающего пищеварение, желчегонного, ветрогонного,
противогеморроидального, слабительного средства.
Применение эфирного масло кориандра
Из плодов получают эфирное масло, которое входит в состав комплексных фитопрепаратов,
используется для ароматизации и улучшения вкуса лекарств.
Эфирное масло используется в парфюмерии для отдушки мыл и для синтеза различных душистых
веществ – линалилацетата, цитраля и др.
Из линалоола, содержащегося в эфирном масле кориандра, полусинтетическим путем
получают цитраль, который используется в качестве противовоспалительного и болеутоляющего
средства в глазной практике (кератиты, конъюнктивиты), для лечения трещин сосков у кормящих
женщин, в составе ранозаживляющих препаратов «Винизоль» и «Левовинизоль».
Жирное масло применяется в мыловарении и производстве олеиновой кислоты.
Плоды кориандра используются как пряность, в кондитерском производстве, хлебопечении,
консервировании.
Молодые свежие листья (кинза) едят в виде салатов и в качестве пряной приправы к пище. Они не
только улучшают вкусовые качества пищи, но и являются источником витаминов С и А.

32.

Лекарственные средства
1. Кориандра плоды, сырье. Улучшающее пищеварение,
желчегонное средство.
2. В составе сборов (сбор противогеморроидальный; сборы
желчегонные № 1 и № 2).
3. Компонент горькой настойки.
4. Экстракт входит в состав бальзамов («Бальзам Маурера
оригинальный») и эликсиров («Алтайский», «Эвалар»,
«Клиофит»).
5. Депурафлукс, порошок для приготовления растворимого чая
(компонент – экстракт).
6. Фитоким, масло для ингаляций и наружного применения
(компонент – экстракт масляный).
7. Эспол, мазь (компонент – эфирное масло).

33.

Трава мелиссы лекарственной – herba melissae officinalis
Мелисса лекарственная – melissa officinalis l.
Сем. Губоцветные – lamiaceae (labiatae)
Другие названия: маточник, медовка, мятка, медовый башмачок, мелисса
индейская, мелисса аптекарская, мелисса паточная, цитрон-мелисса, пчелиная трава.
Многолетнее травянистое растение высотой 50-120 см.
Стебли четырехгранные, прямостоячие, ветвистые.
Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, с
городчатым краем, 5-8 см длиной и до 3 см шириной.
Цветки располагаются в пазухах верхних листьев по 3-10,
образуя верхушечное соцветие – тирс.
Чашечка двугубая, венчик в 1,5-2 раза длиннее чашечки,
двугубый, беловатый, розоватый или светло-фиолетовый,
13-15 мм длиной.
Плод – ценобий, распадающийся на 4 яйцевидных светлобурых доли (эрема) длиной 1,8-2,0 мм.

34.

Примесью мелиссы является котовник.
Цвети котовника мельче, чем мелиссы, собраны в
кольцеобразные мутовки на концах стебля и ветвей
и, сближаясь, образуют в совокупности колос. По
этому колосу растение легко отличить от мелиссы,
у которой мутовки расположены равномерно по
стеблю. Чашечка цветка в полтора раза короче
венчика и состоит из пяти почти одинаковых
зубцов, слегка согнутых. Венчик цветка белый,
нижняя губа его с пурпуровыми крапинками.
Семена котовника округлые и крупнее семян
мелиссы.
Листья котовника
Листья мелиссы

35.

Распространение. Встречается мелисса по всей средиземноморской области, в странах
Ближнего и Среднего Востока. В бывшем СССР дикорастущую мелиссу можно
встретить в Крыму и на Кавказе, редко в Средней Азии. Культивируется во многих
странах. Промышленные плантации имеются в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.
Местообитание. По опушкам лесов, облесенным оврагам, тенистым ущельям в
нижнем горном поясе.
Заготовка. Траву убирают в фазе бутонизации и
начала цветения. Собирают облиственные верхушки
побегов.
Сушка. Сушат в тени, на чердаках или под навесами,
при хорошей циркуляции воздуха и при температуре
не выше 35 °С.
Хранение. По правилам хранения эфирномасличного
сырья. Срок годности сырья 3 года.

36.

Химический состав мелиссы
Сырье содержитэфирное масло (до 0,2 %), в составе которого
цитраль (до 62 %),
цитронеллаль,
гераниол,
линалоол.
Кроме того, присутствуют
дубильные вещества,
витамины В1, В2, С,
разнообразные органические кислоты,
кумарины,
флавоноиды.
Основными компонентами эфирного масла
мелиссы являются цитраль и цитронелллаль, от которых зависит
лимонный запах листьев.

37.

Фармакологические свойства мелиссы
Фармакотерапевтическая группа. Седативное средство.
Препараты мелиссы обладают седативным, спазмолитическим и
антибактериальным действием.
Они снимают одышку и боли в области сердца, замедляют
дыхание, прекращают приступы тахикардии, успокаивают и
тонизируют нервную систему.
Терапевтический эффект обусловлен эфирным маслом.
Трава мелиссы влияет на ряд функциональных нарушений
пищеварительной системы – стимулирует секрецию желудочного
сока, возбуждает аппетит, снимает спазмы, вызванные
метеоризмом, дискинезией, устраняет аномалии ферментации,
улучшает обмен веществ.

38.

Применение мелиссы
Траву мелиссы лекарственной применяют в виде настоя как седативное
средство при неврозах, бессоннице, вегето-сосудистой дистонии (повышенная
возбудимость, раздражительность, сердцебиение), повышенной половой возбудимости.
Препараты мелиссы также эффективны при дискинезии кишечника и
желчевыводящих путей по гипертоническому типу, спазмах кишечника, холецистите,
холангите, почечнокаменной болезни, воспалениях мочевого пузыря, стенокардии,
климактерическом синдроме.
Наружно препараты мелиссы используются в качестве антибактериальных,
противовирусных, противовоспалительных средств при фурункулезе,
герпесе, стоматитах, пародонтозе.
Экстракты, настойки и эфирное масло мелиссы лекарственной входят в состав
комбинированных
лекарственных
средств
седативного,
спазмолитического,
болеутоляющего, гипотензивного, улучшающего пищеварение действия.
Молодые листья, срезанные до цветения, используют в качестве приправы в
кулинарии.
Эфирное масло, имеющее запах лимона, применяют в парфюмерии и для ароматизации
напитков.

39.

Лекарственные средства
1. Мелиссы лекарственной трава, сырье измельченное.
Седативное, спазмолитическое средство.
2. В составе антикоагулянтного, антиагрегантного сбора
«Касмин».
3. Ломагерпан, крем (содержит сухой экстракт из травы мелиссы
лекарственной). Противовирусное средство, применяют
наружно при простом герпесе.
4. Экстракт и эфирное масло входят в состав многочисленных
комбинированных лекарственных средств («Дормиплант»,
«Ново-Пассит», «Персен», «Нервофлукс», «Гастровит»,
«Доппельгерц Мелисса», «Доппельгерц Энерготоник»,
«Алталекс», «Клостерфрау Мелисана» и др.).

40.

ROSA ODORATA THEA – РОЗА ДУШИСТАЯ, ИЛИ РОЗА ЧАЙНАЯ СЕМ. РОЗОВЫЕ
Предположительно является гибридом Rosa chinensis × Rosa gigantea.
Вечнозелёные или полу-вечнозелёные кустарники с длинными
поникающими или лазающими ветвями. Колючки изогнутые, до 7 мм,
толстые, плоские, постепенно сужающийся к широкому основанию.
Листья (включая черешок) 5-10 см; сложные, листочков 5-9. Листочки
эллиптические, яйцевидные, или продолговато-яйцевидные, 2-7 × 1,5-3 см,
кожистые, обе поверхности голые, по краю зубчатые, вершины
заострённые.
Цветки простые (5 лепестков), полумахровые или махровые, одиночные
или по 2-3, очень ароматные, 3-10 см в диаметре.
Цветоножки 2-3 см, голые или железисто-опушённые. Гипантий
шаровидный.
Чашелистиков 5, они ланцетные, ворсистые, цельнокрайные, реже
несколько перисто-лопастные, верхушки заострённые, после цветения
отогнутые.
Лепестки белые или с оттенком розового, жёлтого, или оранжевого цвета,
ароматные, обратнояйцевидные с клиновидным основанием, вершины
выемчатые.
Плоды красные, шаровидные, редко грушевидные, голые.

41.

Распространение. Китай (в диком виде встречается в
провинции Юньнань, выращиваются в провинциях
Цзянсу, Сычуань, Юньнань, Чжэцзян), Мьянма, Северный
Таиланд, Северный Вьетнам.
Смешанные леса, кустарниковые заросли, по обочинам
дорог, на высотах от 1400 до 2700 метров над уровнем
моря.
В дикой природе находится под угрозой исчезновения.

42.

Химический состав.
Из витаминов в бутоне содержатся В, С и К.
Макро и микроэлементы – йод, медь, калий,
кальций, железо, магний, селен.
В розе есть марганец, ванадий, цинк, фосфор и
кремний.
Кислоты представлены яблочной и лимонной.
Также лепестки имеют в своем составе смолы,
эфирные масла и ряд других полезных компонентов.

43.

Фармакологические свойства
· Общее укрепление иммунной системы.
· Нормализация работы ЖКТ.
· Эффективное желчегонное средство.
· Помогает справиться с бессонницей.
· Варенье, приготовленное из лепестков чайной розы, поможет от ряда
простудных и инфекционных заболеваний.
· Полоскание настоями из лепестков растения помогает излечить стоматит
и фарингит.
· Используется в косметических целях для борьбы с проблемами кожи и
волос.
· Чайная роза помогает нормализовать месячный цикл у женщин и
способствует выведению лишней жидкости из организма.

44.

БЛАГОДАРЮ
ЗА ВНИМАНИЕ!