Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

1.

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Колледж «Синергия»
Кафедра Маркетинга
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(по профилю специальности)
по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и проведение
экономической и маркетинговой деятельности
в период с «12» января 2024 г. по «18» января 2024 г.
Специальность 38.02.04. Коммерция (по отраслям)
ФИО обучающегося: Анедченко Диана Сергеевна
Группа: ДКК-304пр
ФИО Руководителя: Изотова Татьяна Геннадьевна

2.

Содержание
I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой)
торговли
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ
содержания источников
2.1. Анализ рынка товаров и услуг торгового предприятия
2.2. Выявление потребностей (спроса) на товары и определение соответствующих типов
маркетинга
2.3. Анализ реализации маркетинговых мероприятий в соответствии с конъюнктурой рынка
III. Проектно-экспериментальная часть. Экспериментально-практическая работа.
Приобретение необходимых умений и практического опыта работы по специальности в
рамках освоения вида деятельности ВД 2. Организация и проведение экономической и
маркетинговой деятельности
3.1. Проведение рекламных акций, кампаний, других маркетинговых коммуникаций
3.2. Характеристика процедуры оформления финансовых документов и отчетов
3.3. Характеристика процедуры проведения денежных расчетов с покупателями
3.4. Характеристика процедуры расчета основных налогов
3.5. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности торговой (сбытовой) организации
IV. Заключение

3.

I. Общая организационная характеристика
предприятия сферы (розничной/ оптовой)
торговли
1. Собрать и изучить общую информацию об организации - базе практики: ООО
«Городской супермаркет»
2. Идентифицировать торговое предприятие – базу практики по следующим признакам:
фирменное название: «Азбука Вкуса»;
вид организации торговли: розничная торговля;
тип объекта торговли: стационарный торговый объект;
вид торгового предприятия по товарному ассортименту: торговое предприятие,
реализующее продовольственный и непродовольственный ассортимент товаров
высокого качества;
специализация торгового предприятия по товарному профилю: розничная сеть
продуктовых супермаркетов;
тип предприятия розничной торговли: супермаркет;
3. Выявить и описать:
место расположения торговой организации и режим работы: Москва, улица Свободы
д.42, график 5/2 9:00 – 18:00
архитектурное решение фасада здания: двухэтажный магазин с плоской кровлей;

4.

I. Общая организационная характеристика
предприятия сферы (розничной/ оптовой)
торговли

5.

Организационный этап
На первом инструктивном совещании были рассмотрены следующие вопросы:
структура предприятия, требования к внешнему виду, график работы, круг
предполагаемых обязанностей и правила внутреннего трудового распорядка.
• Требования к внешнему виду: фирменная рубашка, жилет классический
или утеплённый жилет
• График работы: 5/2, 9:00 – 18:00
• Круг обязанностей: консультирование и обслуживание покупателей,
организация подачи товаров в торговый зал, сохранность материальных
ценностей, обеспечение чистоты, порядка и оформления витрин и
помещений, контроль над качеством и сроками годности товаров,
осуществление надзора над количеством изделий, проверка наличия
маркировки товаров и актуальных ценников, изъятие из продажи
некачественной продукции, принятие мер по разрешению конфликтных
ситуаций.

6.

Организационный этап
Изучены инструкции по технике безопасности и охране труда,
инструкции о мерах пожарной безопасности, схемы аварийных
проходов и выходов

7.

Организационная структура торгового предприятия
Рисунок 2. Организационная структура OOО «Городской супермаркет»

8.

Должностные обязанности сотрудников
Директор магазина:
• Контроль за выполнением планов продаж;
• Управление персоналом и контроль качества работы;
• Контроль документации;
Бухгалтер:
• Участие в формировании учётной политики;
• Учёт, списание, начисление амортизации на основные средства, участие в инвентаризациях;
• Расчёт зарплаты, начисление больничных, отпусков, компенсаций, составление платёжных ведомостей;
Администратор:
• Контроль качества работы персонала;
• Контроль над качеством и сроком реализации товаров;
• Осуществление надзора над соблюдением правил работы и качества обслуживания;
Старший кладовщик:
• Контроль приёмки товаров;
• Проведение списания и уценки товара;
• Контроль фасовки и учёта поступивших товаров;
Начальник охраны:
• Контроль безопасности предприятия;
• Надзор над сохранностью товара и имущества предприятия;
• Контроль прихода и количества посетителей;

9.

Виды производственной деятельности
Основным видом деятельности предприятия является розничная
торговля.
Рост прибыли на данном предприятии обуславливается следующими
факторами:
• Эксклюзивность и качество ассортимента
• Методы стимуляции продаж в виде акций, тематических недель,
дегустаций, уценок и скидок
• Большим количеством точек предприятия и разнообразие
направлений внутри точек самого предприятия (пекарня, кафе,
энотека, кулинария)

10.

Виды производственной деятельности

11.

Юридическое обоснование выполняемых операций
Торговое предприятие имеет виде необходимые для ведения
профессиональной деятельности документы, а именно:
• Лицензия на продажу алкогольной продукции;
• Положение о постановке на налоговый учёт;
• Положение о постановке в единый государственный реестр
юридических лиц;
• Правила внутреннего трудового распорядка;
• Трудовые договоры и т.д.

12.

II. Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики и анализ
содержания источников
2.1. Анализ конкурентов
13%
ВкусВилл
Перекрёсток
52%
34%
Пятёрочка
Рисунок 3. Конкуренты ООО «Городской супермаркет»

13.

2.2. Анализ структуры покупателей
Проанализировать потребителей, особенности их поведения:
• В большинстве случаев сетью магазинов «Азбука Вкуса" пользуются
потребители, чей уровень дохода является выше среднего.
Потребители предпочитают в своём рационе готовую еду,
эксклюзивные и импортные товары, продукты высокого качества.
Изучить опыт исследуемого торгового предприятия
• Методы изучения заключаются в: онлайн отслеживания через систему
ликвидности товара; продвижение акционных товаров; проведение
уценок; опросы в внутренней системе лояльности; проведение
дегустаций, тематических недель и акций.

14.

2.2. Анализ структуры покупателей
10%
10%
10%
до 30 тыс.руб.
20%
30-50 тыс.руб.
50-70 тыс.руб.
70-100 тыс.руб
более 100 тыс.руб.
50%
Рисунок 4. Структура покупателей в Азбуке Вкуса по уровню дохода на
одного члена семьи

15.

2.3. Анализ деятельности отдела маркетинга
Представить организационную структуру отдела маркетинга и продаж,
функциональные обязанности работающих сотрудников:
• Менеджер по рекламе и PR: написание речей и организация мероприятий с
участием первых лиц компании, анализ общественного мнения;
• Аналитик:
осуществление
мониторинга
публикаций,
организация
аналитического
и
методического
обеспечения
проведения
исследовательских работ;
• Маркетолог: изучение рынка и рыночных тенденций, изучение и анализ
поведения потребителей, разработка конкурентного преимущества;
• Project-менеджер: общение с заказчиком, сбор и обработка требований,
составление своей команде задач, контроль времени и ресурсов.

16.

2.3. Анализ деятельности отдела маркетинга

17.

2.3. Анализ маркетинговой деятельности
• Рассмотреть маркетинговые стратегии торгового предприятия, оценить
их эффективность

18.

2.3. Стратегии ценообразования
В качестве стратегии ценообразования «Азбука Вкуса» использует
автоматическую систему «IBM WebSphere Commerce», что позволило
«Азбуке Вкуса» заменить неавтоматизированные инструменты
прогнозирования и ценообразования на единую облачную
аналитическую платформу. Это дало возможность увеличить скорость
реакции на все изменения покупательского спроса и уровня цен местных
конкурентов и предоставлять руководителям в области мерчандайзинга,
маркетинга и развития бизнеса в унифицированном виде информацию
об объёмах продаж и уровне прибыли на уровне каждого товара и
группы магазинов.

19.

III. Проектно-экспериментальная часть.
Экспериментально-практическая работа.
3.1. Проведение рекламных акций, кампаний, других маркетинговых
коммуникаций
Мерчендайзеры центрального офиса планируют и составляют каждый
месяц программу продвижения и рекламы той или иной категории
товаров для стимуляции продаж. К примеру проводят месяц «Заботы о
здоровье» в течение которого выставляют отдельные стенды с товаром
предназначенным для правильного питания и уценяют его.
На практике мне удалось поучаствовать в проведении тематического
месяца. Мы анализировали группы товаров с малым спросом выделяя их
в отдельные группы. Далее мы уценяли товары в зависимости от их
первоначальной стоимости на 30-50%. В конце мы выставляли и
оформляли тематические стенды с уценёнными товарами.

20.

III. Проектно-экспериментальная часть.
Экспериментально-практическая работа.
3.1. Проведение рекламных акций, кампаний, других маркетинговых
коммуникаций

21.

3.2. Процедура оформления финансовых документов и
отчетов
Журнал приходов и расходов
Акт передачи мат. ценностей
Акт уценки товара

22.

3.3. Процедура проведения денежных расчетов с
покупателями
Виды и формы расчётов: наличная и безналичная оплата только в
рублях.

23.

3.3. Система сбыта торгового предприятия
Система сбыта торгового предприятия: двухуровневая
Оптовый
продавец
Производитель
Розничный
продавец
Потребитель

24.

3.4. Процедура расчета основных налогов
Так как предприятие является ООО на общей системе налогообложении, то в
следствии оно уплачивает:
• НДС (Основная — 20%, льготная для некоторых продуктов питания, лекарств,
книг и детских товаров — 10% и входит в стоимость товара)
• Налог на прибыль (На прибыль начисляют 20%)
• Налог на имущество (2,2%)
Таким образом налог на прибыл считается как: (Доходы - расходы) * 20%,
поэтому (76 млрд. – 48 млрд.)*20%= 5,6 млрд. руб. (без учёта НДС)
А налог на имущество в свою очередь будет равен (Стоимость имущества *
2.2%), следовательно ~100 млн.* 2,2% = 2,2 млн.руб.

25.

3.4. Процедура расчета основных налогов
Налог на прибыль
• объект налогообложения - прибыль предприятия
• налоговая ставка - 20%
• налоговый период -28 марта года, следующего за отчётным периодом
• налоговая база - ОСН
• сроки и порядок уплаты - 28 марта года, следующего
за отчётным периодом
• отражение суммы исчисленных налогов в бухгалтерском учёте - н/с 68
• порядок составления налоговых деклараций - общий порядок по осн
• сроки представления налоговых расчётов и деклараций - Декларация
по налогу на прибыль - За 1-й квартал, полугодие и 9 месяцев — до 28-го
числа месяца, следующего за отчётным кварталом.
• с января по ноябрь ежемесячно, до 28-го числа месяца, следующего
за отчётным месяцем при ежемесячной уплате налога от фактической
прибыли.

26.

3.5. Анализ показателей экономической деятельности
торгового предприятия «Азбука Вкуса» за 2021-2022 гг.
Показатели
Отклонение +, –
Значение
Темп роста
2021
2022
2022/2021
76.7
77.2
1.007
100.7%
48.2
50.1
1.04
104%
28.5
27.1
0.95
95%
37,11%
35.13%
0.95
95%
Выручка от реализации
продукции, млрд. руб.
Себестоимость товаров, млрд.
руб.
Прибыль от реализации
продаж, млрд. руб.
Уровень рентабельности, %

27.

IV. Заключение
Выводы и рекомендации по итогам прохождения
производственной практики (по профилю специальности)
Я могу выделить такие конкурентные преимущества как:
• Сервис обслуживания
• Большой ассортимент
• Наличие эксклюзивного товара
• Повышенное качество товаров
• Удобный интернет-магазин и доставка
• Удобное расположение
• Отсутствие очередей
• Наличие личного производства
В отличие от прямых конкурентов (ВкусВилл, Перекрёсток, Пятёрочка), а также других
магазинов розничной торговли, «Азбука Вкуса" отличается крайне высокой
клиентоориентированностью, личной работой с каждым покупателем (Будь то сбор
подарочных наборов или нарезка продуктов), огромным выбором качественной и
эксклюзивной продукции, большим сообществом в интернете, и чётким регламентом
работы.

28.

IV. Заключение
Выводы и рекомендации по итогам прохождения
производственной практики (по профилю специальности)
Доказательная база по объему
экономическим показателям
продаж,
потребительским
и

29.

IV. Заключение
Выводы и рекомендации по итогам прохождения
производственной практики (по профилю специальности)
• Характеристика сегментов потребителей (по уровню доходов, сумме и
повторяемости покупок, возрасту, полу и др.)

30.

Спасибо за внимание!