Блюда из теста

1.

Блюда из теста
Иващенко Елена Александровна

2.

Что такое КУЛИНАРИЯ?.
•Кулинария — это совокупность
способов приготовления из
минералов и продуктов
растительного и животного
происхождения самой различной
пищи, необходимой для жизни и
здоровья человека.

3.

• Основные виды теста
• 1. Дрожжевое
• 2. Пресное
• 3. Слоеное.
• 4. Песочное.
• 5. Бисквитное.
• 6. Блинное.
• Обыкновенное безопарное дрожжевое тесто
• Сдобное дрожжевое опарное тесто
• Лапшовое тесто
• Пресное слоеное тесто
• Скороспелое слоеное тесто
• Песочное тесто
• Бисквитное тесто
• Кексовое тесто

4.

Разнообразные варианты запеченных пирогов
Разнообразные варианты
запеченных пирогов могут включать
сочные начинки, такие как мясо,
рыба, овощи или фрукты,
обернутые в хрустящее тесто и
запеченные в духовке.

5.

Классические блюда из теста: пельмени, вареники,
хачапури
Классические блюда из теста, такие
как пельмени, вареники и хачапури,
изготавливаются с использованием
различных начинок - мясных,
сырных или фруктовых, обернутых в
тонкое и эластичное тесто.

6.

Идеи для легких и сытных завтраков с
использованием теста
Идеи для легких и сытных
завтраков с использованием теста
могут включать фриттату,
запеченные яичницы в тарталетках
или тосты с авокадо и томатами,
приготовленные на свежем хлебе.

7.

Любимые десерты с тестом: пирожные, штрудели,
тарты
Любимые десерты с тестом, такие
как пирожные, штрудели и тарты,
предлагают множество вариаций
начинок - шоколадных, фруктовых
или сырных, завернутых в
хрустящее тесто и запеченных до
золотистой корочки.

8.

Удивительные рецепты пиццы и круассанов в
домашних условиях
Удивительные рецепты пиццы и
круассанов в домашних условиях
позволяют приготовить эти
излюбленные блюда с
разнообразными начинками - от
классической пепперони до
оригинальных комбинаций с
овощами и сырами.