План открытия ресторана

2.

КОНЦЕПЦИЯ.
Элитные
Средний класс
Бюджетные
*
Целевая аудитория – люди среднего и чуть выше
среднего достатка.

МЕСТО ДЛЯ РЕСТОРАНА
чтобы оно находилось в зоне большого потока людей
необходимо прикинуть количество мест и умножить на 5 м2. (в соответствии с
законодательством РФ). Пример: 30 мест=150 м2 + не менее 100 м2 производственные
помещения
площадь для размещения небольшой сцены
«Фишкой» ресторана станет исполнение живой классической музыки

План открытия ресторана

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.