Шкала pH

1.

2.

pH жидкостей необходимых
человеку
• Жидкости входящие в состав
организма человека.
• Средства гигиены.
• Моющие жидкости.
• Напитки.

3.

Жидкости, входящие в состав организма человека.
Вещество
Желудочный сок
pH
1,0-2,0
Пот
Почки
4,0-8,0
6,6-6,9
Тонкая кишка
Мышечная ткань
6,2-7,3
6,7-6,8
Связки
Двенадцатиперстная кишка
Кровь
7,2
7,0-7,8
7,36-7,44
Роговой слой кожи
Слюна
5,5
6,35-6,85

4.

Роль pH
Кислотно-щелочной
баланс
Любые значения уровня pH,
которые выходят за эти
пределы, говорят нам о
серьезных биохимических
нарушений в организме. На
основе этого можно сделать
вывод что значение pH уровня
ниже 6,8 и выше 7,8 с жизнью
несовместимы.
Кислотность
реакционной
среды особое
значение имеет
для
биохимических
реакций,
протекающих в
живых системах.

5.

Использование цифровой лаборатории
Архимед во внеурочной деятельности
Цифровые лаборатории Архимед как раз тот
инструмент, который поможет сделать
материал более наглядным, доступным;
познакомит с современными методами
исследования; позволит сократить время на
подготовку и проведение эксперимента.

6.

7.

Графики исследования

8.

Чай «Принцесса Нури»
Лесные ягоды (7.1)

9.

Чай малиновый (7.9)

10.

Какао “Nesquik” (Nestle) (7.5)

11.

Кофе «Jacobs Monarch»
(5.8)

12.

Горячий шоколад «MacChocolate»
(7.25)

13.

Вода школьная
(8.48)

14.

Monte (6.2)

15.

«Имунеле» (4.9)

16.

«Фруто няня» (4.75)

17.

Результаты экспериментов
Исследуемый раствор
Данные pH
ПДК pH
Fairy(жидкость для
мытья посуды)
7,5
7
Sorti(жидкость для
мытья посуды)
7,09
7
Losk(ручная стирка)
10,6
10
Молоко
6,4-6,7
6,3-6,93
Кефир «Летний день»
4,8
4,5-4,65
Кефир «Вкуснотеево»
4,5
4,5-4,65

18.

19.

Средства гигиены.
Мыло для рук (туалетное)
9-10
Хозяйственное мыло
9
Шампунь SHAUMA
6
Мыло «DURU»
6
Крем для рук «Чистая линия»
Крем для рук «Красная линия»
Шампунь «Timotei»
4
7
7

20.

Моющие средства.
Отбеливатель «Белизна»
12,5
Моющее средство «Fairy»
8
Моющее средство «Пемо-Люкс»
12,5
Моющее средство «Sorti»
13
Отбеливатель «АSЕ»
11
Раствор соды (техническая)
11

21.

Напитки.
Лимонный сок
2,5±0,5
Лимонад Кола
2,5
Яблочный сок
3,5±1,0
Томатный сок
4,5
Кофе
5,0
Кефир
5,0-5,5
Чай
5,5
Виноградный сок
5,5
Ананасовый сок
5,5
Абрикосовый сок
6,0-6,5
Молоко
6,6-6,9
Огуречный сок
6,5-7,0
Свекольный сок
6,5
Морковный сок
6,0
Апельсиновый сок
2,5

22.

Выводы
• Продукты питания и напитки,
имеющие завышенные ПДК pH,
использовать с осторожностью.
• Моющие средства, имеющие
завышенные ПДК pH, использовать
с применением перчаток.

23.

Неожиданные выводы:
• Пищевые продукты, имеющие кислотный
характер, в процессе пищеварения, создают
щелочную среду организма, что ведёт к
улучшению самочувствия.
• «Закисление» организма приводит к
нарушению биохимических процессов и
разрушению опорно-двигательной
системы.