Игра-квест "Кулинарный поединок"

1.

Игра - квест

2.

3.

Цель урока: закрепить,
совершенствовать и применять
знания по разделу «Кулинария».
Задачи урока:
обобщить и систематизировать знания и
умения учащихся по технологии обработки
пищевых продуктов.
способствовать развитию памяти, внимания,
речи, творческого мышления (умение
логически мыслить при решении ситуационных
задач).
формировать личностные качества, такие как
трудолюбие, аккуратность, умение слушать
другого человека.

4.

Станция №1 – ДЕВИЗ
ГУРМАНА
Придумать название и девиз своей команде,
используя слова из раздела «Кулинария».

5.

Станция №2 - БИБЛИОТЕКА
ГУРМАНОВ

6.

Проверь себя
лимон
помидор
бутерброд
чай

7.

Станция №3 – ГУРМАНОТВОРЧЕСТВО
Технологическая карта «Гамбургер»

8.

9.

Станция №4 - МУЗЕЙ
ГУРМАНОВ
Чай пить
лучше мягкого пирога
Хлеб везде хорош
масло дождешься
Ужин не нужен
а семь с ложкой
Сытой мышке
красен едоками
Добра слава
не дрова рубить
Не красен обед пирогами
и сало не вкусно
Ну чужой каравай
был бы обед
Мешай сметану
и у нас и за морем
Один с сошкой
рот не разевай

10.

Проверь себя
Чай пить
не дрова рубить
Хлеб везде хорош
и у нас и за морем
Ужин не нужен
был бы обед
Сытой мышке
и сало не вкусно
Добра слава
лучше мягкого пирога
Не красен обед пирогами
красен едоками
Ну чужой каравай
рот не разевай
Мешай сметану
масло дождешься
Один с сошкой
а семь с ложкой

11.

Станция №5 - РЕСТОРАН
ГУРМАНОВ
Сервировка стола к завтраку

12.

13.

Физкультминутка

14.

Станция №6 ШКОЛА
ГУРМАНОВ
ЕСВРРИВАОК
РЕБРОУБДТ
АЕРЛТАК
МРГЕАРУБЕГ
ЙКЧИНА
ЩОВИО
МЕЛОТ
ИРВГЕТНЕ

15.

Проверь себя
ЕСВРРИВАОК –
сервировка
РЕБРОУБДТ – бутерброд
АЕРЛТАК –тарелка
МРГЕАРУБЕГ – гамбургер
ЙКЧИНА – чайник
ЩОВИО – овощи
МЕЛОТ – омлет
ИРВГЕТНЕ - винегрет

16.

Станция №7 МАГАЗИН
ГУМАНОВ
Себестоимость блюда «Гамбургер»
Булочка для гамбургер — 1 Штука
Колбаса копченая — 30 Грамм
Сыр — 30 Грамм
Лук репчатый — 30 Грамм
Листья салата — 1 Штука
Кетчуп — 1 Чайная ложка
Майонез — 1 Чайная ложка
Сладкий перец — 20 Грамм
Укроп — По вкусу
Масло растительное — 1 Ст. ложка

17.

Цена – 140 рублей.

18.

Ларец со сладостями