Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом

1.

2.

1.
2.
3.
4.
Познакомить с понятием «сервировка»
стола, с правилами
и
предметами
сервировки.
Учить приемам складывания салфеток,
расстановки посуды.
Познакомить с правилами поведения за
столом.
Развивать эстетический вкус.

3.

1. Сидеть за столом надо прямо, опираясь на
спинку стула.
2. Умей пользоваться столовыми приборами.
3. Нельзя ставить локти на стол.
4. Не разговаривай с полным ртом.
5. Хлеб, печенье, фрукты с общей тарелки берут
руками.
6. Кушанье с общего блюда берут, пользуясь
вилкой, лопаточкой или щипцами.
7. Когда ешь, не чавкай, не шлепай губами, не
брызгай ложкой, не хлебай суп так, чтобы все
сидящие за столом слышали.

4.

5.

1.
СТОЛОВОЕ БЕЛЬЕ:
СКАТЕРТЬ

6.

7.

8.

9.

10.

Стол накрывают скатертью
2. Расставляют столовую посуду
3. Расставляют фужеры
1.
Раскладывают салфетки
5. Расставляют приборы для специй и
цветы
6. Раскладывают столовые приборы
4.

11.

12.

1.
2.
3.
4.
Исходная форма салфетка
сложена по диагонали (сгиб
внизу).
Левый угол совместите с
правым, складывая салфетку
пополам.
Верхний угол совместите с
нижним правым углом,
складывая салфетку еще раз.
Придайте фигуре
вертикальное положение.

13.

1.
2.
3.
4.
Исходная форма салфетка
сложена по диагонали.
Совместите левый и
правый углы с вершиной
треугольника.
Сложите салфетку
пополам по
горизонтальной оси.
Отогните вершину
верхнего треугольника.

14.

«Джонка»
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Салфетку сложите пополам (сгиб справа).
Прямоугольник сложите еще раз пополам.
Нижнюю половину согните по диагонали вверх.
Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
Оба выступающих угла подогните назад.
Сложите салфетку по продольной оси назад.
Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края
салфетки «паруса».

15.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Салфетку положите изнаночной
стороной
вверх. Все ее четыре угла
загните к центру.
Еще раз загните к центру все углы.
Переверните салфетку.
Опять загните к центру все углы.
Вытяните кончик салфетки,
оказавшийся внутри четырехугольника.
Вытяните остальные кончики.
Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной
фигуры

16.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Исходная форма салфетка
лежит вверх изнаночной
стороной.
Все углы загните по
очереди к центру.
Салфетку переверните.
Опять загните к центру все
углы.
Переверните салфетку.
И еще раз каждый уголок
загните к центру.
Вытяните наружу правый
верхний угол.
Затем все остальные углы .
Слегка разгладьте
салфетку.

17.

В воскресный день помочь
маме в сервировке стола к
завтраку. В рабочей тетради
родители запишут отзыв о
проделанной работе, и оценят
её по пятибалльной шкале.