Все виды шоколада

1.

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
<< Средняя общеобразовательная школа № 4>>
г. Балаково Саратовской области
Учебный проект на тему:
Все виды шоколада.
выполнил.
Ученик 2 класса Б
Хрычева Вадима

2.

Описание
Задачи:
1. Что такое шоколад
2. Виды шоколада
3.Формы шоколада
4. Продукт из шоколада

3.

Актуальность темы
Шоколад - любимое лакомство детей и взрослых.
Многие утверждают, что шоколад поднимает настроение,дает силу и
энергию, повышает жизненный тонус. Большое разнообразие видов,вкусов
и марок шоколад, делает этот продукт еще более популярным. Кто то
употребляет шоколада ежедневно в качестве <<перекуса>>, а кто-то лишь в
редких случаях.

4.

Что такое шоколад
Шоколад-кондитерское изделие на основе масло какао
являющееся продуктом переработки какао-бобов - семян
дерева

5.

Виды шоколада
В зависимости от состава шоколад делят на:
Горький;
Полугорький, или десертный;
Молочный
Белый.

6.

Виды шоколада
В зависимости от содержания в шоколаде добавок, его подразделяют на:
шоколад с добавками;
шоколад без добавок;
шоколад с начинкой.

7.

Формы шоколада
плиточный шоколад;
фигурный шоколад;
батончики;
шоколадная глазурь

8.

Как давно и где начали делать шоколад
В 1000г. до н.э на территории Латинской Америки проживало племя ольмеков, которое изготавливало
напиток из зерна какао
В III-IXвв. уже нашей эры
эту традицию подхватило
племя майя

9.

Как давно и где начали делать шоколад
Скоро мы будем праздновать 200 лет с того дня,как придумали плиточный шоколад. В 1828 году
химик Кондрад ван Хаутен из Германии предложил добавить в смесь какао-масло. После остывания
получалась затвердевшая субстанция. Так началось привычное для нас производство шоколада.

10.

Как давно и где начали делать шоколад
Первым отечественное производство шоколада наладил Алексей Абрикосов - талантливый купец и
маркетолог - самоучка. На его фабрике, созданной в 50-Х годах 19 века, выпускался шоколад в
изысканных коллекционных упаковках: на карточках которые вкладывались внутрь, были портреты
известных артистов.

11.

Продукт из шоколада
Шоколадная паста, помимо плиток, может сервироваться в батончиках, конфетах, в виде различных фигурок и медалей, а также в
форме шоколадного фонтана.
В 1680-х годах Гансом Слоаном было изобретено шоколадное молоко. Оно создаётся путём смешивания с шоколадным сиропом или
порошком коровьего, козьего или иного молока. Несмотря на популярность этого продукта и то, что, по мнению некоторых
исследователей, он положительно влияет на восстановление организма после спортивных нагрузок, ряд исследователей считает его
вредным из-за высокого содержания сахара и связывает его частое употребление с вероятностью ожирения.
В СССР и России производилось шоколадное масло путём добавления в сливочное масло какао-порошка.

12.

используемые ссылки:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4