Жидкий яблочных пектин: применение в лечебной практике

1. Донченко Людмила Владимировна, доктор технических наук, профессор, директор НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции

2. Пектин – растительное золото

• «На всякую болезнь зелье
вырастает» — говорили наши
предки, помогая хворому. Они
верили и знали силу природных
веществ – целителей.

3.

Натуральный пектин – один
из самых эффективных
методов решения многих
проблем, связанных со
здоровьем

4. ПЕКТИН – СОЕДИНЕНИЕ С УНИКАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ, ПОДАРЕННОЕ НАМ ПРИРОДОЙ

• В натуральном виде он содержится
во фруктах и ягодах, которые входят
в наш ежедневный рацион, однако
мы даже не подозреваем о его
поистине
ценнейших
свойствах.
Настало
время
восполнить
этот
пробел

5. ПЕКТИН – СОЕДИНЕНИЕ С УНИКАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ, ПОДАРЕННОЕ НАМ ПРИРОДОЙ

• Пектин был открыт еще в 1790 году французским
химиком Луи Никола Вокленом: он выделил из
фруктового сока вещество, хорошо растворимое в
воде и способное желировать водные растворы. Это
свойство пектина позволяет активно применять его
в пищевой, фармацевтической промышленности и
косметологии. Почти все современные
косметические маски и гели производятся на
основе пектина, и это тоже указывает на общую
тенденцию избегать химии, когда речь заходит о
здоровье

6. ПЕКТИН

• Пектин присутствует во всех наземных
растениях, но в разном количестве. Чтобы
получать его в необходимой для организма
дозе, нужно сбалансировать свой рацион в
сторону систематического употребления
большого количества фруктов, что — увы!
— не всегда возможно

7. ПЕКТИН – СОЕДИНЕНИЕ С УНИКАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ, ПОДАРЕННОЕ НАМ ПРИРОДОЙ

• В этой ситуации на помощь приходит
жидкий пектин — абсолютно
натуральный продукт.
• Использование пектина в медицине
— чрезвычайно перспективная
технология.

8. ЖИДКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН

9. Яблочный пектин играет важную роль в организме

• сдвигает рН внутренней среды кишечника в кислую
сторону, оказывая бактерицидное действие и
стимулируя рост полезной микрофлоры;
• защищает слизистые от раздражения за счет
обволакивающего действия;
• обладает абсорбирующим действием; усиливая
перистальтику кишечника, способствует выведению
токсинов, солей тяжелых металлов и
недоокисленных веществ из организма;

10. Яблочный пектин играет важную роль в организме

• восстанавливает работу печени, почек и
других органов; связывает желчные
кислоты, обеспечивая
гипохолестеринемический эффект;
• увеличивает всасывание кальция и магния;
• убирает лишний вес;
• повышает работоспособность, замедляет
процессы старения;
• активизирует иммунную систему;

11. Яблочный пектин играет важную роль в организме

• является отличной профилактикой
онкологических заболеваний;
• смягчает побочное действие лекарств;
• оптимизирует действие антибиотиков;
• способствует выведению «плохого»
холестерина.

12. СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА

ЛЕЧЕНИЕ
СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ
ХОЛЕСТЕРИНА

13. СВОЙСТВА ЖИДКОГО ЯБЛОЧНОГО ПЕКТИНА

• Очищающие свойства яблочного
пектина с высокой степенью
эффективности
зарекомендовали себя как в
целях профилактики, так и в
комплексном лечении:

14. Заболеваний органов брюшной полости и ЖКТ

ЛЕЧЕНИЕ
Заболеваний органов
брюшной полости и ЖКТ
• Применение Яблочного пектина способствует
формированию в кишечнике оптимальных условий
для развития полезной кишечной флоры.
Микроорганизмы частично гидролизуют
пектиновые вещества с образованием
галактуроновой кислоты, которая всасывается в
кишечнике. В результате курсового лечения число
микробов в кишечнике снижается, улучшается
пищеварение, мягко очищаются пристеночные
накопления в кишечнике, что, в свою очередь,
препятствует попаданию токсинов в кровь, запуская
в работу естественный иммунитет.

15. Заболеваний органов брюшной полости и ЖКТ

ЛЕЧЕНИЕ
Заболеваний органов
брюшной полости и ЖКТ
• Таким образом, пектин с успехом может
быть использован при лечении
дисбактериоза, колитов и энтеритов.
Применение Яблочного пектина является
профилактикой рака толстой кишки и
предстательной железы.

16. Избыточного веса и заболеваний обмена веществ

ЛЕЧЕНИЕ
• Пектины и нерастворимые балластные
вещества не обладают калорийностью.
Набухая в желудочно-кишечном тракте и
многократно увеличиваясь в объеме, они
способствуют возникновению чувства
насыщения при одновременном
подавлении центра голода.

17. Избыточного веса и заболеваний обмена веществ

ЛЕЧЕНИЕ
• Это важный аспект действия Яблочного
пектина, который позволяет более
физиологично подойти к лечению больных
ожирением с так называемым
"метаболическим синдромом",
включающим нарушения жирового,
углеводного и других видов обмена.
Употребление 100 – 200 мл жидкого
пектина позволяет избавиться от 300
граммов лишнего веса в день.

18. Сахарного диабета

ЛЕЧЕНИЕ
Сахарного диабета
• Гельная структура Яблочного пектина образует на
границе со слизистой кишечника так называемый
монослой воды, который ведет себя как
полупроницаемая мембрана, замедляющая
поступление глюкозы в кровь. Задержка
всасывания глюкозы предотвращает быстрое
повышение ее уровня в крови после еды, что имеет
большое значение для больных сахарным
диабетом. Как известно, быстрое повышение уровня
гликемии сопровождается спазмом сосудов, что
весьма опасно для жизни человека

19. Сахарного диабета

ЛЕЧЕНИЕ
Сахарного диабета
• Кроме того, большинство диабетиков,
применяя инсулин, пользуются его
препаратами продленного действия,
которые не могут полностью
компенсировать быстрый подъем уровня
глюкозы в крови. Эта проблема решается
за счет применения Яблочного пектина.

20. Атеросклероза и ишемической болезни сердца

ЛЕЧЕНИЕ
• Яблочный пектин избирательно снижает
уровень липопротеидов атерогенных
фракций, способствующих развитию
атеросклероза, не влияя на содержание
липопротеидов антиатерогенных фракций.
Это приводит к позитивным сдвигам в
соотношении указанных фракций, что
совпадает со снижением риска инфаркта
миокарда и мозгового инсульта при приеме
пектина.

21. Внутренних кровотечений

ЛЕЧЕНИЕ
Внутренних кровотечений
• Сокращение времени свертываемости
крови в случае дополнительного
применения Яблочного пектина особенно
важно при легочных кровотечениях, при
кровотечениях из пищевода, желудка и
кишечника, а также при желтухе, циррозе
печени, тромбофлебите, гинекологических
заболеваниях.
• В ходе проведения более 400 опытов с пектиновыми
препаратами выяснилось, что при их применении
среднее время свертываемости крови сокращается
на 20% по сравнению с обычным; при
патологических состояниях время свертываемости
сокращается в среднем на 34%.

22. ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГИЙ

ЛЕЧЕНИЕ
ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГИЙ
Одним из важнейших условий развития пищевой
аллергии является нарушение нормальной
проницаемости «пищеварительного барьера». Этот барьер
(содержимое желудка и кишечника/внутренняя среда
организма) защищает человека от проникновения внутрь
нежелательных компонентов, таких, как химические
красители и ароматизаторы, некоторые белки,
непереваренные компоненты пищи, продукты
жизнедеятельности патогенных микроорганизмов. Одной
из самых частых причин повышения проницаемости
этого барьера для веществ, вызывающих аллергию –
дисбактериоз кишечника. Он встречается практически у
100% пациентов с пищевой аллергией.

23. ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГИЙ

ЛЕЧЕНИЕ
ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГИЙ
• При аллергических и кожных заболеваниях –
детоксицирующие свойства пектинов направлены
на связывание и выведение аллергенов,
аутоиммунных комплексов, токсинов, веществ и
элементов воспаления, что проявляется
восстановлением нормальных функций.
• Поэтому прием пектинов при аллергии различной
природы, атопическом дерматите, акне, экземе,
псориазе, диатезе детей любого возраста, поможет
восстановить состояние кожи.

24. ПИЩЕВЫХ ИНФЕКЦИЙ

ЛЕЧЕНИЕ
ПИЩЕВЫХ ИНФЕКЦИЙ
• Останавливает диарею
• Уничтожает возбудителя
• Выводит из организма токсины
• Нормализует работу кишечника
• Позволяет снизить количество
назначаемых лекарств, нейтрализует их
побочные действия.
В отличие от классических средств, ПЕКТИН
не имеет противопоказаний. Поэтому, его
можно применять как маленьким детям,
так и взрослым.

25. Очистке организма

СПОСОБСТВУЕТ
Очистке организма
• Они способствуют своевременному
выведению различных
канцерогенных веществ, а также
ядовитых продуктов распада и
избытка холестерина, что
увеличивает противоопухолевую
защиту организма.

26. ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

ПРОФИЛАКТИКА
ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
• «РАК = средний возраст +
генетическая
предрасположенность + слабая
сопротивляемость (иммунитет)+
воздействие канцерогенов».
Профессор Шмээль, Немецкий центр исследования рака

27. ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

ПРОФИЛАКТИКА
ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Антиканцерогенное действие — связывание
самых различные веществ, содействующих
перерождению клеток (канцерогенные
вещества);.
Целью противораковых мероприятий
является мобилизация организма на
борьбу с болезнью, подкрепление
защитных сил организма.

28. ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

ПРОФИЛАКТИКА
ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
• Пектин укрепляет защитную систему
организма, повышает работу иммунной
системы. Механизм основан на том, что
кишечник – иммунный орган человека и в
слизистой оболочке кишечника
локализовано около 80%
иммунокомпетентных клеток. Происходит
постоянный диалог: «микрофлора эпителий кишечника - иммунная система
слизистой оболочки кишечника».

29. ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

СПОСОБСТВУЕТ ЛЕЧЕНИЮ
ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
• Применение пектина у
онкологических больных
доказывает, что он улучшает
"качество жизни" во время
проведения специального лечения
(лучевая, химиотерапия).

30. В ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОМ ПИТАНИИ

ПРИМЕНЯЕТСЯ
В ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОМ
ПИТАНИИ

31. ПРЕДОТВРАЩАЕТ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГОЛОВНОГО МОЗГА

ПЕРСПЕКТИВЫ
ПРЕДОТВРАЩАЕТ ЗАБОЛЕВАНИЯ
ГОЛОВНОГО МОЗГА
• Яблочный пектин способствует
замедлению нейродегенеративных
процессов. Эксперимент был проведен
только на животных, исследования на
людях только предстоят, но ученые
однозначно доказали: рассматриваемый
напиток способствует прекращению
выработки фрагмента белка бетаамилоида. А именно этот механизм
предотвращает развитие тяжелых
заболеваний головного мозга.

32. АУТИЗМ

ПЕРСПЕКТИВЫ
АУТИЗМ
• Нарушения, входящие в спектр аутизма,
это неврологические выражения отпечатка
токсинов окружающей среды на
генетически чувствительных людей.
.
В США 60,000 младенцев в год рождаются с неврологическими
нарушениями развития вследствие воздействия ртути в неонатальный
период.
Установлено, что 1 женщина из 6 имеет уровень ртути в крови,
превышающий установленный порог безопасности.

33. ПРОЛОНГИРОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ

ЭФФЕКТ
ПРОЛОНГИРОВАНИЕ
ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ
• Детоксицирующие свойства пектиновых веществ
обусловливают их способность в сочетании с
антибиотиками пролонгировать действие этих
лекарств, что позволяет снизить дозировку
антибиотика без потери терапевтической
результативности. Введение пектина в
лекарственные формы снижает токсичность
амидопирина, повышает биодоступность и
растворимость кверцетина, бутадиона и
амидопирина в 2–3 раза, улучшает их
высвобождаемость из лекарственных форм.

34. Дозировка жидкого пектина

• Его следует принимать с учетом
вашей индивидуальной
конституции по 100-250 мл в
день в чистом виде или, по
желанию, разбавляя водой,
добавляя в соки.

35. Дозировка жидкого пектина

В качестве профилактической
нормы рекомендуется принимать
до 100 мл жидкого пектина
в сутки, разделив это количество
на 2 приема – утром до завтрака
и вечером после ужина.

36. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!