Управление экономической эффективностью сельскохозяйственных предприятий

1.

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
МАГИСТЕРСКАЯ ДИССЕРТАЦИЯ
НА ТЕМУ:
«УПРАВЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
Подготовил: Беличенко Владислав Валерьевич
Научный руководитель: Шарнопольская Оксана Николаевна
к.э.н., доцент, заведующий кафедрой менеджмента и хозяйственного
права

2.

Цель магистерской диссертации заключается в разработке и обосновании рекомендаций по
совершенствованию управления экономической эффективностью деятельности
сельскохозяйственных предприятий в современных условиях на основе теоретических и
аналитических исследований управления эффективностью на современном этапе.
Объект - управление экономической эффективностью деятельности предприятий в современных
условиях.
Предмет - принципы, методы и инструменты управления экономической эффективностью
деятельности предприятий в современных условиях.
Задачи:
• обобщить теорию и методику управления экономической эффективностью деятельности
предприятий в современных условиях, в т. ч. с учетом их отраслевой специфики;
• осуществить анализ показателей оценки эффективности управления и развития
сельскохозяйственной отрасли на макро- и мезоуровнях, а также показатели эффективности в
динамике развития ООО «ТЕК» с применением статистических и экономико-математических
методов;
• разработать рекомендации по повышению экономической эффективности предприятий
сельскохозяйственной отрасли;
• рассмотреть вопросы охраны труда и безопасности жизнедеятельности на предприятии.

3.

Экономическая эффективность — это соотношение между результатами хозяйственной
деятельности и затратами живого и овеществленного труда, ресурсами.
Экономическая эффективность — важнейшая социально-экономическая категория, для
которой характерны свойства динамичности и историчности.
Экономическая эффективность предприятия – результативность форм, инструментов,
методов и затрат на повышение эффективности в использовании ресурсов предприятия в
инвестиционной, финансовой и производственной деятельности.
Экономическая эффективность производства - сложная экономическая категория, связанная с
многообразием результатов труда и влияющих на них факторов, в которой отражается действие
экономических законов и показывается одна из важнейших сторон производства -результативность.
Критерий эффективности сельскохозяйственного производства должен характеризовать как
эффективность непосредственно производства, так и предусматривать возможность эффективной
реализации произведенного продукта, что особенно актуально в рыночных условиях.
Критерием эффективности сельскохозяйственного производства является максимизация
прибыли на единицу затрат.

4.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного
производства определяется:
путем сопоставления эффекта и ресурсов;
путем сопоставления эффекта и затрат;
Все показатели, характеризующие ее уровень, можно разделить
на две группы:
1. Показатели, характеризующие экономическую эффективность
использования
примененных
ресурсов:
землеотдача,
фондоотдача, производительность труда, ресурсоотдача и т.д.
2. Показатели, характеризующие экономическую эффективность
потребленных ресурсов (текущих производственных затрат):
материалоемкость,
трудоемкость,
себестоимость,
уровень
рентабельности и др.

5.

Для тепличного овощеводства характерна совокупность организационно-технологических и
экономических особенностей:
- земля как основное средство производства в сельском хозяйстве не имеет решающего
значения в тепличном овощеводстве, поскольку выращивание овощей в защищенном грунте
ведется на искусственно создаваемых почвенных смесях или на малообъемных субстратах;
- в тепличном производстве более сложная, чем в открытом грунте, технология и организация
производства, вследствие чего предъявляются более высокие требования к общей культуре,
специальным знаниям и квалификации работников и др.
- производство характеризуется набором овощных культур, выращиваемых в течение года на
одной и той же площади;
— при выращивании томатов, огурцов в качестве предмета труда выступает каждое отдельное
растение;
— в течение года предусматриваются технологические перерывы в использовании тепличной
площади для стерилизации грунтов (субстратов), их подготовки, ликвидации культур;
— период вегетации различается по видам овощных культур в связи с их биологическими
особенностями и в зависимости от календарных сроков выращивания;
— для овощных культур характерно разное соотношение периодов, в течение которых
осуществляются выращивание и сбор урожая;
— имеют место колебания трудоемкости по культурам в зависимости от сроков выращивания, а
при возделывании огурцов и томатов – от фаз развития растений;
— разная себестоимость продукции и изменение цен реализации по видам овощей и срокам их
получения и др.

6.

С учетом основного назначения овощеводства защищенного грунта критерием
экономической эффективности этой отрасли является максимизация
производства конкурентоспособной овощной продукции определенного
ассортимента не только в целом за год, но и особенно в те периоды, когда она
не производится в открытом грунте.
На основе анализа и обобщения общеизвестных показателей эффективности
производства тепличной продукции систематизированы и определены
предъявляемые к ним требования:
1) объективное и полное выражение критерия экономической эффективности
овощеводства защищенного грунта;
2) обеспечение системного подхода к изучению эффективности производства;
3) сопоставимость показателей эффективности производства овощей в хозяйствах,
находящихся в разных световых зонах;
4) возможность вскрытия резервов повышения экономической эффективности.

7.

Направления повышения экономической эффективности
сельскохозяйственных предприятий
Экономические
Снижение себестоимости
продукции
Технические
Внедрение новых
технологий
Организационные
Совершенствование
организационной
структуры
Повышение
производительности труда
Обновление материальной
базы предприятия
Смена стратегии
предприятия
Повышение объема
реализации продукции
Повышение автоматизации
процессов
Создание отделов
предприятия,
соотвествующих нуждам

8.

Анализ мировых тенденций развития тепличного производства
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ
ПЛОЩАДИ ОВОЩНЫХ
ТЕПЛИЦ ПО
КОНТИНЕНТАМ, ТЫС.
ГА
Динамика площадей овощных теплиц в мире,
тыс. га
Европа
750
Африка
497
403
38%
414
Юная Америка
Северная Америка
Австралия и Океания
8%
2010
2014
2018
2022
3%
2%
0%
1
2
3
4
5
6
7

9.

тыс.т
60000
тыс.т
70000 61900
60000
50000
50000
40000
40000
30000
30000
20000
10000
1993 1812 1707 949
933
886
802
771
550
0
20000
страна
10000
0
страна
Рисунок 2.7 – Лидеры мира по производству огурца за 2020 г.
Рисунок 2.5 – Лидеры мира по производству томата, 2020 г.
Га
2000
1676
1702
1691
1755
1780
1768
1775
тыс. кг/га
800
Огурцы
701,30
568,30
600
1500
Помидоры
502,30
500
351,20
400
1000
664
656
622
615
598
545
300
540
200
500
100
0
2010
2011
2012
2014
2016
2018
2020
Годы
Рисунок 2.8 – Динамика посевной площади Голландии
719,30
700
0
436,30
463,00
496,80
178,50
101,00
218,90
Огурец
119,30
73,10
17,20
1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
Помидор
Год
Рисунок 2.9 –Урожайность овощей в Голландии

10.

Динамика площадей зимних овощных теплиц в РФ, тыс.га
+2%
+11%
3,20
3,00
3,30
3,30
2,60
1,9
Рентабельность по чистой
прибыли по видам
16%
деятельности (%)
2013
2018
ПОТРЕБЛЕННЫЕ
ОВОЩИ В РФ ПО
МЕТОДУ
ПРОИЗВОДСТВА (МЛН
ТОНН)
Выращено в
открытом
грунте
2019
2020
2021
ПОТРЕБЛЕННЫЕ ОВОЩИ В
РФ ПО МЕТОДУ
ПРОИЗВОДСТВА (МЛН ТОНН)
14%
2020
8%
3%
Выращивание овощей
открытого грунта
61%
Импортиров
ано
86%
Выращено в
теплицах
или
импортиров
ано
2022
39%
2020
Выращено в
теплицах
Средняя по отрасли РФ
Выращивание овощей
защищенного грунта

11.

Таблица – Технико-экономические показатели деятельности ООО «ТЕК», тыс. рос. руб.
Годы
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
Отклонения
2021 к
2020, %
Чистый доход от
реализации
621
13613
37328
34363
38196
31075
45449
46,26%
Себестоимость
реализованной продукции
624
10829
28056
34732
33334
29510
37917
28,49%
Валовая прибыль
-3
5235
9272
-369
4862
1565
7532
381,28%
Административные затраты
18
34
125
115
103
155
50,49%
Прибыль от операционной
деятельности
-21
5033
9107
-494
4737
1462
7377
404,58%
Прибыль от финансовоинвестиционной
деятельности
0
0
0
0
0
-90
0
-100,00%
Чистая прибыль
-21
-21
8183
-1074
4737
1372
7377
437,68%
Показатели

12.

Рисунок 2.17 – Показатели прибыли ООО «ТЕК» 2019-2021 гг, тыс. рос. руб.
Рисунок 2.18 – Показатели оборачиваемости ООО «ТЕК» 2019-2021 гг.

13.

Рекомендации по совершенствованию управления экономической
эффективностью сельскохозяйственных предприятий.
Таблица 3.3 – Расчет инвестиционных затрат
Наименование показателей
Ед. измерения
Значение
Система капельного орошения на 1 га
тыс. рос. руб.
468
Стоимость монтажа:
%
30
тыс. рос. руб.
140,4
Всего инвестиций на 1 га
тыс. рос. руб.
608,4
Всего инвестиций на реализацию проекта
тыс. рос. руб.
3650,4
Консультационные услуги
тыс. рос. руб.
30
Период реализации проекта
года
6
-
норматив
-
общая сумма

14.

Таблица 3.1 – Факторы
влияния нах прибыль предприятия
у
х
1
50000
х3
2
Доход от
Объем
реализации,
производства
тыс. рос. руб.
продукции, т
2016
13613
890
23,94
10829
2017
37328
920
24,06
28056
15000
2018
34363
987
24,72
34732
10000
2019
38196
1025
28,71
33334
2020
31075
578
72,90
29510
2021
45449
780
86,32
37917
y = 21079ln(x) + 2991,8
R² = 0,8341
45000
Годы
40000
35000
30000
25000
Ряд1
20000
Логарифмическая (Ряд1)
5000
0
0
2
4
6
8
Себестоимость
Цена, рос. руб./кг
тыс. рос. руб.
Цена, рос. руб./кг
Себестоимость
продукции,
Доход тыс. рос.руб
Рисунок 3.5 – Линия тренда Рисунок
для значений
объема продаж
3.6 – Зависимость
дохода от реализации
Себестои от объемов производства продукции
мость
продукц
Доход от
Объем
Цена,
ии,
реализации
производства
рос.
тыс. рос.
тыс. рос. руб
продукции, т
руб./кг
руб.
40000
Доход от
реализации
Объем
производства
продукции, т
1
0,241484753
1
0,839342926
-0,301034326
0,982360446
0,227880285
y = 1,332x - 1443,4
R2 = 0,965
30000
20000
10000
0
0
1
0,844148
463
продукции,
5000
10000
15000
20000
25000
30000
Себестоимость тыс. рос.руб
1
Доход от реализации тыс.рос.руб
Линейный (Доход от реализации тыс.рос.руб)
Рисунок 3.6 – Зависимость дохода от реализации от объемов производства

15.

Таблица 3.4 – Затраты на 1 ц продукции
Вид расходов
газ
электроэнергия
вода
удобрение
Ед.
изм.
м3
кВт/го
д.
м3
рос.
руб.
Таблица 3.8 – Общая экономия переменных затрат
предприятия, тыс. рос. руб.
Расходы
Наименование показателя
179
Экономия
- экономия воды
-
экономия
78
(шланги)
74
-
экономия
материальных
затрат
73,7
160,0
материальных
затрат
344,8
(удобрение)
21,64
Итого:
578,2

16.

Таблица 3.9 – Платежный ряд инвестиционного проекта, тыс. рос. руб.
Показатели
Года
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
Прибыль
-
644,6
951,8
1183,0
1513,6 1926,6
2530,6
3126,4
Амортизация
-
133,0
141,6
209,0
276,2
343,4
410,6
359,4
Чистая прибыль
-
777,6
1093,4
1392,0
1789,8 2269,8
2941,2
3485,8
638,4
604,8
604,8
604,8
604,8
-
-
Инвестиционные
расходы
604,8
Таблица 3.10 – Экономические показатели инвестиционного проекта
Показатель
Значение
Инвестиционные затраты, тыс. руб.
3662,4
Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб.
11668,3
Внутренняя норма рентабельности (IRR), %
56,1%
Индекс доходности (PI)
3,2