Основные каналы распределения и формы товароснабжения

1.

Основные каналы распределения и формы товароснабжения
Основнымизадачами рациональной системы товароснабжения
являются:
- обеспечение полноты ассортимента, оптимального уровня и
структуры товарных запасов в магазинах;
- повышение экономической эффективности товароснабжения
за счет ускорения товарооборачиваемости и сокращения
звенности товародвижения;
- обеспечение четкой взаимосвязи технологических процессов
в оптовой и розничной торговле, рационального разделения
труда между ними;
- повышение эффективности и достоверности изучения спроса
и активное влияние на промышленность;
- применение эффективных систем управления
товароснабжением

2.

Методы розничной продажи
Поступающий в торговый зал шоколад , тщательно проверяется по качеству,
рассортировываются и размещаются по видам и сортам:
1. Весовой шоколад в завертке высыпается в ящики и кассеты прилавков и
пристенных шкафов;
2. Весовые шоколадные изделия размещаются на внутренних полках
прилавков в таре поставщика (ящиках, коробках);
3. Расфасованные шоколадные изделия размещаются на прилавках, полках и
горках.
В витринах прилавков выставляются образцы имеющихся в продаже
шоколадных изделий всех видов и сортов. Образцы открытых шоколадных
изделий выставляются в инвентарных корзинах, вазах, блюдах, кульках и т.п.

3.

Используемые средства стимулирования
сбыта и на сколько они эффективны
• В целом стимулирование сбыта (предоставление различного рода льгот и скидок) включает
следующие методы:
• Предоставление бесплатных образцов продуктов
• Свободная демонстрация и возможность проверки (эксплуатации, использования) продукта
• Непосредственное распространение информационных листков с предложениями льгот и скидок
агентами по сбыту
• Рассылка информационных материалов и предложений о скидках и льготах по почте
• Распространение информационных материалов и предложений о скидках и льготах через газеты
• Распространение информационных материалов и предложений о скидках и льготах через
специализированные журналы и приложения к ним
• Объявления о гарантиях возврата денег
• Снабжение покупки мелким подарком
• Образование пакета из нескольких продуктов со скидкой
• Организация конкурсов и лотерей для потенциальных потребителей
• Демонстрация товара в точке реализации

4.

Новые виды продукции (новинки рынка)
• Основное деление шоколада на виды
проходит в зависимости от того, сколько в
нём порошка какао. Всего таких
разновидностей — три:
• классический чёрный (он же — горький);
• молочный (или тёмный молочный);
• белый шоколад.
• По способу приготовления различают:
• десертный;
• обычный;
• пористый;
• Линейка шоколадных конфет. ТМ
«Cioccolatio»
Производитель - Пензенская КФ
• Набор шоколадных конфет «I love Perm»
Производитель - Пермская КФ
• Конфеты в коробке Fruzipan Mix. ТМ
«Вдохновение»
Производитель - «Красный Октябрь»
• Конфеты «Воздушный привет»
Производитель – Краскон
• Набор шоколадных конфет. ТМ
«Волшебная белочка»
Производитель - Волшебница КФ

5.

Новые технологии в производстве.
Для производства шоколада потребуется
• Темперирующие машины;
• Конш-машины;
• Шоколадная мельница;
• Шаровые мельницы;
• Мельницы для помола сахара
• Линии для производства ореховой пасты и какао-массы;
• Вакуум-котлы для изготовления пористого вида;
• Резервуары для плавления жира и т.п.

6.

7.

Инновации в продвижении.
• Средство продвижения шоколада - реализация продукции через фирменные
магазины и шоколадные бутики. Этот способ использует опять же фабрика «Красный
Октябрь». Она развивает сеть собственных фирменных магазинов в нескольких городах
России.
• Прекрасный способ продвижения шоколадных изделий - дизайн упаковки. Ни для
кого не секрет, что шоколадные изделия - это продукция, воспринимаемая достаточно
эмоционально. Поэтому, чтобы заинтересовать потребителя, внешний вид упаковки
данной продукции должен быть, как минимум, запоминающимся.
• Все чаще дизайн стал разрабатываться с учетом предпочтений и психологии целевой
группы потребителей. Так, например, в упаковке кондитерских изделий,
ориентированных сугубо на женщин, отдается предпочтение мягким линиям и светлым
тонам; для детей - ярким краскам, коробкам в виде сундучков и паровозиков.
• Упаковка призвана не только доставлять потребителю эстетическое наслаждение, но и
способствовать удобному потреблению продукции, а также более длительному ее
хранению. К примеру, упаковку шоколада «Alpen Gold», «Milka» или «Аленка» можно
аккуратно развернуть и при необходимости запечатать вновь, пока не захочется
откусить еще один кусочек.